リシャール・フリニョー ブラン・ド・ブラン アイ・グラン・クリュ N.V.

Richard Fliniaux Blanc de Blancs Ay Grand Cru N.V.

通常価格 7,128円

5,800円(6,264円税込)

リシャール・フリニョー ブラン・ド・ブラン アイ・グラン・クリュ N.V.
容量 750ml
タイプ
産地 フランス
生産者名 Richaed Fliniaux
生産年 NV
ブドウ品種 シャルドネ100%
熟成 36か月以上
ドサージュ量 8g/L

≪非常に希少な、アイ村のブラン・ド・ブラン!≫アイはピノ・ノワール最上のグランクリュとして名を馳せるが、シャルドネも村全体で1割のみ栽培されている。リシャール・フリニョーでは、海抜200mの斜面最上部に所有するわずか1haのシャルドネの区画から、アイ100%の希少なブラン・ド・ブランも手掛けている。熟した洋ナシやリンゴなど、白から黄色の果実が豊かに香る。鋭角的な酸に続くハリのある果実。綿密なテクスチャーと丸く均等に広がる味わいは正しくアイ。

THE PRODUCER

Richaed Fliniaux

スタンダード・キュヴェにグラン・クリュ・アイを99%使用。豊かな果実味と大らかさを身上とする、贅沢なシャンパーニュ。

3 Essential Points

  1. 11905年創業、アイとマルイユ・シュル・アイに4haの畑を所有。現当主は女性、ナデージュ・リシャール・フリニョー。
  2. 2年間生産量僅か4万本、大手メゾンがラグジュアリー・キュヴェに使用するアイのブドウを、最安のスタンダード・キュヴェにも贅沢に使用。
  3. 3シャンパーニュ評論の第一人者リチャード・ジューリンが、「最も心に留めているシャンパーニュ」と評する。

The Hands

17あるシャンパーニュのグラン・クリュのうち、最も早くその格付けに認定されたのがアイ村。最高のピノ・ノワールを生む土地として貴族や鳳凰の寵愛を受けてきた、まさに偉大なる産地だ。アイは大手メゾンが大部分の畑を買い占め、そのブドウはメゾンのトップキュヴェ(例えば、モエ・エ・シャンドンのドン・ペリニヨン等だ)に使用される。リシャール・フリニョーは1905年の創業以来、ごく少量ながら良質なシャンパーニュを生産し続けてきた。アイ村の最高品質のブドウを贅沢にもスタンダード・キュヴェにふんだんに使用し、価格では考えられないクオリティで多くの愛好家を魅了してきた。大らかな味わいと豊かな果実味・・・アイの真骨頂がここにある。