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【この品種を未体験なんて、絶対に勿体ない!】オーストリア代表品種『グリューナー・フェルトリーナー』、ポン酢を使った和食と最高の相性!!

アーウィン・ウィンクラー グリューナー・フェルトリーナー(オーストリア産白750ml)【ラベル不良アウトレット品:15%OFF】

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

バランスが良く、ドライなロゼワインです。

ソフトでフルーティーなロゼワインです。

きりっとシャープな印象のロゼワインです。

フレッシュで爽やかなロゼワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。

コクがあり、深みが感じられるロゼワインです。

バランスの良い味わいのロゼワインです。

バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

バランスが良く、ドライな発泡性ワインです。

ソフトでフルーティーな発泡性ワインです。

きりっとシャープな印象の発泡性ワインです。

フレッシュで爽やかな発泡性ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな発泡性ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある発泡性ワインです。

コクがあり、深みが感じられる発泡性ワインです。

バランスの良い味わいの発泡性ワインです。

※お届けするヴィンテージは2021年です。
  • アーウィン・ウィンクラー グリューナー・フェルトリーナー(オーストリア産白750ml)【ラベル不良アウトレット品:15%OFF】
  • アーウィン・ウィンクラー グリューナー・フェルトリーナー(オーストリア産白750ml)【ラベル不良アウトレット品:15%OFF】
  • アーウィン・ウィンクラー グリューナー・フェルトリーナー(オーストリア産白750ml)【ラベル不良アウトレット品:15%OFF】
  • アーウィン・ウィンクラー グリューナー・フェルトリーナー(オーストリア産白750ml)【ラベル不良アウトレット品:15%OFF】
  • アーウィン・ウィンクラー グリューナー・フェルトリーナー(オーストリア産白750ml)【ラベル不良アウトレット品:15%OFF】
商品名(原語):
Erwin Winkler Gruner Veltliner Ried Vordernberg
タイプ・容量:
白ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
グリューナー・フェルトリーナー 100% / オーガニック栽培 BIO
ヴィンテージ:
2021
熟成:
ステンレスタンク発酵・熟成

【この品種を未体験なんて、絶対に勿体ない!】オーストリア代表品種『グリューナー・フェルトリーナー』、ポン酢を使った和食と最高の相性!!

アーウィン・ウィンクラー グリューナー・フェルトリーナー(オーストリア産白750ml)【ラベル不良アウトレット品:15%OFF】

希望小売価格 2,251円
税込 1,912円 送料について

セール情報

新入荷

なし獲得

只今のところ、入荷予定がございません。
商品名(原語):
Erwin Winkler Gruner Veltliner Ried Vordernberg
タイプ・容量:
白ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
グリューナー・フェルトリーナー 100% / オーガニック栽培 BIO
ヴィンテージ:
2021
熟成:
ステンレスタンク発酵・熟成

ソムリエの解説

今注目の品種、オーストリアの「グリューナー・フェルトリーナー」!フィラディスワインクラブ独占販売の生産者『アーウィン・ウィンクラー』から、この国・産地・品種を初体験するのに最適な1本をセレクトしてきました。オーストリア、白ワイン、良く知らない品種…まずは思い込みと警戒心は捨てて、お試しを戴ければと思います!
いきなり「オーストリアのブドウ品種、グリューナー・フェルトリーナー」と言われても、この産地・品種のワインを何本も飲み比べたことのある方は現地在住経験のある方+熱心なファン、くらいだと思います。グリューナーはオーストリアを代表する土着ブドウ品種で、現地では誰もが毎日楽しむような大人気のワインですが、日本ではオーストリアワイン自体の認知度・人気は決して高くは無いので、殆ど輸入されていません。スーパーにはまず無いですし、もしワインショップに置いてあったとしても1-2本、だと思います。
ですが近年、グリューナーの状況・評価は劇的に変わりつつあります。都内の星付きトップレストランが「ペアリングコース」などで次々にグリューナーを採用し、お店で体験されたお客様がこの品種を調べて探す…という流れが増えまして、お蔭様でFiradis輸入のレストラン向けオーストリアワイン販売は絶好調。

ではなぜレストランがこのワインを選ぶか、というと…料理とのマリアージュにおいてとにかく使い勝手が良いから、の一言。新鮮な素材、素材そのものの繊細な風味をシンプルに生かす料理ならば、グリューナーはおそらく最強クラスに位置しています。
Firadisが定期的に実施している「マリアージュ実験」でも、寿司や焼鳥、天ぷらなど和食ジャンルにおいては「ことごとくグリューナーが最良」という結果。上記業態のお店でこの品種をワインリストに入れるお店が、急増中なんですよ。

「グリューナー・フェルトリーナー」、今一番注目すべき品種と、断言します。
未体験の産地・品種を試すのに躊躇いがある方もいらっしゃるとは思います。ですがここは是非Firadisの選定眼を信じて、まずは1本試してみてください。…あなたのワインライフに、絶対に「新世界」を見せて差し上げます!!!

【アーウィン・ウィンクラー グリューナー・フェルトリーナーを自宅でもっとおいしく楽しむには…?】(最終試飲日:2018年11月20日@自宅)

≪こんな香り・味わいのワインです≫:
このワインの印象、一言で語るならば「みかん」ですね。口に含んだ瞬間、早生のみかんの甘酸っぱい感じと、あの甘い香りが一気に広がりました!さて、このワインは香りの段階からとにかく柑橘類が次々に浮かびます。ライム、レモン、グレープフルーツ…そして更に丁寧にアロマを取っていくと、そこに白桃やパッションフルーツ、白コショウの芳しい香りを見つけるはずです。
口に含むと、フレッシュ&フルーティ(陳腐な言葉ですが)な味わいが勢いよく、元気に広がる感じ。アフターにも、柑橘類のリフレッシュ感が長く残っていました。

≪このワインとのマリアージュ料理は?≫:
僕はこのワインを自宅で楽しんだ時に思いつくままに色々な料理と合わせていったのですが、その中で特にお勧めしたいのが
●焼き椎茸+ポン酢
●豚しゃぶ(脂身の多い部位がおススメ)+ポン酢

つまり、とにかくポン酢との相性がすごく良いということ。ポン酢の酸味、食材の甘みを、ぐんと拡げてくれる印象のマリアージュでした。その他、和食との食材では素晴らしいマリアージュ能力を発揮するワインですよ。
例えば…鰹の刺身+生姜醤油、なんて絶妙です。是非色々なマリアージュを試してみてください!!

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する?≫:
開けたてですぐにおいしく、フレッシュ&フルーティ感たっぷりに戴けます。だから飲むタイミングでの抜栓で問題ありません。
(※このワインはスクリューキャップですので、暖かい季節の外飲みにもぴったりです)
時間が経過するごとに果実の甘みが増してくるので、ゆっくりと楽しんでいくとマリアージュの幅も広がっていきます!

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫:
しっかり冷やしてOKです。飲む日は朝から冷蔵庫に入れておいてください。温度が上がってくるとやや酸が丸く感じられるので、お好みで温度調整してみてください。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:
どのグラスでも美味しく楽しめると思いますが、個人的には小ぶりのボルドー型グラスで飲んだ時が一番おいしく感じました。完熟した柑橘系フルーツの甘みが「ギュッー!」と詰まった感じ、ボルドーの小型グラスだと果実の「締まった感」が増すので、より強く感じられます。ブルゴーニュグラスのような大きいグラスだと、甘みが強調されて飲みやすくなりますよ。



※関連のお薦めワインには、繊細な食事とマリアージュさせやすい白ワインをセレクト。繊細で優しい味わいで、料理に合わせやすい万能スタイルです!

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
  • 商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。
  • セット商品は全て送料無料です。

みんなのワインレヴュー

ご購入商品へのレヴュー投稿で、100円分ポイントをプレゼント!

アーウィン・ウィンクラー グリューナー・フェルトリーナー(オーストリア産白750ml)【ラベル不良アウトレット品:15%OFF】

アーウィン・ウィンクラー グリューナー・フェルトリーナー(オーストリア産白750ml)【ラベル不良アウトレット品:15%OFF】

総合点:5.00(1件の評価)

名瀬 さん

投稿日時:2023/09/11 09:05:41

ふだんの和食に合うさっぱりとしたワイン

淡麗辛口の純米吟醸を好きな夫が、美味しい美味しいと言ってスイスイ飲んでいました。
香りは青い柑橘系、前面にぐわっと出てくるというより余韻に残る感じです。ミネラル感と言うのでしょうか、シュワッとする感じや軽い苦味があり、口の中をさっぱりさせてくれます。
お口をリセットして色々な料理に合い、質素な食事を格上げしてくれる、上質な煎茶のような存在感のワインだと思いました。

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

星付きレストラン
が選ぶワイン商社直営

理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

コストパフォーマンス
中間マージン無し

理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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4人のプロフェッショナル

理由4 情熱 ワインにかける想い

情熱
ワインにかける想い

フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

信頼できるワイン輸入商社No.1/商品の質が良いワイン輸入商社No.1/おすすめワイン通販サイトNo.1

※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

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  • ・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。
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