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シャトー・ムーラン・ド・ブランション オー・メドック 2018年(フランス ボルドー産赤ワイン750ml)

※お届けするヴィンテージは2018年です。
  • シャトー・ムーラン・ド・ブランション オー・メドック 2018年(フランス ボルドー産赤ワイン750ml)

Ch. Moulin de Blanchon Haut Medocの関連カテゴリ

商品名(原語):
Ch. Moulin de Blanchon Haut Medoc
評価:
デカンター:88
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ50%
ヴィンテージ:
2018
熟成:
バリック12ヶ月
アルコール度数:
13%

シャトー・ムーラン・ド・ブランション オー・メドック 2018年(フランス ボルドー産赤ワイン750ml)

税込 2,915円 送料について

セール情報

27 ポイント獲得

商品名(原語):
Ch. Moulin de Blanchon Haut Medoc
評価:
デカンター:88
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ50%
ヴィンテージ:
2018
熟成:
バリック12ヶ月
アルコール度数:
13%

ソムリエの解説

正直このシャトーのことは全く知りませんでした。フィラディスが新規採用ワイン検討に向けて様々な試飲サンプルを集めまくった有象無象(なんて言ったら生産者に失礼ですよね)の中の一つ。でも、弊社の中で熟練したベテランテイスター達の数多くが何の背景も知らずとも「これはいける!」と思って採用を決めた1本です。カベルネ・ソーヴィニヨン50%とメルロ50%、で、バリック12か月熟成。ごくありふれた品種ブレンドと熟成で産まれた、カベルネのタイトさとメルロの土っぽさが混ざり合うやや乾いた印象。
僕個人としては、こういう味わいスタイルのボルドーをしばらくぶりに飲んだ気がします。なんと言うか、いい意味で古くさい感じ…ちょっと分かりにくいかもしれませんが。

今どきのボルドーの柔らかな飲みやすさとか、近づきやすい感じは無い。
でも、それが、実にいい味出してる。そんな感じの1本でした。
こんなコメントでは正直あまり売れなそうですが 笑、でもまあそれならそれでいいのかな、と思います。
だから、万人に向けて激押し・イチ押しなんて書きません。ハマる人にはハマるこのワイン、僕のテイスティングレポート、それからご自身で飲んで判断してみてください!

≪こんな香り・味わいのワインです≫:
カシスなど黒系のフルーツを主軸に感じる第一印象。そこにドライハーブにグリーンペッパー、八角など東洋的ニュアンスの香辛料、葉巻と燻製の香。そのずっと奥にチェリーの甘酸っぱい香りが見え隠れする感じ。コルクを抜いた直後の味わいは結構ドライでタイト、ここだけ取ると「あ、良くあるハズレのボルドーか?」と一瞬落胆してしまう方がいるかもしれませんが、このタイミングでタンニンと酸のタッチをしっかりと感じ取ってみてください。タンニンは開けたてから穏やかできれい、酸も程よく最後に締める感じが絶妙なバランスでしょう。ここでこの先の変化を安心して待つことが出来るはずです。
予想通り抜栓から時間を経ると適度な熟成感と果物の甘み、そしてスパイシーなアクセントが立ってきて、古き良き古典的ボルドーの「あの」スタイルが展開してきます。急いで飲み終えてしまうと、本当に損してしまいますよ。

≪このワインとのマリアージュ料理は?≫:
料理はシンプルに牛肉や羊肉のステーキに塩胡椒、がおすすめ。羊だったらローズマリー等のハーブを使っても良いですね!

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する?≫:
僕のお薦めは飲み始める1時間くらい前の抜栓です。間に合わなければ30分でもOK.。どうしても直前だったら、ゆっくり飲めば大丈夫です。時間経過とともに果実の甘味がたっぷりと広がり、タンニンはほどけて馴染んで柔らかに。この飲み頃までの変化の早さ、分かりやすさも取り扱いがしやすくてとても良いと思いました。手のかからない、実に素直な1本です。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫:
前述したように開けたばかりの序盤は結構硬質なタッチなので、温度が低いとそれが更に強調されてしまいがち。やや温度帯高目の方がワイン全体がリラックスした印象になるかと思います。セラー保管していたのなら抜栓後はテーブルに置いておき、少し温度を上げると良いですよ。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:
抜栓と同様に、ワインはグラス選びも悩む必要がありませんでした。定石通りスタンダードな口細・卵型のボルドータイプグラスでしっかりおいしく大丈夫。他に言いようがないくらい「らしい」ボルドーなのですから、こねくり回さずに素直に楽しめばよいかな、と思いました!

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

Chateau Moulin de Blanchon

生産者のこだわり

1992年、オー・メドック地区に設立された家族経営のシャトー。現オーナーのアンリ・ネグリエ氏が1978年に最初の畑を購入。当初のワインは協同組合でのみ販売された。1992年に『シャトー・ムーラン・ド・ブランション』として新たに創業。2000年からはアンリ氏と妻、そして2人の息子でワイン造りに取り組んでいる。定期的に畑を広げ、2010年にはオー・メドックに24ヘクタール、サン・テステフに0.6haを所有、畑の多くはジロンド河畔の岩の多い丘陵地に位置している。2010年にクリュ・ブルジョワを受賞した。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
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みんなのワインレヴュー

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シャトー・ムーラン・ド・ブランション オー・メドック 2018年(フランス ボルドー産赤ワイン750ml)

シャトー・ムーラン・ド・ブランション オー・メドック 2018年(フランス ボルドー産赤ワイン750ml)

総合点:5.00(1件の評価)

ichika さん

投稿日時:2022/12/07 13:39:44

早速リピートしました

アウトレット品が美味しかったのでまとめ買い。果実、スパイス、なめし革に加えてバニラが強く香る時間帯がありました。ワイン単体でも十分楽しめる力強さです。

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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理由4 情熱 ワインにかける想い

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ワインにかける想い

フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

  • VISA
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  • ・上記の決済方法がご利用いただけます。
  • ・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。
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