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アグラパール・エ・フィス コンプランテ・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ N.V.

「コンプランテ」とは、「Complantation」、つまり複数の品種を合わせて植え、そこから獲れたブドウでワインを造ること。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネに、シャンパーニュでは希少品種となったピノ・ブラン、プティ・メリエ、アルバンヌの3品種も混醸する。ブレンドでは無く、収穫したブドウを全種類そのまま桶に入れて仕込むという方法。この醸造法によりワインは非常に複雑に、そして果実味をしっかりと携える。これはある意味、最も自然のあるがままを表現したシャンパーニュだ。

12,744円(税込)

アグラパール・エ・フィス テロワール・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン グラン・クリュN.V.

アグラパールがグラン・クリュ最良の区画で栽培するシャルドネのみを使用、まさに渾身のマルチ・ヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン。2010年・2011年の2ヴィンテージブレンドは卓越したバランスの良さで、非常にストレート且つ骨格のしっかりとしたワインに仕上がっています。

8,618円(税込)