シャトー・ペイラボン オー・メドック・クリュ・ブルジョワ 2010年

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商品名(原語):
Chateau Peyrabon Haut Medoc Cru Bourgeois 2010
タイプ・容量:
(750ml)
生産者:
シャトー・ペイラボン / Chateau Peyrabon
産地:
フランス / France ボルドー オー・メドック・クリュ・ブルジョワ / Bordeaux Haut-Medoc Cru Bourgeois
ブドウ品種:
Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、Merlot メルロ30%、Cabernet Franc カベルネ・フラン6.4%、Petit Verdot プティ・ヴェルド3.6% / 全区画の平均樹齢は45年
ヴィンテージ:
2010
熟成:
フレンチオーク樽14か月熟成(新樽比率22%)

シャトー・ペイラボン オー・メドック・クリュ・ブルジョワ 2010年

税込 3,958円 送料について

セール情報

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商品名(原語):
Chateau Peyrabon Haut Medoc Cru Bourgeois 2010
タイプ・容量:
(750ml)
生産者:
シャトー・ペイラボン / Chateau Peyrabon
産地:
フランス / France ボルドー オー・メドック・クリュ・ブルジョワ / Bordeaux Haut-Medoc Cru Bourgeois
ブドウ品種:
Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、Merlot メルロ30%、Cabernet Franc カベルネ・フラン6.4%、Petit Verdot プティ・ヴェルド3.6% / 全区画の平均樹齢は45年
ヴィンテージ:
2010
熟成:
フレンチオーク樽14か月熟成(新樽比率22%)

ソムリエのワイン解説

「らしい」ボルドー、というのが総合的な印象。カシス、ブルーベリー、プルーンなど黒系果実色々・たっぷりのイメージに芳しく爽やかなミントの抜け感、挽きたて黒胡椒の香り高さと、黒鉛の濃密な印象。さすが2010年のグレートヴィンテージ、10年を経てもまだまだ引き締まったタイトなプロポーションに豊富なタンニン、メドックの本格赤はこうあるべし、と主張するような質実剛健スタイルです。
抜栓から時間が経過するごとにタンニンが柔らかくこなれ、酸も程よく落ち着き、後半になって主張をする流れに。実力派シャトーの当たり年、安心感&安定感で死角なし!
ちょっと面倒かもしれませんが、出来れば飲み始める2時間以上前に開けておいてください。抜栓直後の段階は閉じていてやや硬い印象もありますが、最初からゆっくりと変化を楽しみつつ飲み進めていくのも良いと思います。(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

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Chateau Peyrabon

生産者の概要

2000年代に入って評価が急上昇している歴史あるクリュ・ブルジョワ級シャトー。お手頃な価格でボルドーの本格スタイルが楽しめる生産者です。

3つのポイント

  1. オー・メドックの北、サン・ソヴール村に位置する、クリュ・ブルジョワ認定のシャトー。250年以上の長い歴史を誇る名門。
  2. 現在の所有者はワイン商「ミレジマ」のパトリック・バーナード、1998年にエステートを購入。所有畑面積は約50ヘクタール。
  3. 収穫は完全手摘み、光学選果台による良好な果実の選定を経たあと、コンクリートタンク・ステンレスタンクを併用してパーセル毎に醸造。マセラシオンは24日間に渡ってじっくりと行われる。

生産者のこだわり

オー・メドックの北、サン・ソヴール村に位置する、クリュ・ブルジョワ認定のシャトー。250年以上の長い歴史を誇る名門で、かつてはこのシャトーで催された音楽会にヴィクトリア女王も訪れたという記録が残っています。

現在の所有者であるワイン商「ミレジマ」のパトリック・バーナードは、1998年にこの土地のテロワールに魅せられ、50ヘクタールのエステートを購入しました。以来、パトリックとザビエル・ミケレット率いる醸造チームは、エレガントでシルキー、そしてフレッシュさとフルーティーなキャラクターが特徴の伝統的スタイルのボルドーワイン造りに励んでいます。

収穫は完全手摘み、光学選果台による良好な果実の選定を経たあと、コンクリートタンク・ステンレスタンクを併用してパーセル毎に醸造。マセラシオンは24日間に渡ってじっくりと行われます。キュヴェの一部はマロラクティック発酵を実施、平均25%の新樽を含むフレンチオーク樽で12か月以上の熟成が実施されます。

2010年ヴィンテージは2012年6月29日~7月2日にかけてボトリングが行われました。

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シャトー・ペイラボン オー・メドック・クリュ・ブルジョワ 2010年

シャトー・ペイラボン オー・メドック・クリュ・ブルジョワ 2010年

総合点:4.00(3件の評価)

白鷹 さん

投稿日時:2020/12/31 20:48:03

バランス良し

抜栓直後から飲みましたが、以外と飲みやすくて美味しいです。
タンニンの程よい香り、口に含んだフレッシュ感、重たさを感じずバランスが良い感じです。
リピートしようかなと思います。

goppe さん

投稿日時:2020/07/20 07:38:54

フレッシュ感あり・あり

2時間前に抜栓、いざ試飲、10年経ったとは思えないほどの、フレッシュ感
甘み、酸味、タンニンが程よく溶け合い、スルット飲めます。
食事の邪魔もせず、鹿肉・チーズとも相性が良かったです。
妻との相性もバッチリでした。

星★カフェ日記 さん

投稿日時:2020/03/18 21:26:57

十分に楽しめるボルドーのグレートヴィンテージ

仄暗い枯れた香りの中からベリーの甘味がふっと顔を出す。この瞬間がワインですね。
あまり冷やし過ぎないほうが良いです。春先の夕べなら常温でOK。
グラスは広口のボルドーグラスが良いと思います。
淡泊に感じないギリギリ、でもぶれることのない果実味、甘味がとてもエレガントです。
単独でも、食中酒としても、十分に楽しめるボルドーのグレートヴィンテージ。
ぜひ、お試しください。

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  • 通常送料550円(税込)※沖縄県、離島は別料金、その他は一律です。
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  • ・通常平日午前8:29までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも追加送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品220円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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