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フィラディスがおすすめするフランスのワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。
ワインリスト
WINE LIST
151 ~ 200 件目を表示しています。(全1,604件)
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シャトー・コス・デストゥルネル サン・テステフ 2004年
16年熟成スーパーセカンド『コス』!
一時的に品切れ
フランス / ボルドー / 赤ワイン
すぐ隣にはラフィット・ロートシルトがあり格付け第二級の中で、限りなく第一級に近いスーパーセカンドと評される。サン・テステフの他の格付けシャトーに比べ、メルロのブレンド比率が高いため華やかで柔らかい味わいが特徴。
レンガのタッチのある色の深いガーネット、ドライプラム、ワイルドセージ、ブラックオリーブ、シャルキュトリやシガーの複雑なヒント。たっぷりとした果実と歯ごたえのあるタンニンが共存し、長く続く。
(ワインレビュー担当:株式会社フィラディス 石井 理香子)36,000円(税込)
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シャトー・コンセイヤント ポムロール 2004年
完売しました
フランス / ボルドー / 赤ワイン
ハズレを引きたくなかったらラ・コンセイヤント。均一性に定評があり、どの年を飲んでも素晴らしい、それがラ・コンセイヤント。おすすめを、と言われて自信を持って勧められます。紫のキャップシールはスミレの香りを表していて、目を引くことから贈答品としても良いと思います。
目を引く紫のキャップシールはラ・コンセイヤントのトレードマークで、ワインに感じられるスミレの香りを意味しています。ラベルのシルバーの枠に囲まれたNのマークは現在のオーナーであるニコラ家のことを指しています。1871年にニコラ家がシャトーを購入してからこのラベルになったそうです。
1971年には右岸のシャトーで初めて温度コントロールができるステンレスタンクを導入。2000年までは本当に一族自身が畑の管理とワイン造りを行っていました。2001年から才能あふれるジャン・ミシェル・ラポルトを雇用し、品質は格段に向上。彼が行った改革は、まず収量を抑えること。このことにより年によるバラつきが少なくなり、品質の均一性が生まれました。
2013年にはコンサルタントにミシェル・ロラン, 2015年にはジャン・ミシェル・ラポルトから、シャトー・プティ・ヴィラージュの支配人であったマリエル・カゾーに代わりました。
畑は1700年代からほぼ変わらない12.3haの1枚畑。メルロ80%、カベルネ・フラン20%の植樹比率です(2023年には、0.5haのカベルネ・ソーヴィニヨンを植えました)。平均樹齢は約35年。1957年の霜害のあとに植えた古い樹もまだ残っています。
ポムロールの台地の東側に位置し、隣人はレヴァンジル、プティ・ヴィラージュ、そしてサン・テミリオンのシュヴァル・ブラン。 1枚畑を18の区画に分けていますが、面白いことに彼らの畑のうち30%は AOCサン・テミリオンの中にあります。土壌も砂利や砂質で、シュヴァル・ブランと似たもの。ほとんどのカベルネ・フランはサン・テミリオン側に植わっています。
ポムロール側の畑は灰色や赤色の酸化鉄を多く含む粘土に、砂利と砂の土壌。他にもペトリュスと同じ青色の粘土もわずかながら持っています。1枚畑とはいえ、18もの区画に分けている意味はこの土壌の多様性にあります。
2007年にはファーストの品質を上げるためにセカンド・ワインのデュオ・ド・コンセイヤントをリリース。
2012年には大規模なリノベーションを行い、円形の醸造所を造り、22基の新しいコンクリートタンクを導入、区画毎に醸造を行えるようにしました。22基の18基のタンクは18つに分けられた区画用で、残りの4基はブレンディングに使われます。
2009年まではマロラティック発酵をコンクリートタンクの中で行い、その後は新樽比率80-100%で18ヶ月間の熟成を行っていました。
2010年からは新樽比率を70-85%に落としています。
多様な土壌のおかげで気候変動にも耐えられるという特徴を持つラ・コンセイヤント。彼らにとってのハズレ年はほとんどなく、トップ・シャトーの特徴でもある当たり年が多いのが特徴的です。
さらに特徴的なのは、エレガントさ。パワフルなシャトーが多いポムロールの中で「涼しさ」を感じることができます。
2004年という厳しい気候条件でもラ・コンセイヤントの品質は保たれています。メルロのジューシーさと、カベルネ・フランのセイバリーさが溶け合う見事なハーモニーが楽しめるでしょう。31,200円(税込)
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シャトー・ブラネール・デュクリュ 2004年
完売しました
フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン
サン・ジュリアンの格付け4級シャトー。品質に対してリーズナブルな価格が最大の魅力。畑はベイシュヴェルやデュクリュ・ボーカイユより内陸で、サン・ジュリアンの中でも特にカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、力強いボディとスパイシーさが特徴です。特に1990年代以降、格付け以上の評価を得ています。
17,000円(税込)
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シャトー・ポンテ・カネ ポーイヤック 2004年
完売しました
フランス / ボルドー / 赤ワイン
メドック格付け5級ではありながら、1級シャトーに次ぐ品質があるとされるいわゆる「スーパーセカンド」の一つ。ポーイヤックの中でもガロンヌ川を臨む丘の頂上、格付け第1級シャトー・ムートン・ロスチャイルドの真南にシャトーを構える好立地から産み出されるのは複雑なアロマ、パワフルかつエレガントで熟成のポテンシャルが非常に高いワインです。飲み頃を迎えた状態で販売しております!
シャトー・ポンテ・カネは、ボルドーにおけるビオディナミのパイオニアとしても知られ、左岸のシャトーで初めてビオディナミの認定を獲得し、シャトー・ラトゥールなど他のシャトーがビオディナミに踏み切るきっかけを与えました。23,200円(税込)
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シャトー・モンローズ サン・テステフ 2004年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー サン・テステフ / 赤ワイン
シャトー・モンローズはサン・テステフの中でも特に色が濃く力強い味わいで、厳格なタンニンと酸を備え、長期熟成のポテンシャルが非常に高い。その品質は格付け二級の中でもトップクラスだといわれている。ロバート・パーカーも格付けが見直される機会があれば格付け一級になるほどの味わいだと評価している。
24,900円(税込)
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シャトー・ラフォン・ロシェ サン・テステフ 2004年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー / 赤ワイン
杉、ヘーゼルナッツ、ナツメグのノートに始まり、心地よく柔らかなタッチ。メルロの柔らかさに適度な酸があり、さわやかで力強いタンニンは緻密でパワフルな仕上がりを演出しています。傑出した当たり年ではない2004年ヴィンテージですが、早い段階で一番良い飲み頃に到達しているのが絶対お買い得でおすすめしたい理由。10,000円を切る価格帯で本格ボルドーの熟成感を楽しめるのは、こういった年ならでは。グレートヴィンテージも良いですが、ワインの隠れた楽しみはこういうところにありますね!
11,900円(税込)
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デュガ・ピィ / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ プティット・シャペル 2004年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
グラン・クリュであるシャペル・シャンベルタンの下方に位置する恵まれたプルミエ・クリュ。フランス語で小さな教会という意味を持つわずか0.52haの畑。1973年に最初に畑を購入したデュガ・ピィだが、このプティット・シャペルを購入したのは1998年と比較的最近である。 畑を訪れるとただひたすらに畑仕事に励み、それも賢明な仕事で励んだ成果だと分かる素晴らしい手入れの畑だということが分かる。 そこから産み出されるワインは非常に深みのある色合いで上質な新樽の存在。素晴らしい質感にテロワール由来の滑らかさと繊細さが感じられ、デュガ・ピィのワインの中でも最も女性的と言われる。
48,400円(税込)
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ドメーヌ・アルマン・ルソー シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2004年
フランス / ブルゴーニュ シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュ / 赤ワイン
ルソーを表現する時には一言では表せない。まさに万華鏡のようなワインを造る。テロワールの個性はもちろん、ヴィンテージの個性も明確に表現してくる。その組合せが七変化ならぬ、飲むタイミングにより万華鏡のように変化することによって予測が難しい。何回も経験して少しずつ良さがわかってくる。これほど難解で飲む時に喜びを与えてくれる造り手は少ない。
一生に一度は飲んでみたい『クロ・ド・ベーズ』。グリザールの谷間を吹き抜ける冷風の影響を受けるシャンベルタンと比べ、クロ・ド・ベーズはより豊満で肉感的と表現されます。
2004年のような難しい年ほど、グランクリュの真価が問われるもの。
こればかりは経験した人にしか分かりません。
(ソムリエ 井黒 卓)625,500円(税込)
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ドメーヌ・アルマン・ルソー リュショット シャンベルタン・ド・リュショット 2004年
フランス / ブルゴーニュ リュショット・シャンベルタン / 赤ワイン
ルソーを表現する時には一言では表せない。まさに万華鏡のようなワインを造る。テロワールの個性はもちろん、ヴィンテージの個性も明確に表現してくる。その組合せが七変化ならぬ、飲むタイミングにより万華鏡のように変化することによって予測が難しい。何回も経験して少しずつ良さがわかってくる。これほど難解で飲む時に喜びを与えてくれる造り手は少ない。
ルソーの所有するマジの区画が下部なのに対して、ルソーの『クロ・ド・リュショット』のモノポールはリュショットの斜面上部にあります。ラヴォー渓谷から吹き付ける風と母岩が露出する薄い表土により、緊張感のある引き締まったワインに仕上がります。
2004年は雨量が多かった線が細い年。よりリュショットらしいエレガンスが感じられるでしょう。今飲み頃です。264,000円(税込)
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ドメーヌ・ルフレーヴ / ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・ピュセル 2004年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
『レ・ピュセル』は『バタール・モンラッシェ』と『ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ』に近接するプルミエ・クリュで、クオリティではグラン・クリュに匹敵すると評される優良区画。全体6.76haのうちドメーヌ・ルフレーヴはほぼ半分の面積を所有しています。隣接するグラン・クリュとはスタイルが大きく異なり、ミネラルがはっきりとしてエレガントなスタイルが特徴的。洋梨やこけももの上品な香りに、ローストナッツやトーストの香り。溌溂とした酸とクリスピーなミネラル感で全体が軽やかにまとまっています。
170,000円(税込)
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ルネ・ロスタン コート・ロティ・ラ・ランドンヌ 2004年
フランス / ローヌ、コート・ロティ / 赤ワイン
『コート・ロティのテロワールを識るには最高の造り手。特にランドンヌはコート・ロティのパワフルなイメージの代表的な畑でリッチさが感じられる。反対に艶やかなイメージのコート・ブロンドを飲むと同じ造り手なのかとびっくりします』ソムリエ 井黒卓
ルネ・ロスタンは、コートロティの偉大な「ラ・ランドンヌ」「コート・ブロンド」をはじめとして、約7.5ha、20区画、14ものリュー・ディを所有する名実共にコート・ロティを代表するトップ・ドメーヌ。
醸造においては、「人の手を加えることはミニマムに。その土地らしいブドウを使って造られたワインがエレガンスとバランスを備え、長期熟成できる偉大なワイン」という一代目ルネ氏の考えの下、伝統の美学と現代的な製法を見事に融合させ、コート・ロティ、そして各畑のテロワールとヴィンテージの美点を忠実かつ最大限に表現しています。
単一畑のキュヴェとしては、どっしりとした質量感と果実味をもつ「ラ・ランドンヌ」(コート・ブリュン側)や、細やかな酸味とすべすべとした艶やかな質感をもつ「コート・ブロンド」などがあります。
そして単一畑キュヴェの弟分的な存在で、エレガントなタイプのコート・ブロンドとリッチなタイプのコート・ブリュンの丘々の、土壌や斜面の異なる13区画の畑からなる「アンポジウム」(2008年までのキュヴェ・クラシック)もまた、ルネ・ロスタンとコート・ロティを体現するキュヴェといえます。
ルネ・ロスタンのワインは、毎ヴィンテージ・畑のお手本のような存在。
2004年はクラシックな年で、急斜面のパワフルなランドンヌの優しい側面が見られるヴィンテージ。熟成に時間がかかるランドンヌですが、この2004年はまさに飲み頃。ジューシーな味わいと複雑なブーケをご堪能あれ。37,400円(税込)
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アミオ・セルヴェル / シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ 2005年
アミオ・セルヴェルの看板キュヴェの最上のヴィンテージ。機を逃せば2度と出会えないだろうレ・ザムルーズ
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
アミオ・セルヴェルの看板キュヴェ。レ・ザムルーズは「恋する乙女達」の意味を持ち、そのロマンティックな名前とテロワールの素晴らしさから非常に人気の高いプルミエクリュ。
レ・ザムルーズの中でも格別の区画を所有するアミオ・セルヴェルの、間違いなく最上の年である2005年。生産量・流通量も僅かで、いまやこの偉大なヴィンテージに出会うこと自体が非常に困難となっているため、手に入れられるときに手に入れてしまうことをおすすめするワインです。94,000円(税込)
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シャトー・ラフォン・ロシェ サン・テステフ 2005年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー / 赤ワイン
ラフォン・ロシェは、16世紀まで遡る起源をもつ、長い歴史に裏打ちされた実力をもつ老舗シャトー。シャトー・ラフィット・ロートシルトと2級のコス・デストゥルネルに隣接するという好条件が整う恵まれたテロワールも相まって生産するワインの品質は劇的に向上し、現在まで飲むすべてを魅了している。
15,400円(税込)
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セラファン・ペール・エ・フィス / ジュヴレ・シャンベルタン 2005年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン
燻製肉や完熟した赤系・黒系果実、下草などのアロマ。控えめだが奥深さのあるブラックベリーのフレーバー、そこにミネラルが加わることで、非常に複雑で長い余韻につながる。熟成したジュヴレの魅力を十分に楽しめる今まさに飲み頃のワイン。
23,500円(税込)
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ドメーヌ・トロ・ボー/ ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デュ・ロワ 2005年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ジャスパー・モリス曰く「安くて上質」な人気ドメーヌ、トロ・ボーのプルミエ・クリュです。クロ・デュ・ロワはかつてフランス国王が所有していたとされるプルミエ・クリュだそうです。コルトンの丘にあるグラン・クリュと比べて知名度が劣りますが、その分手ごろな価格でトロ・ボーの魅力をお楽しみいただけます。とはいえ熟成の進んだ希少品です。
25,000円(税込)
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ドメーヌ・フーリエ / ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ クロ・サン・ジャック ヴィエイユ・ヴィーニュ 2005年
アンリ・ジャイエの下で修業を重ねたジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者のプルミエ・クリュ
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
アンリ・ジャイエの下で修業をし、「コート・ドール最高峰の造り手」として名声を築いている、ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者フーリエによるジュヴレ・シャンベルタン、プルミエ・クリュ。一級畑クロ・サンジャックは隣接すると共に、陵丘の上部の日当たりの良い場所に位置しています。ジュヴレ・シャンベルタンの一級畑の中でも最高峰と評価される素晴らしい畑です。
201,080円(税込)
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ドメーヌ・ポンソ / モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ キュヴェ・デ・ザルエット 2005年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
フランス / ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ / 赤ワイン
所有する畑の総面積11haのうち92%がグラン・クリュとプルミエ・クリュであるというドメーヌ・ポンソ。そのモレ・サン・ドニ、プルミエ・クリュ。彼のワインはワイナート誌において「ポンソのワインはどのワインをとっても、恐るべき完成度である」と評されるほど。ロマネ・コンティを下回るという徹底した収量制限や古樽による長期の樽熟成などの妥協なくワインの品質を高める、モレ・サンドニを拠点とする老舗にして重鎮生産者のプルミエ・クリュをお楽しみください。
51,480円(税込)
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メオ・カミュゼ / シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ レ・フスロット 2005年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
ドメーヌワインと同様にブドウの作業と収穫に加えて醸造と熟成もされたこのワインは、レ・クラほどの洗練度はないが、ストラクチャー、果実の豊かさ、余韻の長さにより優れている。
65,000円(税込)
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モンジャール・ミュニュレ / エシェゾー・グラン・クリュ 2005年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ エシェゾー・グラン・クリュ / 赤ワイン
モンジャール・ミュニュレの看板ワインの一つである、グラン・クリュのエシェゾー。モンジャール・ミュニュレはこのエシェゾーとグラン・エシェゾーについて、DRCに次ぐ所有面積を誇っている。そのおかげか、グラン・クリュとしては比較的手ごろな価格で楽しめる。力強さがありながら非常にしなやかなタンニンが特徴。
96,000円(税込)
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ラ・プス・ドール /ヴォルネイ・プルミエ・クリュ クロ・ドーディニャック 2005年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ヴォルネイ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
ラ・プス・ドールはその所有畑の大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めていますが、そのプルミエ・クリュの中の一つが、このクロ・ドーディニャックです。ヴォルネイ村の南端、ドメーヌの建物の目の前に構える畑であり、モノポール(単独所有)となっています。畑の名前はフランス革命後にプス・ドールの邸宅を所有していた人物の名前からきています。
33,000円(税込)
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エティエンヌ・ソゼ / シュヴァリエ・モンラッシェ 2006年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
鋼のような気高いミネラルを持つ特級畑。ドライプラムやトリュフ、クルミなど奥ゆかしい香りに、完熟したフルーツの濃厚なアロマが層を成す複雑な風味がある。甘く熟した果実に口内を包み込む心地良いアロマが広がる。熟成によって真価を発揮した官能的で優雅な味わいで、輝くような生き生きとしたフィニッシュがどこまでも続く。
217,000円(税込)
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エティエンヌ・ソゼ / バタール・モンラッシェ 2006年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ バタール・モンラッシェ / 白ワイン
ソゼが所有するのはピュリニー・モンラッシェ側の区画。特級畑モンラシェに隣接し、小道をひとつ隔てた斜面下部に位置する畑。
ライチやマンゴーなどフレッシュなフルーツに加え、アーモンドや蜂蜜など熟成のアロマがしっかりと感じられる。濃厚な果実を縁取る鮮やかな酸が印象的で、多層的に広がる果実味とミネラリーで奥行きのある味わいが楽しめる。20,100円(税込)
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エティエンヌ・ソゼ / ピュリニー・モンラッシェ シャン・カネ 2006年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
プルミエ・クリュ「シャン・カネ」はムルソー・シャルムに隣接する恵まれた立地の区画で、ふくらみのあるリッチなスタイルのワインとなるのが特徴的です。美しい黄金色の色合い、完熟した洋梨や林檎の香りに、ブリオッシュやバタートーストの芳しいニュアンスが。柔らかな口当たりの中にもミネラルが中心にしっかりと通っていて、ふっくらとしていながらも全体のプロポーションが実に美しいワインです。
48,400円(税込)
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シャトー・グリュオー・ラローズ サン・ジュリアン 2006年(仏ボルドー産赤750ml)
一時的に品切れ
フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン
1855年の格付け当時、第一級シャトーに次いで取引価格が高かったため、ラベルに「王のワイン、ワインの王」と印字することを許された由緒正しき第二級シャトー。エレガント且つ長期熟成にも耐えうる力強さを併せ持つ。美しい酸による均整の取れた豊かな味わいが特徴で、マルゴー的な優雅さやしなやかさとポイヤック的な堅牢で重厚なスタイルがバランス良く調和している。
20,200円(税込)
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シャトー・ラグランジュ サン・ジュリアン 2006年
美しい果実味と繊細なタンニン、芳醇で長い余韻が感じられる優雅なスタイル
一時的に品切れ
フランス / ボルドー / 赤ワイン
ラグランジュのワインは美しい果実味と繊細でシルキーなタンニンがありつつ、芳醇で長い余韻が感じられる優雅なスタイルで非常に人気が高い。
2006年は2005年の陰に隠れがちだが、パワフルで素晴らしいヴィンテージ。エスプレッソ、プラム、クローヴやドライフラワー、熟成由来の葉巻の香りが際立つ。コクのある旨味で継ぎ目のない複雑な味わいが特徴。熟成によってそのポテンシャルは遺憾なく発揮されている。
(ワインレビュー担当:株式会社フィラディス 岩元 淳)17,000円(税込)
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コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / ボンヌ・マール 2006年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ ボンヌ・マール / 赤ワイン
約15haのボンヌ・マールは、シャンボール・ミュジニィ側に13.5haとモレ・サン・ドゥニ側に1.5haにまたがっているグラン・クリュ。ヴォギュエのボンヌ・マールはシャンボール・ニュジニー側だけに有り、しかも最も南側の斜面の下。小石と酸化鉄を含ん多く含んだ粘土質の土壌から、口当たりが滑らかで、余韻がエレガントに抜ける。ボンヌ・マールは、力強く豊満で粘性があり、豊かなタンニンを持ち、香りと味わいの素晴しい潜在能力を完全に発揮するには、長く熟成させてこそ本領を発揮する。ヴォギュエのボンヌ・マールは、DRCのロマネ・コンティとともにブルゴーニュの偉大な赤ワインの一つとして数えられ、フランソワ・ミレ氏が醸造技師として就任した1986年以降目を見張る向上を見せている。
165,000円(税込)
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ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー 2006年
シャンボールの繊細で上質なベルベット・タッチが極限まで豊かに表現された優美なスタイル
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ / 赤ワイン
バロットを主体とし、プルミエ・クリュの「プラント」「フュエ」、そしてモンビ、レ・ゼシェゾー、アルジリエール、ヴェロワイユ、レ・クラなどをアッサンブラージュするルーミエのシャンボール村名クラス。繊細で上質なベルベット・タッチが極限まで豊かに表現されたルーミエのスタイルが、このシャンボール村名ワインでも余すところなく発揮されています。プルミエ・クリュまでを贅沢にアッサンブラージュしているだけあり、実際のクオリティは格付の1つ(いや時には2つくらい)上をいくほどだ、と評するテイスターも少なくありません。
133,500円(税込)
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ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / リシュブール 2006年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ リシュブール / 赤ワイン
「金持ちの町」「濃厚な村」を意味するリシュブールは、ロマネ・コンティの北隣に位置している。DRCは3.51ヘクタールを所有しており、この特級畑の最大所有者。リシュブールの特徴は、「百の花の香りを集めてきたような香り」とも表現されるほど華やかな芳香性を持ち、バラやスミレにラズベリーにブラックチェリーなどの香りがいっぱいに広がり、土にカカオといった柔らかなニュアンスも感じられる。熟成するほど円熟を感じさせる妖艶なニュアンスに変化していき、熟した果実にドライフルーツやドライフラワー、腐葉土にトリュフに紅茶などの魅惑的な熟成香も広がりを見せてくれる。その味わいは、非常に洗練された果実味が凝縮感と繊細さを兼ね備えており、シルクのように滑らかなタンニンはしなやかに構造を形成し、美しく伸びやかな酸は味わいまとめた後、優雅な風味を伴った長い余韻へと誘う。熟成が進むほどに落ち着きある深い旨味を伴った甘やかさが現れ、タンニンや酸などの成分は溶け合う事でビロードのようにしなやかな艶やかな質感へと変わっていく。アフターには、トリュフや腐葉土などの熟成による官能的な風味を伴った長い余韻が訪れる。
990,000円(税込)
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ドメーヌ・ピエール・ダモワ シャペル・シャンベルタン 2006年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
『クロ・ド・ベーズを代表する造り手で、そのスタイルは賛否両論。現代のトレンドとは少し離れているかもしれないが、私のように味つけが濃いのが好きな人がいるように、エキスの濃縮感を感じたい人におすすめ。ハマったらファンになること間違いなし』ソムリエ 井黒卓
ピエール・ダモワの特徴はアルマン・ルソーと対照的とよくいわれます。
ルソーが他の生産者より早く摘むことによってピュアなスタイルであるのに対して、ピエール・ダモワはかなり収穫が遅いことで知られています。
遅い収穫によりブドウの酸度が高くないことから、酸や色素を吸ってしまう果梗は多く入れすぎないように注意。醸し作業(マセラシオン)も長く、15日間にも及びます。そのため、ダモワのワインは全体的に色が濃いめで、いかに凝縮したブドウで造ったかがわかるワインの仕上がりとなります。
シャペル・シャンベルタンの所有面積は2.2ha。クロ・ド・ベーズのすぐ真下にあってクロ・ド・ベーズと比べるとよりデリケート、繊細なシャペル・シャンベルタン。 2006年は2005年の影に隠れた素晴らしいポテンシャルを持ったヴィンテージ。ピエール・ダモワのワインは早くから楽しめるので、今ちょうど飲み頃になっているでしょう。46,900円(税込)
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ドメーヌ・ポンソ / グリオット・シャンベルタン 2006年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ グリオット・シャンベルタン / 赤ワイン
所有する畑の総面積11haのうち92%がグラン・クリュとプルミエ・クリュであるというドメーヌ・ポンソ。そのグラン・クリュ、グリオット・シャンベルタン。彼のワインはワイナート誌において「ポンソのワインはどのワインをとっても、恐るべき完成度である」と評されるほど。ロマネ・コンティを下回るという徹底した収量制限や古樽による長期の樽熟成などの妥協なくワインの品質を高める、モレ・サンドニを拠点とする老舗にして重鎮生産者のグラン・クリュをお楽しみください。
93,940円(税込)
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ドメーヌ・ラモネ / シュヴァリエ・モンラッシェ 2006年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シュヴァリエ・モンラッシェ / 白ワイン
「これ以上望みようがないほど完璧なシャルドネであることは、天下隠し立てのしようがない歴史的な記念碑のようなものである」と評される、ブルゴーニュ最高峰ドメーヌの一角ラモネ。そのシュヴァリエ・モンラッシェである。わずか0.2ha程の区画から造られる特級畑シュヴァリエ・モンラッシェは、特級畑モンラッシェに次ぐブルゴーニュ白の最高峰。ラモネのシュヴァリエ・モンラッシェは世界のトップレストランが奪い合う超希少ワインである。
181,500円(税込)
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ドメーヌ・ルフレーヴ / シュヴァリエ・モンラッシェ 2006年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シュヴァリエ・モンラッシェ / 白ワイン
このシュヴァリエの評価があまりに高いため「ルフレーヴにはル・モンラッシェは必要なし」とまで言わしめていたという、ドメーヌの看板キュヴェ。ル・モンラッシェがその生産量の圧倒的少なさから事実上手に入れられることはほぼ不可能なことを考慮すると、このシュヴァリエが手に入れられるルフレーヴ最高のワインと言える。
374,000円(税込)
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ドメーヌ・ルフレーヴ / シュヴァリエ・モンラッシェ 2006年【アウトレット品:3.2万円OFF(ラベル傷あり(ワイン染み)・キャプセル不良)】
フランス / ブルゴーニュ シュヴァリエ・モンラッシェ / 白ワイン
【ラベル不良(ワイン染み)・キャプセル不良の商品です。ご了承の上ご購入くださいますようお願い申し上げます】
※掲載のボトル画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。
このシュヴァリエの評価があまりに高いため「ルフレーヴにはル・モンラッシェは必要なし」とまで言わしめていたという、ドメーヌの看板キュヴェ。ル・モンラッシェがその生産量の圧倒的少なさから事実上手に入れられることはほぼ不可能なことを考慮すると、このシュヴァリエが手に入れられるルフレーヴ最高のワインと言える。325,728円(税込)
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ドメーヌ・ルフレーヴ / ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・フォラティエール 2006年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
『レ・フォラティエール』は、ピュリニィ・モンラッシェで最も大きい面積を有するプルミエ・クリュ。同時にこの村では標高の高い場所に位置しており、その高さは特級畑『バタール・モンラッシェ』とほぼ同じ。ミネラル感をしっかり感じさせるスタイルながらタッチは非常に滑らかで丸い印象。完熟した洋梨にトースト、アーモンド、そしてハーブの芳しいアロマ。美しくそして優美なフィニッシュがいつまでも続く、魅力的なワインです。
119,020円(税込)
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ラヤス / コート・デュ・ローヌ・フォンサレット 2006年
フランス / ローヌ、コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン
言わずと知れた最上のシャトーヌフ・デュ・パプの造り手、ラヤス。ボルドーはメドック格付け第一級のような立ち位置と言えるでしょう。
ラヤスが偉大な地位を確立したのは、かのジャック・レイノー時代で、1978年から1997年は彼の手による作品です。
1997年に世を去ったジャック・レイノーの後を継ぎ、1998年から当代を担っているのが甥であるエマニュエル・レイノー。彼は既に1989年当時からシャトー・デ・トゥールを担当してもいました。
フォンサレットはラヤスのワイナリーで造られるコート・デュ・ローヌで、畑は約10ha。グルナッシュ、シラー、サンソー、また白ブドウではグルナッシュ・ブラン、クレレット、マルサンヌが植えられています。
コート・デュ・ローヌ・フォンサレットはおよそ50%グルナッシュ、35%サンソー、15%シラーでそれぞれ別々に醸造してからブレンドを行います。
グルナッシュ100%のラヤスのシャトー・ラヤス、ピニャンのシャトーヌフに対して、このフォンサレットは3品種のブレンド。セカンド・ワインやサード・ワインのくくりではなく、コート・デュ・ローヌの領域を超えたラヤスの表現するひとつのブレンド・キュヴェという位置づけです。
味わいとしては、シラーが入っているおかげでよりストラクチャーの強さが出たものとなります。エレガントさが際立つシャトー・ラヤスに対して、力強いフォンサレット、といえます。
2006年は夏の強いミストラル(北風)によってブドウが小粒になり、収穫期の雨のおかげで味わいに引き締まりができた年。このフォンサレットはすでに飲み頃で、複雑なブーケを醸し出しています。122,300円(税込)
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ラヤス / シャトーヌフ・デュ・パプ(シャトー・ラヤス)2006年
フランス / ローヌ、シャトーヌフ・デュ・パプ / 赤ワイン
言わずと知れた最上のシャトーヌフ・デュ・パプの造り手、ラヤス。ボルドーはメドック格付け第一級のような立ち位置と言えるでしょう。
ラヤスが偉大な地位を確立したのは、かのジャック・レイノー時代で、1978年から1997年は彼の手による作品です。
1997年に世を去ったジャック・レイノーの後を継ぎ、1998年から当代を担っているのが甥であるエマニュエル・レイノー。彼は既に1989年当時からシャトー・デ・トゥールを担当してもいました。
シャトーヌフ・デュ・パプは3つの畑(Le Coeur, Le Couchant, Le Levant)を15区画に分けて造られます。土壌は、シャトーヌフの定番である丸い石がほとんど存在せず、痩せた赤いサラサラの砂質土壌で石灰質と粘土が入り混じっています。この粘土を多く含む砂質土壌は水分をキープすることができるため、暑い産地に必要な保冷効果もあります。
畑の周りを松とオークの木が取り囲むため、独自の特別な微気候と北東向きの斜面がシャトーヌフの中でも冷涼な気候を生み出しており、収穫も最も遅いのが特徴です。
ここから生み出されるシャトー・ラヤスは、D.R.C. にも劣らない香りの複雑さを持ち、パワーとエレガンスが共存した究極のバランスを体現しています。
2006年は夏の強いミストラル(北風)によってブドウが小粒になり、収穫期の雨のおかげで味わいに引き締まりができた年。ラヤスの他の年と比べると特にエレガントな印象。熟成による複雑なブーケや薔薇のような色気のある香りがムンムンと感じられます。374,000円(税込)
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エティエンヌ・ソゼ / ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・コンベット 2007年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
村の北限にあるソゼの看板一級畑。ムルソー・シャルムでも最上とされる「シャルム・ドスュ」に隣接し、ボリューム感ある果実味が特徴的。アプリコットやドライフラワー、トーストやアーモンドなど美しく熟成している様がアロマからも感じられる。一貫してきめ細かなミネラルが心地良く、飲み進めるほどにスケールの大きな広がりを魅せる。
62,000円(税込)
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コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ 2007年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
このシャンボールニュジニープルミエクリュは、特級のミュジニーに樹齢25年に満たない樹を用いたもの。割合にしておよそ40%。しかし、そのポテンシャルは凡百のグランクリュを凌駕するほど。当然のことながらこのワインはグランクリュのミュジニーとして販売できるワイン。サンザシやベリー系果実のフローラルなアロマ。ミネラルのニュアンスと共にエレガントに香る。シルクのような、継ぎ目のない繊細で滑らかな舌触りがなんとも印象的で、ゴージャスな味わい。コクのあるうま味が奥深く複雑で、上質なミネラル感が印象的な仕上がりです。特級畑のミュジニーの要素を持ち合わせ、その開花を早くに味わえる、ヴォギュエのファンがリリースを心待ちにし、その味わいに魅了される。 ミュジニーに求められるエレガンスを完璧に内包し、かつ飲み頃はミュジニーVVよりも早く訪れる。ヴォギュエの上質さ、風格をお値打ち価格で堪能できる一本。
104,900円(税込)
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シャトー・オー・マルビュゼ サン・テステフ 2007年
完売しました
フランス / ボルドー サン・テステフ / 赤ワイン
世界中の評論家が称賛を惜しまないサン・テステフ村の超高評価シャトー『シャトー・オー・マルビュゼ』の2007年ヴィンテージ。
まずその色合いで、静かに適切に年を重ねてきたのだろうと確信。グラスの中で揺れるワイン、エンジ色にほんの少しの綺麗なレンガ色が見えました。香りの第一印象は東洋的な香辛料からスタート。八角、ナツメグにシナモン、クローブそして松の木や濡れた腐葉土を想わせる熟成感が。スワリング後は動物的な印象も加わり非常に複雑な構成のアロマを楽しませてくれました。
口に含むと色合いからは想像のできない瑞々しい酸が…そしてたっぷりとボリュームある果実味。赤い果物のドライフルーツを噛みしめたような甘さと、良く溶け込んでこなれたタンニンにずっと浸っていられました。
抜栓1時間ほどが経過した頃から甘みがグッと増して酸が後半に心地よく残る流れになりますので、お食事前3-40分ほど前に開けておいて変化をゆっくり楽しむのが良いかと思います。11,000円(税込)
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シャトー・シュヴァル・ブラン サン・テミリオン 2007年
完売しました
フランス / ボルドー サン・テミリオン / 赤ワイン
『白い馬』という意味のシュヴァル・ブランの歴史は古く、19世紀の後半には、現在の1級格付けのワインと同等の価格で取引されていた由緒あるワイナリー。メルロの栽培比率が高いサン・テミリオンでは非常に珍しく、カベルネ・フランの栽培比率がメルロを上回る。サンテミリオンのトップであり、唯一の個性を持つシャトー。
114,400円(税込)
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シャトー・ダルマイヤック ポーイヤック 2007年
完売しました
フランス / ボルドー / 赤ワイン
ムートン・ロスチャイルドとポンテ・カネに挟まれた素晴らしいテロワール。極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の類い稀なるワイン醸造の技術によって、見事に開花した優良シャトー。
20,500円(税込)
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シャトー・ポンテ・カネ ポーイヤック 2007年
フランス / ボルドー / 赤ワイン
独自の思想からくる、栽培と醸造のアプローチの違いがもたらす、並のシャトーとは一線を画す滑らかなテクスチャーと密度の高さが特徴。近年は二級シャトーと同等、または一級シャトーに近いクオリティのワインを創り出しています。ムートンの隣という好立地に畑はあり、ほとんど一枚畑なのも特徴のひとつです。・・・
23,300円(税込)
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シャトー・ラフォン・ロシェ サン・テステフ 2007年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー / 赤ワイン
ラフォン・ロシェは、16世紀まで遡る起源をもつ、長い歴史に裏打ちされた実力をもつ老舗シャトー。シャトー・ラフィット・ロートシルトと2級のコス・デストゥルネルに隣接するという好条件が整う恵まれたテロワールも相まって生産するワインの品質は劇的に向上し、現在まで飲むすべてを魅了している。
12,600円(税込)
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ジャンテ・パンショ/ シャルム・シャンベルタン 2007年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン
ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者にして、非常に希少な人気生産者。現行でない以前のヴィンテージに関しては、日本国内ではめったに手に入りません。わずか0.45ヘクタールのシャルム・シャンベルタンも非常に希少です。
46,750円(税込)
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コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ 2007年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ / 赤ワイン
1450年創業のシャンボール・ミュジニィ村でもっとも由緒ある歴史的ドメーヌ、でありブルゴーニュで最も優美で洗練されたワインを生み出すと言われるヴォギュエの人気キュヴェ。レ・ザムルーズは「恋する乙女達」の意味を持ち、そのロマンティックな名前とテロワールの素晴らしさから非常に人気の高いプルミエクリュ。
232,500円(税込)
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コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / ミュジニィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ / 赤ワイン
ミュジニー最大の7.20haもの面積を所有するトップ生産者ヴォギュエ。そのうちミュジニーの名を冠して瓶詰めされるのは樹齢25年以上のブドウのみ。石灰岩の石ころが転がり、表土も薄いミュジニー独特のテロワールから、女性的な柔らかさを持ちながら濃密な果実味品格の高さ、エレガンスを極めた赤ワインが生まれる。コート・ド・ニュイでもっとも繊細なワインと評され、赤いバラやザクロ、フランボワーズなどのアロマを放つ。口当たりはレースのように滑らか。ミネラルに支えられたストラクチャーがあるが、すらりとしてボディに血筋の良さを感じる。熟成するとプルーンやトリュフなどのブーケが出てくる。タンニンも十分あって長く熟成する。ブルゴーニュでも人気、希少性も高く、品質の面でも最高レベルのワイン。
201,000円(税込)
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ドメーヌ・フーリエ / グリオット・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007年
アンリ・ジャイエの下で修業を重ねたジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ グラン・クリュ / 赤ワイン
アンリ・ジャイエの下で修業をし、「コート・ドール最高峰の造り手」として名声を築いている、ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者フーリエによるジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュがついに入荷しました。ブルゴーニュ高騰の中でさらに価格が上昇する前に、ぜひお買い求めください。
261,800円(税込)
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ドメーヌ・ポンソ / クロ・ド・ラ・ロッシュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
所有する畑の総面積11haのうち92%がグラン・クリュとプルミエ・クリュであるというドメーヌ・ポンソ。そのグラン・クリュ、クロ・ド・ラ・ロッシュ。ポンソはクロ・ド・ラ・ロッシュ最大の所有者であり、その力強く熟成ポテンシャルの高いクロ・ド・ラ・ロッシュの魅力を最大限引き出したワインを生み出す。彼のワインはワイナート誌において「ポンソのワインはどのワインをとっても、恐るべき完成度である」と評されるほど。ロマネ・コンティを下回るという徹底した収量制限や古樽による長期の樽熟成などの妥協なくワインの品質を高める、モレ・サンドニを拠点とする老舗にして重鎮生産者のグラン・クリュをお楽しみください。
119,100円(税込)
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ドメーヌ・ルーロ ムルソー・プルミエ・クリュ ブシェール 2007年
現在は造られていないルーロの中でも希少なプルミエ・クリュ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
ムルソー御三家。その中でもトップに位置するといわれるルーロのムルソーのすばらしさを、プルミエ・クリュで体感できる。
ブシェールはちょうどプルミエ・クリュ・ポリュゾの上部、グット・ドールの南に位置するプルミエ・クリュで、斜面上部にあるため斜度のきつい畑。ポリュゾのミネラルと繊細さを持ちながら、もっと金属的で引き締まった特徴を持っています。
2011年にルーロがクロ・デ・ブシェール(モノポール)の区画を獲得し、それまで持っていたブシェールの区画がコント・ラフォンに渡ったため、以来造られていない年々希少さを増しているキュヴェです。125,400円(税込)
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エマニュエル・ルジェ / ヴォーヌ・ロマネ 2008年
フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン
ヴォーヌ・ロマネを知り尽くしたルジェだから実現できる品質。説明不要の最高級村名キュヴェです。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
ブルーベリーやブラックベリー、ラズベリーなどの濃密な果実の香りが、グラスの中で空気に触れることにより、徐々に花開いていきます。スミレやリコリス、シナモンなどのスパイスのニュアンスを感じますが、熟成を重ねさせることにより、複雑な風味へと変化していきます。口に含むと、果実の凝縮した旨みが魅力的で、力強いタンニンが男性的なストラクチャーを形成。凛とした酸味と共にミネラルが流れて行き、赤いバラを思わせる余韻が長く続きます。長期熟成のポテンシャルも高く、しっかりとした骨格が魅力的な男性的なワインです。128,700円(税込)
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