フィラディスがおすすめするフランスのワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

【桐箱ギフト包装付きセット】ジュリアン・ブロカール シャブリ・プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネール

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

【桐箱ギフト包装付きセット】実に凝縮感・スケール感のあるシャブリ1級。柑橘類よりもむしろトロピカルフルーツのイメージが眼前に一気に広がる感じからスタート。パイナップルやマンゴー、アーモンドやカシューナッツの香ばしさ、そして蜂蜜の甘い香りからこのワインの豊満な味わいが伝わって来ます。味わいは香りから連想された通り果実感たっぷり、ただその甘みをシャープな酸がしっかりとまとめ、単に緩いだけのワインになっていないのがさすがの腕前でした。

ジュリアン・ブロカール シャブリ・プルミエ・クリュ レ・ヴォードヴェイ

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

シャブリのプルミエ・クリュの中でも最上とされるのがこのヴォー・ド・ヴェイ。
コート・ド・レシェの後方にある谷に位置し、東に開けた非常に急な斜面にある畑。樹齢25～25年のブドウを使用。
≪こんな香り･味わいのワインです≫：
アニス、グリーンペッパー、トーストやアーモンドのアロマ。口に含むと、初めにクリアーな蜂蜜のタッチがあり、砂糖漬けのレモンの皮、メンソールに良質な海塩のニュアンスを感じる。エネルギッシュで焦点がはっきりしている、張りのあるフルボディ。長い余韻を持つ。繊細さと豊かなミネラルを兼ね備える注目のプルミエ・クリュ。

セバスチャン・クリストフ シャブリ(ラベル傷アウトレット品：15%OFF)

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
甘く熟したパイナップルに桃、蜂蜜の甘い香りにフローラルな印象。とにかくフルーツ感たっぷりなスタイル。酸も非常に柔らかで締め付けや厳しさは一切感じさせず、ただそのリッチな味わいに浸って流されていれば幸せ…というタイプの1本です。

セバスチャン・クリストフ シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネール

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

樹齢約40年。モンテ・ド・トネールはグランクリュのブランショにもほど近く優れたテロワールを有する。
完熟リンゴ、洋ナシ、アカシアの蜜にスパイスが混ざる複雑なアロマ。ボディは凝縮感がありながらクリスタルの様な透明感を持ち、豊かな果実味を堅牢なミネラルと直線的な酸が支えている。プルミエ・クリュならではの複雑さ、ポテンシャルが表現されたドメーヌを代表する1本。

セバスチャン・クリストフ シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリユ

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

モン・ド・ミリユは南・南東向きのプルミエ・クリュ。その斜面の向きから非常に日当たりが良く、また開けた風通しの良い土地で石灰質を豊富に含んだ土壌から、エレガントでシャブリらしいキレがありつつ、豊かな果実味が発揮されたワインが生まれます。シャブリの中でも最も温暖であり、最もボリューミーなシャブリであるとも言われています。グラン・クリュに匹敵されるほどの優れた畑とも評価される、人気の高いシャブリ・プルミエ・クリュです。

セバスチャン・クリストフ シャブリ(仏ブルゴーニュ産白375mlハーフボトル)【キャップシール傷ありアウトレット品：15%OFF】

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
甘く熟したパイナップルに桃、蜂蜜の甘い香りにフローラルな印象。とにかくフルーツ感たっぷりなスタイル。酸も非常に柔らかで締め付けや厳しさは一切感じさせず、ただそのリッチな味わいに浸って流されていれば幸せ…というタイプの1本です。

【販売終了いたしました】ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー クロ・デュ・フェール(仏ロワール産白750ml)

フランス / ロワール ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ / 白ワイン

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
通常のミュスカデがパワーをより感じるスタイルであるとすれば、こちらがよりミネラルを感じるスタイルだと思います。実に開放感・解放感あふれる1本です。最初に描き出されるイメージは、ミントやカモミールなどの香り高いハーブに、まだ少し若いメロン、青皮のみかん。開けたての時点で感じる爽やかな青い苦みと塩味も、とても心地よく感じます。口当たりの最初の印象は、鮮烈なほどの柑橘のフレッシュ感とピチピチとしたミネラル感。酸のほどよい締め付けがあってから、余韻の最後まで柑橘類のフレーヴァーがずっと。

ティボー・ブーディニョン アンジュー・ブラン(仏ロワール産白750ml)

フランス / ロワール アンジュー / 白ワイン

2009年、ロワールに突如として現れた『ティボー・ブーディニョン』。彼はそこから瞬く間にロワールの伝説的な生産者として認められるようになりました。「シュナン・ブランのスペシャリスト」とも評され、まさにこの品種を代表する造り手です。

ティボー・ブーディニョン アンジュー・ブラン

フランス / ロワール アンジュー / 白ワイン

ティボー・ブーディニョン アンジュー・ブラン ア・フランソワ(フランソワーズ)

フランス / ロワール アンジュー / 白ワイン

サン・ランベール・デュ・ラテに所有する畑の中でも最高の区画とブドウをセレクションして造られるティボー最高のアンジューであり、自らのドメーヌを興す力を与えてくれた祖父と母に捧げるキュヴェ。

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
洗練された白い果実のアロマ。完全な熟度を備えた果実に編み込まれた目の覚めるような酸と確固としたミネラルが次の一口を誘う。

ティボー・ブーディニョン サヴニエール クロ・ド・ラ・ユット(仏ロワール産白750ml)

フランス / ロワール アンジュー / 白ワイン

2009年、ロワールに突如として現れた『ティボー・ブーディニョン』。彼はそこから瞬く間にロワールの伝説的な生産者として認められるようになりました。「シュナン・ブランのスペシャリスト」とも評され、まさにこの品種を代表する造り手です。

もとは修道士が所有しクロ(壁)で囲まれたこの畑は、ラ・ポソニエール村の南向きの高地に位置し、昔から素晴らしいワインを生むことで知られていました。白い花やアプリコットの繊細で華やかなアロマが、力強くもしなやかなミネラルと絶妙なバランスを保つ。シュナン・ブランの完璧なフィネスを表現する一本です。

【永瀬ソムリエページ限定品】テヌータ セッテ ポンティ クロニョーロ 2010年(伊トスカーナ産赤750ml)

イタリア / トスカーナ州 / 赤ワイン

ドメーヌ・デリアンス クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット・レゼルヴ NV

フランス / ブルゴーニュ クレマン・ド・ブルゴーニュ / 白泡

ジヴリーの北部に隣接する二つの村(ドラシー・ル・フォールとメルセ)からのブドウを使用したクレマン・ド・ブルゴーニュ。
グラスに注いでまず立ち上がってくるのは、可憐な白い花の香り。そこにフレッシュな林檎・また少し硬い段階の洋梨、その奥にレモンの皮のような抜け感ある香りもあります。そして、苺やチェリーなどの香りも感じませんでしょうか？
味わいは甘い果実味に程よい酸でバランス良好、酸は後半に心地よく感じます。時間経過毎に柑橘系フルーツのニュアンスが前に出てきて、炭酸ガスのアタックが穏やかに。全体的に瑞々しくフレッシュな果実と花のイメージ。リフレッシュ感に満ちていて、どんな食事にでも合わせやすいスタイルだと思います。まるでシャンパーニュを飲んでいるかのような驚くべき品質！！

ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス サン・ヴェラン アン・フォ (仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ サン・ヴェラン / 白ワイン

このアペラシオンとしては信じられないほどの低収量に抑えられ、柔らかな口当たりとスパイス、蜂蜜の香りが心地よく表れています。圧倒的なボリューム感が印象的だが、標高の高い区画に由来する高めの酸が引きしめるエレガントで濃密なサン・ヴェラン。

ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュイッセ テロワール・ラール (仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ プイィ・フュイッセ / 白ワイン

樹齢70年以上の4つの区画を巧みにブレンドすることにより、複雑味のあるバランスの取れた味わいを表現したメゾン・クリストフ・コルディエの自信作。極みの職人技が注ぎこまれたブルゴーニュ・シャルドネの芸術品、是非お楽しみください。

ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュイッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ プイィ・フュイッセ / 白ワイン

上品なオークの香りとリッチで粘りけまでを感じさせる上品な凝縮感、秀逸な余韻の長さを誇ります。以前は別のキュヴェとして作られていた上級区画のブドウをブレンドし、このキュヴェの品質は飛躍的に向上しました。エントリーレンジの『マコン・フュイッセ』をお試し頂いて気に入った方、このワインは、その延長線上遥か先の高みにいる1本です。この価格帯で入手できるブルゴーニュ白としては破格のクオリティ、自信を持ってお勧めします。

ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス マコン・ヴェルジッソン ラ・ロッシュ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

マコン最高のテロワールを誇るヴェルジッソンの畑のブドウを使用した最上キュヴェ。マコン・ヴィラージュのクラスまで手摘みを行い、その結果、収量は15hl/haにまで抑えられている。マコン屈指のテロワールから生み出されるこのワインには、適度に硬質感のあるミネラルの骨格があり、完熟した果実を感じることができる。

ドメーヌ・サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン

フランス / コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ / 白ワイン

毎年入荷後、即完売してしまう、ロバート・パーカー100点獲得シャトー！「ストイック」という言葉が一番似合う女性当主イザベルが魂を込めるシャトーヌフは争奪必至の大人気シリーズ！特にブランはシャトーヌフ全体でも生産量が少なく、日本では一体どれほどの人数が口にできるかというほどの希少品となっております。熟した洋ナシ、白桃、アカシアの香りがグラスから溢れ、口に含むとその香り高さと凝縮感にうっとりしてしまうでしょう。リッチで長い余韻を持つフルボディで、フレッシュさと繊細さ、そしてエレガンスのバランスが素晴らしい。果実とテロワールの魅力をダイレクトに感じることができる美しいワイン。

【品切れ】ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ シェルボード(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ / 赤ワイン

ボワイヨ家が代々大切に受け継いできた珠玉の畑を持ち、クライヴ・コーツから、ロベール・グロフィエ、ユベール・リニエ、クリストフ・ペロミノなどスター生産者と並ぶ評価を獲得している名門ルイ・ボワイヨ。美しく洗練されたワインを生み出すのが彼の特徴です。

こちらはシャペル・シャンベルタンに隣接するプルミエクリュ。2012ヴィンテージでは樹齢100年を記念し、特別にマグナムで瓶詰めされた。非常に熟したピノ・ノワール独特のアロマが緻密に感じられるフローラルな香り。豊かでコクのある味わいに満ちており、緻密なタンニンと中盤のボリュームが特に素晴らしい。アフターには大きな旨味の広がりを見せる。

ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ボーヌ エプノトゥ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ボーヌ / 赤ワイン

ボワイヨ家が代々大切に受け継いできた珠玉の畑を持ち、クライヴ・コーツから、ロベール・グロフィエ、ユベール・リニエ、クリストフ・ペロミノなどスター生産者と並ぶ評価を獲得している名門ルイ・ボワイヨ。美しく洗練されたワインを生み出すのが彼の特徴です。

こちらのキュヴェは樹齢65年の古樹のブドウから造られる、ポマールに隣接する畑で、ボーヌの中では重量感を備えたワインが生まれます。色の濃いベリー系果実の豊かな香りにほのかなスパイスや花の香りが感じらます。柔らかく滑らかな味わいは洗練されていて、透明感あるフィニッシュには申し分ない長さを備えています。

【限定3本限り】ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ムーラン・ナ・ヴァン・オー・カーヴ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ムーラン・ナ・ヴァン / 赤ワイン

ボワイヨ家が代々大切に受け継いできた珠玉の畑を持ち、クライヴ・コーツから、ロベール・グロフィエ、ユベール・リニエ、クリストフ・ペロミノなどスター生産者と並ぶ評価を獲得している名門ルイ・ボワイヨ。彼はジュヴレやシャンボールだけでなく、なんとボジョレーのワインも生産しています。クラシカルに醸造され、この地域においては異例なほど長くエレヴァージュされることで、長期熟成にも耐えうるエレガントでありながら筋肉質なクリュ・ボジョレーに仕上がっています！

こちらのアイテムは樹齢70年のブドウから造られます。ボワイヨのキュヴェの中では最も凝縮感のあるノーズで、ブラックチェリー、すみれやボイセンベリーの香りがあり、フレッシュなデーツのヒントもふっと通り過ぎていく。味わいの凝縮感が他のアイテムと全く異なる、見事なワインです。

ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ムーラン・ナ・ヴァン・ヴィエイユ・ヴィーニュ【ラベル傷アウトレット品：15%OFF】(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ムーラン・ナ・ヴァン / 赤ワイン

ボワイヨ家が代々大切に受け継いできた珠玉の畑を持ち、クライヴ・コーツから、ロベール・グロフィエ、ユベール・リニエ、クリストフ・ペロミノなどスター生産者と並ぶ評価を獲得している名門ルイ・ボワイヨ。彼はジュヴレやシャンボールだけでなく、なんとボジョレーのワインも生産しています。クラシカルに醸造され、この地域においては異例なほど長くエレヴァージュされることで、長期熟成にも耐えうるエレガントで筋肉質なクリュ・ボジョレーに仕上がっています！
ちなみに100％除梗し、新樽を使うというシャンボール・ミュジニーと同じように造ることを心掛けながら、シャンボール・ミュジニーのセラーで熟成されているとのこと。

こちらのキュヴェは平均樹齢75年の古樹を使用。プラム、チェリー、スミレ、砂糖漬けの果物の愛らしいブーケを放ちます。ミディアムからフルボディで、サテンのように美しく洗練されたタンニンと心地よい酸を中心に構成されていて、余韻も長く、バランスの取れた見事な出来栄えです。

ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ヴォルネイ プルミエ・クリュ アングル(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ヴォルネイ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン

ボワイヨ家が代々大切に受け継いできた珠玉の畑を持ち、クライヴ・コーツから、ロベール・グロフィエ、ユベール・リニエ、クリストフ・ペロミノなどスター生産者と並ぶ評価を獲得している名門ルイ・ボワイヨ。美しく洗練されたワインを生み出す彼の特徴です。

こちらは東向きの斜面に位置する畑。北側に控えた隆起が壁となって北風から果実を守るため、他区画よりも良い成熟が可能となる。甘やかなブラックベリー、カシスにほのかなスパイスとスモークした木のアロマ。ミディアム-フルボディのフレーバーが口に広がり、しなやかなテクスチャーとジューシーな酸、ピュアなフィニッシュが楽しめる。

ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・カイユレ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ヴォルネイ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン

ボワイヨ家が代々大切に受け継いできた珠玉の畑を持ち、クライヴ・コーツから、ロベール・グロフィエ、ユベール・リニエ、クリストフ・ペロミノなどスター生産者と並ぶ評価を獲得している名門ルイ・ボワイヨのヴォルネイ、プルミエ・クリュ。
樹齢約60年。エレガントで深みのある赤果実や黒果実、スミレの美しい香りが際立っている。リッチで丸みがあり、コクがある。適度な抽出を施された果実味は、熟したタンニンや堅固なミネラル感を内包している。ヴォルネイを代表するプルミエクリュにふさわしい、高貴で柔和な味わいである。

ドメーヌ・アンヌ・グロ / ヴォーヌ・ロマネ レ・バロー 2010年

フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン

ヴォーヌ・ロマネの高地(約280m)にあるわずか0.39haの畑。コンコール村の渓谷の入り口に位置する北東向きの斜面。樹齢114年。標高の高さと斜面の向きからどのヴィンテージであろうと、豊かな酸に恵まれ長期熟成に向くワインに仕上がる。村名とは思えないほどの出来栄え。

【抽選販売対象商品】ドメーヌ・アンヌ・グロ エシェゾー・ロアショース 2021年 (仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

レ・ロアショースにある0.76haの畑。25年間、ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールに貸していた畑で、2007年に帰属。樹齢25年。レッドカラント、黒系果実のリキュール、バラの花びら、スパイシーな木のニュアンスを感じる表現力豊かなアロマ。赤系果実のソースのようなこのワインの円熟感と力強さは、刺激的な酸と噛み応えのあるタンニンによってしっかりとしたストラクチャーが造られている。フィニッシュまで心地良い張りが続き、スパイシーなタッチを伴う素晴らしい果実の余韻が楽しめる。

【期間限定販売】アドメーヌ・アンヌ・グロ オート・コート・ド・ニュイ ブラン・キュヴェ・マリーヌ 2021年（仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ヴォーヌロマネ西側に位置するコンコール村の標高400mの南東向き斜面。リシュブールやクロ・パラントゥから300mしか離れていない1haの区画。樹齢20年。マリーヌは娘の名前であり、かつこの地にみられる石灰や貝の化石といった海(Marine)に由来するものを表している。柑橘果実に加えて熟したリンゴ、洋ナシなどのフレッシュでエキゾチックなアロマ。樽熟成による程よいボリュームのある豊かなシャルドネだが、中盤から石灰土壌に由来するミネラルがヨードや塩気となって現れ、奥深さと素晴らしい余韻につながっていく。

【期間限定販売】アドメーヌ・アンヌ・グロ オート・コート・ド・ニュイ 2021年（仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォーヌロマネ西側に位置するコンコール村の標高400mの南東向き斜面。リシュブールやクロ・パラントゥから300mしか離れていないわずか0.73haの区画。樹齢20年。ラズベリー、プラム、ブラックチェリー、スミレに加えて皮革のヒントもあるアロマ。甘くてスムーズな口あたりで、わずかに感じる薬用ハーブのニュアンスと肉付きの良さが見事に調和している。フィニッシュに感じるタンニンは柔らかく官能的。このアペラシオンとしては、比較的リッチでフルボディなフレーバーを楽しむことができる。

【抽選販売対象商品】ドメーヌ・アンヌ・グロ クロ・ド・ヴージョ・グラン・モーペルテュイ 2021年（仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

グラン・エシェゾーのすぐ近く、ル・グラン・モーペルテュイにあるわずか0.93haの畑。平均樹齢は50年だが、一番古いもので113年。スミレの花びら、熟したプラム、ブラックカラントに加えてクローブやナツメグなどの複雑なアロマ。口に含むと、まず初めにビロードのように滑らかで甘いダークベリーを感じ、桑の実やホワイトペッパーのヒントもあらわれてくる。活気ある酸は甘味と溶け合い、しっかりとしたタンニンでさえもきめ細かく高貴さを感じさせる。長い余韻にしっかりとしたストラクチャー、そしてナチュラルなバランスと安定感がある。アンヌ・グロの手掛ける素晴らしいクロ・ヴージョ。

【抽選販売対象商品】ドメーヌ・アンヌ・グロ シャンボール・ミュジニー・コンブ・ドルヴォー 2021年 （仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

シャンボール・ミュジニーの南端、エシェゾーに隣接する僅か1.10haの区画。樹齢は15年と55年が混在。レッドカラントやラズベリーのピュアな果実にバラやスミレなどの芳香豊かなアロマ。生き生きとしたザクロやクランベリーのフレーバーはジューシーな酸と柔らかなタンニン、洗練されたミネラルによってバランスを取り合っている。赤系果実とフローラルのノートのおかげでエレガントな風味が最大限に引き出たフィニッシュとなっている。

【期間限定販売】アドメーヌ・アンヌ・グロ ブルゴーニュ・ブラン 2021年（仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

リンゴ、白桃、洋ナシなどの完熟した果実に、バターやヘーゼルナッツのヒントが香るアロマ。非常にフレッシュな果実味が口の中に広がり、しなやかで優しい余韻につながる。

【期間限定販売】アドメーヌ・アンヌ・グロ ブルゴーニュ・ルージュ 2021年（仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

国道74号線を挟んで斜面と反対側に広がるヴォーヌロマネの3区画のブレンド。わずか0.8hに植わる樹齢30年のブドウを使用。赤系果実に軽いスパイスの混ざった黒系果実のアロマが広がる。口に含むと上質な果実味と柔らかいタンニンがうまく一体化してミディアムボディーを作り、実にエレガントなフィニッシュへと向かっていく。ACブルゴーニュの中で最高のワインのひとつ。

【抽選販売対象商品】ドメーヌ・アンヌ・グロ リシュブール 2021年（仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

レ・ヴェロワイユの区画。コンコール村の渓谷の涼しい斜面に位置するわずか0.6haのこの区画は、北斜面の涼しさを伴いながらも、非常に日当たりが良いという好条件に恵まれている。平均樹齢は60年だが80年の古木もある。フランボワーズ、ブラックベリー、バラ、リコリスにスーボワ、ポプリそして砕いた石など、非常に複雑だが全ての要素を感じることのできるピュアなアロマ。口に含むと素晴らしい甘み、特に赤系果実のフレーヴァーの凝縮感が印象的で、はっきりとした酸としなやかなタンニンが溶け込み、ミネラルとオレンジのニュアンスが次第に強まってくる。フィニッシュには緻密なタンニンが感じられ、驚くほど長い余韻が楽しめる。

【抽選販売対象商品】ドメーヌ・アンヌ・グロ ヴォーヌ・ロマネ・バロー 2021年 (仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォーヌ・ロマネの高地(約280m)にあるわずか0.39haの畑。コンコール村の渓谷の入り口に位置する北東向きの斜面。樹齢114年。標高の高さと斜面の向きからどのヴィンテージであろうと、豊かな酸に恵まれ長期熟成に向くワインに仕上がる。レッドカラント、ブラックカラント、リコリス、スパイス、ラベンダーなどの非常に円熟したアロマ。口に含むと非常に柔らかいタンニンを感じ、ラズベリージャムやストロベリーに加え、花やスパイス等のフレーヴァーの張りがしっかりと感じられ、甘味と酸、そしてミネラルが口の隅々まで浸透していき素晴らしいフィニッシュにつながる。村名とは思えないほどの出来栄え。

ドメーヌ・クールベ / コート・デュ・ジュラ サヴァニャン・ロリジン(仏ジュラ地方産白750ml)

フランス / コート・デュ・ジュラ / 白ワイン

標高300-320m、樹齢約15-35年の畑。熟成はステンレスタンクのみのためサヴァニャンのピュアな個性が楽しめる。白い花、柑橘類、白系果実が見事に表現されたフレッシュなアロマ。空気に触れると、心地よい酸味が存在感とともに現れてくる。味わいに華を添えるのはレモンピールを思わせるほろ苦さとミネラル。生き生きとした上品なフィニッシュがありサヴァニャンの魅力が余すところなく詰まっている。

ドメーヌ・クールベ / コート・デュ・ジュラ シャトー・シャロン(仏ジュラ地方産ヴァン・ジョーヌ620ml)

フランス / シャトー・シャロン / 赤ワイン

ヴァン・ジョーヌの中でも特に希少で優れたシャトー・シャロンは、ムルソーやシャトー・ディケム等と並んでフランスの5大白ワインの一つにあげられる存在。なんとドメーヌ・クールベは所有畑の45%がシャトー・シャロンにある、シャトー・シャロンのスペシャリストでもあります。伝統的な醸造法を用いて見事に仕上げています。

フィネス、新鮮さ、シャープさがあり、フィニッシュでは余韻がいつまでも続き、スモーキーさやナッツのようなフレーヴァーを感じる。

ドメーヌ・クールベ / コート・デュ・ジュラ シャルドネ レ・ズィル 2020年(仏ジュラ地方産白750ml)

フランス / コート・デュ・ジュラ / 白ワイン

標高260mの畑に植わる樹齢約45年のブドウを使用。傾斜のないフラットな場所でブドウはゆっくりと成熟していく。

ヴァニラやヘーゼルナッツなどの樽由来のニュアンスと芳醇な果実味とのバランスが絶妙。塩味を思わせるフィニッシュと余韻があり食欲がそそられます。しっかりした味わいの中にどこか　“抜け感”があって飲みやすささえ感じてしまう。こちらはウイヤージュ(補酒)をしてつくるモダンスタイルなキュヴェで、誰でも一度口にしたらこの親しみやすいジュラの魅力の虜になるはずです。

ドメーヌ・クールベ / コート・デュ・ジュラ トゥルソー ド・ラ・ヴァレ(仏ジュラ地方産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ジュラ / 赤ワイン

ジュラの伝統的な黒ブドウであるプールサールは香り高く、非常にエレガントなタンニンが特徴。畑は標高290-320m、樹齢は平均40年。ストロベリーやラズベリーが香るフレッシュなアロマ。口に含むとチャーミングな赤系果実とともに僅かにスパイスも感じられ、重さを感じさせない綺麗な複雑味が楽しめる。品種の個性が表現されたピュアでクリーンなワイン。

ドメーヌ・クールベ / コート・デュ・ジュラ プールサール(仏ジュラ地方産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ジュラ / 赤ワイン

ジュラの伝統的な黒ブドウであるプールサールは香り高く、非常にエレガントなタンニンが特徴。畑は標高290-320m、樹齢は平均40年。ストロベリーやラズベリーが香るフレッシュなアロマ。口に含むとチャーミングな赤系果実とともに僅かにスパイスも感じられ、重さを感じさせない綺麗な複雑味が楽しめる。品種の個性が表現されたピュアでクリーンなワイン。

ドメーヌ・クールベ コート・デュ・ジュラ サヴァニャン(仏ジュラ地方産白750ml)

フランス / コート・デュ・ジュラ / 白ワイン

シャトー・シャロンに隣接する2区画のブレンド。畑の標高は280m、樹齢は平均30年。ウイヤージュせずに産膜酵母下で熟成させる伝統的なスタイル。熟したリンゴとスパイス、アーモンドやクルミのナッティーなアロマ。ふくよかさと果実のフレッシュ感のバランスが良く、チャーミングでひと口目から楽しめる口当たりのよさは、次第にサヴァニャンの持つ力強さと余韻の長さへと姿を変えていく。

ドメーヌ・クールベ コート・デュ・ジュラ シャルドネ レ・ロンド(仏ジュラ地方産白750ml)

フランス / コート・デュ・ジュラ / 白ワイン

標高320mの斜面に植わる樹齢約30年のブドウを使用。白い花、柑橘果実やミネラルにクリーミーなニュアンスが複雑に溶け込んだアロマ。口の中ではリンゴや蜂蜜、フレッシュなヘーゼルナッツが心地よく広がる。素晴らしいバランスを持つワインで、心地よいスパイスを感じさせる上品な余韻が楽しめる。熟成のポテンシャルもしっかりと秘めた一本。

ドメーヌ・クールベ コート・デュ・ジュラ トラディション(仏ジュラ地方産白750ml)

フランス / コート・デュ・ジュラ / 白ワイン

標高250-350mの畑に植わる平均樹齢30年のブドウを使用。シャルドネはバリックで熟成。サヴァニャンはステンレスタンク後に古樽でウイヤージュをせずに産膜酵母下で熟成。伝統的なジュラワインの入門には持ってこいの1本。