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ル・メニルを代表するRM『クロード・カザル』の最高峰キュヴェ!

クロード・カザル クロ・カザル オジェ・グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット 2010年(仏シャンパーニュ750ml)

※お届けするヴィンテージは2010年です。
  • クロード・カザル クロ・カザル オジェ・グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット 2010年(仏シャンパーニュ750ml)
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商品名(原語):
Claude Cazals Clos Cazals Oger Grand Cru Vieille Vigne Millesime Extra Brut
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 100%
ヴィンテージ:
2010
熟成:
120ヶ月以上
ドサージュ:
3g/L
アルコール度数:
12.5%

ル・メニルを代表するRM『クロード・カザル』の最高峰キュヴェ!

クロード・カザル クロ・カザル オジェ・グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット 2010年(仏シャンパーニュ750ml)

税込 19,250円 送料について

セール情報

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商品名(原語):
Claude Cazals Clos Cazals Oger Grand Cru Vieille Vigne Millesime Extra Brut
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 100%
ヴィンテージ:
2010
熟成:
120ヶ月以上
ドサージュ:
3g/L
アルコール度数:
12.5%

ソムリエの解説

1950年代に植樹された古樹の区画のみから造られるトップ・キュヴェ。ベースワインの一部はバリックで発酵。


≪こんな香り・味わいのワインです≫:
華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古樹の深みや緻密さを備えています。
前作2008年ヴィンテージは「焼き菓子+柑橘系フルーツのフレッシュ感」と表現しましたが、今回はよりクリーミー。スポンジケーキにレモンクリームをたっぷり、そこに林檎などのフルーツをたっぷり乗せたイメージが広がりました。ほんのり、カスタード的なニュアンスも。抜栓したばかりの段階ではル・メニルらしいシャキッとした酸が積要感じられ、そこに蜂蜜…の、あのちょっと固まってザラメ状になったところみたいな凝縮感ある甘味が。後半に少しだけ来る苦みも心地良かったですね。時間経過毎にフルーツの香りは多様化し、アプリコットタルトの印象に。味わいが最上のバランスになったのは抜栓1時間後から。甘みが増し、酸は後ろの下支えに。リッチ&ビターなまとまりで今も十分に熟成シャンパーニュの魅力を楽しめますが、本領を発揮するのはもう数年後からかな、と思います。待つ価値のある1本ですよ!



※ボトル画像は2002年ヴィンテージのものです。ご了承ください。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

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Claude Cazals

生産者の概要

グラン・クリュの希少なクロ「クロ・カザル」を所有。ニール・ベケットに「死ぬ前に飲むべき1001のワイン」に選出された偉大なるシャルドネの名手。

3つのポイント

  1. 1897年創業、ル・メニル・シュール・オジェとオジェのグラン・クリュ2村、周辺のプルミエクリュに合計9haの畑を所有。
  2. ボランジェ、ルイ・ロデレール等の一流メゾンにブドウを供給してきただけでなく、2004年からは果汁をワインにする基礎工程を引き受ける名手。
  3. オジェの丘に所有する「クロ・カザル」は、かつて著名メゾンのプレスティージュ・キュヴェに使われていた畑だが、1995年から単一区画の自社シャンパーニュとして製造。豊満さとフィネスを備えた偉大なキュヴェ。

生産者のこだわり

ここにもまた、自分の強い想いを貫徹した女性がいる。デルフィーヌ・カザル、シャンパーニュ・クロード・カザルの現当主は、一流メゾンの下請け栽培醸造家として得てきた長い慣習と高い評価を投げ捨ててまで、自社の単一畑シャンパーニュ「クロ・カザル」を世に打ち出した。オジェの丘の麓に広がる畑は、クロの壁により周囲よりも温度帯が暖かく、ブドウに最大限の熟度をもたらす最良の区画だ。ボランジェ、ルイ・ロデレールなど、大手メゾンの中でもマーケティングより品質に重きを置いてきたメゾンが厚い信頼を寄せるカザル家が最良区画で作るシャンパーニュは、偉大なるシャンパーニュとして高い評価を博し、かのニール・ぺケット「1001 wines you must taste before you die(死ぬ前に飲むべき1001のワイン)」にも選ばれた。スタンダード・キュヴェもグラン・クリュ100%、まずはその片鱗を感じて欲しい。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
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みんなのワインレヴュー

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クロード・カザル クロ・カザル オジェ・グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット 2010年(仏シャンパーニュ750ml)

クロード・カザル クロ・カザル オジェ・グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット 2010年(仏シャンパーニュ750ml)

総合点:4.00(1件の評価)

Mr. ノムリエ さん

投稿日時:2022/01/24 13:48:02

激ウマシャンパーニュ、、

私はあまりシャンパーニュには詳しくないので、今までレヴューを書くことはなかったのですが、これはあまりにも旨すぎたので、、。2010年ものということでそこそこ熟成が効いているのかと思いきや、果実味がしっかり残っています。葡萄をガブッと噛んだかのように口の中に広がります。果実感は時間の経過と共に、ねっとりとドロンとした食感に変わっていきます。(これがいわゆるアプリコットの感じなのでしょうか)

熟成されたシャンパーニュなので、もちろんスッキリなだけではなく、クリーミーというか焼かれたパイというかそういう感覚(ざっくり表現ですみません)も楽しめて、贅沢をしているのだなと感じられます。

おそらく大手メゾンの4~5万のシャンパーニュのクオリティに匹敵するのではないでしょうか?
RMと良い所はそういったコスパにもあるのかもしれません。

ちょくちょくシャンパーニュの勉強もしてきたいと思わせてくれる素敵ワインでした♪

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

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  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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