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  • フランソワ・ダレン リュリー レ・サン・ジャック 2014年

フランソワ・ダレン リュリー レ・サン・ジャック 2014年

容量
750ml
タイプ
産地
フランス ブルゴーニュ地方リュリィ / Rully
生産者名
Francois d'Allaines
生産年
2014
ぶどう品種
シャルドネ100%
熟成
バリック13ヶ月(新樽5%)
フランソワ・ダレン リュリー レ・サン・ジャック 2014年

リュリーの1級畑クロ・サンジャックに隣接するヴィラージュの区画。

レモンサブレや白く小さな花の爽やかで柔らかなアロマ。口に含むとさっぱりと清潔感のある酸と、雑味のないクリアなミネラルが豊富で心地よい。適度な甘みを持つエキス分が、旨味として染み入ってくる。

通常価格4,428円

3,680円 (3,974円税込)

フランソワ・ダレン リュリー レ・サン・ジャック 2014年

フランソワ・ダレン リュリー レ・サン・ジャック 2014年

通常価格 4,428円

3,680円(3,974円税込)

容量
750ml
タイプ
産地
フランス ブルゴーニュ地方リュリィ / Rully
生産者名
Francois d'Allaines
生産年
2014
ぶどう品種
シャルドネ100%
熟成
バリック13ヶ月(新樽5%)

リュリーの1級畑クロ・サンジャックに隣接するヴィラージュの区画。

レモンサブレや白く小さな花の爽やかで柔らかなアロマ。口に含むとさっぱりと清潔感のある酸と、雑味のないクリアなミネラルが豊富で心地よい。適度な甘みを持つエキス分が、旨味として染み入ってくる。

About the producer 生産者の横顔

Francois d'Allaines

フランソワ・ダレン
造り手の人柄が表れる癒し系ブルゴーニュ。飲み人に幸せな気持ちをもたらす滋味溢れる味わい。コストパフォーマンスに優れたコート・シャロネーズで生産。フランス国内の数々の星付レストランのリストに欠かせない存在。

3つのポイント

  • フランス国内で3つ星“L'AMBROISIE”をはじめ、“Nicolas Le Bec”など数々の星付きレストランのソムリエから引き合いが強く、各方面からの熱い注目を浴びているドメーヌ。
  • 当主のフランソワ・ダレンは、高級樽の木材で有名なアリエで産まれ。元々はコート・ダジュールのホテルで働いていた異業種からの参入組。
  • 1996年に現在の本拠地であるドミニー(ムルソー近郊)に土地を購入しネゴシアンを開業。自らのワイン造りが出来るようになったのは、長い歳月を経た2001年。

生産者詳細

当主のフランソワ・ダレンは、高級樽の木材で有名なアリエで産まれ。ワイン醸造学の学者である祖父の影響で、幼い頃から美食の世界に興味を持つ。コート・ダジュールのホテルで働いていたが、25歳でワイン醸造を学び始め、その後ボーヌのメゾンで技術責任者を務めた。29歳でブルゴーニュに特化したワイン販売会社を立ち上げるが、「心から売りたいワインには出会えなかった」という彼は、消費者に喜びを与えるコストパフォーマンスに優れたワインを生産すべく、マイナーなコート・シャロネーズ地区に重点を置くネゴシアンを始めるために、1996年に現在の本拠地であるドミニー(ムルソー近郊)に土地を購入。その土地と古い建物以外には何もなかった彼が、一から醸造設備を整え、ようやく自らのワイン造りが出来るようになったのは、長い歳月を経た2001年である。

その間、地道にヴィニュロンとの厚い信頼関係を築き上げ、状態の良い区画のブドウの買い付けが可能となった。自らの感性と信念に忠実に厳選した結果、自然と化学薬品を使わない畑に行き着いたと語る。フランス国内では3つ星“L'AMBROISIE”をはじめ、“Nicolas Le Bec”など数々の星付きレストランのソムリエから引き合いが強く、各方面からの熱い注目を浴びている。

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