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フルーリー・ペール・エ・フィス ロベール・フルーリー・ブリュット・ミレジム 2005年

ピノ・ブランを含む4品種をブレンドした、複雑性の極めて高い2005年ヴィンテージのシャンパーニュ。洋梨のコンポート、赤・黒系果実のコンフィが混ざったような甘やかな香りに始まり、蜂蜜、コーヒー、カカオの熟成感が次第に顕わに。アフターには樽発酵に由来する様々なスパイスの印象が残り、実に薫り高くデリケートなフィニッシュを迎えます。素晴らしい1本でした。(シャンパーニュレヴュー担当:THE CHAMPAGNE 店長 五十嵐 祐介)

9,158円(税込)

フルーリー・ペール・エ・フィス ブラン・ド・ノワール・ボレロ 2006年

非常に数多くのキュヴェをリリースしている生産者ですが、すべてに共通するのはそのリッチで柔らかな飲み口だと思います。ヴィンテージ・ブラン・ド・ノワール『ボレロ』は、序盤から洋梨、ヘイゼルナッツ、パン・グリエそしてヴァニラ的なアロマが芳しく広がりつつ、ミネラルが全体をしっかりと下支えする気品とバランスを感じる1本。これぞ、シャンパーニュの「フィネス」。(シャンパーニュレヴュー担当:THE CHAMPAGNE 店長 五十嵐 祐介)

8,424円(税込)

フルーリー・ペール・エ・フィス セパージュ・ブラン・エクストラ・ブリュット 2009年

今まさに飲み頃を迎えている、フルーリーのブラン・ド・ブラン2009年。パッションフルーツやレモンに花、そしてビスケットのようなニュアンスを感じさせる非常にリッチで複雑なシャンパーニュだ。ミネラルと酸に裏打ちされたバランスの良さ、上品さの中にもスパイスの印象的なフレーヴァーを残すフィニッシュが素晴らしい。(*ボトル画像は2006年ヴィンテージのものです。ご了承ください。)

8,078円(税込)