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テイスター紹介 テイスター紹介

CLUB 30がセレクトしたワイン1本1本について動画で分かりやすく説明するテイスター5人をご紹介します。

ワインのネットショップは色々ありますが、商品紹介文はお店が違っても似たような内容が多いですよね。畑の土壌だったり栽培・醸造法だったり・・・勿論そういった専門的な情報はワインを知る上で非常に大切ですが、「じゃあ、そうやって造り手の想いが込められたワインを、どう飲めばいちばんおいしく楽しめるのか?」という興味への答えがあれば、もっとワインを飲んでくれる人が増えるんじゃないか、とCLUB 30は考えました。
そこで私たちは、ワイン1本1本の楽しみ方を丁寧に紹介するお店を目指すことにしたのです。

テイスターは、担当するワインをまずは自分でおいしく飲みつつも頭をひねり・・・そして考えた「このワインを最高に楽しむ方法」を、ライブ感たっぷりにご紹介します。

CLUB 30がセレクトする1本1本が秘める、他のワインと異なるユニークな魅力。
テイスターのことばに惹かれるものがあったら、是非そのワインを実際に試してみてください。
人生を変える運命の1本との出会いが、そこにあるかもしれません。

大越 基裕

Motohiro Okoshi

年の半分をワイン産地で過ごす
テイスティングの専門家

大越 基裕

バーテンダーからサービス業界に入り、ワインに魅せられ渡仏し帰国後ソムリエになる。2001年より銀座レカンのソムリエとして入社。 様々なコンクールや実践で経験を積んだのち、更にワインの奥深さを知る為に再渡仏。栽培学と醸造学を学び帰国。2009年に銀座レカンのシェフソムリエに就任。2013年6月より独立しワインテイスターとして活動。ワインの本質を伝えることをモットーに、日本とフランスのデュアルライフにて、最新情報をもとにワインコンサルタントやレストランのワインディレクター、アカデミー デュ ヴァンでの講師や講演、執筆、テイスティングコメントの発表、All About ワインガイド、後輩指導など常にワインの分野で精力的に活動している。

三木 香奈

Kana Miki

カリフォルニアワインの
スペシャリストとして活躍

三木 香奈

20歳の時に家業の酒屋のワインバイヤーと共にボルドーへ行き、ワインの道に惹きこまれ、大学卒業と同時に単身渡米。UCバークレー エクステンションワインコース修了後、カリフォルニア随一のワインショップ「The Wine Club」サンタクララ店に6年間勤務。この間、カリフォルニアを中心に世界中のワイナリーを訪れ生産者たちとワインを片手に語り明かす日々を送る。 帰国後は実家の酒屋でワイン事業部を立ち上げ岡山に「ワインって美味しい!楽しい!」を広めるため奔走。ラジオ、テレビなどメディアでも「ワインのお姉さん!」としてその輪を更に広げる。 2009年10月拠点を東京に移し、「G.G.Wine」を立ち上げる。
http://www.gg-wine.com/
ワインがあれば幸せな2児のママ♪

川上 ミホ

Miho Kawakami

ワインとフードに精通、
CLUB30全レシピを担う料理家

川上 ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
http://miho-yokozuka.com/

遠藤 誠

Makoto Endo

下町生まれの
江戸っ子ワインテイスター

遠藤 誠

早稲田大学オープンカレッジ、アカデミー・デュ・ヴァン講師。
外務省在外公館課にて日本ワイン講座を担当。
ワイン文化普及のため多方面で活躍し、世界の歴史や文化の視点からワインをわかりやすく面白く語る授業が人気。
ワイン以外の酒類(特にビールをこよなく愛する)にも幅広い知識と愛情を持つ。
共著に「シャンパーニュ・データブック(ワイン王国)」、監修に「必携ワイン基礎用語集(柴田書店)」、共訳に「地図で見る世界のワイン(ヒュー・ジョンソン著、産調出版)」など著作多数。
ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュなど多くのワイン騎士団から騎士の称号を受ける。
東京押上・神泉の人気ワインバー「遠藤利三郎商店」オーナー。

五十嵐 祐介

Yusuke Igarashi

CLUB30店長兼
5人目のテイスター

五十嵐 祐介

ビール愛が高じて某ビール会社に入社するが、営業先で出会ったワイン好き酒販店の方々からの強い影響で「ワインこそが自分の生きる道」と考えを改める。ビール会社を1年間休職し渡仏、ワイン産地を巡る旅の後帰国しワインバイヤーとして勤務。その後イタリア食品メーカーBarilla社の日本駐在マーケティングマネージャー、全国展開する高級ワインショップのバイヤー責任者を経て株式会社フィラディス リテール事業部長に。 2015年5月、オンラインショップ「Firadis WINE CLUB 30」を立ち上げ店長就任。
どこにもないワインショップを目指し、日々頭をひねり、グラスを傾ける毎日です。

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