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フィラディスがおすすめする3001~5000円のワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。
ワインリスト
WINE LIST
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ドメーヌ・クールベ / コート・デュ・ジュラ シャトー・シャロン(仏ジュラ地方産ヴァン・ジョーヌ620ml)
一時的に品切れ
フランス / シャトー・シャロン / 赤ワイン
ヴァン・ジョーヌの中でも特に希少で優れたシャトー・シャロンは、ムルソーやシャトー・ディケム等と並んでフランスの5大白ワインの一つにあげられる存在。なんとドメーヌ・クールベは所有畑の45%がシャトー・シャロンにある、シャトー・シャロンのスペシャリストでもあります。伝統的な醸造法を用いて見事に仕上げています。
フィネス、新鮮さ、シャープさがあり、フィニッシュでは余韻がいつまでも続き、スモーキーさやナッツのようなフレーヴァーを感じる。10,190円(税込)
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ドメーヌ・クールベ / コート・デュ・ジュラ シャルドネ レ・ズィル 2020年(仏ジュラ地方産白750ml)
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ジュラ / 白ワイン
標高260mの畑に植わる樹齢約45年のブドウを使用。傾斜のないフラットな場所でブドウはゆっくりと成熟していく。
ヴァニラやヘーゼルナッツなどの樽由来のニュアンスと芳醇な果実味とのバランスが絶妙。塩味を思わせるフィニッシュと余韻があり食欲がそそられます。しっかりした味わいの中にどこか “抜け感”があって飲みやすささえ感じてしまう。こちらはウイヤージュ(補酒)をしてつくるモダンスタイルなキュヴェで、誰でも一度口にしたらこの親しみやすいジュラの魅力の虜になるはずです。5,440円(税込)
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ドメーヌ・クールベ / コート・デュ・ジュラ トゥルソー ド・ラ・ヴァレ(仏ジュラ地方産赤750ml)
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ジュラ / 赤ワイン
ジュラの伝統的な黒ブドウであるプールサールは香り高く、非常にエレガントなタンニンが特徴。畑は標高290-320m、樹齢は平均40年。ストロベリーやラズベリーが香るフレッシュなアロマ。口に含むとチャーミングな赤系果実とともに僅かにスパイスも感じられ、重さを感じさせない綺麗な複雑味が楽しめる。品種の個性が表現されたピュアでクリーンなワイン。
5,590円(税込)
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ドメーヌ・クールベ / コート・デュ・ジュラ プールサール(仏ジュラ地方産赤750ml)
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ジュラ / 赤ワイン
ジュラの伝統的な黒ブドウであるプールサールは香り高く、非常にエレガントなタンニンが特徴。畑は標高290-320m、樹齢は平均40年。ストロベリーやラズベリーが香るフレッシュなアロマ。口に含むとチャーミングな赤系果実とともに僅かにスパイスも感じられ、重さを感じさせない綺麗な複雑味が楽しめる。品種の個性が表現されたピュアでクリーンなワイン。
5,240円(税込)
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ドメーヌ・クールベ コート・デュ・ジュラ シャルドネ レ・ロンド(仏ジュラ地方産白750ml)
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ジュラ / 白ワイン
標高320mの斜面に植わる樹齢約30年のブドウを使用。白い花、柑橘果実やミネラルにクリーミーなニュアンスが複雑に溶け込んだアロマ。口の中ではリンゴや蜂蜜、フレッシュなヘーゼルナッツが心地よく広がる。素晴らしいバランスを持つワインで、心地よいスパイスを感じさせる上品な余韻が楽しめる。熟成のポテンシャルもしっかりと秘めた一本。
4,620円(税込)
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ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・ブラン ジャン・ド・ラ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
マコネ地区の老舗であり、牽引者。ドメーヌ・コルディエのブルゴーニュ・ブランも取り扱いを開始。白桃や黄桃、パッションフルーツのエキゾチックなアロマ。繊細なフィニッシュが魅力です。
3,710円(税込)
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ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュイッセ ジュリエット・ラ・グランド(仏ブルゴーニュ産白750ml)
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
樹齢70年超、最優良年のみ生産される超低収量のスペシャル・キュヴェ。
貴腐ブドウを使用したこのキュヴェは、香り高さ、芳醇な果実味、硬質な酸、甘みを伴ったミネラル感、すべての要素が別次元に達した奇跡のキュヴェです。 当主が自身の娘の名前「ジュリエット」を名前につけることからも、生産者の思い入れの強さを感じます。
プイィ・フュイッセ村という枠を超えた、偉大なブルゴーニュ・ワイン、わずかながらの限定入荷です!!10,590円(税込)
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ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス マコン ミリー・ラマルティーヌ クロ・デュ・フォー(仏ブルゴーニュ産白750ml)
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
ポテンシャルを見出し、それまでコント・ラフォンと共同で借りていた畑ですが、あまりに良かったためコルディエが2013年に購入してしまった畑。高い標高と東向きの斜面により、ブドウはゆっくりと成熟することができる。ライムや白桃、白コショウやミネラルのノートを持つアロマ。口の中での張りつめた緊張感とフレーバーの強さは群を抜いている、 真崑最高のテロワールの一つ。
4,950円(税込)
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ドメーヌ・サン・プレフェール ヴァン・ド・フランス ベアトゥース・ブラン ステラ・デュシット
一時的に品切れ
フランス / / 白ワイン
2021年、ファミーユ・イザベル・フェランドが初めてリリースするヴァン・ド・フランス格付のワイン「ステラ・デュシット」は、「あなたの星に従う」という意味。
楽園の一角に位置するStella Ducitは、若いキランソウの優雅さや白い花のブーケを感じさせます。アペラシオン名や品種から解放された自由なワインは、日常生活のシンプルな瞬間にピッタリです。3,630円(税込)
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ドメーヌ・ジェレミー・アルノー プティ・シャブリ 2018年(仏ブルゴーニュ産白750ml)
驚くほどにミネラリーでストラクチュアのしっかりしたプティ・シャブリ!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
驚くほどにミネラリーでストラクチュアのしっかりしたプティ・シャブリ。まず、この格付けとしては極端に濃いその色合いからしてブドウのポテンシャルが並じゃなかったことが見て取れます。様々な柑橘系フルーツのアロマに始まり、爽やかにリラックスさせるハーブティの印象、そして抹茶を想わせる力強く濃い香りが漂います。3,600円(税込)
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ドメーヌ・デュ・ジョンシエ リラック イシ(仏ローヌ産赤750ml)
★ビオワイン好きの方に絶対お勧めしたい注目ドメーヌ!★
フランス / コート・デュ・ローヌ リラック / 赤ワイン
仏コート・デュ・ローヌで早くからビオディナミ栽培を導入し自然派の代表格とも言われる『ドメーヌ・デュ・ジョンシエ』による新作は、リラック地域の中でも最もシャトーヌフ・デュ・パプに近い区画のブドウを使用した上級キュヴェ。ピュア&クリア且つ南の産地らしい熟度高く濃密なフルーツ感が楽しめる1本です。
4,000円(税込)
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ドメーヌ・デュ・ジョンシエ リラック イシ【メインラベルなしアウトレット品:15%OFF】(仏ローヌ産赤750ml)
★ビオワイン好きの方に絶対お勧めしたい注目ドメーヌ!★
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ローヌ リラック / 赤ワイン
仏コート・デュ・ローヌで早くからビオディナミ栽培を導入し自然派の代表格とも言われる『ドメーヌ・デュ・ジョンシエ』による新作は、リラック地域の中でも最もシャトーヌフ・デュ・パプに近い区画のブドウを使用した上級キュヴェ。ピュア&クリア且つ南の産地らしい熟度高く濃密なフルーツ感が楽しめる1本です。
3,400円(税込)
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ドメーヌ・デ・リズ クローズ・エルミタージュ(仏ローヌ産赤750ml)
ローヌ伝説の生産者『リズ』のフラッグシップワインはやはりこの「クローズ・エルミタージュ」。まずはここから!
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ローヌ クローズ・エルミタージュ / 赤ワイン
『ワイン・スペクテイター』誌の北ローヌ特集では、ギガルやシャーヴと並んでトップドメーヌ入りをしている、ドメーヌ・デ・リズのクローズ・エルミタージュです。 クローズ・エルミタージュはローヌ川の左岸にあるアペラシオン。コート・ロティやエルミタージュと比べると、緩やかな丘陵地帯で熱が比較的たまりやすく、よりボリュームがあって果実味に富んだスタイルになりやすいという印象です。ドメーヌ・デ・リズはそんなクローズ・エルミタージュで造っていますが、コート・ロティに引けを取らないくらいのフィネスを感じるのが特徴です。
5,690円(税込)
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ドメーヌ・デ・リズ クローズ・エルミタージュ・ブラン(仏ローヌ産白750ml)
ローヌ伝説の生産者『リズ』の「クローズ・エルミタージュ・ブラン」。瑞々しく、芳醇な味わいです。
フランス / コート・デュ・ローヌ クローズ・エルミタージュ / 白ワイン
メルキュロールにあるわずか0.5haの南向きの畑。ミネラル豊かな粘土質土壌からはフレッシュでエネルギッシュなワインが生まれる。ルーサンヌ由来のパイナップル、メロン、ピーチの豊かな果実味とマルサンヌ由来のこくのある芳醇な味わいを、芯の通ったミネラルが支えている。フィニッシュには口内を潤すような瑞々しさが心地よく広がる。
7,870円(税込)
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ドメーヌ・デ・リズ サン・ジョセフ(仏ローヌ産赤750ml)
コート・デュ・ローヌ北地域の天才的トップ生産者として名高い『ドメーヌ・デ・リズ』による「サン・ジョセフ」!
フランス / コート・デュ・ローヌ サン・ジョセフ / 赤ワイン
生産者の本領発揮です。サン・ジョセフのよりスパイシーな要素。そしてクローズ・エルミタージュよりも固く引き締まったタンニンがドメーヌ・デ・リズの非常にブルゴーニュ的といえるソフトな抽出でワインにフレッシュさが備わり、とってもバランスの良い仕上がりになっています。
6,430円(税込)
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ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス サヴィニー・レ・ボーヌ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
レストラン向け販売では毎年即日完売の人気ブルゴーニュ生産者を、フィラディスワインクラブでも若干数限定で販売いたします。特にブルゴーニュ通に人気の高い、ブルゴーニュの今を知ることができる注目の生産者です。所有畑はたった7haなので、ますます入手が難しくなってきています。この貴重なチャンスをお見逃しなく!
<テイスティングコメント>
色調の濃さは中程度。モレロ チェリーとブラックカラントの香りに支配されたエレガントなブーケ。口当たりはしなやかで肉付きがよく、年月とともに下草やスパイスのノーズへと変わっていくだろう。6,732円(税込)
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ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス ボーヌ・クロ・デュ・ロワ プルミエ・クリュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
レストラン向け販売では毎年即日完売の人気ブルゴーニュ生産者を、フィラディスワインクラブでも若干数限定で販売いたします。特にブルゴーニュ通に人気の高い、ブルゴーニュの今を知ることができる注目の生産者です。所有畑はたった7haなので、ますます入手が難しくなってきています。この貴重なチャンスをお見逃しなく!
標高230m。Beauneの北側に位置する東向きの畑。
<テイスティングコメント>
中程度の濃さのバイオレットレッド色で、熟した果実とキルシュの表情豊かな香りを放つ。口中では、素晴らしいフィネスが、肉付きの良い存在感とエレガントなタンニンのストラクチャーを兼ね備えている。9,702円(税込)
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ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス ボーヌ・トゥロン プルミエ・クリュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
レストラン向け販売では毎年即日完売の人気ブルゴーニュ生産者を、フィラディスワインクラブでも若干数限定で販売いたします。特にブルゴーニュ通に人気の高い、ブルゴーニュの今を知ることができる注目の生産者です。所有畑はたった7haなので、ますます入手が難しくなってきています。この貴重なチャンスをお見逃しなく!
標高240m。Beauneの西側に位置する南東向きの畑。
<テイスティングコメント>
生き生きとした持続性のある色合いとノーズは、一見するとあまりスパイシーではなく、黒い果実と甘草のノートに減少していく。口に含むと、力強いタンニンのストラクチャーが感じられ、このワインの熟成ポテンシャルを示唆している。10,494円(税込)
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ドメーヌ・ド・ガヴェッソン アンスピラシオン仏プロヴァンス産白)
★このワインとブイヤベースがあれば、心はもうプロヴァンスの海辺に。★
フランス / コート・ド・プロヴァンス / 白ワイン
あの『シャトー・ミラヴァル』の責任者も務めた「プロヴァンスの白の魔術師」が生み出す一本。生産の90%がロゼワインのプロヴァンスにおいて、頑なに白ワインのみを作り続けるのは、綿密な調査の結果、白ワインに適した土地だと判明したからだそうです。『本物のワイン』だけを造るという姿勢から決して無理に規模を拡大せず、畑の総面積はわずか 3.91ha、そして大量生産せずに出荷先を厳しく制限しています。現地の星付きレストランをはじめとする、あくまで品質を理解していただけるような一部の取引先のみに販売。そんな非常に希少で優れたプロヴァンスの白ワインなのです。
4,752円(税込)
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ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ サンセール(仏ロワール産白750ml)
「ミネラルの求道者」、ドメーヌ・ド・テール・ブランシュのフラッグシップ・キュヴェである、スタンダードの「サンセール」。
フランス / ロワール サンセール / 白ワイン
石灰質の硬い石の土壌であるカイヨットや、石灰質豊富な白いキンメリジャン・マール土壌のテール・ブランシュなど、サンセールに代表的な複数の土壌の区画をブレンド。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
フレッシュなハーブ、シトラス、白い果実の瑞々しい香り。大きく広がりのある味わいには、複数の区画がもたらす様々なエッセンスがバランスよくちりばめられています。5,047円(税込)
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ドメーヌ・ド・ベリヴィエール コトー・デュ・ロワール・ブラン・レフレ(仏ロワール産白750ml)
すごく料理に合わせやすい。だからこそ長年ソムリエに愛されてきた白ワイン
一時的に品切れ
フランス / ロワール / 白ワイン
すごく料理に合わせやすい。だからこそ長年ソムリエに愛されてきた白ワイン
5,090円(税込)
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ドメーヌ・ド・ベリヴィエール ジャニエール・カリグラム(仏ロワール産白750ml)
シュナンブランの聖地ジャニエールの樹齢50年以上の古樹を使用した素晴らしいシュナンブラン。この土地の素晴らしさを体感できます。
一時的に品切れ
フランス / ロワール ジャニエール / 白ワイン
”シュナンブランの聖地”と呼ばれるジャニエールの樹齢50年以上の古樹を使用した素晴らしいシュナンブラン。この土地の素晴らしさを体感できます。
8,660円(税込)
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ドメーヌ・ド・ベリヴィエール ジャニエール・ロジエール(仏ロワール産白750ml)
シュナンブランの聖地ジャニエールのすべての区画の若いブドウを使用!!多様な土壌がもたらすバランスが料理に合わせやすいです。
一時的に品切れ
フランス / ロワール ジャニエール / 白ワイン
”シュナンブランの聖地”と呼ばれるジャニエールの、すべての区画の若いブドウを使用!!多様な土壌がもたらすバランスが料理に合わせやすいです。
5,540円(税込)
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ドメーヌ・ド・ベリヴィエール レザン・ミグラトゥール(仏ローヌ産赤750ml)
南ローヌのブドウを使った赤ワイン。南ローヌの豊潤さを感じさせる素晴らしいワインだったので、こちらも取り扱いが決まりました。
一時的に品切れ
フランス / ローヌ / 赤ワイン
南ローヌのブドウを使った赤ワイン。南ローヌの豊潤さを感じさせる素晴らしいワインだったので、こちらも取り扱いが決まりました。
3,630円(税込)
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ドメーヌ・ド・ランクロ シャブリ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
この地域では珍しいビオディナミを導入、フランス国内のプロソムリエが今最も注目している生産者のひとり!
フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン
≪ドメーヌ・ド・ランクロについて≫:
ドメーヌ・ド・ランクロは現地の信頼するソムリエさんに紹介してもらった、掘り出し物です。逆に言えばまだ新しく専門誌の評価も定まっていないので、その紹介がなければ絶対に知りえなかった生産者です。試飲したところ非常にレベルが高く、すぐに採用が決まりました。シャブリ期待の新星です。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
シャブリとしては異例なほどの「南国テイスト」溢れるリッチで豊満なスタイル。香りのスタートはアーモンドを砕いた時の香ばしい香りから…これは、シャブリ土壌特有の「火打ち石香」とブドウの完熟による甘い香りとがガッチリ手を組んだからこその第一香なのでしょう。火打ち石の焦げたようなニュアンスは全くなく、その後に追いかけてくるパイナップルや熟しすぎたくらいのラ・フランスの甘く凝縮した香りが全体を包み込み、それがトータルの第一印象にまとまりました。
味わいはこれでもかと凝縮しています。みずみずしく、旨みにあふれた果実感です。味わいの後半にレモン(皮まで)の爽やかさとパキッと輪郭のはっきりしたミネラルが全要素をまとめていき綺麗にフィニッシュ。トータルの印象はやわらか、なめらかで決してみ疲れさせません。抜栓から時間を経て柑橘フルーツ感が増していき、シャブリらしいまとまりに完成していきました。5,090円(税込)
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【1本のみ待望の追加入荷】ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュ ルージュ コート・ドール・テート・ド・キュヴェ 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
所有する全てのプルミエ・クリュ、グラン・クリュをブレンドした超贅沢キュヴェ!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
2021年は超低収量だったため、収穫したブドウを2つのキュヴェに凝縮させました。こちらは所有する全てのプルミエ・クリュ、グラン・クリュをブレンドした超贅沢キュヴェ!使用ワインは、グラン・クリュではChambertin, Charmes Chambertin, Mazis Chambertin, Clos de Vougeot, Clos St. Denis, Bonnes Mares, Echezeaux、そしてプルミエ・クリュではGevrey Chambertin Bel Air。ほとんど生産のないChambertinも使用しています。
非常に凝縮していて、熟した黒果実や華やかな赤果実が、混ざり合った複雑なアロマ。アールグレイやオレンジピールのニュアンス。集中力があり、タンニンは細やかながら、しっかりした骨格がある。濃密で、トーンが高くエレガントなワイン。34,350円(税込)
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ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュ ルージュ コート・ドール・プルミエ・キュヴェ 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
所有する全ての村名クラスのアペラシオンをブレンドした特別キュヴェ!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
2021年は超低収量だったため、収穫したブドウを2つのキュヴェに凝縮させました。こちらは所有する全ての村名クラスのアペラシオンをブレンドした特別なキュヴェ。非常に贅沢なキュヴェです!使用村名ワインは、Gevrey Chambertin V.V., Gevrey Justiece, Gevrey Evocelles, Chambolle Musigny, Vosne Romanee, Morey St. Denis, Marsannay Montchenevoy, Fixin Clos de Fixey等。
明るく淡いルビー色。フランボワーズなどの華やかで凛とした赤い果実のアロマ。土のニュアンス。タンニンは軽やかで細やか。赤い果実のフレーバーが口いっぱいに広がり、ミネラルや酸とともにしっかりとした余韻が続きます。9,900円(税込)
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ドメーヌ・フィリップ・ヴァンデル サヴァニャン(仏ジュラ産白 750ml)
ヴァン・ジョーヌと同じくウイヤージュをせず、薄く張った酵母の膜の下で熟成。
一時的に品切れ
フランス / ジュラ レトワール / 白ワイン
ジュラの名産品。ヴァン・ジョーヌ(黄ワイン)において「群を抜いた作品」と評価されるジュラを代表する生産者フィリップ・ヴァンデル。そのヴァン・ジョーヌに使われる品種、サヴァニャンのワインです。
ハチミツやドライのリンゴに、クルミやアーモンドなどのナッティーなニュアンスが漂う複雑な香り。広がりのある繊細な味わいは豊かな酸と、レトワール特有の灰色をした石灰泥灰岩質由来のミネラルに満ちています。。ナッツやスパイス香るドライな余韻は非常に長いです。ヴァン・ジョーヌまでいかずともジュラのサヴァニャンというものが分かるワイン!4,350円(税込)
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ドメーヌ・ヘリング ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ キルシュベルク・ド・バール クロ・ゲンスブロッネル キュヴェ・デ・フリマ
フランス / アルザス グラン・クリュ / 白ワイン
アルザスの方言で「ガチョウの泉」というだけあって、地下にある水脈の影響で、適度な涼しさと湿度が保たれる非常に特別なミクロクリマ。わずか0.5haの南向きの斜面で年産2400本のみ。甘いスパイスが上品かつ複雑な香り。口に含むとエレガントで、洗練された柔らかさと塩っぽさが良く溶け込み、フィニッシュには丁子のようなニュアンスも。肉厚なバランスの良さが偉大さを表現。
5,610円(税込)
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ドメーヌ・ヘリング ローゼンエーゲルト(仏アルザス産白750ml)
一時的に品切れ
フランス / アルザス / 白ワイン
グラン・クリュのキルシュベルクと同じ斜面最上部、土が薄い石灰泥灰質土壌で森に囲まれた涼しいミクロクリマを持つ単一畑。1998年に1900年頃には当たり前のように行われていた混植混醸(違う種類のブドウを同じ畑に植えること)を復活させて出来たキュヴェです。晩熟なリースリングを主体に合計5種類のブドウをブレンド、リースリングは酸と香り、ゲヴュルツは心地よくスパイシーなタッチ、ピノ・グリはボディ、ミュスカはフルーティさ、ピノ・ブランはバランスを整えてくれます。
3,861円(税込)
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【こちらのアイテムは先着順での販売です】ドメーヌ・マニエール ペール・エ・フィーユ (旧 リシャール・マニエール) ブルゴーニュ・ルージュ 2021年 (仏ブルゴーニュ産赤750ml)
開けた瞬間から果実味・旨みが爆発的に伝わってくるような「ACブルゴーニュ」という格付から想定する味わいレベルをはるかに超えた衝撃をもたらす1本!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
18世紀からヴォーヌ・ロマネに5代続く由緒正しき生産者、ドメーヌ・マニエール。「畑で生まれ、畑で死ぬ」というくらい、1年を通してたえず畑の世話をしていて、ヴォーヌ・ロマネの醸造家たちに「リシャールはブドウ畑を持っているわけではない。あれは庭園だ」と評されるほど、畑は完璧に整えられているそうです。
実は現当主のリシャールが父からドメーヌを受け継いで以降もワインの大半をネゴシアンにバルクで売っていましたが、ドメーヌのワインを試飲したブルゴーニュのワイン商がそのクオリティに感銘を受け、絶対に元詰めしてドメーヌの名前でワインを世に出すべきだとリシャールを説得。その声に応えて少しずつ元詰め数を増やすようになりました。
そういった経緯から一般的な知名度はあまり高くないのですが、一部の熱狂的なファンを持つ入手困難な生産者となっています。
*昨年までドメーヌ・リシャール・マニエールとして販売していましたが、2021年に娘のJulie(2000年生まれ)がワイナリーに参画したことをきっかけに、「マニエール・ペール・フィーヌ(フランス語でマニエール父娘)」にドメーヌ名が変更となっています。7,480円(税込)
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★今月の送料無料ワイン★ドメーヌ・ルイ・ギョーム ボーヌ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
★5,000円台で楽しめる、ブルゴーニュで村名付きの上質赤。レビューポイント、高いです!★
フランス / ブルゴーニュ ボーヌ / 赤ワイン
フィラディスがこの生産者の数あるラインアップからセレクトしたのはACブルゴーニュ赤白とこの『ボーヌ・ヴィラージュ』。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
ブルゴーニュ・ルージュの赤いフルーツ感と比較するとこちらは圧倒的に黒い果実。カシスやドライプルーンに、ゼラニウムや薔薇の花、そして色々なスパイス。この生産者はやはり果実の甘味を引き出すのが本当に上手です。5,500円(税込)
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★今ならセット全品ポイント10%★【紙箱ギフト包装付きセット】ドメーヌ・ルイ・ギョーム ボーヌ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
★5,000円を切って楽しめる、ブルゴーニュで村名付きの上質赤。レビューポイント、高いです!★
フランス / ブルゴーニュ ボーヌ / 赤ワイン
【紙箱ギフト包装付きセット】5,000円のお薦めはフランスの銘醸地ブルゴーニュ、ボーヌ村のワインです。この生産者は果実のうまみを引き出すのがとても上手で、口に含んだ瞬間に甘みが広がります。カシスやプルーンの香りや香辛料の香りも。全体のバランスが見事で飲み疲れしない、華やかで上品なタイプの赤ワインです。お肉料理だったらスパイスや香草を使うか、甘めのソース。ちょっとエスニックな料理に合わせてもおいしいと思いますよ。
6,000円(税込)
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ドメーヌ・ルイ・ギョーム ボーヌ【ラベル傷ありアウトレット品:15%OFF】(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
日本初上陸のブルゴーニュ生産者です!
完売しました
フランス / ブルゴーニュ ボーヌ / 赤ワイン
フィラディスがこの生産者の数あるラインアップからセレクトしたのはACブルゴーニュ赤白とこの『ボーヌ・ヴィラージュ』。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
ブルゴーニュ・ルージュの赤いフルーツ感と比較するとこちらは圧倒的に黒い果実。カシスやドライプルーンに、ゼラニウムや薔薇の花、そして色々なスパイス。この生産者はやはり果実の甘味を引き出すのが本当に上手です。4,250円(税込)
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ドメーヌ・レシュノー / ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ・プリュリエ 2019年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
この生産者を代表する畑の一つ、本拠地ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュ・プリュリエ。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
【生産者について】
ロバート・パーカーがドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティやルロワなどと並ぶ最高評価5つ星をつけるドメーヌ・レシュノー。2002年ヴィンテージにおいてクロ・ド・ラ・ロッシュがワイン・アドヴォケイト100点を獲得したことで一躍有名になりました。そこからトップドメーヌとしての地位を確立し、最高評価を受けるワイナリーへと成長しています。
原則的に100%除梗をするスタイルでブドウ本来のピュアさを楽しめる、果実味豊かなワインに仕上げています。若いうちから楽しめる心地よさがレシュノーのワインの魅力です。そんなますます注目が高まるドメーヌ・レシュノーの程よく寝かせた2019年ヴィンテージがまとめて入荷しています。
【このアイテムについて】
この生産者を代表する畑の一つ、本拠地ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュ、プリュリエ。レシュノーの特徴の一つに新樽比率の高さがありますがプリュリエにおいては100%の新樽を用いています。これだけの高い新樽率は、彼らのワインの凝縮度に自信があるからに他なりません。
「プリュリエ」とは、「プラム」から派生した名前で、大昔この畑にブドウが植えられる前にプラムが植えられていたことから由来しています。やや石が多く、粘土質の強いの土壌のためミネラル感をしっかりと感じられる長命なワインとなっています。17,300円(税込)
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ドメーヌ・レシュノー / モレ・サン・ドニ 2019年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
複雑な香り。そして中盤における果実の厚み、深みを堪能できるモレ・サン・ドニ村名格。
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
【生産者について】
ロバート・パーカーがドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティやルロワなどと並ぶ最高評価5つ星をつけるドメーヌ・レシュノー。2002年ヴィンテージにおいてクロ・ド・ラ・ロッシュがワイン・アドヴォケイト100点を獲得したことで一躍有名になりました。そこからトップドメーヌとしての地位を確立し、最高評価を受けるワイナリーへと成長しています。
原則的に100%除梗をするスタイルでブドウ本来のピュアさを楽しめる、果実味豊かなワインに仕上げています。若いうちから楽しめる心地よさがレシュノーのワインの魅力です。そんなますます注目が高まるドメーヌ・レシュノーの程よく寝かせた2019年ヴィンテージがまとめて入荷しています。9,990円(税込)
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ドメーヌ・レシュノー /オート・コート・ド・ニュイ 2019年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
気候変動によって注目されているオート・コート・ド・ニュイの爽やかでのびやかなピノ・ノワール!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
【生産者について】
ロバート・パーカーがドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティやルロワなどと並ぶ最高評価5つ星をつけるドメーヌ・レシュノー。2002年ヴィンテージにおいてクロ・ド・ラ・ロッシュがワイン・アドヴォケイト100点を獲得したことで一躍有名になりました。そこからトップドメーヌとしての地位を確立し、最高評価を受けるワイナリーへと成長しています。
原則的に100%除梗をするスタイルでブドウ本来のピュアさを楽しめる、果実味豊かなワインに仕上げています。若いうちから楽しめる心地よさがレシュノーのワインの魅力です。そんなますます注目が高まるドメーヌ・レシュノーの程よく寝かせた2019年ヴィンテージがまとめて入荷しています。
≪ソムリエによるテイスティングコメント≫:
オートは「上」という意味で、コート・ド・ニュイの標高の高い場所を意味します。一般的なブルゴーニュ・ルージュの少し標高が高いもの、とシンプルにとらえるとわかりやすいです。とはいってもあくまでコート・ド・ニュイではあるので、ブルゴーニュ・ルージュとのこの価格差を考えるととてもお得だと思います。この地域は標高が高く冷涼な地域なので、昔は引き締まった酸味があるものの香りに乏しい地域といわれていたんですが、最近は気候変動によって大きく変わっている注目の地域です。
外観は鮮やかなルビー色です。香りも清涼感のある少しハーブのようなニュアンスも持ち合わせながら、クランベリー、キイチゴのような瑞々しい果実を感じます。ほのかにルバーブのようなお野菜の風味もあります。あとは樹皮やシナモンのような木質っぽさもあります。全体として非常に爽やかな赤ワインだという印象です。
味わいの第一印象は引き締まった、スレンダーなピノ・ノワールだという印象です。活き活きとしたフレッシュな酸と、グリップを感じるようなタンニンが存在します。とてものびやかでストレートなピノ・ノワールになっています。
井黒 卓
(2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ)5,800円(税込)
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ドメーヌ・レシュノー /ブルゴーニュ・ルージュ 2019年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
ロバート・パーカー最高評価生産者による、チャーミングな味わいのブルピノ。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
【生産者について】
ロバート・パーカーがドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティやルロワなどと並ぶ最高評価5つ星をつけるドメーヌ・レシュノー。2002年ヴィンテージにおいてクロ・ド・ラ・ロッシュがワイン・アドヴォケイト100点を獲得したことで一躍有名になりました。そこからトップドメーヌとしての地位を確立し、最高評価を受けるワイナリーへと成長しています。
原則的に100%除梗をするスタイルでブドウ本来のピュアさを楽しめる、果実味豊かなワインに仕上げています。若いうちから楽しめる心地よさがレシュノーのワインの魅力です。そんなますます注目が高まるドメーヌ・レシュノーの程よく寝かせた2019年ヴィンテージがまとめて入荷しています。
≪ソムリエによるテイスティングコメント≫:
このブルゴーニュ・ピノ・ノワールはチャーミングさが特徴です。
色彩は鮮やかなルビーレッド。香りはチャーミングで親しみやすさを覚えるような赤系果実、例えばサクランボやラズベリーのようなフレッシュな雰囲気があります。他にも芍薬(ピオニー)であったり、ほんのりイチゴのジャムのような甘い風味もあります。リコリスやシナモンのような甘い風味もあります。ほのかに樹皮のような木のタッチも感じますし、ビャクダンやスパイスのニュアンスもあります。
香りは複雑というよりは、かわいらしくチャーミングな香りです。
味わいは思いのほかしっかりとしています。香りはチャーミングな印象でしたが、味わいは重心が低いようなイメージで、穏やかな酸味も特徴です。ライトボディではあるんですが、ぎゅっと詰まった果実感と柔らかくまろやかなタンニンが見事に調和していて、余韻にも広がりを感じます。
井黒 卓
(2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ)5,500円(税込)
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ドメーヌ・ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ・パストゥグラン(仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml)
黒系果実・黒胡椒・薔薇の花のイメージが広がり、序盤はとにかくパワフルでガッシリ…さすがグロフィエ、パストゥグランでここまでの飲み応えとは!!!
完売しました
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
『ブルゴーニュ・パストゥグラン』というアペラシオンに対して、僕も含め誰もがどうしても思ってしまうだろう「ガメイのキャンディっぽい甘さが強いやつだったら嫌だな…」。この1本はその真逆で「ガメイ、本当に20%入ってる?」と疑うほどに黒系果実、黒胡椒、薔薇の花のイメージが広がり、序盤はとにかくパワフルでガッシリ、シラー100%の北ローヌを思わせるような第一印象でした。まずは予測を良い方向に大きく裏切られ、そこからの展開が楽しみになります。
抜栓1時間後ほどが経過すると、徐々に柔らかさを増す全体像の中に、チャーミングな赤いフルーツの印象が…ガメイ、ここに隠れてましたか、という感じ。僕がこのワインの素晴らしさを実感したのは90分後から。深く、華やかに拡張を広げる香りには、序盤の黒いフルーツ、花に加えてなめし皮の複雑な香りが。甘みも出てフルーティにまとまった味わいは、控えめで程よい酸に支えられ、充実した果実感を伝えてくれます。さすがグロフィエ、パストゥグランでここまでの飲み応えとは!!!5,940円(税込)
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ニコラ・ゴーフロワ ピュリニー・モンラッシェ コルヴェ・デ・ヴィーニュ (仏ブルゴーニュ産白750ml)
平均樹齢65年のピュリニー・モンラッシェ。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
樹齢65年のピュリニー・モンラッシェ。洋ナシ、スイカズラ、ハーブの香り。品格を漂わせる整った果実の味わい。堅牢なミネラルが太く直線的に伸びつつ、ミドルからは旨味と絡み合いながらほどけていく。
11,580円(税込)
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ニコラ・ゴーフロワ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ルフェール (仏ブルゴーニュ産白750ml)
平均樹齢65年のピュリニー・モンラッシェ。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
蜂蜜とシダのアロマが特徴的なオイリーで骨格のしっかりしたワインが生まれ、長期熟成にも耐える。
19,690円(税込)
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ニコラ・ゴーフロワ ブルゴーニュ・アリゴテ (仏ブルゴーニュ産白750ml)
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
平均樹齢50年のアリゴテ。
・テイスティングコメント
柑橘系の爽やかな香りから、ビワのような繊細なフルーツを思わせるトップノーズが印象的。この生産者の特徴でもある、ヨーグルトのような乳製品を思わせる香りが強く、そこにリゴテらしい爽やかなハーヴァルなトーンが乗ってきます。この生産者のシャルドネと比べてもとても引き締まった雰囲気。デリケートな香りですが、味わいはパンチのある爽やかな酸味が印象的でした。最初はスムーズに入ってくるが、後半に広がっていく、まるでクレッシェンドしていく伸びやかな酸味が余韻を形成しています。
全体の印象として熟度の高いアリゴテだなと感じました。なにより非常に造りが上手です。酸味が強調されるアリゴテの中で、クリーミーさやまろやかさ、ミッドパレットの厚みをしっかり感じることができます。注目すべき生産者だと思います。
井黒 卓
(2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ)3,740円(税込)
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ニコラ・ゴーフロワ ブルゴーニュ・アリゴテ【ラベル傷アウトレット品:15%OFF】 (仏ブルゴーニュ産白750ml)
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
平均樹齢50年のアリゴテ。
・テイスティングコメント
柑橘系の爽やかな香りから、ビワのような繊細なフルーツを思わせるトップノーズが印象的。この生産者の特徴でもある、ヨーグルトのような乳製品を思わせる香りが強く、そこにリゴテらしい爽やかなハーヴァルなトーンが乗ってきます。この生産者のシャルドネと比べてもとても引き締まった雰囲気。デリケートな香りですが、味わいはパンチのある爽やかな酸味が印象的でした。最初はスムーズに入ってくるが、後半に広がっていく、まるでクレッシェンドしていく伸びやかな酸味が余韻を形成しています。
全体の印象として熟度の高いアリゴテだなと感じました。なにより非常に造りが上手です。酸味が強調されるアリゴテの中で、クリーミーさやまろやかさ、ミッドパレットの厚みをしっかり感じることができます。注目すべき生産者だと思います。
井黒 卓
(2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ)3,179円(税込)
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ニコラ・ゴーフロワ ブルゴーニュ・ブラン (仏ブルゴーニュ産白750ml)
通常のブルゴーニュ・ブランにもかかわらず樹齢60年!一部ムルソー村のブドウを使用!
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
通常のブルゴーニュ・ブランにもかかわらず樹齢60年!一部ムルソー村のブドウを使用したブルゴーニュ・ブランです。
1.テイスティングコメント
柑橘系の爽やかな香りとグレープフルーツゼストのような爽やかさをもちながら、よく熟した白桃やアプリコットの香りがあり、フルーティー一辺倒と思いきやレモンヨーグルトのような爽やかさもありながら、クリーミーさもある印象です。また香木のような深み、凛とした雰囲気も感じました。若干ながらナツメグやシナモンといった新樽のタッチを感じて、香りだけでもよくできたブルゴーニュ・ブランだという印象を受けました。
良いワインはミッドパレットが充実しているんですが、まさにこのワインはそれでした。フレッシュで活き活きとしたアタックから始まって、よく熟した果実のボリューム感に至る。2021年ヴィンテージらしい明るくて瑞々しい酸味ががボリューム感にフォルムを与えています。また、かすかに苦みも若干あり、それが良い感じにアクセントになっているなと感じました。
井黒 卓
(2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ)4,550円(税込)
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★今ならセット全品ポイント10%★【紙箱ギフト包装付きセット】ニコラ・ゴーフロワ ブルゴーニュ・ブラン (仏ブルゴーニュ産白750ml)
通常のブルゴーニュ・ブランにもかかわらず樹齢60年!一部ムルソー村のブドウを使用!
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
【紙箱ギフト包装付きセット】通常のブルゴーニュ・ブランにもかかわらず樹齢60年!一部ムルソー村のブドウを使用したブルゴーニュ・ブランです。
1.テイスティングコメント
柑橘系の爽やかな香りとグレープフルーツゼストのような爽やかさをもちながら、よく熟した白桃やアプリコットの香りがあり、フルーティー一辺倒と思いきやレモンヨーグルトのような爽やかさもありながら、クリーミーさもある印象です。また香木のような深み、凛とした雰囲気も感じました。若干ながらナツメグやシナモンといった新樽のタッチを感じて、香りだけでもよくできたブルゴーニュ・ブランだという印象を受けました。
良いワインはミッドパレットが充実しているんですが、まさにこのワインはそれでした。フレッシュで活き活きとしたアタックから始まって、よく熟した果実のボリューム感に至る。2021年ヴィンテージらしい明るくて瑞々しい酸味ががボリューム感にフォルムを与えています。また、かすかに苦みも若干あり、それが良い感じにアクセントになっているなと感じました。
井黒 卓
(2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ)5,000円(税込)
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ニコラ・ゴーフロワ ブルゴーニュ・ブラン・スー・ラ・ヴェル (仏ブルゴーニュ産白750ml)
ムルソー村のブドウを使用!樹齢はなんと70年の古樹を使用。
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
ピュリニー・モンラッシェ村のブドウを使用した贅沢なブルゴーニュ・ブランです!樹齢50年。ピュリニー・モンラッシェ村の南東向きの畑。柑橘果実にフローラルな香りに蜂蜜がアクセント。果実・酸・細かに溶け込んだミネラルが三位一体となりシルキーな口当たりがしなやかに伸びていく。
4,851円(税込)
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【メインラベル二重アウトレット品:15%OFF】ニコラ・ゴーフロワ ブルゴーニュ・ブラン・スー・ラ・ヴェル (仏ブルゴーニュ産白750ml)
ムルソー村のブドウを使用!樹齢はなんと70年の古樹を使用。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
ピュリニー・モンラッシェ村のブドウを使用した贅沢なブルゴーニュ・ブランです!樹齢50年。ピュリニー・モンラッシェ村の南東向きの畑。柑橘果実にフローラルな香りに蜂蜜がアクセント。果実・酸・細かに溶け込んだミネラルが三位一体となりシルキーな口当たりがしなやかに伸びていく。
4,581円(税込)
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ニコラ・ゴーフロワ ブルゴーニュ・ブラン・フェメロット (仏ブルゴーニュ産白750ml)
ピュリニー・モンラッシェ村のブドウを使用!
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
ピュリニー・モンラッシェ村のブドウを使用した贅沢なブルゴーニュ・ブランです!樹齢50年。ピュリニー・モンラッシェ村の南東向きの畑。柑橘果実にフローラルな香りに蜂蜜がアクセント。果実・酸・細かに溶け込んだミネラルが三位一体となりシルキーな口当たりがしなやかに伸びていく。
4,851円(税込)
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ニコラ・ゴーフロワ ブルゴーニュ・ブラン・フェメロット【ラベル傷アウトレット品:20%OFF】 (仏ブルゴーニュ産白750ml)
ピュリニー・モンラッシェ村のブドウを使用!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
ピュリニー・モンラッシェ村のブドウを使用した贅沢なブルゴーニュ・ブランです!樹齢50年。ピュリニー・モンラッシェ村の南東向きの畑。柑橘果実にフローラルな香りに蜂蜜がアクセント。果実・酸・細かに溶け込んだミネラルが三位一体となりシルキーな口当たりがしなやかに伸びていく。
4,312円(税込)
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ニコラ・ゴーフロワ ムルソー (仏ブルゴーニュ産白750ml)
平均樹齢60年のムルソー。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
樹齢60年の古樹を使用。南東向きの畑。柑橘果実に洋ナシ。ゆったりと大らかな果実感と思えば、クリアなミネラルが伸びていき、後半にアクセントとなる火打石フレーバーを残してフィニッシュ。
10,190円(税込)
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