フィラディスがおすすめするCollection一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

ドメーヌ・クールベ / コート・デュ・ジュラ プールサール(仏ジュラ地方産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ジュラ / 赤ワイン

ジュラの伝統的な黒ブドウであるプールサールは香り高く、非常にエレガントなタンニンが特徴。畑は標高290-320m、樹齢は平均40年。ストロベリーやラズベリーが香るフレッシュなアロマ。口に含むとチャーミングな赤系果実とともに僅かにスパイスも感じられ、重さを感じさせない綺麗な複雑味が楽しめる。品種の個性が表現されたピュアでクリーンなワイン。

ドメーヌ・クールベ コート・デュ・ジュラ サヴァニャン(仏ジュラ地方産白750ml)

フランス / コート・デュ・ジュラ / 白ワイン

シャトー・シャロンに隣接する2区画のブレンド。畑の標高は280m、樹齢は平均30年。ウイヤージュせずに産膜酵母下で熟成させる伝統的なスタイル。熟したリンゴとスパイス、アーモンドやクルミのナッティーなアロマ。ふくよかさと果実のフレッシュ感のバランスが良く、チャーミングでひと口目から楽しめる口当たりのよさは、次第にサヴァニャンの持つ力強さと余韻の長さへと姿を変えていく。

ドメーヌ・クールベ コート・デュ・ジュラ シャルドネ レ・ロンド(仏ジュラ地方産白750ml)

フランス / コート・デュ・ジュラ / 白ワイン

標高320mの斜面に植わる樹齢約30年のブドウを使用。白い花、柑橘果実やミネラルにクリーミーなニュアンスが複雑に溶け込んだアロマ。口の中ではリンゴや蜂蜜、フレッシュなヘーゼルナッツが心地よく広がる。素晴らしいバランスを持つワインで、心地よいスパイスを感じさせる上品な余韻が楽しめる。熟成のポテンシャルもしっかりと秘めた一本。

ドメーヌ・クールベ コート・デュ・ジュラ トラディション(仏ジュラ地方産白750ml)

フランス / コート・デュ・ジュラ / 白ワイン

標高250-350mの畑に植わる平均樹齢30年のブドウを使用。シャルドネはバリックで熟成。サヴァニャンはステンレスタンク後に古樽でウイヤージュをせずに産膜酵母下で熟成。伝統的なジュラワインの入門には持ってこいの1本。

ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュイッセ ジュリエット・ラ・グランド(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

樹齢70年超、最優良年のみ生産される超低収量のスペシャル・キュヴェ。
貴腐ブドウを使用したこのキュヴェは、香り高さ、芳醇な果実味、硬質な酸、甘みを伴ったミネラル感、すべての要素が別次元に達した奇跡のキュヴェです。 当主が自身の娘の名前「ジュリエット」を名前につけることからも、生産者の思い入れの強さを感じます。

プイィ・フュイッセ村という枠を超えた、偉大なブルゴーニュ・ワイン、わずかながらの限定入荷です！！

ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュイッセ・プルミエ・クリュ オー・ヴィニュレ

フランス / ブルゴーニュ プイィ・フュイッセ / 白ワイン

幾多の著名生産者たちも「師」と仰ぐ、ブルゴーニュ白のマスター的存在『クリストフ・コルディエ』が日本初リリースするプイィ・フュイッセの上級キュヴェ。年間生産量僅か800本、この生産者のラインアップ中でも指折りの希少キュヴェがフィラディスワインクラブ限定で届きました。これまで比較的手頃な価格帯で彼の実力を楽しんできた方にこそ絶対にお試し戴きたい、コルディエの到達点的な1本です。

ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス マコン ミリー・ラマルティーヌ クロ・デュ・フォー(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ポテンシャルを見出し、それまでコント・ラフォンと共同で借りていた畑ですが、あまりに良かったためコルディエが2013年に購入してしまった畑。高い標高と東向きの斜面により、ブドウはゆっくりと成熟することができる。ライムや白桃、白コショウやミネラルのノートを持つアロマ。口の中での張りつめた緊張感とフレーバーの強さは群を抜いている、 真崑最高のテロワールの一つ。

ドメーヌ・サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・クラシック

フランス / コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ / 赤ワイン

毎年入荷後、即完売してしまう、ロバート・パーカー100点獲得シャトー！「ストイック」という言葉が一番似合う女性当主イザベルが魂を込めるシャトーヌフは争奪必至の大人気シリーズ！キュヴェ・クラシックが作られるのはシャトーヌフの中でも最も暑いエリアのひとつで、しっかりとした凝縮感がありつつもフレッシュで飲み心地の良いワインとなります。ワイナリーの中では一番早く飲めるキュヴェですが、それでも寝かせれば寝かせる程素晴らしい進化を遂げます。

ドメーヌ・サン・プレフェール ヴァン・ド・フランス ベアトゥース・ブラン ステラ・デュシット

フランス / / 白ワイン

2021年、ファミーユ・イザベル・フェランドが初めてリリースするヴァン・ド・フランス格付のワイン「ステラ・デュシット」は、「あなたの星に従う」という意味。
楽園の一角に位置するStella Ducitは、若いキランソウの優雅さや白い花のブーケを感じさせます。アペラシオン名や品種から解放された自由なワインは、日常生活のシンプルな瞬間にピッタリです。

ドメーヌ・シャンベイロン コンドリュー・ヴェルノン(仏ローヌ産白750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ / 白ワイン

コンドリューはコート・ロティと共にワイナリーのフラッグシップ。輝きがあり生き生きとした洋梨にピーチのノーズ。ボディーはクリーミーで、繊細なスギ、オークのノートに、豊かな口当たり。熟度と広がりのある余韻となる。ボリュームと香りだけでなくしっかりとしたミネラルがあるのがシャンベイロンのヴィオニエの特徴です。

ドメーヌ・シャンベイロン コート・ロティ シャヴァロッシュ(仏ローヌ産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

コート・ロティの標高250m・南西向き0.3haの優良単一畑『シャヴァロッシュ』のみ使用したシャンベイロンのトップキュヴェ。
ブラックオリーブにペッパーが前面に出た力強いノーズ、ドライトマトのノートも感じられる。心地よい果実の濃密感に、しっかりとチューニングの合ったタンニン。フレッシュさが線のように広がるが、甘やかな青色果実のフレッシュでたっぷりとしたニュアンスもある。素晴らしい凝縮感とパワーがシルキーなパッケージに収まっている。

ドメーヌ・ジェレミー・アルノー プティ・シャブリ 2018年(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
驚くほどにミネラリーでストラクチュアのしっかりしたプティ・シャブリ。まず、この格付けとしては極端に濃いその色合いからしてブドウのポテンシャルが並じゃなかったことが見て取れます。様々な柑橘系フルーツのアロマに始まり、爽やかにリラックスさせるハーブティの印象、そして抹茶を想わせる力強く濃い香りが漂います。

ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ / グラン・ゼシェゾー 2020年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン

平均樹齢80年。チェリー、カシスなどの深みのあるアロマにエスプレッソ、黒トリュフ、牡丹のヒント。多層的で深みがありしっかりとしたストラクチャー。フルボディーで豊かな果実味にパウダリーなタンニンが溶け込んだ味わいは、非の打ちどころのない完璧な1本。

ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ / ヴォーヌ・ロマネ 2020年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン

チェリー、ワイルドベリー、プラムのアロマがグラスの中でゆったりと広がり、スパイスや花びらのニュアンスも感じられる。ミディアムからフルボディーでリッチで多層的な味わい。ベルベットのような口当たりが心地よい。

ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ / ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ ショーム 2020年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン

レッドチェリーなどの豊かな果実味が中心にあり、スパイス、エスプレッソのヒントを感じるアロマ。ミディアムからフルボディーで、生き生きとして滑らかな口当たり。パウダリーなタンニンが余韻の中で存在感を放つ。

ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ / ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・ボーモン 2020年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン

0.45haの平均樹齢90年以上の区画。南向きから南東向きで日当たりの良い斜面。アニス、クローブ、サンダルウッド、ジャスミンティーに赤果実のアロマが豊富に感じられる多層的なアロマ。凝縮された驚くほど強烈なフレーバーは優れたミネラルに支えられながら酸を伴って、厳格で非常に長いフィニッシュへ続く。

ドメーヌ・ダニエル・リオン ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ レ・ショーム 2018年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ プルミエクリュ / 赤ワイン

ヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュ『レ・ショーム』は、あの『ラ・ターシュ』の南東隣に位置する代表的優良区画のひとつ。この区画の特徴は、しなやかさと堅牢の同居、と言われています。

【追加販売実施中！】ドメーヌ・テシエ　ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン（仏ブルゴーニュ産白750ml）

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

【抽選販売は終了しました】ドメーヌ・デュロシェ シャルム・シャンベルタン 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ / 赤ワイン

【抽選販売は終了しました】ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン

ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン 2017年

フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン

ジュヴレ・シャンベルタンの名匠『デュロシェ』による村名2017年ヴィンテージはサクランボやクランベリーなど赤いフルーツの瑞々しさが全面に出た、実に「らしい」ジュヴレ。軽い鉄っぽさ、フローラル感そしてプーアル茶葉のような芳醇さ。ピュアな果実味は十分な厚みがありながら重心が重くなり過ぎず、優しい酸、柔らかにこなれたタンニンと並走しながらまっすぐに伸びやかに通っていきます。

ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン 2018年

フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン

ジュヴレ・シャンベルタンの名匠『デュロシェ』による村名2018年ヴィンテージは、かなり「黒っぽさ」を感じる仕上がり。ブルーベリーやカシスなど力強く凝縮したフルーツに、ホイップクリームの柔らかな甘い香り、そして奥の方に赤身肉的な艶めかしさ。所謂ジュヴレ的な鉄っぽさ・土っぽさよりも、湿り気と温度感、そしてしっかり重心のあるイメージでした。
口当たりしなやか、フローラルな香りが鼻に抜けていきつつ、甘さの同居する優美な酸と適度なタンニンがバランス良く。

【抽選販売は終了しました】ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック　2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ / 赤ワイン

ドメーヌ・デュ・ジョンシエ リラック イシ【メインラベルなしアウトレット品：15%OFF】(仏ローヌ産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ リラック / 赤ワイン

仏コート・デュ・ローヌで早くからビオディナミ栽培を導入し自然派の代表格とも言われる『ドメーヌ・デュ・ジョンシエ』による新作は、リラック地域の中でも最もシャトーヌフ・デュ・パプに近い区画のブドウを使用した上級キュヴェ。ピュア＆クリア且つ南の産地らしい熟度高く濃密なフルーツ感が楽しめる1本です。

ドメーヌ・デュ・セルベロン ムルソー プルミエ・クリュ レ・クラ（仏ブルゴーニュ産白750ml）

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

≪ソムリエによるテイスティングコメント≫：
ムルソーというとリッチな味わいを想像するかと思いますが、リッチさとともに上品さを持ち合わせたプルミエ・クリュです。ムルソーの北側、ヴォルネイ側の南東向きの畑です。一級格付けですので斜面中腹にある畑ですが、非常に分厚い表土を持っています。石灰岩と粘土質のバランスの良い土壌によって、ワイン自体はリッチさとともにエレガンスを兼ね備えます。

色合いはゴールドの色調が強い色合いです。非常に香り豊かです。黄桃や熟したアプリコット。甘いトロピカルフルーツのようなフレーバーもあります。例えばフレッシュなパインだったり、マンゴスチンのようなフレーバーですね。他にも甘いスパイス、シナモンやナツメグのようなニュアンスも感じられます。熟れた温州みかんやオレンジの花のようなニュアンスもあります。さらに、ミネラルと称されるようなオイスターシェルといった貝殻の香りもしますし、濡れた石のような鉱物的な香りもします。

味わいは非常に密度の高い、凝縮した味わいです。ミディアムフルのブルゴーニュといってもよいと思います。リッチさや重厚さを下支えするのびやかな酸味があります。最後の余韻に感じるほのかな苦みが全体を引き締めますので、非常に美しいフォルムを持ったワインといえると思います。

井黒 卓
(2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ)

ドメーヌ・デュ・セルベロン ブルゴーニュ・ルージュ・コート・ドール（仏ブルゴーニュ産赤750ml）

フランス / ブルゴーニュ・ルージュ・コート・ドール / 赤ワイン

ムルソーの丘のふもとにある畑。香りはラズベリーやチェリー等のチャーミングでフルーティーなアロマと、少しチョコレートのニュアンスを感じられます。 口に含むと心地良くとても果実味は豊かで、タンニンも軽やかな活き活きとしています。2020年ヴィンテージの恩恵を受けたとてもキャッチーなブルゴーニュ・ルージュです。

ドメーヌ・デ・リズ クローズ・エルミタージュ(仏ローヌ産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ クローズ・エルミタージュ / 赤ワイン

『ワイン・スペクテイター』誌の北ローヌ特集では、ギガルやシャーヴと並んでトップドメーヌ入りをしている、ドメーヌ・デ・リズのクローズ・エルミタージュです。 クローズ・エルミタージュはローヌ川の左岸にあるアペラシオン。コート・ロティやエルミタージュと比べると、緩やかな丘陵地帯で熱が比較的たまりやすく、よりボリュームがあって果実味に富んだスタイルになりやすいという印象です。ドメーヌ・デ・リズはそんなクローズ・エルミタージュで造っていますが、コート・ロティに引けを取らないくらいのフィネスを感じるのが特徴です。

ドメーヌ・デ・リズ クローズ・エルミタージュ 1,500mlマグナムボトル(仏ローヌ産赤1500ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ クローズ・エルミタージュ / 赤ワイン

北ローヌの天才的トップ生産者として名高い『ドメーヌ・デ・リズ』が誇る最重要フラッグシップ『クローズ・エルミタージュ』マグナムボトルが入荷！これはもう絶対に見逃さないで戴きたい希少なワインです！！

ドメーヌ・デ・リズ コルナス(仏ローヌ産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ コルナス / 赤ワイン

トゥーロン・シュル・ローヌのすぐ近くのヴィラージュで、アラン・グライヨの畑もあるサン・ジャン・ド・ミュゾルからのブドウを使用。畑は南向きの斜面で、土壌は花崗岩、これによりシラーはよりミネラリーな性格となり、緊張感と力強さを獲得します。
・エルミタージュと同じシラー100%、仕込みもほぼ共通のメソッドを取っていながら、まるで別の品種・別の産地のワインのようにキャラクターが異なる1本。

ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス　サヴィニー・レ・ボーヌ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

レストラン向け販売では毎年即日完売の人気ブルゴーニュ生産者を、フィラディスワインクラブでも若干数限定で販売いたします。特にブルゴーニュ通に人気の高い、ブルゴーニュの今を知ることができる注目の生産者です。所有畑はたった7haなので、ますます入手が難しくなってきています。この貴重なチャンスをお見逃しなく！

<テイスティングコメント＞
色調の濃さは中程度。モレロ チェリーとブラックカラントの香りに支配されたエレガントなブーケ。口当たりはしなやかで肉付きがよく、年月とともに下草やスパイスのノーズへと変わっていくだろう。

ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス　ボーヌ・クロ・デュ・ロワ プルミエ・クリュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

レストラン向け販売では毎年即日完売の人気ブルゴーニュ生産者を、フィラディスワインクラブでも若干数限定で販売いたします。特にブルゴーニュ通に人気の高い、ブルゴーニュの今を知ることができる注目の生産者です。所有畑はたった7haなので、ますます入手が難しくなってきています。この貴重なチャンスをお見逃しなく！

標高230m。Beauneの北側に位置する東向きの畑。
<テイスティングコメント＞
中程度の濃さのバイオレットレッド色で、熟した果実とキルシュの表情豊かな香りを放つ。口中では、素晴らしいフィネスが、肉付きの良い存在感とエレガントなタンニンのストラクチャーを兼ね備えている。

ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス　ボーヌ・トゥロン プルミエ・クリュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

レストラン向け販売では毎年即日完売の人気ブルゴーニュ生産者を、フィラディスワインクラブでも若干数限定で販売いたします。特にブルゴーニュ通に人気の高い、ブルゴーニュの今を知ることができる注目の生産者です。所有畑はたった7haなので、ますます入手が難しくなってきています。この貴重なチャンスをお見逃しなく！

標高240m。Beauneの西側に位置する南東向きの畑。
<テイスティングコメント＞
生き生きとした持続性のある色合いとノーズは、一見するとあまりスパイシーではなく、黒い果実と甘草のノートに減少していく。口に含むと、力強いタンニンのストラクチャーが感じられ、このワインの熟成ポテンシャルを示唆している。