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Domaine de Terres Blanches Coteaux du Giennois Alchimie  ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ コトー・デュ・ジェノワ アルシミー Domaine de Terres Blanches Coteaux du Giennois Alchimie  ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ コトー・デュ・ジェノワ アルシミー

テイスターが動画でこのワインをわかりやすく解説します!

≪骨太なミネラル感溢れる辛口白ワインです!≫
天才醸造家ステファン・ドゥルノンクールvs知られざる産地「コトー・デュ・ジェノワ」のテロワール!ソーヴィニヨン・ブランの秘めたる力が全て引き出された珠玉の1本が、遂に日本上陸。新鮮な魚介類や野菜料理にお薦め、キリッとシャープなフランス産辛口白ワインです。
Domaine de Terres Blanches Coteaux du Giennois Alchimie  ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ コトー・デュ・ジェノワ アルシミー

≪キレ良くシャープな極辛口白ワイン!≫ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ コトー・デュ・ジェノワ アルシミー

希望小売価格 2,754
価格 2,280円(2,462円税込)

  • フランス
  • 白ワイン
  • 12本以上で10%割引12本以上10%OFF
  • ギフト包装承りますギフト包装可
  • 交換・返金保証交換・返金保証
味わいチャート
タイプ
白・ミネラル感溢れる生き生きした辛口
産地
フランス ロワール / コトー・デュ・ジェノワ(サンセールの北地域です)
ブドウ品種
ソーヴィニヨン・ブラン種100%
ヴィンテージ
2015年

30秒でわかる!このワインのいちばんおいしい楽しみ方

ステファン・ドゥルノンクール氏がロワールでソーヴィニヨン・ブラン100%のワインを造る、というだけでその期待度・興奮度はとんでもないものがあります。彼はボルドーの『La Mondotte(ラ・モンドット)』で一躍名を馳せスターダムにのし上がり、以来イタリア、アメリカやオーストリア、チリにレバノン、トルコとそれこそ世界中のワインを手掛けてきたわけで、爽やか・軽やかなロワール中央部の白ワインが次の挑戦というのには度肝を抜かれました。世界中のテロワールを知り尽くした彼が今になって遂に目を付けたこの地のテロワール、その途方もない可能性にわくわくしてしまいます。
「アルシミー」とは、『錬金術』を意味する言葉です。錬金術は、ただの金属を金にしてしまう言わば魔法のようなものです。そしてこのワインの産地「コトー・デュ・ジェノワ」は、ロワールノ白ワインを代表する産地である「サンセール」に隣接しながらも正直あまり知名度や評価の高くないこの場所で、驚くほどに素晴らしいワインを造ることが出来る自分のセンスと力量を謙遜して、ちょっと皮肉っぽく「錬金術の魔法を使っただけだよ」なんて言う風に付けたような名前なんだろうな、と思います 笑。
白い花のフローラルな香りに、グレープフルーツや白桃のアロマ。ソーヴィニヨン・ブランの理想形とも言えるフレッシュで軽やかで優しい味わいは、心も体もリフレッシュしてくれるような力が感じられます。日々を黄金の時に変えてくれる、素晴らしいワイン、是非お試しください。
(ワインレヴュー担当:店長 五十嵐 祐介)
*関連おすすめ商品は、きりりとドライな辛口のソーヴィニヨン・ブラン他を選んでいます!
  • WINE-WHAT9月号で最高評価獲得!

  • 「アルシミー」とは、「錬金術」の意味。

  • コトー・デュ・ジェノワは、サンセール北東に位置するソーヴィニヨン・ブランの産地。

  • 天才醸造家と名高い、ステファン・ドゥルノンクールによる作品です。

  • 非常に現代的で美しいテール・ブランシュのワイナリー。

  • コトー・デュ・ジェノワに18haの畑を所有。

Domaine de Terres Blanches Coteaux du Giennois Alchimie  ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ コトー・デュ・ジェノワ アルシミー

≪キレ良くシャープな極辛口白ワイン!≫ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ コトー・デュ・ジェノワ アルシミー

希望小売価格 2,754
価格 2,280円(2,462円税込)

  • フランス
  • 白ワイン
  • 12本以上で10%割引12本以上10%OFF
  • ギフト包装承りますギフト包装可
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このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

サーモンとオレンジ、セロリのサラダ

サーモンとオレンジ、セロリのサラダ

<材料>
サーモン(刺身用):80g
オレンジ:1/2個
セロリ:1/4本
塩コショウ:少々
オリーブオイル:大さじ1
<作り方>
1.オレンジはうす皮をむいておき、セロリは筋をとって斜め薄切りにする。
2.全ての材料を混ぜてから冷蔵庫に置き、味を馴染ませる。オレンジの甘さが強ければ、白ワインビネガー(分量外)を少々加えて調整する。
Domaine de Terres Blanches Coteaux du Giennois Alchimie  ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ コトー・デュ・ジェノワ アルシミー

≪キレ良くシャープな極辛口白ワイン!≫ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ コトー・デュ・ジェノワ アルシミー

希望小売価格 2,754
価格 2,280円(2,462円税込)

  • フランス
  • 白ワイン
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  • ギフト包装承りますギフト包装可
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ソーヴィニヨン・ブランの魅力を満喫~

5
これはおいしい、みずみずしいグレープフルーツのような爽やかさと程よい苦みが好みです。 すっきりした味わいですが香りがほのかに甘やかなので果実味も感じられて柔らかな印象。 もともとソーヴィニヨン・ブランは好きなのですがここまでバランスの良いワインは初めてでした。 ワイン単体で飲んでも全然きつくないですね。かなり時間が経っても口中にうっすら苦みが残ってて面白い余韻も楽しめてます。 よく冷えている方が断然美味しいですが、少しくらいぬるくなっても柑橘感はあるし、へんなアルコール臭も出てこないです。 おつまみはライトなものが良さそうかな?

みーにゃさん

追加注文だこりゃ

5
なんて美味しいソーヴィニヨンブランなの〜 常にそばにいて欲しい、間違いない一品ですね〜 今日は快晴のなか、娘の運動会で適度に汗をかき、紫外線を浴びた身体を癒すべく、14:30からのワインです(^^) 夕食まで待ちきれず、小えび漁師煮というつまみとともに優雅な時間になりました。あっと言う間に一本飲み干しました。 様々なシチュエーション、様々な食卓に万能なワイン、手放せないワインになります(^^)

まるおさん

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