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  • ドメーヌ サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ レゼルヴ オーギュスト・ファヴィエ 2014年

ドメーヌ サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ レゼルヴ オーギュスト・ファヴィエ 2014年

容量
750ml
タイプ
産地
フランス コート・デュ・ローヌ / シャトーヌフ・デュ・パプ
生産者名
Domaine Saint Prefert
生産年
2014年
ぶどう品種
グルナッシュ65%、シラー20%、サンソー(古樹)10%、ムールヴェドル5%
熟成
コンクリートタンク(75%)&木樽(25%)18ヶ月
ドメーヌ サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ レゼルヴ オーギュスト・ファヴィエ 2014年

樹齢40-100年のヴィエイユ・ヴィーニュを使用、収穫量は20hl/haまで抑えられます。クレーム・ド・カシスやラズベリー・リキュールを思わせる濃厚なフルーツ、スパイスボックス、美しい酸や強いタンニンの様々な要素が口の中をいっぱいに。ピュアで豊満、グリップのきいた心地よい緊張感のあるワイン。『オーギュスト・ファヴィエ』とは、イザベルの母方の祖父の名前です。

通常価格8,964円

7,480円 (8,078円税込)

ドメーヌ サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ レゼルヴ オーギュスト・ファヴィエ 2014年

ドメーヌ サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ レゼルヴ オーギュスト・ファヴィエ 2014年

通常価格 8,964円

7,480円(8,078円税込)

容量
750ml
タイプ
産地
フランス コート・デュ・ローヌ / シャトーヌフ・デュ・パプ
生産者名
Domaine Saint Prefert
生産年
2014年
ぶどう品種
グルナッシュ65%、シラー20%、サンソー(古樹)10%、ムールヴェドル5%
熟成
コンクリートタンク(75%)&木樽(25%)18ヶ月

樹齢40-100年のヴィエイユ・ヴィーニュを使用、収穫量は20hl/haまで抑えられます。クレーム・ド・カシスやラズベリー・リキュールを思わせる濃厚なフルーツ、スパイスボックス、美しい酸や強いタンニンの様々な要素が口の中をいっぱいに。ピュアで豊満、グリップのきいた心地よい緊張感のあるワイン。『オーギュスト・ファヴィエ』とは、イザベルの母方の祖父の名前です。

About the producer 生産者の横顔

Domaine Saint Prefert

ドメーヌ サン・プレフェール
「完璧なワイン」、「将来伝説となる」と賛美される、唯一無二のシャトーヌフ新トップ・ドメーヌ。

3つのポイント

  • 2002年に元バンカーのイザベル・フェランドによって復興され、一躍注目を浴びているドメーヌ。
  • あのアンリ・ボノーの元で修業を積んだイザベルによるローヌのエレガンスを極めた味わいは多くの人を魅了し、世界中で入手困難を極める。
  • ロバート・パーカーから「完璧なワイン」、「将来伝説となる」という言葉と共にスペシャル・キュヴェのコレクション・シャルル・ジローに100点が贈られた。

生産者詳細

2002年にイザベル・フェランドによって復興され、一躍注目を浴びているドメーヌ。このエリア出身のイザベルはフランスの大手銀行クレディ・アグリコルでワイン生産者への融資を担当していた関係から、多くの生産者と知り合う機会に恵まれ、次第に生産者との交流を通じてワインのテイスティングやワイン造りを学ぶようになる。その後銀行を退職し、特に親交の深かったシャトーヌフのトップドメーヌ、アンリ・ボノーのもとで修行を行い、念願の自分のドメーヌを持つに至った。2003年の初ヴィンテージでいきなり専門各誌で高評価を獲得。2007ヴィンテージではロバート・パーカーから「完璧なワイン」、「将来伝説となる」という言葉と共にスペシャル・キュヴェのコレクション・シャルル・ジローに100点が贈られた。
多彩な土壌を持つシャトーヌフでいくつかのパーセルを所有し、さらに優れたテロワールを持つ畑を買い増している。アンリ・ボノーとスターエノロゴのフィリップ・カンビと共に基礎を築いた彼女のワイン造りは進化し続けている。名実ともにトップドメーヌの仲間入りを果たし、今後益々目が離せないシャトーヌフ・デュ・パプを代表する生産者である。

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