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Domaine David Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Les Barboires ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー レ・バルボワール Domaine David Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Les Barboires ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー レ・バルボワール

テイスターが動画でこのワインをわかりやすく解説します!

★2017年度上半期の当店白ワイン売上本数第1位!フルーティ辛口のお手頃ワインをお探しならこれを・・・おためしキャンペーン価格1750円⇒1400円!★
<生牡蠣や白身魚のお刺身など、新鮮な魚介類と最高のマリアージュを見せてくれるフランス・ロワール産の白ワインです。きりりとシャープな辛口+柑橘類のフレッシュで活き活きした酸味、そこに果実の程良い甘さ・・・全てのバランスが整った1本!
Domaine David Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Les Barboires ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー レ・バルボワール

≪夏のお薦め辛口白ワイン!≫ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー レ・バルボワール

希望小売価格 1,890
価格 1,400円(1,512円税込)

  • フランス
  • 白ワイン
  • 12本以上で10%割引12本以上10%OFF
  • ギフト包装承りますギフト包装可
  • 交換・返金保証交換・返金保証
味わいチャート
タイプ
白・刺身にも合うきりっと辛口
産地
フランス ロワール
ブドウ品種
ムロン・ド・ブルゴーニュ種100% / ステンレスタンクで澱とともに12ヶ月熟成
ヴィンテージ
2015年

30秒でわかる!このワインのいちばんおいしい楽しみ方

和食のように「素材の新鮮さ・自然のままの美味しさ」を最大限生かそうとする料理には、きりっと辛口フルーティなこの『ミュスカデ』がとにかく絶対のおススメです。レモンやグレープフルーツ、ミントを想わせるフレッシュな果実味と豊かなミネラル分が、新鮮な素材を生かした日本料理とも相性抜群!
ドメーヌ・ダヴィッドはフランスの港町ナントにほど近いミュスカデ地域の、小規模ながら優良な生産者。「軽くて飲みやすい」というイメージだけで過小評価されてしまうことが多い『ミュスカデ』というワインにおいて、完熟した果実のふくよかな味わいもバランス良く同居した造りで高い評価を受けています。動画コメントでは、テイスターの大越さんは鶏肉の冷しゃぶを提案してくれました。料理家川上ミホさんはそこに、ミュスカデの持つハーブと柑橘類のニュアンスに近い大葉とレモンの皮を加えてアレンジ、、、和と仏の優美なマリアージュですね。こういった簡単なおつまみでも合わせやすい、使い勝手の良いワインです!!

【おすすめの飲み方をご紹介】
抜栓:飲む直前でも大丈夫です。開けたてはとてもフレッシュでシャープ。時間が経つごとに、果物のほのかな甘さが柔らかく広がっていきます。
設定温度:フレッシュな爽快感を楽しむために良く冷やしておきましょう!テーブルに出してからは、少しずつ温度が上がることでワインにボリューム感があらわれ、まろやかになっていくのを楽しんでみてください。
ワイングラス:ボルドー型など、小ぶりで細身のグラスだと引き締まったフレッシュ感が楽しめるのでお薦めです。大ぶりのブルゴーニュグラスだと、メロンのようなフルーツ感がまろやかに出るので、柔らかさを楽しみたい時はそれもまた良いですよ♪
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)

*関連のお薦めワインには、和食にも合わせやすいきりりと上品な辛口スタイルの白ワインを選んでいます。爽やかな飲み口がお好きな方はこれらの中からお選びください!
  • オーナーの「ダヴィッド&デュヴァレ」コンビ!

  • ムロン・ド・ブルゴーニュ種の収穫!

  • ミュスカデはロワール河の出口、「ナント」の近くです♪

  • 生牡蠣の産地で産まれたワイン、当然マリアージュ抜群です!

Domaine David Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Les Barboires ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー レ・バルボワール

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このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

鶏とキュウリのレモン和え

鶏とキュウリのレモン和え

<材料>
鶏ムネ肉 100g
キュウリ 1/2本(50g)
生姜 5g
かつお節 ひとつまみ
大葉 2枚
レモン汁 小さじ1-1と1/2
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 小さじ1
レモンの皮 少々
<つくりかた>
1.鶏ムネ肉を茹で、冷ましてから手で割く。キュウリと生姜、シソは千切りにする。
2.鶏ムネ肉、キュウリ、生姜、かつお節を和える。レモン汁と塩、オリーブオイルを加えて混ぜ、味をなじませる。
3. 2を器に盛り、シソを乗せてレモンの皮をけずりかける。
Domaine David Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Les Barboires ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー レ・バルボワール

≪夏のお薦め辛口白ワイン!≫ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー レ・バルボワール

希望小売価格 1,890
価格 1,400円(1,512円税込)

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ぶりのお刺身 & 柚子ポン酢に良く合いました!

4
従来のミュスカデ・セーブル・エ・メーヌのイメージを覆す、フレッシュながらもしっかりした味わいのこのワイン、ぶりのお刺身を柚子のポン酢でいただきましたが、しっかりマリアージュしておりました。脂ののったサーモンとかでも美味しそうですね。

にらやさん

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