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  • ドメーヌ・ダニエル・リオン ヴォーヌ・ロマネ プルミエクリュ ボー・モン

ドメーヌ・ダニエル・リオン ヴォーヌ・ロマネ プルミエクリュ ボー・モン

容量
750ml
タイプ
産地
フランス ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ
生産者名
Domaine Daniel Rion
生産年
2013年
ぶどう品種
ピノ・ノワール100%
熟成
バリック17ヶ月(新樽比率100%)
ドメーヌ・ダニエル・リオン ヴォーヌ・ロマネ プルミエクリュ ボー・モン

標高の高さを反映したエレガンスを備えた、リシュブールのミニ版的な個性が魅力的。シルキーなタンニンが、サンザシ、ワイルド・ローズ、スミレ、チェリー、ブラックカラントのフローラルな香りを支えています。目の詰まったコクのある非常にリッチな味わいです。

通常価格12,420円

9,800円 (10,584円税込)

ドメーヌ・ダニエル・リオン ヴォーヌ・ロマネ プルミエクリュ ボー・モン

ドメーヌ・ダニエル・リオン ヴォーヌ・ロマネ プルミエクリュ ボー・モン

通常価格 12,420円

9,800円(10,584円税込)

容量
750ml
タイプ
産地
フランス ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ
生産者名
Domaine Daniel Rion
生産年
2013年
ぶどう品種
ピノ・ノワール100%
熟成
バリック17ヶ月(新樽比率100%)

標高の高さを反映したエレガンスを備えた、リシュブールのミニ版的な個性が魅力的。シルキーなタンニンが、サンザシ、ワイルド・ローズ、スミレ、チェリー、ブラックカラントのフローラルな香りを支えています。目の詰まったコクのある非常にリッチな味わいです。

About the producer 生産者の横顔

Domaine Daniel Rion

ドメーヌ・ダニエル・リオン
伝統的な栽培・醸造手法を守りつつも、大胆な近代設備や物流手法を取り入れることで知られるドメーヌ。

3つのポイント

  • 1955年にダニエル・リオンにより創設。
  • コート・ド・ニュイに点在する数々の著名な畑を計18ha所有。
  • 生産されるワインは、どれも非常に柔らかいタンニンと豊富な果実味を持ち、表情が豊かで外交的な味わい。

生産者詳細

1955年にダニエル・リオンにより創設。僅か2ヘクタールから始まった小さな蔵だったが、その後新しい醸造所の設立や畑の買い足しを経てヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュに今では合計18ヘクタールの畑を持つ。1970年代後半にパトリス、クリストフ、オリヴィエの3人の息子が家業に加わり、現在では娘のパスカルも販売担当として加わっている。
各アペラシオンから作られるワインは、非常に細かく柔らかいタンニンと甘い果実味が豊富であり、表情豊かで外交的かつ誘惑的なアロマを放つ。ほとんどのブドウが樹齢40年に達する所有畑では土壌成分を分析し必要な成分を考えて有機肥料が用いられ、急斜面の畑が多く土の流出を防ぐため除草剤の使用も極力控えられている。ブドウ栽培にあたり糖・酸・タンニンのバランスを重要視しており、品質に見合った収穫量に抑えることに留意する。
醸造は伝統的でありながらもワイナリーでの作業中にワインに負担をかけないよう、重力システムを採用する等、近代的な設備を持つ。また地下セラーにも温度管理設備を持ち、出荷に関しては、定温トラックを使いながらも夏のリスクを避けるため秋まで出荷をしない等、温度管理に大変気を使っている。当然、蔵出しされる豊富なバックヴィンテージも最良の状態で管理されたものである。

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