ドメニコ・クレリコ バローロ(伊ピエモンテ州産赤750ml)

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商品名(原語):
Domenico Clerico Barolo
タイプ・容量:
(750ml)
生産者:
ドメニコ・クレリコ / Domenico Clerico
産地:
イタリア ピエモンテ州 バローロ / D.O.C.G. Barolo
ブドウ品種:
ネッビオーロ100%
ヴィンテージ:
2016
熟成:
フレンチオークのバリック(新樽60%)&大樽(50hl)18-24ヶ月

ドメニコ・クレリコ バローロ(伊ピエモンテ州産赤750ml)

税込 7,177円 送料について

セール情報

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商品名(原語):
Domenico Clerico Barolo
タイプ・容量:
(750ml)
生産者:
ドメニコ・クレリコ / Domenico Clerico
産地:
イタリア ピエモンテ州 バローロ / D.O.C.G. Barolo
ブドウ品種:
ネッビオーロ100%
ヴィンテージ:
2016
熟成:
フレンチオークのバリック(新樽60%)&大樽(50hl)18-24ヶ月

ソムリエのワイン解説

2017年に惜しまれつつこの世を去ったバローロ地域の伝説的な造り手ドメニコ・クレリコの集大成として生まれたノーマルの『バローロ』。なんとこのブレンドが2011年に出るまでは、全てが畑名クラスの上級バローロでした。このキュヴェに使用している畑の区画はクリュ・ジネストラ主体にクリュ・モスコーニをブレンド。クオリティを高めるべく、これまで以上にクリュ・バローロの選果を厳しくしたため、このワインにはかつてのクリュ相当のブドウが使われています。
チェリーやプラムなどのジューシーな果実、タバコ、革、様々なスパイスの香り。厳格なタンニンを備えた堅固なストラクチャー。フィニッシュは非常に力強く、長く長く続きます。クレリコが根差す土地「モンフォルテ」を総合的に体現したバローロです。
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB collection店長 五十嵐 祐介)

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

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Domenico Clerico

生産者の概要

バローロ・ボーイズの代表格としてバローロの世界的な普及に多大なる貢献をした功労者。バランスの整ったエレガントなスタイルは、テロワールを意識したワイン造りであると共に力強さも兼ね備えている。

3つのポイント

  1. バローロ・ボーイズのトップ生産者のひとり。パオロ・スカヴィーノと共に凝縮感があり力強いバローロの代名詞としてマルク・デ・グラツィア・グループをけん引してきた。現在に至っても存在感は絶大であり、ロバート・パーカーが5ツ星評価を与えるなどバローロ・ボーイズの枠組みを外したところでも偉大なバローロの生産者として位置づけられている。
  2. 2006年からは長年の夢だったというセッラルンガの畑からのバローロ造りをスタート。2009年からはそれまで存在しなかった早くから楽しめるネッビオーロ100%のワインも手掛けるようになった。
  3. 既に名声が確立された老舗生産者だが、変化を厭わず日々進歩を続ける姿勢にワイン・アドヴォケイトをはじめ専門各誌から惜しみない賛辞を受けている。

生産者のこだわり

バローロ・ボーイズのトップ生産者のひとりであるドメニコ・クレリコはパオロ・スカヴィーノと共に凝縮感があり力強いバローロの代名詞としてマルク・デ・グラツィア・グループをけん引してきた。現在に至っても存在感は絶大であり、ロバート・パーカーが5ツ星評価を与えるなどバローロ・ボーイズの枠組みを外したところでも偉大なバローロの生産者として位置づけられている。

代々モンフォルテでブドウ栽培を生業とする家系に生まれたドメニコは、1976年にワイナリーを設立し元詰めを開始。セラーで様々な実験的醸造を行うだけでなく、他の生産者のワインを試飲し、情報交換を行い、独学にて自らのワイン造りを模索した。中でも、彼のワイン造りの指標を決定づけた最も重要な要素のひとつはバリックである。1970年代には大樽のみでワインを造っていたが、バリックでの醸造を学ぶべく1981年にエリオ・アルターレとともにブルゴーニュを訪問。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティでの試飲では、新樽を使っているにも関わらずバレルサンプルですらオークの味がしなかったことに衝撃を受け、ブルゴーニュから帰るとすぐに樽の研究に没頭した。試行錯誤の末、1983年にドメニコ初のバリック熟成のワインとなるアルテをリリース。クレリコの代名詞ともいえるバリックを用いるモダン・バローロのスタイルを確立した。

また、ドメニコはこれらの過程で得た経験や知識を内に秘めるのではなく、惜しげもなく周囲の生産者に教えた。ロータリー・ファーメンターでの発酵やバリックでの熟成など現在バローロで広く用いられている手法を普及させ、バローロのクオリティ向上に一役買ったその功績は偉大である。

「ワインの質の90%は畑で決まる」という信条から、狂信的な程の情熱で畑作業に献身し、父親から受け継いだ5haに満たない畑に加え、徐々に買い足したジネストラ、モスコーニといったモンフォルテの名だたるクリュから20年以上に渡って目を見張るような見事なワインを造り続けてきたクレリコだが、その探究と向上は止まるところを知らない。

2006年からは長年の夢だったというセッラルンガの畑からのバローロ造りをスタート。2009年からはそれまで存在しなかった早くから楽しめるネッビオーロ100%のワインも手掛けるようになった。また、ポテンシャル重視ではなくバランス重視のワインを目標とし、近年ではマセラシオンの期間を長くしたり、新樽100%での熟成を撤回するなど、設立以来培った経験からどうすれば目指すワインに達することができるかを導き出し、それに適切な方法を常にワイン造りに反映している。

既に名声が確立された老舗生産者だが、変化を厭わず日々進歩を続ける姿勢にワイン・アドヴォケイトをはじめ専門各誌から惜しみない賛辞を受けている。

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ドメニコ・クレリコ バローロ(伊ピエモンテ州産赤750ml)

ドメニコ・クレリコ バローロ(伊ピエモンテ州産赤750ml)

総合点:4.00(3件の評価)

おぜっちゃ さん

投稿日時:2020/01/18 18:54:10

さわやかな感じだった

開封して 瓶口の匂いを嗅いでみた 匂いは薄いがミント系の爽やかな匂いがした
飲んだ感じとしては 粘性は薄いが 刺激的な感じだった
甘味 ほとんどなし
塩味 ありあり
渋味 あり
酸味 あり
苦味 あり
バランス的には 各要素が薄い感じになるようなバランス
そのような感じを目指しているのかなと思った

Rei K さん

投稿日時:2020/01/03 17:06:59

これぞバローロ

飲んだのは2013年。
開けてすぐは堅固なタンニンの渋みを感じ、果実味より勝る感じ。
時間が経つと渋みはやや薄れ、スパイシーさと果実味を感じます。
すき焼き、塩味が強めの青カビチーズと合わせました。

タータン さん

投稿日時:2019/12/23 10:51:56

やっぱりバローロ

なかなか普段飲めないですがお値打ちにバローロいただけました

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