フィラディスがおすすめするブルゴーニュのワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュイッセ・プルミエ・クリュ オー・ヴィニュレ

フランス / ブルゴーニュ プイィ・フュイッセ / 白ワイン

幾多の著名生産者たちも「師」と仰ぐ、ブルゴーニュ白のマスター的存在『クリストフ・コルディエ』が日本初リリースするプイィ・フュイッセの上級キュヴェ。年間生産量僅か800本、この生産者のラインアップ中でも指折りの希少キュヴェがフィラディスワインクラブ限定で届きました。これまで比較的手頃な価格帯で彼の実力を楽しんできた方にこそ絶対にお試し戴きたい、コルディエの到達点的な1本です。

ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス マコン ミリー・ラマルティーヌ クロ・デュ・フォー(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ポテンシャルを見出し、それまでコント・ラフォンと共同で借りていた畑ですが、あまりに良かったためコルディエが2013年に購入してしまった畑。高い標高と東向きの斜面により、ブドウはゆっくりと成熟することができる。ライムや白桃、白コショウやミネラルのノートを持つアロマ。口の中での張りつめた緊張感とフレーバーの強さは群を抜いている、 真崑最高のテロワールの一つ。

ドメーヌ・ジェレミー・アルノー プティ・シャブリ 2018年(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
驚くほどにミネラリーでストラクチュアのしっかりしたプティ・シャブリ。まず、この格付けとしては極端に濃いその色合いからしてブドウのポテンシャルが並じゃなかったことが見て取れます。様々な柑橘系フルーツのアロマに始まり、爽やかにリラックスさせるハーブティの印象、そして抹茶を想わせる力強く濃い香りが漂います。

ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ / グラン・ゼシェゾー 2020年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン

平均樹齢80年。チェリー、カシスなどの深みのあるアロマにエスプレッソ、黒トリュフ、牡丹のヒント。多層的で深みがありしっかりとしたストラクチャー。フルボディーで豊かな果実味にパウダリーなタンニンが溶け込んだ味わいは、非の打ちどころのない完璧な1本。

ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ / ヴォーヌ・ロマネ 2020年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン

チェリー、ワイルドベリー、プラムのアロマがグラスの中でゆったりと広がり、スパイスや花びらのニュアンスも感じられる。ミディアムからフルボディーでリッチで多層的な味わい。ベルベットのような口当たりが心地よい。

ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ / ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ ショーム 2020年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン

レッドチェリーなどの豊かな果実味が中心にあり、スパイス、エスプレッソのヒントを感じるアロマ。ミディアムからフルボディーで、生き生きとして滑らかな口当たり。パウダリーなタンニンが余韻の中で存在感を放つ。

ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ / ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・ボーモン 2020年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン

0.45haの平均樹齢90年以上の区画。南向きから南東向きで日当たりの良い斜面。アニス、クローブ、サンダルウッド、ジャスミンティーに赤果実のアロマが豊富に感じられる多層的なアロマ。凝縮された驚くほど強烈なフレーバーは優れたミネラルに支えられながら酸を伴って、厳格で非常に長いフィニッシュへ続く。

ドメーヌ・ダニエル・リオン ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ レ・ショーム 2018年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ プルミエクリュ / 赤ワイン

ヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュ『レ・ショーム』は、あの『ラ・ターシュ』の南東隣に位置する代表的優良区画のひとつ。この区画の特徴は、しなやかさと堅牢の同居、と言われています。

【追加販売実施中！】ドメーヌ・テシエ　ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン（仏ブルゴーニュ産白750ml）

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

【抽選販売は終了しました】ドメーヌ・デュロシェ シャルム・シャンベルタン 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ / 赤ワイン

【抽選販売は終了しました】ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン

ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン 2017年

フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン

ジュヴレ・シャンベルタンの名匠『デュロシェ』による村名2017年ヴィンテージはサクランボやクランベリーなど赤いフルーツの瑞々しさが全面に出た、実に「らしい」ジュヴレ。軽い鉄っぽさ、フローラル感そしてプーアル茶葉のような芳醇さ。ピュアな果実味は十分な厚みがありながら重心が重くなり過ぎず、優しい酸、柔らかにこなれたタンニンと並走しながらまっすぐに伸びやかに通っていきます。

ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン 2018年

フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン

ジュヴレ・シャンベルタンの名匠『デュロシェ』による村名2018年ヴィンテージは、かなり「黒っぽさ」を感じる仕上がり。ブルーベリーやカシスなど力強く凝縮したフルーツに、ホイップクリームの柔らかな甘い香り、そして奥の方に赤身肉的な艶めかしさ。所謂ジュヴレ的な鉄っぽさ・土っぽさよりも、湿り気と温度感、そしてしっかり重心のあるイメージでした。
口当たりしなやか、フローラルな香りが鼻に抜けていきつつ、甘さの同居する優美な酸と適度なタンニンがバランス良く。

【抽選販売は終了しました】ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック　2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ / 赤ワイン

ドメーヌ・デュ・セルベロン ムルソー プルミエ・クリュ レ・クラ（仏ブルゴーニュ産白750ml）

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

≪ソムリエによるテイスティングコメント≫：
ムルソーというとリッチな味わいを想像するかと思いますが、リッチさとともに上品さを持ち合わせたプルミエ・クリュです。ムルソーの北側、ヴォルネイ側の南東向きの畑です。一級格付けですので斜面中腹にある畑ですが、非常に分厚い表土を持っています。石灰岩と粘土質のバランスの良い土壌によって、ワイン自体はリッチさとともにエレガンスを兼ね備えます。

色合いはゴールドの色調が強い色合いです。非常に香り豊かです。黄桃や熟したアプリコット。甘いトロピカルフルーツのようなフレーバーもあります。例えばフレッシュなパインだったり、マンゴスチンのようなフレーバーですね。他にも甘いスパイス、シナモンやナツメグのようなニュアンスも感じられます。熟れた温州みかんやオレンジの花のようなニュアンスもあります。さらに、ミネラルと称されるようなオイスターシェルといった貝殻の香りもしますし、濡れた石のような鉱物的な香りもします。

味わいは非常に密度の高い、凝縮した味わいです。ミディアムフルのブルゴーニュといってもよいと思います。リッチさや重厚さを下支えするのびやかな酸味があります。最後の余韻に感じるほのかな苦みが全体を引き締めますので、非常に美しいフォルムを持ったワインといえると思います。

井黒 卓
(2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ)

ドメーヌ・デュ・セルベロン ブルゴーニュ・ルージュ・コート・ドール（仏ブルゴーニュ産赤750ml）

フランス / ブルゴーニュ・ルージュ・コート・ドール / 赤ワイン

ムルソーの丘のふもとにある畑。香りはラズベリーやチェリー等のチャーミングでフルーティーなアロマと、少しチョコレートのニュアンスを感じられます。 口に含むと心地良くとても果実味は豊かで、タンニンも軽やかな活き活きとしています。2020年ヴィンテージの恩恵を受けたとてもキャッチーなブルゴーニュ・ルージュです。

ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス　サヴィニー・レ・ボーヌ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

レストラン向け販売では毎年即日完売の人気ブルゴーニュ生産者を、フィラディスワインクラブでも若干数限定で販売いたします。特にブルゴーニュ通に人気の高い、ブルゴーニュの今を知ることができる注目の生産者です。所有畑はたった7haなので、ますます入手が難しくなってきています。この貴重なチャンスをお見逃しなく！

<テイスティングコメント＞
色調の濃さは中程度。モレロ チェリーとブラックカラントの香りに支配されたエレガントなブーケ。口当たりはしなやかで肉付きがよく、年月とともに下草やスパイスのノーズへと変わっていくだろう。

ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス　ボーヌ・クロ・デュ・ロワ プルミエ・クリュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

レストラン向け販売では毎年即日完売の人気ブルゴーニュ生産者を、フィラディスワインクラブでも若干数限定で販売いたします。特にブルゴーニュ通に人気の高い、ブルゴーニュの今を知ることができる注目の生産者です。所有畑はたった7haなので、ますます入手が難しくなってきています。この貴重なチャンスをお見逃しなく！

標高230m。Beauneの北側に位置する東向きの畑。
<テイスティングコメント＞
中程度の濃さのバイオレットレッド色で、熟した果実とキルシュの表情豊かな香りを放つ。口中では、素晴らしいフィネスが、肉付きの良い存在感とエレガントなタンニンのストラクチャーを兼ね備えている。

ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス　ボーヌ・トゥロン プルミエ・クリュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

レストラン向け販売では毎年即日完売の人気ブルゴーニュ生産者を、フィラディスワインクラブでも若干数限定で販売いたします。特にブルゴーニュ通に人気の高い、ブルゴーニュの今を知ることができる注目の生産者です。所有畑はたった7haなので、ますます入手が難しくなってきています。この貴重なチャンスをお見逃しなく！

標高240m。Beauneの西側に位置する南東向きの畑。
<テイスティングコメント＞
生き生きとした持続性のある色合いとノーズは、一見するとあまりスパイシーではなく、黒い果実と甘草のノートに減少していく。口に含むと、力強いタンニンのストラクチャーが感じられ、このワインの熟成ポテンシャルを示唆している。

ドメーヌ・ド・ランクロ シャブリ・グラン・クリュ レ・クロ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

村を見下ろせる丘陵に位置する区画。植樹1964年のブドウを使用。完熟したリンゴや洋梨などの果実味に、スモーキーなニュアンスも感じる複雑なアロマ。口に含むとミネラル感に溢れ、エレガントな余韻につながっていく。

ドメーヌ・ド・ランクロ シャブリ・プルミエ・クリュ ヴォー・ド・ヴェイ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

丘陵上にあるキンメリッジ階の粘土質石灰土壌と泥灰土。東向き.。急な斜面上にあるシャブリでもっとも冷涼な畑のひとつ。渓谷の出口の開けた場所で斜度があり機械耕作が難しい区画。冷涼なことからブドウはゆっくりと熟し、また斜度があることで冷涼ながら十分な日照量を得られる。まさにエレガントなスタイル。

ドメーヌ・ピエリック・ブレ ブルゴーニュ・ルージュ・コート・ドール(仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml)

フランス / ブルゴーニュ・コート・ドール / 赤ワイン

軽やかなノーズにスパイスのニュアンス。ハーブっぽさがあるが噛みごたえもある、まろやかな感触。タンニンは柔らかく、カラメルのようなノートもある。すでに驚くほど飲みやすくなっている。

ドメーヌ・ピエリック・ブレ ポマール(仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブドウは2つの区画のブレンドで、すべてヴォルネイ側にある。樹が非常に古く、植え替えを行っているため、現在生産に使用されているのはわずか0.25haのみ。深みのあるルビー色をしていて、パワフルで黒系のアロマで溢れ、僅かにピリッとしたペッパーのノートがアクセントとなっている。テクスチャーはよりしっかりと噛み応えがあり、見事な骨格を形成している。

ドメーヌ・ピエリック・ブレ ヴォルネイ(仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

13区画にまたがり合計2haを占めるドメーヌ最大の生産量を誇るワイン。ブレンドによってフローラルで華やかなノートと甘やかな果実香が層をなして多面的な表情を見せる。活気のある酸味が、果実味と見事に調和している。村名クラスとして素晴らしい完成度を誇るワイン。若いうちから飲んでも、10年熟成させても楽しめる。

ドメーヌ・ピエリック・ブレ ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・シェーヌ(仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

印象的なワインで、最初のアタックで土、スパイス、そしてミネラルのニュアンスを感じる濃密なプラムのような果実味がある。味わいには逞しくしっかりとしたストラクチャーがあり、タンニンとエキス分が豊かで、さらにすべてが素晴らしくバランスが取れていて、見事なフィニッシュにはエレガントな余韻が残る。

ドメーヌ・ピエール・ダモワ ジュヴレ・シャンベルタン クロ・タミゾ 2003年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン

ジュヴレ・シャンベルタンの3つの特級畑「シャンベルタン･クロ･ド･ベーズ」の35％、「シャペル･シャンベルタン」の40％、「シャンベルタン」を約1ヘクタール所有するというまさにジュヴレのトップドメーヌが『ピエール･ダモワ』。クロ・タミゾはジュヴレに1.45haを単独所有するモノポールで1922年の植樹、肉厚・豊満な果実味と菫の花のフローラルなアフターが特徴的。20年の熟成を経て圧倒的な複雑性とエレガンスを手に入れた素晴らしい1本です。

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ コルトン・シャルルマーニュ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ Chassagne Montrachet / 白
ワイン

今年はシャルロパンの白ワインも入荷、ついにコルトン・シャルルマーニュも入荷です。

完熟したリンゴや柑橘系に石のようなミネラルを持つ力強いアロマ。凝縮感のある果実味とフレッシュでクリアな引き締まったミネラルのバランスが素晴らしい。余韻は非常に長く、芳醇なアロマがいつまでも続く。

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ シャサーニュ・モンラッシェ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ Chassagne Montrachet / 白
ワイン

今年はシャルロパンの白ワインも入荷。貴重なシャサーニュ・モンラッシェ村名格です。

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ジュヴレ・シャンベルタン テール・ブランシュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン

ヴィラージュの複数区画のブレンド。ブラックラズベリー、チェリー、リコリスやスパイスの上品なアロマ。心地よい濃厚なアタックに落ち着きのある甘さ、程よいスパイスのニュアンスを持つしなやかなワイン。クラシックなジュヴレらしいしっかりとしたタンニンと余韻がある。

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ピュリニー・モンラッシェ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ Chassagne Montrachet / 白
ワイン

今年はシャルロパンの白ワインも入荷。貴重なピュリニー・モンラッシェ村名格です。

【1本のみ待望の追加入荷】ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュ ルージュ コート・ドール・テート・ド・キュヴェ 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

2021年は超低収量だったため、収穫したブドウを2つのキュヴェに凝縮させました。こちらは所有する全てのプルミエ・クリュ、グラン・クリュをブレンドした超贅沢キュヴェ！使用ワインは、グラン・クリュではChambertin, Charmes Chambertin, Mazis Chambertin, Clos de Vougeot, Clos St. Denis, Bonnes Mares, Echezeaux、そしてプルミエ・クリュではGevrey Chambertin Bel Air。ほとんど生産のないChambertinも使用しています。

非常に凝縮していて、熟した黒果実や華やかな赤果実が、混ざり合った複雑なアロマ。アールグレイやオレンジピールのニュアンス。集中力があり、タンニンは細やかながら、しっかりした骨格がある。濃密で、トーンが高くエレガントなワイン。

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュ ルージュ コート・ドール・プルミエ・キュヴェ 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

2021年は超低収量だったため、収穫したブドウを2つのキュヴェに凝縮させました。こちらは所有する全ての村名クラスのアペラシオンをブレンドした特別なキュヴェ。非常に贅沢なキュヴェです！使用村名ワインは、Gevrey Chambertin V.V., Gevrey Justiece, Gevrey Evocelles, Chambolle Musigny, Vosne Romanee, Morey St. Denis, Marsannay Montchenevoy, Fixin Clos de Fixey等。

明るく淡いルビー色。フランボワーズなどの華やかで凛とした赤い果実のアロマ。土のニュアンス。タンニンは軽やかで細やか。赤い果実のフレーバーが口いっぱいに広がり、ミネラルや酸とともにしっかりとした余韻が続きます。

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ マルサネ 2020年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ マルサネ / 赤ワイン

ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエの愛弟子として知られるシャルロパンは、何と言っても豊潤でたっぷりとした力強い果実感が持ち味です。グラスに注いで一目眺めた第一印象は、ほんの少しの紫色っぽさに若々しさを感じました。サクランボなどの赤い果実、紅茶、赤紫蘇やちょっぴり手作り梅干しの香りも(これがまた食欲をそそる感じなんです)。そこに少しだけスモーキーな香りが漂うのが個性的でした。

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ マルサネ・エシェゾー 2020年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ マルサネ / 赤ワイン

2020年ヴィンテージは全14アイテム、豊富なラインナップが入荷しましたが特にお得な価格でお薦めなのがこちらのキュヴェ。初めての方はまずこちらから、「シャルロパンスタイル」を堪能ください。

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ヴォーヌ・ロマネ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン

さくらんぼやラズベリーはじめ赤い果物いろいろ、肉付きよく豊満な印象の優雅なスタイルのヴォーヌ・ロマネでした。華やかでアロマティック、という感じではなく、甘く熟したフルーツの姿が存在感たっぷりに見えてくる…鉄っぽさなどは無く、ドライフラワーにした薔薇の花びらやハーブが軽く薫ってふわっと抜けるくらいのイメージです。厚みのある果実味に控えめな酸、タンニンは最後にしっかり背骨を作っています。時間経過毎に全体が柔らかにほぐれ、香りは複雑に。1時間後くらいには生肉や燻製の印象も出てきました。

ドメーヌ・カンタン・ジャノ(フィリップ・ジャノ) ブルゴーニュ・シャルドネ【ラベル傷アウトレット品：20%OFF】

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ワイナリーのあるサン・セルナン・デュ・プラン、サントネとマランジュの三区画のブレンド。樹齢は平均20年。フレッシュな柑橘果実、白い花のフローラルなアロマ。口の中では果実味、酸、ミネラルが見事にバランスを取り合っている。フルーティーでエレガントなシャルドネの魅力にあふれた一本。

【抽選販売受付は終了しました】【限定1本】ドメーヌ・ベルナール・ボナン ブルゴーニュ・ブラン イニシャル・ビービー 2021年 (仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

【抽選販売受付は終了しました】【限定3本】ドメーヌ・ベルナール・ボナン　ムルソー・ クロ・デュ・クロマン 2021年 （仏ブルゴーニュ産白750ml）

フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン

ドメーヌ・ベルナール・ボナン　ムルソー・ランコントル（仏ブルゴーニュ産白750ml）

フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン

ドメーヌ・ペルノー・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャン

フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン

ドメーヌ最上級アイテムは、ジュヴレの区画名入り。ミックスベリーを煮詰めたソース又はイチゴのドライフルーツの香りから。そこにダージリンティーの薫り高いイメージが加わった感じでしょうか。ジュヴレらしい鉄分の香りは厚めの果実の下に穏やかに存在する印象、味わいのミネラル感とタンニンは期待通りの存在感。果実味は非常に豊かでリッチ、開けたてから滑るような柔らかさがあります。
抜栓1時間ほどの経過後からフルーツ感がリッチに展開、綺麗な酸が華やかさを演出しながら全体を美しくまとめ上げていました。現代的に洗練されたスタイルのジュヴレ、和の繊細な料理、赤身のお刺身でもいけます。

【こちらのアイテムは先着順での販売です】ドメーヌ・マニエール ペール・エ・フィーユ (旧 リシャール・マニエール) ブルゴーニュ・ルージュ 2021年 (仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

18世紀からヴォーヌ・ロマネに5代続く由緒正しき生産者、ドメーヌ・マニエール。「畑で生まれ、畑で死ぬ」というくらい、1年を通してたえず畑の世話をしていて、ヴォーヌ・ロマネの醸造家たちに「リシャールはブドウ畑を持っているわけではない。あれは庭園だ」と評されるほど、畑は完璧に整えられているそうです。
実は現当主のリシャールが父からドメーヌを受け継いで以降もワインの大半をネゴシアンにバルクで売っていましたが、ドメーヌのワインを試飲したブルゴーニュのワイン商がそのクオリティに感銘を受け、絶対に元詰めしてドメーヌの名前でワインを世に出すべきだとリシャールを説得。その声に応えて少しずつ元詰め数を増やすようになりました。
そういった経緯から一般的な知名度はあまり高くないのですが、一部の熱狂的なファンを持つ入手困難な生産者となっています。

＊昨年までドメーヌ・リシャール・マニエールとして販売していましたが、2021年に娘のJulie(2000年生まれ）がワイナリーに参画したことをきっかけに、「マニエール・ペール・フィーヌ（フランス語でマニエール父娘）」にドメーヌ名が変更となっています。