キャッシュレスでお支払いのお客様に5%還元
キャッシュレスでお支払いのお客様に5%還元

◆『グラン・ダネ2002年』、初入荷です!◆ ボランジェ グラン・ダネ 2002年

BOLLINGER

通常価格

29,800円(32,780円税込)

298 ポイント獲得

ボランジェ グラン・ダネ 2002年
容量 750ml
タイプ
産地 フランス
生産者名 BOLLINGER
生産年 2002
ブドウ品種 ピノ・ノワール66%、シャルドネ34%
熟成 非公開
ドサージュ量 非公開

シトラス系のフレッシュなニュアンスは通り越し、現在はトップから蜜林檎、焼き立てのパン、そして湿った石のような印象が。果実味・酸・ミネラル感はパーフェクトに調和しており、酸化のニュアンスも非常に心地よく。アフターには香りと同様に蜜林檎のニュアンス、そして少し土の印象が。17年の時を経て素晴らしい熟成を迎えていると感じました。しかしこのシャンパーニュの真骨頂はまだまだ今ではない、と思います。更なる未来にどんな変化を見せるのか・・・楽しみな1本です!!
(シャンパーニュレヴュー担当:THE CHAMPAGNE 店長 五十嵐 祐介)

ワイン選びで「絶対にハズさない」4つの理由 ワイン選びで「絶対にハズさない」4つの理由

THE PRODUCER

BOLLINGER

最高のヴィンテージ・シャンパーニュに「La Grande Annee(偉大なる年)」という名を冠す、堅牢孤高のメゾン。

3 Essential Points

  1. 1英国王室御用達、映画007シリーズにも度々登場。名実ともに、華やかさよりも質実剛健なシャンパーニュだ。
  2. 2ブルゴーニュで使用された古樽による一次発酵。その濃厚で繊細な味わいは、多量のドサージュを必要としない。
  3. 3自社畑はアイ・クラマンを中心に約160ha、総生産量の70%近くを賄う。

The Hands

Bollingerと言えば、誰もが思い浮かべるのがジェームズ・ボンドだろう。タフな英国人スパイがこのシャンパーニュをこよなく愛するのは、単にスポンサーとして金を出しているからだけではないはずだ。これだけの大手メゾンに成長した今でも、頑なに小樽での熟成に拘り、力強い濃厚さと繊細さ、上質なエレガンスを同居させた味を守り続けている。この味わいが、長年に渡って描かれ愛されてきたジェームズ・ボンドと言うひとりの男性像に近いからこそ、キャラクター造形として「このシャンパーニュ」を愛させたのだと思う。その小樽熟成のために用意されている樽は4500本以上、樽職人までも雇っているというその徹底した内製の姿勢には敬服する。グランダネは、「ラグジュアリー・キュヴェ」というジャンルに入れるとどうも違和感を感じてしまう。無理やりに何かと同じ枠に入れることをせず、「孤高のキュヴェ」とでもしておきたいが、いかがだろうか。

The Review

この商品にはまだレヴューがありません。最初の一人になりましょう!

レヴュー投稿ごとに200円分のポイントプレゼント中