ランスロ・ピエンヌ　ターブル・ロンド グラン・クリュ N.V.

クラマン村、アヴィーズ村、シュイイ村というコート・デ・ブラン北部3村のグラン・クリュのみ使用したランスロ・ピエンヌのフラッグシップ。「ターブル・ロンド＝円卓」と名付けられたその味わいは、クラマンのミネラル感、アヴィーズの活き活きとした酸、シュイイの丸みが素晴らしいバランスで共存しているまさにブラン・ド・ブランの理想形。
ジンジャーブレッドやバターたっぷりのブリオッシュといった豊潤さを感じさせながらも、3ｇ/Lという低ドサージュによりキリッと引き締まった味わいは決して重くならず軽やか。長く深い余韻をゆっくり堪能できる1本です。アペリティフとしては勿論、白身肉とりわけ鶏肉料理との相性は抜群でした。店長五十嵐が絶大な信頼を置くジル・ランスロの職人気質がギュウギュウに詰まった1本、是非お試しを！（レヴュー担当：店長　五十嵐　祐介）