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モレ・サン・ドニのトップ生産者による、モレ・サン・ドニ村名格。

ドメーヌ リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

※お届けするヴィンテージは2021年です。
  • ドメーヌ リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
  • ドメーヌ リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
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  • ドメーヌ リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
商品名(原語):
Domaine LIGNIER MICHELOT Morey Saint Denis Vieille Vigne
評価:
アラン・メドー:89-91
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ピノ・ノワール 100%
ヴィンテージ:
2021
熟成:
バリック12ヶ月(新樽20%)
アルコール度数:
13%

モレ・サン・ドニのトップ生産者による、モレ・サン・ドニ村名格。

ドメーヌ リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

希望小売価格 15,620円
税込 14,300円 送料について

セール情報

130 ポイント獲得

商品名(原語):
Domaine LIGNIER MICHELOT Morey Saint Denis Vieille Vigne
評価:
アラン・メドー:89-91
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ピノ・ノワール 100%
ヴィンテージ:
2021
熟成:
バリック12ヶ月(新樽20%)
アルコール度数:
13%

ソムリエの解説

モレの集落の東側に広がる3つの区画(トレ・ジラール、コニェ、シュヌヴリー)の平均樹齢65年の古樹のブドウを使用。黒系果実の凝縮感のある香り。丸みのあるリッチな味わいは模範的なモレ・サン・ドニ。複雑なスパイシーさをともなう骨格の良さにより、長期熟成でもその魅力を楽しむことができる。
【生産者について】

・フィラディス・ブルゴーニュ赤の看板生産者

モレ・サン・ドニのトップ生産者にして、今やフィラディスにおけるブルゴーニュ赤の看板生産者ともいえるリニエ・ミシュロ。デュジャック、ポンソなどと並ぶ最上の評価を得ているのもそうですが、フィラディスの取引先のレストランや酒屋さんにも非常にファンが多く、一度飲むと好きになってしまう生産者です。

・ブルゴーニュに求められる”フィネス”を追求した究極的にエレガントな味わい。
デュジャックやDRCと同じく全房発酵を取り入れることで、エレガントな味わいを追求。全房発酵を行うことができる茎まで熟したぶどうを得るため、段階的に有機農法に移行し、何よりも畑での仕事に時間を割きます。また、通常は一度の選果で終えるところを選果台を二段に設置し、倍の手順を踏むことで最上のブドウのみを選別しています。

そうした徹底した努力から生まれた、究極的にエレガントな味わいをぜひ。初めてグラン・クリュも取り扱い、全5アイテム。正規代理店であるフィラディスから、新たな現行ヴィンテージである2021年ヴィンテージでお楽しみください。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

  • ドメーヌ リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
  • ドメーヌ リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
  • ドメーヌ リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

Domaine LIGNIER MICHELOT

生産者の概要

コート・ドールで最も洗練されたスタイルで、モレ・サン・ドニのトップ生産者に登り詰めた。ブルゴーニュに求められる『フィネス』、『美しさ』を探究し続けたどり着いた、究極的にエレガントな味わい。

3つのポイント

  1. ベターヌ&ドゥソーヴの『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス』2011年度版で3ツ星に昇格するなど、現在のブルゴーニュのライジング・スターとして注目を集める造り手。
  2. ドメーヌの当主は、1970年生まれのヴィルジル・リニエ。ヴィルジルは1990年からドメーヌの仕事に携わっており、2000年に父親から完全に当主を引き継いだのと同時に、ブドウ栽培をリュット・レゾネ(減農薬栽培)に切り替え、段階的に有機農法に移行した。
  3. ヴィルジルは瓶詰後最初の5年間の美しさを大切にし、早くからでも飲めるスタイルのワインを造ることを心がけている。更によりエレガントなスタイルを求め、2006年よりデュジャックやDRCと同じく一部除梗せず全房発酵を取り入れている。

生産者のこだわり

ドメーヌの当主は、1970年生まれのヴィルジル・リニエ。ヴィルジルの祖父が1920年代に畑を開墾して以来、ブドウ栽培家としてネゴシアンにブドウを売っていたが、父親の代の1974年にアン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィの畑を購入してドメーヌとしてワイン造りもスタート。現在では約4万5千本(ネゴシアン『ヴィルジル・リニエ』も含む)を瓶詰している。ちなみにモレ村にある『リニエ(Lignier)』の名前がつく所はユベール・リニエ をはじめ全て親戚関係にある。

ヴィルジルは1990年からドメーヌの仕事に携わっており、2000年に父親から完全に当主を引き継いだのと同時に、ブドウ栽培をリュット・レゾネ(減農薬栽培)に切り替え、段階的に有機農法に移行し、何よりも畑での仕事に時間を割いてきた。非常に真面目な性格の持ち主で常に試行錯誤しながら経験を積み重ねてきたことによって、2003年ヴィンテージ頃から安定して彼の思い通りのワイン造りが出来るようになった。

父親の時代のワインはヴァン・ド・ガルド(長熟ワイン)タイプの、固く、タンニンの強い、10年-15年経って飲むものだったが、ヴィルジルは瓶詰後最初の5年間の美しさを大切にし、早くからでも飲めるスタイルのワインを造ることを心がけている。更によりエレガントなスタイルを求め、2006年よりデュジャックやDRCと同じく一部除梗せず全房発酵を取り入れている。

ヴィルジルはロベール・グロフィエ、ダヴィッド・デュヴァン等と親交が深く、頻繁に集まっては意見交換を行い、更なる品質向上の為に日々努力している。その仲間の1人、デュジャックの醸造担当アレックス・セイスは彼の実力を認める一人だ。『ル・クラッスマン』2007年度版では、ブルゴーニュ全体でも5軒しかない“Nouveau domaine et Domaine a suivre(初掲載かつ注目すべき生産者)”として紹介されており、2009年度版では、デュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得。また、ベターヌ&ドゥソーヴの『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス』2011年度版では3ツ星に昇格するなど、現在のブルゴーニュのライジング・スターとして注目を集める造り手である。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

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  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
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ドメーヌ リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

ドメーヌ リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

総合点:5.00(1件の評価)

まりっち さん

投稿日時:2020/01/31 18:48:13

アルコールが得意じゃない人にオススメ

この度、親の誕生日のお祝いにご購入させていただき家族で飲ませていただきました。
私を含め元々お酒をよく飲む一家ではないので、当時飲んだ感想等をそのままあげさせていただきます。

まず最初飲んだ時の感想ですが、※飲みやすかったです。

飲んだ際に渋みやアルコール度が口に含んだ時にグッと来るのではなく
サラッとした飲み心地でした。

果実の酸っぱさとじんわりとした渋みが、そのまんまの果実感を感じさせ
飲み込んだ後も喉から口鼻へとアルコールの強さではなく果実の香りをサラッと感じさせました。

とにかくサラっとした飲み心地だったので
お祝い等でちょっと贅沢にワイン飲みたいけどアルコールはそんな得意じゃないって人にオススメです。

ちなみにこちらのワインと食べる食事は、ローストビーフやハンバーグといった濃い目のソース料理or脂っこいのがオススメかと思いました。
濃い目の料理を食べた後に飲むと口の中がとてもさっぱりしつつもワインの余韻に浸れます。
チーズよりかはソース系がマッチしていると思います。

↓個人的に思った評価↓

甘辛度:中口
渋み :ライトボディ

オススメ料理:ローストビーフ、ハンバーグ、ビーフシチュー、照り焼き、パスタ

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注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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理由4 情熱 ワインにかける想い

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フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

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