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ペルスヴァル・ファルジュ セー・ド・シャルドネ ブラン・ド・ブラン・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

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ペルスヴァル・ファルジュ セー・ド・シャルドネ ブラン・ド・ブラン・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

希望小売価格 7,700円
税込 6,578円 送料について

セール情報

60 ポイント獲得

商品名(原語):
PERSEVAL FARGE “C” de Chardonnay Blanc de Blancs Brut
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 100%
ヴィンテージ:
NV
熟成:
60ヶ月
ドサージュ:
7g/L

ソムリエの解説

シャンパーニュ通もうなるブラン・ド・ブラン、と言えばこんなワインのことを言うのでしょう。過去10年にも遡るリザーヴワインが65%以上加えられ、新鮮ながら実に奥行きのあるフレーヴァー。アロマの最初からとても繊細な印象、中盤からは白い花や菓子パンのフレーヴァーが混ざり合いながら鮮明な力強さを発揮する、実に複雑で多層性のある1本です。キュヴェ名の由来は、セパージュ/Cepage、キュヴェ/Cuvee、シャムリィ/Chamery、シャンパーニュ/ChampagneのCなど、様々なCのつく言葉から付けられました。THE CHAMPAGNEが生産者と完全独占契約、ここでしか手に入らない1本です。是非お試しください。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

  • ペルスヴァル・ファルジュ セー・ド・シャルドネ ブラン・ド・ブラン・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
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PERSEVAL FARGE

生産者の概要

モンターニュ・ド・ランスの知られざるプルミエ・クリュ、シャムリィ村で先祖伝来の技法を守り続ける優良レコルタン。

3つのポイント

  1. 1808年、ジャン・バプティスト・ペルスヴァルが始めたレコルタン。現在は5代目のブノワ&イザベル・ペルスヴァルが運営。
  2. シャムリィにある6つの区画を所有、合計4.17ha。年間生産本数は全アイテム合計で25000本程度と非常に少ない。
  3. 栽培に関してはHVE(High Environmental Value) Level 3に認定。自然環境における生物多様性を重視したサスティナブルな栽培を心がける。

生産者のこだわり

シャンパーニュ愛好家でもなかなか耳にすることの少ない地名、シャムリィ。モンターニュ・ド・ランス地区でプルミエ・クリュ(90%)に格付けするこの村は、小規模なコミューンながら実に52ものレコルタンがひしめき合う「シャンパーニュの多様性」を具現化するような村。そのシャムリィで1808年から続く長い歴史を誇る優良生産者がペルスヴァル・ファルジュです。粘土砂質、粘土石灰質の土壌に恵まれた優良な6区画を所有し、古代品種から続く栽培手法を守り続ける職人的な造り手。年産僅か25000本と極端に生産量は少ないながらも、フランスの評価誌「ギド・アシェット」の星を獲得し続けています。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
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ペルスヴァル・ファルジュ セー・ド・シャルドネ ブラン・ド・ブラン・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

ペルスヴァル・ファルジュ セー・ド・シャルドネ ブラン・ド・ブラン・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

総合点:4.00(3件の評価)

halo69 さん

投稿日時:2023/01/01 22:38:41

印象には

頂いたのが結構前なのですが、正直なところ余り印象には残ってないです。なのでリピート候補ではありませんが可もなく不可もなくだったのかな?

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MW さん

投稿日時:2020/07/14 22:55:22

青リンゴのちナッツ

開栓時、青リンゴの香りが心地よかった。私が鈍いのかもしれないが、シャンパーニュ飲んでて初めて青リンゴの香りを体験した。時間が経つと、シェリーのような少しオイリーなナッツフレーバが出てきた。熟成ワインならではの香りか。味わいは、少し強めの酸味が夏にぴったりで心地良い。生ウニをたっぷり載せたパスタにも、レモンピール入り白あんどら焼きにも、なかなか良く合った。今度はトムヤムクンに合わせたい。

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りこたま さん

投稿日時:2020/05/13 09:20:38

ムニエを好きかもしれない

柑橘系の酸味の中に、ぶどうの皮についた果肉のような甘味が感じられて、口に含んだ時の印象と喉に残る余韻がすごく違う、面白いシャンパンでした。友達呼んで飲ませたい。

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

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