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  • 【最終在庫SALE35%OFF】アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール キャンベル・ランチ・ヴィンヤード
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【最終在庫SALE35%OFF】アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール キャンベル・ランチ・ヴィンヤード

◆在庫完売まで希望小売価格7,300円⇒35%OFFで4,780円+ポイント5倍239円分プレゼント!!◆

容量
750ml
タイプ
ワイン > 赤ワイン
産地
USA カリフォルニア州アンダーソン・ヴァレー / A.V.A. Anderson Valley
生産者名
Anthill Farms
生産年
2016
ぶどう品種
ピノ・ノワール100%
熟成
フレンチオークのバリック16-18ヶ月(新樽比率15%)
【最終在庫SALE35%OFF】アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール キャンベル・ランチ・ヴィンヤード
今回当ネットショップ完全限定販売で提供頂いた畑名クラスワイン「キャンベル・ランチ」は、標高400m弱の冷涼な高地にある良区画。
グラスに注いだだけで香りが爆発的に広がってくるようなインパクト。野イチゴに薔薇、砂糖漬けのサクランボ、パイ生地上質なジャスミンティーを想わせる複雑な香りが立ち上がります。この香りだけでワインの力強さ・濃厚さがたやすく想像できるような、第一撃でした。
口に含むと赤系果実の柔らかな甘さが一気に・・そして、樽熟成の豊潤さ。アメリカンチェリーパイを思わせる、フルーツ感に香ばしさが加わったテイストはまさに「リッチな味わい」の一言です。タンニンは非常にエネルギッシュな印象を与えつつも、とても滑らかにこなれています。
ここから10年は熟成のポテンシャルを感じさせてくれました。・・・・文句なしに、おいしい!!
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB collection店長 五十嵐 祐介)

通常価格8,030円

4,780円 (5,258円税込)

35%OFF!

239 ポイント獲得

【最終在庫SALE35%OFF】アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール キャンベル・ランチ・ヴィンヤード

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容量
750ml
タイプ
ワイン > 赤ワイン
産地
USA カリフォルニア州アンダーソン・ヴァレー / A.V.A. Anderson Valley
生産者名
Anthill Farms
生産年
2016
ぶどう品種
ピノ・ノワール100%
熟成
フレンチオークのバリック16-18ヶ月(新樽比率15%)

今回当ネットショップ完全限定販売で提供頂いた畑名クラスワイン「キャンベル・ランチ」は、標高400m弱の冷涼な高地にある良区画。
グラスに注いだだけで香りが爆発的に広がってくるようなインパクト。野イチゴに薔薇、砂糖漬けのサクランボ、パイ生地上質なジャスミンティーを想わせる複雑な香りが立ち上がります。この香りだけでワインの力強さ・濃厚さがたやすく想像できるような、第一撃でした。
口に含むと赤系果実の柔らかな甘さが一気に・・そして、樽熟成の豊潤さ。アメリカンチェリーパイを思わせる、フルーツ感に香ばしさが加わったテイストはまさに「リッチな味わい」の一言です。タンニンは非常にエネルギッシュな印象を与えつつも、とても滑らかにこなれています。
ここから10年は熟成のポテンシャルを感じさせてくれました。・・・・文句なしに、おいしい!!
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB collection店長 五十嵐 祐介)

        



ワイン選びで「絶対にハズさない」4つの理由 ワイン選びで「絶対にハズさない」4つの理由

About the producer 生産者の横顔

Anthill Farms

アントヒル・ファームズ

3人の若手敏腕醸造家がカリ・ピノの頂点を目指し立ち上がった。設立から僅か4年で多くのワイン関係者や愛好家を魅了。すでに世界のトップ100ワイナリーにも選出される新世代のスター。

3つのポイント

  • ワイン・アンド・スピリッツ誌で、カリフォルニアのフラワーズやフランスのルフレーヴ、ギガルと並び、世界のトップ100ワイナリーのひとつに選ばれた(2011年)。
  • 創業者のアンソニー・フィリベルティ、デイヴィッド・ロウ、そしてウェブスター・マルケスの3人は、ウィリアム・セリエムでワイン造りを学んだ2003年に出会った。当時、アンソニーとデイヴィッドは30歳、ウェブスターは24歳の若さだった。
  • 「畑の世話は最大限に、醸造で手を加えるのは最低限に」をモットーとするワイン造りでは、各畑のキャラクターを引き出すための非常に細やかな配慮がなされている。栽培ではサステイナブル・アグリカルチャーを採用。一部の畑ではビオディナミも導入されている。

生産者詳細

「上手くいくはずがない」―ピノ・ノワールを愛する3人の若者が、共同でワイナリーを立ち上げる際、皆が口を揃えたそうだ。潤沢な資金はなく、畑も醸造施設も持たず、設立者は駆け出しの醸造家が3人という前代未聞のワイナリー、アントヒル・ファームズ。しかし人々の予想とは裏腹に、初ヴィンテージの2004年から間もなく、彼らのワインは他のカリフォルニアのピノ・ノワールとは一線を画すそのエレガントなキャラクターと高いクオリティで、多くのワイン関係者や愛好家を魅了した。世界的なワイン評論家ステファン・タンザーは「見守るべきワイナリー」と評し、ブルゴーニュ評論の権威アラン・メドーは彼らのワインを手に入れるためにメーリングリストへの登録を勧めた。また、この突如として現れたこの新星ワインをフレンチ・ランドリーをはじめとするトップクラスのレストランがこぞって求めた。彼らの確固たるビジョンから生まれたピノ・ノワールは熱狂を持って受け入れられたのである。

彼ら、アンソニー・フィリベルティ、デイヴィッド・ロウ、そしてウェブスター・マルケスの3人は、ウィリアム・セリエムでワイン造りを学んだ2003年に出会った。当時、アンソニーとデイヴィッドは30歳、ウェブスターは24歳だった。彼らは互いに味覚や理想とするワインが似ていたことで意気投合。3人で共にワイナリーを設立する夢を語り合い、ウィリアム・セリエムでの収穫が終わるとすぐにその方法を模索した。

目指すワインは最初から決まっていた。冷涼な気候のノース・コーストの様々な畑から、表情豊かでエレガント、そしてなにより美味しいピノ・ノワールを造りたい。彼らはまず、ソノマの北に位置するアンダーソン・ヴァレーで畑を探し歩いた。だが、ただこの地のピノ・ノワールが手に入れば良い訳ではない。周囲の畑とは違う特徴を持った、彼らの言葉を借りると「自分たちに語りかけてくるような」畑を求めていた。彼らには若さ故の行動力だけではなく、畑のテロワールを見極める才能があった。また、時には気難しい栽培家に好まれる何かも持ち合わせていた。それは例えば、ワイン造りへの情熱、謙虚さ、将来性といえるかもしれない。

様々な出会いを通じてたどり着いたのは、ブーンヴィルの町を見下ろす丘にあるアビー・ハリス・ヴィンヤードとデムス・ヴィンヤードだった。彼らはこのふたつの単一畑から数樽のワインを2004年に初めて手掛けた。醸造施設は、デイヴィッドが働くソノマのパパピエトロ・ペリーが無償で提供してくれた。「畑の世話は最大限に、醸造で手を加えるのは最低限に」をモットーとするワイン造りでは、各畑のキャラクターを引き出すための非常に細やかな配慮がなされている。栽培ではサステイナブル・アグリカルチャーを採用。一部の畑ではビオディナミも導入されている。醸造においては、部分的にブドウを除硬せず、開放型の発酵槽を用いて自然酵母のみで発酵を行い、熟成に用いるフレンチオークのバリックの新樽率は10-40%と低い。ワインをタンクから移動させる際はポンプを使わず、清澄もろ過も行わず瓶詰めされる。このクラシックな造りから生まれる彼らのピノ・ノワールは、上質なブルゴーニュと見紛う優美さと繊細さを備えている。

設立当初、3人とも日中は別のワイナリーの醸造家として働いていたため、アントヒル・ファームズとしてのワイン造りは深夜に及ぶことも少なかった。夜中の3時に圧搾を始め、それが終わるまでセラーのパレットの上で仮眠をとったことも何度かあったという。その昼夜の別なく懸命に働く様や、醸造タンクに3人が集う様は、ブドウに群がるアリのようとも形容され、ワイナリー名とラベルのシンボルになっている。

設立から10年近くかけ、慎ましいサイズながらも少しずつ畑を増やし、現在ではメンドシーノ・カウンティとソノマ・カウンティの4つのアペラシオンでワインを手掛けるようになった。生産量は格段に増えたが、それでも入手困難な生産者のリストに名が挙がる。年を追うごとに彼らのワインは洗練に洗練を重ね、2011年には、ワイン・アンド・スピリッツ誌で、カリフォルニアのフラワーズやフランスのルフレーヴ、ギガルと並び、世界のトップ100ワイナリーのひとつに選ばれている。

みんなのワインレヴュー

REVIEW

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すばらしい

暖かな気候のピノにありがちな、甘くて一口目は美味しいけど、深みがないなんてことは全くなく、豊かな香りと甘みがあり、また飲みたいと思いました。でも定価だと高いから、いまのこのお値段で試せるうちにもう一本買おうかな。

ようちん さん

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