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フィラディスがおすすめするフランスのワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。
ワインリスト
WINE LIST
101 ~ 150 件目を表示しています。(全1,581件)
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ドメーヌ・ルロワ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ レ・ブード 1997年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
ブルゴーニュワインの中でも「別格」、「模範的な到達点」、「ピラミッドの頂点」という賛辞を申し分なく受けるルロワ。そのニュイ・サンジョルジュのマルコンソールに隣接するヴォーヌ・ロマネ寄りの1級畑、ブード。ルロワの特徴である凝縮度の高さ、それに伴う熟成ポテンシャルがいかんなく発揮されています。
750,000円(税込)
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ドメーヌ・ルロワ /ロマネ・サン・ヴィヴァン 1997年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ヴォルネイ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
もはや説明不要。ヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュ、ロマネ・サン・ヴィヴァン。このグラン・クリュを、ブルゴーニュワインの中でも「別格」、「模範的な到達点」、「ピラミッドの頂点」という賛辞を申し分なく受けるルロワでお楽しみください。
1,240,000円(税込)
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ドメーヌ・ルロワ /ヴォルネイ プルミエ・クリュ・サントノ・デュ・ミリュー 1997年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ヴォルネイ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
ブルゴーニュワインの中でも「別格」、「模範的な到達点」、「ピラミッドの頂点」という賛辞を申し分なく受けるルロワ。その一級畑です。特にこのサントノ・デュ・ミリューは、この一級畑の中でも最高の区画といわれています。サントノは実際には国境のすぐ南のムルソー内にあるヴォルネイの一級畑で、ヴォルネイの他の地域よりも堅い石灰岩で多くの粘土を含む土壌が、ワインに力強さを与えます。ルロワの特徴である凝縮度の高さ、それに伴う熟成ポテンシャルがいかんなく発揮されています。
546,800円(税込)
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ドメーヌ・ロシニョール・トラペ / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ プティット・シャペル 1997年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置くロシニョール・トラぺは、ジュヴレ・シャンベルタンでも名高い区画の持ち主として知られた、ルイ・トラペの分割により誕生したドメーヌです。マット・クレイマー曰く、村名格付けのジュヴレ・シャンベルタンなら最も期待できる生産者。こだわりの有機農法と職人気質で誠実な醸造により、ブドウ本来の旨味が溢れる滋味深いワインを造っています。
グラン・クリュであるシャペル・シャンベルタンの下方に位置する恵まれたプルミエ・クリュ。フランス語で小さな教会という意味を持つわずか0.52haの畑。産み出されるワインは非常に深みのある色合いで上質な新樽の存在。素晴らしい質感にテロワール由来の滑らかさと繊細さが感じられる。35,000円(税込)
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シャトー・ブラネール・デュクリュ 1997年
フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン
サン・ジュリアンの格付け4級シャトー。品質に対してリーズナブルな価格が最大の魅力。畑はベイシュヴェルやデュクリュ・ボーカイユより内陸で、サン・ジュリアンの中でも特にカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、力強いボディとスパイシーさが特徴です。特に1990年代以降、格付け以上の評価を得ています。
18,700円(税込)
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シャトー・コス・デストゥルネル サン・テステフ 1998年
25年以上熟成スーパーセカンド『コス』!
一時的に品切れ
フランス / ボルドー / 赤ワイン
すぐ隣にはラフィット・ロートシルトがあり格付け第二級の中で、限りなく第一級に近いスーパーセカンドと評される。サン・テステフの他の格付けシャトーに比べ、メルロのブレンド比率が高いため華やかで柔らかい味わいが特徴。
35,800円(税込)
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シャトー・デュクリュ・ボーカイユ サン・ジュリアン 1998年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン
デュクリュ・ボーカイユが位置する、スーパーセカンドとして名高いメドック格付け2級シャトー・ラトゥールやレオヴィル・ラス・カーズに程近い畑は、ボーカイユー(美しい砂利・小石、の意味)」という言葉のとおりガロンヌ河によって運ばれた大きな砂利が堆積したワイン栽培に最適な土壌となっている。その素晴らしいテロワールを表現すべく、醸造学者エミール・ペイノー教授をコンサルタントとして迎え入れ抜本的な醸造の改革を行ったことで、その名声を確固たるものにした。
花の香りや、チェリー、そしてカシス、モカやトースト熟成由来のアロマも綺麗に表現されている。タンニンはしなやかできめ細かく、密度の高いアフターフレーバーが余韻の印象を増幅させる、一貫して優雅な印象。40,500円(税込)
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シャトー・ランシュ・バージュ ポーイヤック 1998年
完売しました
フランス / ボルドー ポイヤック / 赤ワイン
格付け5級でありながら著名なワイン評論家ヒュー・ジョンソンやロバート・パーカーなどから1級に次ぐ品質であると評されてきたシャトー・ランシュ・バージュ。高い品質のカベルネ・ソーヴィニヨンを生みだす厚い砂利の層の上、しかも最高級ワイナリーが立ち並ぶジロンド川沿岸というポーイヤックの中でも最高のテロワールに位置している。カベルネソーヴィニヨンの魅力たっぷりの果実の力強さタンニンのシルキーさ、香りの華やかさとともに熟成を重ねるごとに増していく気品とエレガントさを兼ね備えている。
31,200円(税込)
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ジャン・ミシェル・ジュラン / レ・グランド・プラス 1998年
コート・ロティの偉大な1998年。ローヌ好きなら一度は飲んでみたいレ・グランド・プラス
一時的に品切れ
フランス / ローヌ、コート・ロティ / 赤ワイン
1990年代中頃から人気と評価を急上昇させ、現在ではコート・ロティの猛者として知られるジャン・ミシェル・ジュラン。
モダンなスタイルで知られるこの生産者の特徴といえば、キュヴェに合わせて新樽のフレンチ・オークだけでなくアメリカン・オークも使用することです。これはコート・ロティの生産者の中では彼らだけ、非常に独創的なワイン・メイキングと言えます。
出来上がるワインは豪華で強く、密度が高く、なめらかなテクスチャーを持ち、熟成ポテンシャルが高いことで知られています。
レ・グランド・プラスは1988年に取得した畑。コート・ロティで最も有名な畑はラ・ランドンヌと言っても過言ではなく、その急斜面を見れば誰でも偉大な畑であると分かります。 この斜面を登り切った天辺にジャン・ミシェル・ジュランのレ・グランド・プラスは存在します。ラ・ランドンヌが急斜面なら、レ・グランド・プラスは緩やかな斜面。1.4haの、樹齢40年以上のシラーの畑。中には1928年に植えられた古樹も存在しています。
ラ・ランドンヌと同様、ミカ(雲母)、シスト(片岩)と赤茶がかった水捌けの良い岩がゴロゴロした土壌で、コート・ブリュンのローヌ川に向いた畑。畑に立った時のランドンヌの急傾斜からローヌ川を見下ろす光景は『偉大な場所』という名にふさわしい絶景です。
このキュヴェの造りにおいては、100%フレンチ・オークの新樽24ヶ月熟成。僅か400ケースのみの生産です。
1998年はコート・ロティの偉大な年。100%新樽で熟成されるレ・グランド・プラスのスモーキーな樽香も溶け込んでいるでしょう。官能的であり、ふくよか、リッチなコート・ロティです。
僅か400ケースしか生産されないこのワインは見つけることは難しく、高価ではありますが、十分にその価値のあるワインです。 単体で飲むのはもちろん、ローヌ好きであれば一度はやってみたいラ・ランドンヌとの飲み比べをすることもおすすめです。22,000円(税込)
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コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / ミュジニィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 1998年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ / 赤ワイン
ミュジニー最大の7.20haもの面積を所有するトップ生産者ヴォギュエ。そのうちミュジニーの名を冠して瓶詰めされるのは樹齢25年以上のブドウのみ。石灰岩の石ころが転がり、表土も薄いミュジニー独特のテロワールから、女性的な柔らかさを持ちながら濃密な果実味品格の高さ、エレガンスを極めた赤ワインが生まれる。コート・ド・ニュイでもっとも繊細なワインと評され、赤いバラやザクロ、フランボワーズなどのアロマを放つ。口当たりはレースのように滑らか。ミネラルに支えられたストラクチャーがあるが、すらりとしてボディに血筋の良さを感じる。熟成するとプルーンやトリュフなどのブーケが出てくる。タンニンも十分あって長く熟成する。ブルゴーニュでも人気、希少性も高く、品質の面でも最高レベルのワイン。
264,000円(税込)
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コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / ミュジニィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 1998年【アウトレット品:2.6万円OFF(ラベル不良)】
完売しました
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ / 赤ワイン
【ラベル不良の商品です。ご了承の上ご購入くださいますようお願い申し上げます】
※掲載のボトル画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。
ミュジニー最大の7.20haもの面積を所有するトップ生産者ヴォギュエ。そのうちミュジニーの名を冠して瓶詰めされるのは樹齢25年以上のブドウのみ。石灰岩の石ころが転がり、表土も薄いミュジニー独特のテロワールから、女性的な柔らかさを持ちながら濃密な果実味品格の高さ、エレガンスを極めた赤ワインが生まれる。コート・ド・ニュイでもっとも繊細なワインと評され、赤いバラやザクロ、フランボワーズなどのアロマを放つ。口当たりはレースのように滑らか。ミネラルに支えられたストラクチャーがあるが、すらりとしてボディに血筋の良さを感じる。熟成するとプルーンやトリュフなどのブーケが出てくる。タンニンも十分あって長く熟成する。ブルゴーニュでも人気、希少性も高く、品質の面でも最高レベルのワイン。237,600円(税込)
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ラヤス / シャトーヌフ・デュ・パプ(シャトー・ラヤス)1998年【アウトレット品:4.6万円OFF(ラベル傷あり(ワイン染み))】
フランス / ローヌ、シャトーヌフ・デュ・パプ / 赤ワイン
言わずと知れた最上のシャトーヌフ・デュ・パプの造り手、ラヤス。ボルドーはメドック格付け第一級のような立ち位置と言えるでしょう。
ラヤスが偉大な地位を確立したのは、かのジャック・レイノー時代で、1978年から1997年は彼の手による作品です。
1997年に世を去ったジャック・レイノーの後を継ぎ、1998年から当代を担っているのが甥であるエマニュエル・レイノー。彼は既に1989年当時からシャトー・デ・トゥールを担当してもいました。
シャトー・ラヤスは1200-1500ケースしか造らないラヤスのフラッグシップ。100%グルナッシュで造り、特徴的なのは全房発酵するということ。コンクリートタンクにて発酵、その後ドゥミ・ミュイ(450-600L)の樽と古いフードルにて16ヶ月ほど熟成させます。
このシャトーヌフ・デュ・パプは3つの畑(Le Coeur, Le Couchant, Le Levant)を15区画に分けて造られます。土壌は、シャトーヌフの定番である丸い石がほとんど存在せず、痩せた赤いサラサラの砂質土壌で石灰質と粘土が入り混じっています。この粘土を多く含む砂質土壌は水分をキープすることができるため、暑い産地に必要な保冷効果もあります。
畑の周りを松とオークの木が取り囲むため、独自の特別な微気候と北東向きの斜面がシャトーヌフの中でも冷涼な気候を生み出しており、収穫も最も遅いのが特徴です。
ここから生み出されるシャトー・ラヤスは、D.R.C. にも劣らない香りの複雑さを持ち、パワーとエレガンスが共存した究極のバランスを体現しています。
1998年はあまりにも素晴らしい出来栄えだったため、他のワイナリーも古い区画や特別良い樽からスペシャル・キュヴェを続々と出した偉大な年です。
その、えもいわれぬ力強く芳香でワイルドなアロマ。高価ではありますがその価値があり、見つけることが出来ればマストバイです。421,470円(税込)
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シャトー・ラグランジュ サン・ジュリアン 1998年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン
まさにベストバリューと断言できる素晴らしいコストパフォーマンス。手頃な価格にもかかわらず、クラシックスタイルの熟成ボルドーを存分に堪能できる1本です。
瑞々しく甘いフルーツの印象に、薫り高いハーブや鞣革。トリュフやチョコレートのアロマも。今も若々しい酸はここから先5年いや10年でも進化していくのではと期待させてくれます。メドック熟成ワインの良質なお手本、と言いたくなるようなスタイルだと思いますよ!17,800円(税込)
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エティエンヌ・ソゼ / シュヴァリエ・モンラッシェ 1999年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
鋼のような気高いミネラルを持つ特級畑。ドライプラムやトリュフ、クルミなど奥ゆかしい香りに、完熟したフルーツの濃厚なアロマが層を成す複雑な風味がある。甘く熟した果実に口内を包み込む心地良いアロマが広がる。熟成によって真価を発揮した官能的で優雅な味わいで、輝くような生き生きとしたフィニッシュがどこまでも続く。
216,800円(税込)
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シャトー・ダルマイヤック ポーイヤック 1999年
完売しました
フランス / ボルドー / 赤ワイン
ムートン・ロスチャイルドとポンテ・カネに挟まれた素晴らしいテロワール。極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の類い稀なるワイン醸造の技術によって、見事に開花した優良シャトー。
20,500円(税込)
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シャトー・ダルマイヤック ポーイヤック 1999年(ラベルに軽い傷あり 5%OFF)
完売しました
フランス / ボルドー / 赤ワイン
ムートン・ロスチャイルドとポンテ・カネに挟まれた素晴らしいテロワール。極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の類い稀なるワイン醸造の技術によって、見事に開花した優良シャトー。
19,475円(税込)
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シャトー・ランシュ・バージュ ポーイヤック 1999年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー ポイヤック / 赤ワイン
格付け5級でありながら著名なワイン評論家ヒュー・ジョンソンやロバート・パーカーなどから1級に次ぐ品質であると評されてきたシャトー・ランシュ・バージュ。高い品質のカベルネ・ソーヴィニヨンを生みだす厚い砂利の層の上、しかも最高級ワイナリーが立ち並ぶジロンド川沿岸というポーイヤックの中でも最高のテロワールに位置している。カベルネソーヴィニヨンの魅力たっぷりの果実の力強さタンニンのシルキーさ、香りの華やかさとともに熟成を重ねるごとに増していく気品とエレガントさを兼ね備えている。
31,020円(税込)
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ドメーヌ・アルマン・ルソー マジ・シャンベルタン 1999年
フランス / ブルゴーニュ マジ・シャンベルタン・グラン・クリュ / 赤ワイン
ルソーを表現する時には一言では表せない。まさに万華鏡のようなワインを造る。テロワールの個性はもちろん、ヴィンテージの個性も明確に表現してくる。その組合せが七変化ならぬ、飲むタイミングにより万華鏡のように変化することによって予測が難しい。何回も経験して少しずつ良さがわかってくる。これほど難解で飲む時に喜びを与えてくれる造り手は少ない。
シャンベルタンの特級には”格”の順位があると思っています。力強いグラン・クリュの筆頭はご存時の通りクロ・ド・ベーズですが、同じ標高に位置するマジもそのキャラクターが表れているグラン・クリュです。
ルソーが所有するのはマジ・バの区画で、下部にあり、堅牢で力強いそのタンニンとスパイシーな風味が特徴です。
1999年は特にタンニンが残る偉大なヴィンテージ。強い“畑”と強い“ヴィンテージ”から想像するに、豪傑なワインに仕上がっているはずです。
(ソムリエ 井黒 卓)282,900円(税込)
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ドメーヌ・デ・ランブレイ / クロ・デ・ランブレイ 1999年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ / 赤ワイン
ドメーヌ・デ・ランブレイはモレ・サン・ドニの生産者であり、この特級畑クロ・デ・ランブレイを所有することで有名です。丁寧な醸造と古樹のブドウから生みだされるワインは"衣の中の鎧"と表現されるように力強さとしなやかさを兼ね備え、とってもエレガント。口に含むと濃度の高い旨味が広がります。クロ・デ・ランブレイはモレ・サン・ドニの特級畑の中で最も急斜面で標高250mというブドウ栽培に理想的な場所に位置し、"コート・ド・ニュイの宝石"とも称される稀有な存在です。
105,000円(税込)
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フランソワ・ラマルシュ /ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ ・スショ 1999年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ エシェゾー・グラン・クリュ / 赤ワイン
ヴォーヌ・ロマネの一級畑、スショ。ヴォーヌ・ロマネの由緒ある名家であり、ヴォール・ロマネを知り尽くしたラマルシュによる一級品です。20年以上熟成が進み、非常に希少価値が高いです。
66,000円(税込)
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シャトー・オー・マルビュゼ サン・テステフ 2000年
完売しました
フランス / ボルドー サン・テステフ / 赤ワイン
世界中の評論家が称賛を惜しまないサン・テステフ村の超高評価シャトー『シャトー・オー・マルビュゼ』による偉大なる2000年ヴィンテージ。さすがの濃密さと力強さで20年を経た今でもその圧倒的なパワーに言葉を飲む1本です。ダークチェリー、ビターチョコレートにリコリス、燻製肉やなめし革、濡れた土の印象の中にふっと鼻に抜ける軽やかなミントの香り。驚くほど若々しいイメージも保ちつつ、着実に年を重ねてきた安定感と重さがその確かな存在感を示しています。今回2022年7月に6本限定での入荷、おそらくもう今後の再入荷は無いと思われます。気になったらすぐ確保を…10,000円少々、このワインを体験するのに払う代価としては、決して高くありません。
19,000円(税込)
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シャトー・カロン・セギュール サン・テステフ 2000年
完売しました
フランス / ボルドー サン・テステフ メドック格付第3級 / 赤ワイン
メドック格付け第3 級シャトー・カロン・セギュール。18 世紀、当主のセギュール侯爵はシャトー・ラフィットやシャ トー・ラトゥールを所有していたにも関わらず、「ラフィットやラトゥールを造りしが、我が心カロンにあり」と語ったという逸話が有名。ハートのラベルで有名なカロン・セギュールですが、見た目とは裏腹に堅牢で厳格な味わいなので、ワイン初心者の女の子へプレゼントするときは注意したほうが良いと思います。
36,300円(税込)
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シャトー・ダルマイヤック ポーイヤック 2000年
完売しました
フランス / ボルドー / 赤ワイン
ムートン・ロスチャイルドとポンテ・カネに挟まれた素晴らしいテロワール。極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の類い稀なるワイン醸造の技術によって、見事に開花した優良シャトー。
24,000円(税込)
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ドメーヌ・フーリエ / ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ クロ・サン・ジャック ヴィエイユ・ヴィーニュ 2000年
アンリ・ジャイエの下で修業を重ねたジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者のプルミエ・クリュ
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
アンリ・ジャイエの下で修業をし、「コート・ドール最高峰の造り手」として名声を築いている、ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者フーリエによるジュヴレ・シャンベルタン、プルミエ・クリュ。一級畑クロ・サンジャックは隣接すると共に、陵丘の上部の日当たりの良い場所に位置しています。ジュヴレ・シャンベルタンの一級畑の中でも最高峰と評価される素晴らしい畑です。
169,620円(税込)
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シャトー・コス・デストゥルネル サン・テステフ 2001年
21年熟成スーパーセカンド『コス』!
一時的に品切れ
フランス / ボルドー / 赤ワイン
すぐ隣にはラフィット・ロートシルトがあり格付け第二級の中で、限りなく第一級に近いスーパーセカンドと評される。サン・テステフの他の格付けシャトーに比べ、メルロのブレンド比率が高いため華やかで柔らかい味わいが特徴。
36,000円(税込)
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ドメーヌ・デ・ランブレイ / クロ・デ・ランブレイ 2001年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ / 赤ワイン
ドメーヌ・デ・ランブレイはモレ・サン・ドニの生産者であり、この特級畑クロ・デ・ランブレイを所有することで有名です。丁寧な醸造と古樹のブドウから生みだされるワインは"衣の中の鎧"と表現されるように力強さとしなやかさを兼ね備え、とってもエレガント。口に含むと濃度の高い旨味が広がります。クロ・デ・ランブレイはモレ・サン・ドニの特級畑の中で最も急斜面で標高250mというブドウ栽培に理想的な場所に位置し、"コート・ド・ニュイの宝石"とも称される稀有な存在です。
88,000円(税込)
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ドメーヌ・ラモネ / バタール・モンラッシェ 2001年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ バタール・モンラッシェ / 白ワイン
ワインアドヴォケイト誌で95点を獲得した、バタールの超越した豊満さを力強く投影した傑作中の傑作。濃厚で強く深い味わい。バター、熟したりんご、クリーム、洋ナシの香りに新樽のニュアンスが見事に馴染んでいる。力強いアタックから、長い余韻の最後にはミネラルが果てしなく続く。
264,000円(税込)
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ドメーヌ・ラモネ / バタール・モンラッシェ 2001年【アウトレット品:2.6万円OFF(ラベル不良)】
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ バタール・モンラッシェ / 白ワイン
【ラベル不良の商品です。ご了承の上ご購入くださいますようお願い申し上げます】
※掲載のボトル画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。
ワインアドヴォケイト誌で95点を獲得した、バタールの超越した豊満さを力強く投影した傑作中の傑作。濃厚で強く深い味わい。バター、熟したりんご、クリーム、洋ナシの香りに新樽のニュアンスが見事に馴染んでいる。力強いアタックから、長い余韻の最後にはミネラルが果てしなく続く。237,600円(税込)
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モンジャール・ミュニュレ / グラン・ゼシェゾー 2001年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ エシェゾー・グラン・クリュ / 赤ワイン
ドメーヌの看板、特級畑グラン・エシュゾーは総面積約9.14haだが、そのうちモンジャール・ミュヌレは1.44haの面積を所有しており、この面積はDRCに次ぐ大きさ。樹齢は古く40年を超える。凝縮感のある果皮の厚いブラックチェリーの香りに、程よく熟成したことによりもたらされたマッシュルームのような香りが複雑さを増している。口に含むと高い全房比率によってもたらされたしっかりとしたストラクチャーを感じ、これぞ特級…とそのパワーに圧倒される。
125,000円(税込)
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シャトー・フィジャック サン・テミリオン 2002年
完売しました
フランス / ボルドー サン・テミリオン / 赤ワイン
『通のサン・テミリオンといえばフィジャック。最近のフィジャックは毎年当たり年。古いものもクラシックなサン・テミリオンならではの風味が楽しめます。なんといってもカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、ブレンドの3分の1を占めます。カベルネ・ソーヴィニヨンとフランとメルロの1:1:1の究極のアンサンブルをお楽しみください。』ソムリエ 井黒卓
フィジャックの特徴といえば、なんといってもカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が他のシャトーに比べて多く、ブレンドの3分の1を占めること。カベルネ・ソーヴィニヨンとフランとメルロの1:1:1の究極のバランスがフィジャックです。
現在の42haの畑の植樹比率は35%カベルネ・フラン、35%カベルネ・ソーヴィニヨン、30%メルロ。平均樹齢は45年で、最も古い樹は樹齢100年にも及びます。
サンテミリオンには5つの砂利の丘があるが、そのうちの3つはフィジャックが所有しています(ひとつはシュヴァル・ブラン)。そのため、他のサン・テミリオンのシャトーと比べ砂利、石英、鉄、粘土、砂と様々な土壌を持っています。
一番標高が高いところでは38mにもなり、南向きの砂利の暖かい斜面にカベルネが植わっています。斜面の下の方にはカベルネ・フランを植え、粘土が多くなる西(ポムロール側)に行けばメルロを植え、東に行けば砂質の軽い土壌に変わる。
フィジャックはこれらのテロワールの条件を理解し、区画毎に醸造をしたことによって畑の個性を引き出すことに成功しました。
この区画毎の醸造には、20種類のステンレスタンクや木樽の開放式発酵層が使われます。様々な形のステンレスタンクで別々に醸造されることによってキャラクターの違ったワインが出来上がります。
熟成のピークは12年から、良い年になると40年は熟成できるフィジャック。
1996年はとても暖かく、右岸ではメルロが水分不足に苦しんだ年。なので熟したプラムやデーツなどの香りがあるでしょう。1996年は現在熟成のピークにあるのが想像できます。43,700円(税込)
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ドメーヌ・トロ・ボー/ コルトン・ブレッサンド 2002年
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ジャスパー・モリス曰く「安くて上質」な人気ドメーヌ、トロ・ボーの看板グラン・クリュです。コルトン・ブレッサンドは、巨大なグラン・クリュであるコルトンの中でも斜面下方に位置する、コルトンの中でも品質が高い区域とされています。トロ・ボーは0.91haを保有し、1953年と1955年植樹の古木の葡萄が植えられています。コルトンの神髄を備えた超熟な赤ワインです。
39,000円(税込)
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ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ / シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ2002年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ / 赤ワイン
所有する畑15haのうち、約半分がグラン・クリュという「ミスター・グラン・クリュ」にして、その高い品質に対して非常に価格がリーズナブルなため「ブルゴーニュの良心」とも称される人気ブルゴーニュ生産者、ドルーアン・ラローズ。そのグラン・クリュ、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズです。1.5ヘクタールの区画なんと1949年の植樹だそうです。バランスのとれたクリアかつリッチなアタック。とろけるような味わい丸みを帯びた程よいタンニンが素晴らしいです。
43,000円(税込)
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ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ / ボンヌ・マール 2002年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ボンヌ・マール / 赤ワイン
所有する畑15haのうち、約半分がグラン・クリュという「ミスター・グラン・クリュ」にして、その高い品質に対して非常に価格がリーズナブルなため「ブルゴーニュの良心」とも称される人気ブルゴーニュ生産者、ドルーアン・ラローズ。そのボンヌ・マール・グラン・クリュ。1.5ヘクタールの区画から、比類なきエレガントさを堪能できるワインが出来上がる。
53,000円(税込)
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ルシアン・ル・モワンヌ / シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ 2002年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ルシアン・ル・モワンヌはブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌ地区にある小さなネゴシアンです。ネゴシアンであるため自らの畑は持たず、一流ドメーヌが所有する主に特級、一級畑で造られたワインを樽で購入し、熟成、瓶詰めを行います。優れた畑の葡萄しか購入しないだけでなく、ともすれば所有者よりもその畑を深く理解しているほどだそうです。その技術とワインの品質は高く評価されている一方で、1銘柄で1樽から3樽ほどしか造らないため、生産量が限られ輸入されるワインは非常に少なく貴重です。そのルシアン・ル・モワンヌによる、非常に評価の高いシャンボール・ミュジニィのプルミエクリュ、レ・ザムルーズをお楽しみください。レ・ザムルーズは「恋する乙女達」の意味を持ち、そのロマンティックな名前とテロワールの素晴らしさから非常に人気の高いプルミエクリュです。
93,000円(税込)
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シャトー・カロン・セギュール サン・テステフ 2003年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー サン・テステフ メドック格付第3級 / 赤ワイン
メドック格付け第3 級シャトー・カロン・セギュール。18 世紀、当主のセギュール侯爵はシャトー・ラフィットやシャ トー・ラトゥールを所有していたにも関わらず、「ラフィットやラトゥールを造りしが、我が心カロンにあり」と語ったという逸話が有名。ハートのラベルで有名なカロン・セギュールですが、見た目とは裏腹に堅牢で厳格な味わいなので、ワイン初心者の女の子へプレゼントするときは注意したほうが良いと思います。
(ワインレビュー担当:株式会社フィラディス 石井 理香子)30,800円(税込)
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シャトー・シャス・スプリーン ムーリス 2003年(仏ボルドー産赤750ml)
「シャス・スプリーン=憂いを払う」という意味…自分を励ましたい時にもお勧めの1本です!
完売しました
フランス / ボルドー ムーリス / 赤ワイン
『シャトー・シャス・スプリーン』は1932 年のクリュ・ブルジョワの格付で僅か 6 シャトーだけが選出された『クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル』の 1 つであり、今も「最もグラン・クリュに近いシャトー」とされています。
2003年は20年たったいま熟成のブーケがよく感じられるでしょう。寝かせずにすぐに飲んでいただくことをおすすめします。近づきやすい価格で上質な熟成ボルドーが楽しめる一本です。11,500円(税込)
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シャトー・ソシアンド・マレ オー・メドック 2003年【アウトレット品:1,230円OFF(キャプセルに若干の腐食・ラベル不良あり)】
完売しました
フランス / ボルドー オー・メドック / 赤ワイン
【キャプセルに若干の腐食・ラベル不良ありの商品です。ご了承の上ご購入くださいますようお願い申し上げます】
※掲載のボトル画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。
シャトー・ソシアンド・マレは1855年のメドック格付けには選ばれていないが、素晴らしい品質を誇る。格付けに騙されてはいけないワインの典型である。サン・テステフよりもさらに北の地域らしい堅牢な味わい。フルボディでしっかりとしたタンニンと素晴らしい熟成のポテンシャルが特徴。
この年はインターナショナル・ワイン・セラー誌では過去20年でトップの年だと素晴らしい評価を受け、ロバート・パーカーも30年以上は楽しめると語っている。11,066円(税込)
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シャトー・タルボ サン・ジュリアン 2003年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン
圧倒的なコストパフォーマンスを見せる熟成ボルドーです。例によって非常に輪郭がはっきりとして男性的なスタイルの『タルボ』ですがこれだけの時を経ると驚くほどやさしく、丸く、しなやかに。スモーク感、タイムなどのハーブ、葉巻のイメージなどを想起させる深く複雑な香りがありながらも、密度が濃く甘い果実味がしっかりと展開します。
23,500円(税込)
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コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ 2003年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ / 赤ワイン
1450年創業のシャンボール・ミュジニィ村でもっとも由緒ある歴史的ドメーヌ、でありブルゴーニュで最も優美で洗練されたワインを生み出すと言われるヴォギュエの人気キュヴェ。レ・ザムルーズは「恋する乙女達」の意味を持ち、そのロマンティックな名前とテロワールの素晴らしさから非常に人気の高いプルミエクリュ。
216,900円(税込)
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コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / ミュジニィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2003年
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ / 赤ワイン
ミュジニー最大の7.20haもの面積を所有するトップ生産者ヴォギュエ。そのうちミュジニーの名を冠して瓶詰めされるのは樹齢25年以上のブドウのみ。石灰岩の石ころが転がり、表土も薄いミュジニー独特のテロワールから、女性的な柔らかさを持ちながら濃密な果実味品格の高さ、エレガンスを極めた赤ワインが生まれる。コート・ド・ニュイでもっとも繊細なワインと評され、赤いバラやザクロ、フランボワーズなどのアロマを放つ。口当たりはレースのように滑らか。ミネラルに支えられたストラクチャーがあるが、すらりとしてボディに血筋の良さを感じる。熟成するとプルーンやトリュフなどのブーケが出てくる。タンニンも十分あって長く熟成する。ブルゴーニュでも人気、希少性も高く、品質の面でも最高レベルのワイン。
264,000円(税込)
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ジャン・グリヴォ クロ・ド・ヴージョ 2003年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ クロ・ド・ヴージョ / 赤ワイン
ヴォーヌ・ロマネ村の由緒正しき造り手ジャン・グリヴォがクロ・ド・ヴージョを手に入れたのは1919年で、それはワイナリー初の念願のグラン・クリュでした。そのため自慢の畑として看板に掲げる入魂のキュヴェです。レッドチェリー、ブラックベリー、スパイスのフレーバーを詰め込んだ、リッチで贅沢なスタイル。果肉と甘いフルーツがたっぷりあり、長い余韻が残ります。
56,300円(税込)
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ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・ボー・モン 2003年
フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン
ヴォーヌ・ロマネのプルミエクリュ。村の中でも最も北の地域に位置し、グランクリュであるエシェゾーの直下にあたる。また南側のほど近くにはリシュブールも位置するという、好立地。南東向きの斜面が安定した日光が供給され、北や西からの涼しい風と共にワインの優れたバランスをもたらす。この素晴らしい畑で造り手がジャン・グリヴォであれば、間違いはないだろう。
62,700円(税込)
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ジョルジュ・ルーミエ ボンヌ・マール 2003年
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ジョルジュ・ルーミエのワインというとやはり「レ・ザムルーズ」と「ミュジニー」が思い浮かび、実際に評価も高いわけですが、『ボンヌ・マール』こそがその真髄だ、と評価する専門家が多いのも事実。1.6haを所有するボンヌ・マールは並み居る生産者のものと比べても傑出した水準で、テール・ルージュのふくよかさxテール・ブランシュのタイトなミネラル感、2つの区画をブレンドすることで生まれる独自の個性は他に類を見ません。是非とも、この異次元クラスのワインを体験してみて下さい。
594,000円(税込)
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ドメーヌ・フーリエ / グリオット・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2003年
アンリ・ジャイエの下で修業を重ねたジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ グラン・クリュ / 赤ワイン
アンリ・ジャイエの下で修業をし、「コート・ドール最高峰の造り手」として名声を築いている、ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者フーリエによるジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュがついに入荷しました。ブルゴーニュ高騰の中でさらに価格が上昇する前に、ぜひお買い求めください。
232,540円(税込)
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コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / シャンボール・ミュジニィ 2004年
シャンボール・ニュジニー村トップ生産者による熟成シャンボール・ミュジニー。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ミュジニー・ボンヌマールの2つの特級、24個ものプルミエクリュを生み出すシャンボール・ニュジニー村トップ生産者、ヴォギュエ。そのヴォギュエが造るシャンボール・ミュジニー村名格は並大抵の一級格を圧倒する。特級畑や一級畑から格落ちさせたワインも含め、最高のものとなる。尚ドメーヌでは村名から格落ちさせた多量のワインをネゴシアンに売却するほどレベルが高い。
88,000円(税込)
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シャトー・カロン・セギュール サン・テステフ 2004年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー / 赤ワイン
メドック格付け第3 級シャトー・カロン・セギュール。18 世紀、当主のセギュール侯爵はシャトー・ラフィットやシャ トー・ラトゥールを所有していたにも関わらず、「ラフィットやラトゥールを造りしが、我が心カロンにあり」と語ったという逸話が有名。ハートのラベルで有名なカロン・セギュールですが、見た目とは裏腹に堅牢で厳格な味わいなので、ワイン初心者の女の子へプレゼントするときは注意したほうが良いと思います。
(ワインレビュー担当:株式会社フィラディス 石井 理香子)26,000円(税込)
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シャトー・カロン・セギュール サン・テステフ 2004年【アウトレット品:2,400円OFF(軽微なラベル不良)】
一時的に品切れ
フランス / ボルドー / 赤ワイン
メドック格付け第3 級シャトー・カロン・セギュール。18 世紀、当主のセギュール侯爵はシャトー・ラフィットやシャ トー・ラトゥールを所有していたにも関わらず、「ラフィットやラトゥールを造りしが、我が心カロンにあり」と語ったという逸話が有名。ハートのラベルで有名なカロン・セギュールですが、見た目とは裏腹に堅牢で厳格な味わいなので、ワイン初心者の女の子へプレゼントするときは注意したほうが良いと思います。
(ワインレビュー担当:株式会社フィラディス 石井 理香子)24,000円(税込)
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シャトー・コス・デストゥルネル サン・テステフ 2004年
16年熟成スーパーセカンド『コス』!
一時的に品切れ
フランス / ボルドー / 赤ワイン
すぐ隣にはラフィット・ロートシルトがあり格付け第二級の中で、限りなく第一級に近いスーパーセカンドと評される。サン・テステフの他の格付けシャトーに比べ、メルロのブレンド比率が高いため華やかで柔らかい味わいが特徴。
レンガのタッチのある色の深いガーネット、ドライプラム、ワイルドセージ、ブラックオリーブ、シャルキュトリやシガーの複雑なヒント。たっぷりとした果実と歯ごたえのあるタンニンが共存し、長く続く。
(ワインレビュー担当:株式会社フィラディス 石井 理香子)36,000円(税込)
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シャトー・コンセイヤント ポムロール 2004年
完売しました
フランス / ボルドー / 赤ワイン
ハズレを引きたくなかったらラ・コンセイヤント。均一性に定評があり、どの年を飲んでも素晴らしい、それがラ・コンセイヤント。おすすめを、と言われて自信を持って勧められます。紫のキャップシールはスミレの香りを表していて、目を引くことから贈答品としても良いと思います。
目を引く紫のキャップシールはラ・コンセイヤントのトレードマークで、ワインに感じられるスミレの香りを意味しています。ラベルのシルバーの枠に囲まれたNのマークは現在のオーナーであるニコラ家のことを指しています。1871年にニコラ家がシャトーを購入してからこのラベルになったそうです。
1971年には右岸のシャトーで初めて温度コントロールができるステンレスタンクを導入。2000年までは本当に一族自身が畑の管理とワイン造りを行っていました。2001年から才能あふれるジャン・ミシェル・ラポルトを雇用し、品質は格段に向上。彼が行った改革は、まず収量を抑えること。このことにより年によるバラつきが少なくなり、品質の均一性が生まれました。
2013年にはコンサルタントにミシェル・ロラン, 2015年にはジャン・ミシェル・ラポルトから、シャトー・プティ・ヴィラージュの支配人であったマリエル・カゾーに代わりました。
畑は1700年代からほぼ変わらない12.3haの1枚畑。メルロ80%、カベルネ・フラン20%の植樹比率です(2023年には、0.5haのカベルネ・ソーヴィニヨンを植えました)。平均樹齢は約35年。1957年の霜害のあとに植えた古い樹もまだ残っています。
ポムロールの台地の東側に位置し、隣人はレヴァンジル、プティ・ヴィラージュ、そしてサン・テミリオンのシュヴァル・ブラン。 1枚畑を18の区画に分けていますが、面白いことに彼らの畑のうち30%は AOCサン・テミリオンの中にあります。土壌も砂利や砂質で、シュヴァル・ブランと似たもの。ほとんどのカベルネ・フランはサン・テミリオン側に植わっています。
ポムロール側の畑は灰色や赤色の酸化鉄を多く含む粘土に、砂利と砂の土壌。他にもペトリュスと同じ青色の粘土もわずかながら持っています。1枚畑とはいえ、18もの区画に分けている意味はこの土壌の多様性にあります。
2007年にはファーストの品質を上げるためにセカンド・ワインのデュオ・ド・コンセイヤントをリリース。
2012年には大規模なリノベーションを行い、円形の醸造所を造り、22基の新しいコンクリートタンクを導入、区画毎に醸造を行えるようにしました。22基の18基のタンクは18つに分けられた区画用で、残りの4基はブレンディングに使われます。
2009年まではマロラティック発酵をコンクリートタンクの中で行い、その後は新樽比率80-100%で18ヶ月間の熟成を行っていました。
2010年からは新樽比率を70-85%に落としています。
多様な土壌のおかげで気候変動にも耐えられるという特徴を持つラ・コンセイヤント。彼らにとってのハズレ年はほとんどなく、トップ・シャトーの特徴でもある当たり年が多いのが特徴的です。
さらに特徴的なのは、エレガントさ。パワフルなシャトーが多いポムロールの中で「涼しさ」を感じることができます。
2004年という厳しい気候条件でもラ・コンセイヤントの品質は保たれています。メルロのジューシーさと、カベルネ・フランのセイバリーさが溶け合う見事なハーモニーが楽しめるでしょう。31,200円(税込)
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シャトー・ブラネール・デュクリュ 2004年
完売しました
フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン
サン・ジュリアンの格付け4級シャトー。品質に対してリーズナブルな価格が最大の魅力。畑はベイシュヴェルやデュクリュ・ボーカイユより内陸で、サン・ジュリアンの中でも特にカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、力強いボディとスパイシーさが特徴です。特に1990年代以降、格付け以上の評価を得ています。
17,000円(税込)
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