ランスロ・ピエンヌ　ターブル・ロンド グラン・クリュ N.V.

≪WINE-WHAT最高評価！！（2016年9月号新商品テイスティング）≫クラマン、アヴィーズ、シュイイというコート・デブラン北部3村のグラン・クリュを使用したランスロ・ピエンヌのエントリーレンジ。「ターブル・ロンド＝円卓」、と名付けられたその味わいは、クラマンのミネラル感、アヴィーズの活き活きとした酸、シュイイの丸みがパーフェクト・バランスで共存しています。ジンジャーブレッドやバターたっぷりのブリオッシュを感じさせながらも、3ｇ/Lという低ドサージュによりキリッとと引き締まった味わいは口の中で決して重たくならずに軽やか。長く深い余韻をゆっくりと堪能できる1本です。アペリティフとしては勿論、白身肉とりわけ鳥肉料理との相性は抜群。