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  • ドメーヌ コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュッセ ヴェル・プイィ 2014年

ドメーヌ コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュッセ ヴェル・プイィ 2014年

容量
750ml
タイプ
産地
フランス ブルゴーニュ /
生産者名
Domaine Cordier Pere et Fils
生産年
2014
ぶどう品種
シャルドネ100%
熟成
フードル16ヶ月
ドメーヌ コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュッセ ヴェル・プイィ 2014年

フュイッセ村にあるプイイ村に隣接した僅か0.3ha単一畑。樹齢は65年、数百年前からブドウが栽培されてきた歴史を持つ。マコンの中で最も濃厚な味わいを生むテロワールであり、黄桃のジューシーなフレーバーはミネラルを伴う長い余韻へと続いていく。

通常価格6,264円

5,180円 (5,594円税込)

ドメーヌ コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュッセ ヴェル・プイィ 2014年

ドメーヌ コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュッセ ヴェル・プイィ 2014年

通常価格 6,264円

5,180円(5,594円税込)

容量
750ml
タイプ
産地
フランス ブルゴーニュ /
生産者名
Domaine Cordier Pere et Fils
生産年
2014
ぶどう品種
シャルドネ100%
熟成
フードル16ヶ月

フュイッセ村にあるプイイ村に隣接した僅か0.3ha単一畑。樹齢は65年、数百年前からブドウが栽培されてきた歴史を持つ。マコンの中で最も濃厚な味わいを生むテロワールであり、黄桃のジューシーなフレーバーはミネラルを伴う長い余韻へと続いていく。

About the producer 生産者の横顔

Domaine Cordier Pere et Fils

ドメーヌ コルディエ・ペール・エ・フィス
ブルゴーニュ屈指の生産者でさえ指導を請いに訪れる、ブルゴーニュNo.1ヴィニュロン。

3つのポイント

  • 1930年代に創業されたマコネ地区の老舗。
  • 徹底的な低収量、完熟と美しい酸を両立する神業的な収穫により、テロワールを最も的確に表現したマコネ最高のドメーヌ。
  • ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれた。

生産者詳細

1930年代に創業されたコルディエ。マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は偉大である。ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれるなど、その名は広く知られ、ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れる。
現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力している。彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っている。低収量のブドウから生み出されるワインは時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕する。
またワインへの情熱溢れるクリストフは、『メゾン・クリストフ・コルディエ』の名前で小さなネゴシアン業もスタート。ドメーヌで所有する畑以外のワインも手掛けたいという思いが新しい挑戦の始まりとなった。従って単に瓶詰めするだけのネゴシアンではなく、優れたテロワールを持つ信頼する栽培者の最上のパーセルのみをブドウの段階で買い付け、クリストフ自身が醸造を行う。もちろん栽培にも深く関わり、ドメーヌのワインと全くひけをとらない卓越した品質のワインを生み出している。 

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