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「スペインのシュヴァル・ブラン」の異名を持つ1本。ブドウ2種を絶妙にブレンドしたシンプルに旨いワイン!

ラファエル・カンブラ ドス(スペイン バレンシア産赤750ml)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

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バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

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コクがあり、辛口で飲み応えのある発泡性ワインです。

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バランスの良い味わいの発泡性ワインです。

※お届けするヴィンテージは2017年です。
  • ラファエル・カンブラ ドス(スペイン バレンシア産赤750ml)
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Rafael Cambra DOSの関連カテゴリ

商品名(原語):
Rafael Cambra DOS
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン
ヴィンテージ:
2017
熟成:
ステンレスタンクで発酵

「スペインのシュヴァル・ブラン」の異名を持つ1本。ブドウ2種を絶妙にブレンドしたシンプルに旨いワイン!

ラファエル・カンブラ ドス(スペイン バレンシア産赤750ml)

税込 2,915円 送料について

セール情報

27 ポイント獲得

商品名(原語):
Rafael Cambra DOS
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン
ヴィンテージ:
2017
熟成:
ステンレスタンクで発酵

ソムリエの解説

1年中温かい地中海性気候に恵まれた、スペイン東岸バレンシア地方産の飲みやすくジューシィな赤ワイン「ドス」。1年中温かい地中海性気候に恵まれて完熟したカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランのブレンド、ボリューム感と果実味がバランス良く兼ね備わった旨味のある味わいに。評論家からは「スペインのシャトー・シュヴァル・ブラン(仏ボルドー、サン=テミリオン地区のトップシャトーです)だ!」と絶賛されています。
それもそのはず、造り手『ラファエル・カンブラ』は、ワイン用ブドウ苗木の名高い栽培家を両親に持ち、フランスでの修業を経て自分のワインを造り始めた新進気鋭の実力派栽培家・そしてワインメーカーなのです。彼は今「スペインで最も革新的な造り手の一人」と称され、スペインワインの将来を背負って立つ醸造家として期待されています。

≪このワインとのマリアージュ料理は?≫:
さて、この果実味たっぷりのジューシィ赤に、フィラディスはご家庭毎に自慢のレシピがあるはずの超定番メニュー「ハンバーグステーキ」をご提案。ガーリックソースやドゥミグラス、川上さん推薦のパイナップルを使ったレシピも好相性です。

そしてこのワイン、ちょっとしたストーリーとしておすすめなのは「2」というシンプルで素敵な名前。大切な人へのちょっとした贈り物や、2人きりでワインを飲むときにこんなエピソードを話してみると良いのでは…?

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する?≫:
食事の90分ほど前には抜栓しておくことをおすすめします。ジューシィな果実の旨味や甘味が十分に開きますよ!

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫:
抜栓したワインを飲む30-45分前から冷蔵庫に入れておきましょう。個人的にはやや冷やし目でもおいしいな、と感じました。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:
小ぶりのボルドー型グラスがおすすめ。味わい・香りの要素全体が一体感を持って感じられる味わいになります。



※関連のお薦めワインには、果実味たっぷりフルーティなスペインワインをセレクトしています。

マリアージュレシピ

ハンバーグステーキ

ラファエル・カンブラ ドス(スペイン バレンシア産赤750ml)
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

【材料】
合い挽き肉:200g
タマネギ:中1/4個
卵:小1個
パン粉:大さじ3
牛乳:大さじ3
ナツメグ:少々
塩こしょう:少々
トマトピューレ:小さじ2
ソース:大さじ2強
ワイン:大さじ2
パイナップル:2切
付け合わせ(ジャガイモやインゲンなどお好みで):適量
【作り方】
1.タマネギは細かいみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、500wの電子レンジで2分加熱。粗熱をとっておく。パン粉は牛乳を加えてふやかしておく。
2.ボウルに合い挽き肉、1のタマネギとパン粉、牛乳、卵を加えてよく混ぜる。タネが柔らかすぎる時は、ひき肉かパン粉(分量外)を少量加えて様子を見る。タネを小判型にまとめる。
3.フライパンにオリーブオイル(分量外)を小さじ1熱し、2のタネとパイナップルを入れる。片面にこんがりと焼き色がついたら、ひっくり返してフタをし、弱火で中まで火を通す。パイナップルはフタをする前に取り出しておく。
4.皿に焼き上げたハンバーグを盛り、パイナップルを添える。付け合わせも乗せて塩こしょうをふる。
5.ハンバーグを取り出したフライパンに、トマトピューレとソース、ワインを入れて中火にかけ、軽く煮立ったらハンバーグにかける。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

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ワインギフトの詳しいご説明

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ラファエル・カンブラ ドス(スペイン バレンシア産赤750ml)

ラファエル・カンブラ ドス(スペイン バレンシア産赤750ml)

総合点:4.00(12件の評価)

よっぴ〜 さん

投稿日時:2023/06/10 16:30:08

スペインのシュヴァルブランに膨らむ期待!

シュヴァルブランはいつか飲んでみたい一本ですが、このワインは開栓時の香りは独特に感じました。肉料理には幅広く合いそうな感じがします。
飲んでみると品のある酸味を感じました。2日後に飲むと香りや酸味が落ち着き、飲みやすくなりました。

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cs さん

投稿日時:2022/07/27 22:55:08

ハンバーグ

おすすめどおりハンバーグといただきましたがとっても良く合っておいしかった!デミグラスに負けない味わいと、濃いだけでない酸味もあるバランス、美味しかったです。

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Baggio さん

投稿日時:2021/08/23 14:51:18

すっきりボルドー

全くスペイン感を感じませんでした。スペインと分かって飲んでも「ボルドーでしょ?」と言いたくなる印象です。
味はそれほど尖った特徴はなく果実味は十分に感じられますが、余韻は感じられずかなりすっきりとした印象です。ただ、だから旨くないわけではなく、味わいの深さやバランスは素晴らしいと思います。飲みごたえやガツンとしたものを飲みたい時は避けるべきですが、夕食前にちょっと飲み始めて食事へつなぐシーンでは重宝すると思います。値段もお手頃ですし。
香りはスワリングをすれば立ち上りますが、強くはないのでグラスは選んだほうがよさそうでした。

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ワインと映画と さん

投稿日時:2021/08/13 19:01:02

香りと味わいのギャップ

2015年ヴィンテージ
綺麗なルビー
熟成感を感じる香り
思いの外ソフトな飲み口

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Aquiro さん

投稿日時:2021/01/17 21:19:18

ごくフツーのワイン

2015年物を2021年1月に、室温23度液温17度、抜栓2時間前でスタート。赤い果実の香りというのでしょうか、イチゴの甘い香りがしました。果実味と酸味のバランスがとれていて、少し渋みを感じます。平坦で、ノド越しの余韻は全くありませんでした。お日様の国、情熱の国、スペインのワインに期待する味わいからは外れていますが、ごくフツーのワインです。

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ひとりごと さん

投稿日時:2020/06/12 12:25:30

スペインっぽくない

悪い意味ではなく,スペインっぽくないです。どちらかというとボルドーっぽい?
渋みはないですが。シュヴァル・ブランは飲んだことないのでわかりません。
果実味よりボリュームの方が前に出た感じです。
2日目も美味しくいただけました。個人的には抜栓後60分くらいが好きです。
しばらく待っていても甘味は感じられませんでした。

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けろ さん

投稿日時:2020/05/29 21:10:33

ギュッとした旨味

南らしい凝縮した旨味がびっしりあるのに繊細でもあり、シンプルに美味しいです。料理も肉系なら何でも合う気がします。早速リピしたお気に入りです。

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エイちゃん さん

投稿日時:2020/05/21 15:29:44

シュヴァル・ブラン

2種類が互いに重なり合い、なるほどの凝縮感です。リピートします。

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星★カフェ日記 さん

投稿日時:2020/01/10 21:27:05

この醸造家の天才は疑いようがない

ロバート・パーカーはスペインのシュヴァル・ブランと言ったらしいですが、わたしもこのワインには明らかな「閃き」を感じます。カベソーとカベルネ・フラン半々というセパージュ自体も非常に珍しいですが、いかにもボルドーっぽいワインらしい香りに、ヴァレンシアの燦燦と輝く太陽の如き果実感あふれる味わいの組み合わせ、この醸造家の天才は疑いようがないです。ワイン好きなら、絶対飲んでみるべきでしょうね。

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庶民のワイン研究所 さん

投稿日時:2019/11/17 19:52:11

ほほう、これが、シャトー・シュヴァル・ブランですか。

シャトー・シュヴァル・ブランなんて高級ワインが飲めないので、まるでシャトー・シュヴァル・ブランがこの価格で味わえることに感動です( ̄▽ ̄)

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
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『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

  • VISA
  • mastercard
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