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サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ 750ml(スペイン ペネデス産辛口白スパークリングワイン) サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ 750ml(スペイン ペネデス産辛口白スパークリングワイン)

テイスターがこのワインを動画で解説!

◆1000円台イチ押し泡!自然に流れ出た果汁だけで作るからピュアな味わい!◆ピュアなフルーツ感溢れるワインが好きな方におすすめしたい1本です!
100%自家栽培ブドウ使用。しかもブドウの重さで自然に流れ出た「フリーラン果汁」だけで仕込む、ピュア&クリアでフルーツ感たっぷりのフレッシュスパークリングワイン!
サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ 750ml(スペイン ペネデス産辛口白スパークリングワイン)

【1000円台イチ押しスパークリング!】強く絞らず自重でに流れ出た果汁のみで仕込む、きれいでピュアな味わい!

サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ 750ml(スペイン ペネデス産辛口白スパークリングワイン)

Sabartes Cava Brut Reserva N.V.

  • スペイン
  • 赤ワイン

11%OFF!

17 ポイント獲得

希望小売価格 2,090円
価格 1,699円(1,868円税込)

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味わいチャート
タイプ
白泡・定番王道フルーティ辛口カバ!
産地
スペイン > ペネデス
ブドウ品種
パレリャーダ種38%、チャレロ種31%。マカベオ種23%、シャルドネ種8% / 瓶熟成20カ月以上
ヴィンテージ
N.V.
合う料理
パプリカとピーマンのベイクドマリネ
                  
有名ブランドも日本に数多く輸入され、スペイン産のスパークリングワイン「カバ」はコンビニエンスストアにも並ぶポピュラーな存在になりました。何といっても「カバ」は非常に自由度の高いワイン。造り方のルールさえ守れば、ブドウ品種や生産地などの幅は広く、同じジャンルの中でも味わいの多様性はずば抜けています。ですがその一方で、クオリティの優劣も残酷なほど明白に出てしまうのもまた然り。大量生産ブランドを飲んで、カバに「可もなく不可もなく」のイメージを持たれてしまうのは大変残念に思います。
CLUB30が推すサバルテスのカバは、大量生産品とは一線を画す「自社ブドウ100%の本格派」。シャンパーニュで言えば、最近注目される『RM(レコルタン・マニピュラン=栽培から醸造までを一貫して行う、職人的な生産者)』もののような存在です。
自社栽培ブドウ100%にこだわる彼らは、収穫したブドウから自重で自然に流れ出たフリーラン果汁=「一番搾り」果汁のみを使用することも徹底。果物のピュアできれいな美味しさに、地中海の穏やかで安定した気候に育まれた完熟ブドウの果実味がふくらみ・奥行きを与え、飲みごたえも十分です。ワイン単体で飲んでも十分においしく、幅広い料理にマリアージュする万能性も高い1本。
いつも「フレシネ」という方も、是非一度この本格派カバを試してみてください!カバに対する考え方が、根底から覆されるはずですよ。
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)
*関連商品には、各国の爽やかフルーティスパークリングワインを集めてみました。泡好きの方は是非飲み比べを!
  • 専門誌「WINE-WHAT!?」でも紹介されました♪
  • Real Wine Guide誌、3000円以下旨安スパークリング選出!
  • 伝統のシャンパーニュ製法で造ります。
  • 20か月以上充分に熟成します。
  • 美しく広大な畑!
  • CLUB30オリジナルレシピは、生地からつくる「オニオンとオイルサーディンのピッツァ」!
サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ 750ml(スペイン ペネデス産辛口白スパークリングワイン)

【1000円台イチ押しスパークリング!】強く絞らず自重でに流れ出た果汁のみで仕込む、きれいでピュアな味わい!

サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ 750ml(スペイン ペネデス産辛口白スパークリングワイン)

Sabartes Cava Brut Reserva N.V.

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このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

パプリカとピーマンのベイクドマリネ

<材料/2人分>
パプリカ:赤・黄1個ずつ
ピーマン:2個
ニンニク:1片
タイム:1枝
オリーブオイル:大さじ1
ワインビネガー:大さじ1
砂糖:小さじ2
塩:小さじ1
パセリ:1/2枝
<つくりかた>
1.パプリカは表面を炙って黒く焼き、皮をむいて1cm幅に切る。
2.潰したニンニクとタイム、オリーブオイルを入れて弱火にかけ、1のパプリカを加える。
3.2に調味料を加えて調味。皿に盛ってパセリをふる。
サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ 750ml(スペイン ペネデス産辛口白スパークリングワイン)

【1000円台イチ押しスパークリング!】強く絞らず自重でに流れ出た果汁のみで仕込む、きれいでピュアな味わい!

サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ 750ml(スペイン ペネデス産辛口白スパークリングワイン)

  • スペイン
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みんなのワインレヴュー

レヴュー投稿ごとに100円分のポイントプレゼント中

フレッシュなカヴァとしてはレベル高い

柑橘、白い花を連想させる香り、エレガントなイメージが一般的なカヴァとの違い、嫌な甘さがなくドライ、酸味は控えめながら果実味とミネラルがしっかりしており、料理に合わせやすいしっかりした味わいに、あくまでフレッシュで熟成感あるシャンパンとは全く別ものだがエレガントなカヴァとして他に無い完成度

k さん

キリッと冷やして

これはとても冷えている方が爽やかな印象のまま頂けます。コスパ高すぎてリピート!

まさの さん

おせちに合いました

お正月は朝昼晩とおせちをつまみにお酒を飲みますが、
朝から日本酒だと夜まで体がもたないので
朝はこちらのカヴァで乾杯。
動画にもありましたが
気泡がとても細かくて、グラスの底から勢いよく沸き上がる様は
ワインが生き物のように感じられました。
口に含むと、細かな泡が一気に口中を優しく包み込んでくれ
口の中でこんな刺激を感じられるのは
出来の良いスパークリングならではと再確認しました。

葡萄王 さん

酸味と炭酸共に強めでサッパリとしてます。
夏向け?と感じました。

さん

さらっと

しっかり働いた後にちょっとしたご褒美。すっきり程よく誰でも飲みやすそう。おいしい。

さん

テイスティング動画最高(ハート)

動画見て感動。一気にファンになってしまいました。

しかし、ワインの評価とこれはまた別。

正直なところ、千円以下のスーパークリングと違いがわからんかったです。

レゼルバ表記だったので、もっと複雑な味わいを期待していました。

ただ、食事にも合わせやすく、万人受けする味わいは素直に褒めるべきところ。

爽やか

サッパリスッキリ爽やかで夏に飲むのにぴったりですね!ゴールドかかった黄色の見た目にも爽やかなシュワシュワでした~

yuuko さん

夏の昼間の贅沢

真夏の昼間。木陰でキリッと冷やして飲みたい。
おつまみはシンプルに。泡を味わいたい。

TIAST さん

川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。

パック買いなら、さらにお得に!

サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ 750ml(スペイン ペネデス産辛口白スパークリングワイン)
サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ 750ml(スペイン ペネデス産辛口白スパークリングワイン) 単品はこちら お得な6本パック お得な12本パック
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