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★カベルネ・ソーヴィニヨンのイメージをひっくり返してくれる2019年ヴィンテージ…一体どんな味???★

レッチャイア カベルネ・ソーヴィニヨン(伊トスカーナ州産赤750ml)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

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きりっとシャープな印象のロゼワインです。

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まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

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バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

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ソフトでフルーティーな発泡性ワインです。

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まろやかで濃厚・ジューシーな発泡性ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある発泡性ワインです。

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※お届けするヴィンテージは2019年です。
  • レッチャイア カベルネ・ソーヴィニヨン(伊トスカーナ州産赤750ml)
  • レッチャイア カベルネ・ソーヴィニヨン(伊トスカーナ州産赤750ml)

Lecciaia Cabernet Sauvignonの関連カテゴリ

商品名(原語):
Lecciaia Cabernet Sauvignon
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
ヴィンテージ:
2019
熟成:
スラヴォニアオークの大樽&バリック10ヶ月以上
アルコール度数:
14%

★カベルネ・ソーヴィニヨンのイメージをひっくり返してくれる2019年ヴィンテージ…一体どんな味???★

レッチャイア カベルネ・ソーヴィニヨン(伊トスカーナ州産赤750ml)

税込 2,640円 送料について

セール情報

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商品名(原語):
Lecciaia Cabernet Sauvignon
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
ヴィンテージ:
2019
熟成:
スラヴォニアオークの大樽&バリック10ヶ月以上
アルコール度数:
14%

ソムリエの解説

チリのカベルネが普段の定番、という方にこそ知って欲しい、熟成によって素晴らしいバランスを獲得した、イタリアン・カベルネ・ソーヴィニヨン!
ボルドーとも、南仏とも、新世界とも全く異なる景色が見える。イタリアン・カベルネは、ガシッとくる力強さよりも「温かさ・おおらかさ・そして繊細さ」で優しく引っ張っていってくれるようなスタイルが魅力。食事に合わせやすいカベルネ・ソーヴィニヨンを探しているなら、これが答えです!
赤ワインを好きになってまず覚えるブドウ品種は誰でもたいてい『カベルネ・ソーヴィニヨン』。この最も有名かつ人気抜群の品種は原産であるヨーロッパから今や南米まで、世界各地で栽培されています。チリ産のカベルネ・ソーヴィニヨンは、現在日本に最も大量に輸入されている赤ワインになっているくらい。

そして、勿論ワイン伝統国イタリアでもこの品種は栽培されています。ですが…イタリアワインが大好きな人を除けば「へえ、イタリアにもカベルネ・ソーヴィニヨンってあるんだ」程度にしか思われないのでは。実際、大部分はサンジョベーゼ等イタリア代表品種に補助的に使われる形で、カベルネワインは(“チリ・カベ”ならぬ“イタ・カベ”とでも言いましょうか)は決してメジャーな存在ではありません。イタリアの生産者はやはりイタリア土着のブドウ品種に誇りとこだわりを持っていますし、フランスを代表するような品種に対して、ちょっとした反骨心もあるのでは。でも…実は、今回ご紹介するイタリアのカベルネものは、フランス産ともチリ産ともちょっと違う、素晴らしくユニークな個性がある、特筆すべき上質ワインなのです。

それは一言で言えば、「大らかな明るさ」。温かく穏やかな気候によりブドウは完熟し、ワインは実にリッチでふくよか。それでいてボルドーのがっしりと渋みを主張するようなカベルネとも、チリやオーストラリアの抜群にフルーティで濃厚なカベルネともまるで違う。ここにあるのは、トスカーナ州の十分な太陽と恵まれた土壌に育まれた、あくまでも伝統的スタイルのエレガント・カベルネ。イタリアワインらしい大らかさ、明るさ、そして繊細さを兼ね備えた、食事に合わせやすい1本です。

渋いだけが、濃いだけがカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴じゃありません。じっくり熟成し、今が一番良い状態…この長期熟成を手軽な価格で楽しめるのも、イタリアならでは、ですよ!

【「レッチャイア カベルネ・ソーヴィニヨン」がもっとおいしく楽しめる飲み方をご紹介!】
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
香りを少し取っただけで、実に上手に熟成してきたな…と感じさせてくれます。赤系フルーツがいろいろ入り混じった香りに、なめし皮、中国茶、そしてやや動物的なニュアンス。複雑な要素が絡まり折り重なる香り模様。
かと言って飲みこなすのが難解なワインでは無く、味わいは実に甘やかで滑らか。時間を経たワインが獲得する「良い要素」をストレートに明快に納得させてくれる、熟成ワイン初心者の方にもお薦めしたい1本と思いました。
実は以前にこのワインをブラインドテイスティングの課題にしたのですが、ソムリエ、ワインエキスパート資格を取得した方も、熟成した「バローロ」や「キャンティ」と間違えたほどなんですよ 笑

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する?≫:
長い熟成を経たワインですので、遅くとも食事-3時間前に、出来れば朝のうちに抜栓しておきましょう。その大らかなボリューム感が更に広がります。そして、実は開けて翌日飲んでもとても美味しい!!半分残してコルクを指して冷蔵庫で保管、そして翌日試してみてください…びっくりしますよ♪

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫:
このワインは、いつも赤ワインにお薦めしているよりもやや軽めに冷やす、くらいのイメージでしょうか。セラー保管ならそのままの温度から少しだけ上がったくらいが適温。常温保管からなら30-40分程冷蔵庫で冷やすか、アイスバケツで5分。
このワインの様々な要素をきれいに整理しつつも、大らかな甘さを残しておく感じ。基本的には温度を下げておいて、後からテーブルでご自身が美味しく感じる温度帯に調整していく、というのがやりやすいです。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:
以前は丸形のブルゴーニュ系グラスで旨味を楽しむ方が良い、とお勧めしていたのですが、改めて実際に様々なグラスで飲んでみると小ぶりの卵型グラスが最適かな、と思いました。香りにも味わいにも要素が非常に多いので、それをギュッとまとめてくれるようなグラスが一番ワインの魅力を引き出してくれるんですね。



※関連のお薦めワインには、「カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワイン」たち。色々な個性、ブレンド比率による変化。是非飲み比べしてみてください。
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マリアージュレシピ

パーティにも便利なワインおつまみ!『牛薄切り肉のパン粉焼き』

レッチャイア カベルネ・ソーヴィニヨン(伊トスカーナ州産赤750ml)
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

【材料】
牛ももの薄切り肉 100g
溶けるチーズ 40g
パン粉 10g
パセリ 少々
オリーブオイル 小さじ1
塩コショウ 適量
【作り方】
1.牛ももの薄切り肉は1枚ずつ開いて片側に溶けるチーズをひとつまみ乗せ、くるっと巻いて耐熱皿に並べる。敷き詰めたら塩コショウを少々ふる。
2.ボウルに刻んだパセリとパン粉を入れ、オリーブオイルを振りかけて全体を混ぜる。
3. 1の上に2をかけ、オーブントースターで焼く。パン粉が焦げないように気をつけながら、こんがりと色よく焼けたら完成(600w のオーブントースターで8分目安)。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
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レッチャイア カベルネ・ソーヴィニヨン(伊トスカーナ州産赤750ml)

レッチャイア カベルネ・ソーヴィニヨン(伊トスカーナ州産赤750ml)

総合点:4.00(17件の評価)

オブローモフ さん

投稿日時:2024/03/28 19:18:15

キミは本当にカベルネ・ソーヴィニヨン?

抜栓の9時間後に頂きました。
柔らかく優しいワインですが、複雑さが深みをもたらし、構成要素のバランスも良い為、安っぽさは皆無。エレガントと呼んで良い。
熟したベリーの甘さ、果梗や仁丹を思う苦味、酸やタンニンに、厳しさは無い様でした。
奥に潜む動物臭や肉料理の気配が、食欲を掻き立て、私に空腹を自覚させます。
更に深く探ると、わずかにシンナー系の接着剤を拾う様な、涼やかな青い風も。
「ワイン飲んでて良かった」と、ワクワクさせて頂きました。
本当に、ご馳走様でした。

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しろワン さん

投稿日時:2023/09/02 21:16:53

濃いです

2017が届きました。栓を抜き5hほどでいただきました。
濃紫色です、その色の通り重厚感がある味わいです。酸味もやや感じますが、渋味はそれほど強くなく、強い香りも感じません。
肉料理似合いそうですね。

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にほんしゅ造り さん

投稿日時:2023/03/18 05:39:11

樽熟の良さ

・ほとんど黒に近い赤紫色であるが濁っているわけではない
・オーク樽で熟成させたと分かる柔らかく角のない香りが品よく漂う
・口に含むと酸味を感じるが丸い
・酸味・苦味・渋味などが溶け合って、一見、何の特徴もないように感じるが、
 それはバランスのとれたハーモニーであるから

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けん さん

投稿日時:2022/07/01 01:28:38

3日目まで美味しく飲めました

トスカーナのカベルネ。味わいも価格もボルドー程肩肘張らずに飲める感じで, チリやカリフォルニアなどのカベルネほどパワフルな感じでもなく, カベルネ100%でも飲み疲れしない良いワインだと思います。イタリアのキャラクターなのか果実味が適度にあり, また決して渋すぎないタンニンとのバランスが良いです。抜栓したてよりも2日目以降のほうが要素がまとまっていて良さが増す気がしました。3日目でもピークは過ぎてますが美味しく飲めました。

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ねことワイン さん

投稿日時:2022/01/03 09:08:37

珍しいカベルネ

イタリアのカベルネって?興味津々で開栓
香りは良くて味は少し酸っぱく感じました。
こういうカベルネもあるんだなあと思いました。

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Baggio さん

投稿日時:2021/11/21 19:01:04

カベルネ・・?

2013が届きました。
まず一口目は「?」からでした。酸味があり、思ったよりもフレッシュだと思いました。カベルネ100だと知っていたので、かなり不思議な感覚です。同じシリーズのメルロ100を飲んでいたので違いは判りましたが、そうでなければ右岸の印象(不思議と、香りや風味にブルゴーニュの感じもあります)が強いと思います。
ただ、そもそも右岸系を求めるのであればメルロに軍配が上がるので、間違いなく美味しいとは思いますが、カベルネらしくもなく、メルロよりは果実味が足りない。。となってしまい、リピートはないかなと思いました。
個人的にブルゴーニュが苦手なので、その点も☆3になった要因かもしれません。

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えりか さん

投稿日時:2021/03/12 19:23:07

やさしいカベルネ100%

2011年ヴィンテージを購入致しました。
淡くややオレンジがかった色調に10年の熟成感が見てとれました。
開けたては赤いバラやヒノキの香り、味わいはなめらかなタンニンでボディが細くて繊細さを感じましたが、余韻にチョコレート。ほっとする温かいイメージで締めくくり。
カベルネの青臭さが少なく、素晴らしいワインだと感じた。

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ひとりごと さん

投稿日時:2020/08/14 18:36:09

カベルネって思ってしまう

抜栓後3hくらいでブルゴーニュグラスで頂きました。香りもいいし味もいい。
いわゆるカベルネっぽさはない気がします。
余韻にほんの少しですが甘さが残ります。これが鼻につく人はいるかもしれませんがこれは興味の問題だと思います。
二日目,その甘さが消えていて,もう少し酸味が出てきた感じ。ちょっと別物ワインに思えますね。これはこれで美味しいです。むしろこちらの方が好きかもしれません。
この結果から考えると,抜栓3hではなく,6hくらいが゛いいのかもしれません。
温度を低めにしますと,甘みが消えます。

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SHU さん

投稿日時:2019/12/24 21:02:26

いわゆる

アメリカやチリ またはフランス左岸 いずれの地域のカベルネとのイメージとも違う

イタリアのカベルネ? 自分のカベルネのイメージとは違って 面白い体験をしました
イタリアワインて 良くも悪くも 色んな特色があり 奥が深いな〜 と思います
こんなカベルネもあるのだと カベルネなのに イタリアなんだよな〜 不思議

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myr さん

投稿日時:2019/08/01 05:26:43

違いがわかりやすい

初めてのイタリアカベルネ100%
開けた日の印象は
ボリューミーで果実味豊かだけど、繊細。
翌日に飲んでみると
果実味が増し、ややぼってり。
ジャミーさが出てきて飲みづらく感じた。

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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