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ご注文のワインと同系統のおススメをご提案!

ジャック・セロス リュー・ディ アンボネイ ル・ブー・デュ・クロ ブラン・ド・ノワール N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

ジャック・セロス リュー・ディシリーズ、アンボネイ村のピノ・ノワール100%で仕込まれるブラン・ド・ノワール。アンボネイならではの重心が高く軽やかな味わいのシャンパーニュに仕上がっています。レモンのジャムやアップルパイなどの甘やかなアロマにスタートし、白い花や石のようなニュアンス、そしてややスパイシーさを感じさせる香りが続きます。十分な酸がありながらも口当たりはあくまでも滑らかで柔らか、純粋さとバランス、そしてミネラルの豊富さを感じさせてくれるリッチな味わいです。この長く複雑な余韻は、セロスのシリーズの中でも特筆する部類に入るでしょう。

60,280円(税込)

ジャック・セロス ヴェルシオン・オリジナル エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

ジャック・セロスによるノン・ドザージュのシャルドネ100%ブラン・ド・ブランがヴェルシオン・オリジナル(V.O)。ブドウはアヴィーズ・クラマン・オジェのグラン・クリュ3村のブレンドで、クラマンが最も高い比率で使用されています。
完熟した青林檎を想わせる若々しい印象に始まり、洋梨やプラム、くるみパンのような豊潤な香りが。様々なスパイスの印象も感じられます。味わいは柑橘類(レモンゼストの感じ)的なニュアンスに少し塩っぽいミネラルのイメージ、まだまだ若くこれから先の長い熟成ポテンシャルに期待が高まる段階です。なかなか仕入れられないセロスのVOですが今回遂に初入荷、1ケースのみ確保することができました。是非是非お早めに!
(シャンパーニュレヴュー担当:THE CHAMPAGNE店長 五十嵐 祐介)
*バックラベルに、ネゴシアンによるマーカー塗り潰しあり。商品は信頼できる調達元から仕入れておりますのでご安心くださいませ。

54,780円(税込)

ジャック・セロス リュー・ディ ル・メニル・シュール・オジェ  レ・キャレル ブラン・ド・ブラン N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

≪最後の1本となりました!≫ジャック・セロス リュー・ディシリーズの1本。ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネ100%で年間僅か1,680本だけ造られる希少なブラン・ド・ブラン。トップキュヴェ「シュブスタンス」と同様にソレラ方式で仕込まれる、複雑性極まるシャンパーニュです。淡い黄金色の美しい外観、ややスモーキーさを感じさせるアロマはレモンピールやクレームブリュレ、雨の日の石畳のような香り、とj評されます。口中ではシュブスタンスに比べてスモーキーさ、イーストの印象が特徴的。きめ細かい泡とヴェルヴェットのように滑りこむ口当たり、そして個性的なのはやや塩味を感じさせる味わい。セクシーなシャンパーニュ、という表現とはこういう1本のためにあるのだな、と思わせてくれる1本。ブラン・ド・ブランを心から愛する方にお薦めしたい傑作です。

60,280円(税込)