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Abanico Selection Tempestad Godello　アバニコ・セレクション テンペスタード・ゴデーリョ Abanico Selection Tempestad Godello　アバニコ・セレクション テンペスタード・ゴデーリョ

テイスターが動画でこのワインをわかりやすく解説します！

◆クリーミーでボリューム感溢れる、”こってり系”白ワインがお好きな方はこれがおすすめ！◆今世界的に話題のスペイン地ブドウ『ゴデーリョ』を100%使用したワインです！
「スペインで最も嵐に襲われやすいワイン産地」とまで言われるバルデオラス。過酷な環境に順応して育った土着ブドウ品種『ゴデーリョ』から生まれるクリーミーな柔らかさ。マニアックなワインだと思って敬遠せず、「土着品種」の広い世界に踏み出してみませんか？？？
Abanico Selection Tempestad Godello　アバニコ・セレクション テンペスタード・ゴデーリョ

アバニコ・セレクション　テンペスタード・ゴデーリョ

希望小売価格 2,700円
価格 2,180円(2,354円税込)

  • スペイン
  • 白ワイン
  • 12本以上で10%割引12本以上10%OFF
  • ギフト包装承りますギフト包装可
  • 交換・返金保証交換・返金保証
味わいチャート
タイプ
白・クリーミー、だけどフレッシュ！
産地
スペイン　バルデオラス
ブドウ品種
ゴデーリョ種100%（この生産地の個性的な土着ブドウ品種です） / 澱とともにフレンチオークのバリック(30%)&ステンレスタンク(70%)で10ヶ月熟成
ヴィンテージ
2014年

30秒でわかる！このワインのいちばんおいしい楽しみ方

“土着ブドウ品種のワイン”と言うと、クセが強くて飲みにくいワインを想像する方が多いのでは？？？それは、たぶん半分くらい正しくて半分くらいが間違い。土着品種ワインは決して、「飲みにくいワイン」ではありません。「飲むときにちょっと準備と工夫がいるワイン」くらいの位置付けと思って戴ければ良いかな、と思います。でも、土着品種にトライするのとしないのでは、ワインライフの楽しさが段違い！というわけでこのちょっと変わったワインをご紹介しましょう。

この『ゴデーリョ』は、スペインで最も厳しい自然環境に置かれたワイン産地「バルデオラス」地域のワイン。スペイン西部、海抜300-700mの高地に広がる、夏は酷暑で冬は極寒、地中海性と大陸性、2つの気候のぶつかり合うとにかく気候の不安定なエリアです。こんな過酷な環境で育ったワイン、さぞかし気難しくてクセのある味わい・・かと思いきや、これが実にクリーミーでボリュームたっぷりで柔らか。こんな産地だからこそ、強い生命力で自然の力をしっかりと蓄えたのだろうな、と思えるワインに仕上がりました。

今や世界中のワイン生産者が『その土地に最もフィットするのは、その土地に根付いた土着品種である』と考えています。どこの土地に植えても“それなりの特徴”の出る国際ブドウ品種は確かに安心。でも、ワインが本当に好きな方には、是非とも有名ブドウ品種以外の奥深い楽しさを知って戴きたいと思います。
『ゴデーリョ』、スペインバルで頼んだら「このお客様は只者では無い・・・」と思わせられる土着ブドウ品種を100%使用した実に個性的なワイン。一度このユニークさを体験したら、世界中の様々な土着品種を試したくなること、間違いなしです。

【おすすめの飲み方をご紹介】
抜栓：香り・味わいともに時間経過による変化がとても面白いワインです。できれば飲む直前に抜栓して、ゆっくりと変わっていくワインを楽しんでください。 開いたものを飲みたければ、2時間ほど前には開けておいて。
設定温度：あまりキンキンに冷やし過ぎない方が良いです。冷蔵で長時間冷やしていたワインなら、飲む15～30分前に外に出しておいて、少し温度を上げましょう。香りも華やかに、味わいもまろやかに感じられます。
ワイングラス：いちばん楽しめるのは、ボルドータイプ・ブルゴーニュタイプ両方で試してみること。辛口で引き締まった感じで楽しめるのはボルドー、果実味豊かに柔らかく楽しめるのはブルゴーニュグラス。それぞれの違いがはっきり出るので、好みも分かりやすいですよ。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長　五十嵐　祐介）

*関連のお薦めワインには同じくおすすめキャンペーン実施中の土着ブドウ品種ワインをチョイスしました。メジャーな国際ブドウ品種とは異なるユニークなキャラクターをお楽しみください！

  • 話題の産地、バルデオラスはここです！

  • この山間が、頻繁に嵐に襲われる過酷な土地。

  • 畑も、山地の斜面に広がっています。

  • 生産者のヌリアさん

  • ラベルも、嵐をモチーフとしたデザインです。

Abanico Selection Tempestad Godello　アバニコ・セレクション テンペスタード・ゴデーリョ

アバニコ・セレクション　テンペスタード・ゴデーリョ

希望小売価格 2,700円
価格 2,180円(2,354円税込)

  • スペイン
  • 白ワイン
  • 12本以上で10%割引12本以上10%OFF
  • ギフト包装承りますギフト包装可
  • 交換・返金保証交換・返金保証

このワインに合う一皿

相性抜群！30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

白ワインで楽しむ肉料理！『鶏もも肉のヴァプール』

白ワインで楽しむ肉料理！『鶏もも肉のヴァプール』

<材料>
鶏もも肉　1枚
セージ　4枚
塩コショウ　少々
白ワイン　80ml
<つくりかた>
1.冷たいフライパンに鶏もも肉を皮側を下にして置き、塩コショウをふる。肉の上にセージを並べ、白ワインをまわし入れる。
2.フタをして弱火にかけて15分加熱。肉を押してみて、ブヨっとしなくなったら(火が通ると弾力が出るため。ブヨっとしているうちは生)火を中火にして皮目に色をつける。
3.取り出して食べやすい大きさにカットする。
川上 ミホ

レシピ制作者のご紹介

料理家 川上 ミホ
Abanico Selection Tempestad Godello　アバニコ・セレクション テンペスタード・ゴデーリョ

アバニコ・セレクション　テンペスタード・ゴデーリョ

希望小売価格 2,700円
価格 2,180円(2,354円税込)

  • スペイン
  • 白ワイン
  • 12本以上で10%割引12本以上10%OFF
  • ギフト包装承りますギフト包装可
  • 交換・返金保証交換・返金保証

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白ワイン？

5
白ワイン？と思うほどしっかりとボリュームの有る、果実味あふれる飲みごたえの有るワインです。 すっぱいのが苦手な私には、とても飲みやすく、何時までも口の中に含んで、味を噛みしめていたい ワインパーティー２本目にふさわしいとても美味しいワインです。 恐るべしゴデーリョ！土着品種バンザイ！

goppeさん

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