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フィラディスがおすすめする白ワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。
ワインリスト
WINE LIST
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エティエンヌ・ソゼ / ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・ぺリエール 2015年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ / 白ワイン
『レ・ペリエール』とは「石切り場」を意味する畑名で、表土はライムストーン、その下にマール(粘土と炭酸カルシウムの泥灰岩)というこの地区でも特徴的な土壌。名前通りごつごつとした土壌に育つブドウは非常に堅牢なミネラルを感じさせ。引き締まってタイトなスタイルの白ワインとなります。レモンやライムのフレッシュな印象に、スパイス&ハーブの抜け感ある心地よさ。存在感のある酸とミネラルが実に印象的な1本。
39,000円(税込)
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コント・ラフォン / ムルソー・クロ・ド・ラ・バール 2015年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
コント・ラフォンのモノポールで、家族の住む場所のすぐ近くに位置する。古樹の割合が高く、村名ではあるが非常に品質が高く、プルミエ・クリュほどは高くないので狙い目のキュヴェ。ロバート・パーカーもそのポテンシャルと力強さを認めている。
72,000円(税込)
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コント・ラフォン ムルソー 2015年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
ラフォンは村名ワインには新樽は使わない。このムルソーには村名格のバールとリュロールの一部と、ジュヌヴリエールやシャルム、グットドールと錚錚たるプルミエ・クリュの若樹のブドウをブレンド。熟した柑橘とシトラスのアロマのコンビネーションが素晴らしい。甘く豪華なフレーバー。
62,700円(税込)
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ミシェル・ニーロン / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエクリュ・クロ・ド・ラ・マルトロワ 2015年
シャサーニュ・モンラッシェに本拠地を置くパーカー5ツ星にしてブルゴーニュ白ワイン最高峰の生産者。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ / 白ワイン
シャサーニュ・モンラッシェに本拠地を置き、ドメーヌ・ラモネと双璧をなし、ブルゴーニュ白ワイン最高峰の生産者の一人としてパーカー5ツ星生産者として君臨しているミシェル・ニーロン。そんなシャサーニュといえばこの生産者を選べば間違いないというミシェル・ニーロンの、シャサーニュのプルミエ・クリュである。クロ・ド・ラ・マルトロワはシャサーニュの街中のすぐ隣、南西に位置する。東向きの緩やかな傾斜。ミシェル・ニーロンは1977年に植えられた0.52ヘクタールを所有している。
24,000円(税込)
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ドメーヌ・ルーロ / ムルソー・ヴィルイユ2015年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
ムルソー御三家。その中でもトップに位置するといわれるルーロのムルソー。村名ワインから区画ごとにリリースするようになったのは、ドメーヌ・ルーロが始まりだと言われている。ヴィルイユは北東向きの単一区画で冷たい風や標高の影響で、よりエレガントなスタイルになりやすいが、ムルソーらしさはたっぷりと感じられ、非常に洗練されている。プルミエクリュほど価格は高くないのでとてもお買い得。
115,000円(税込)
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マルセル・ダイス / ショフウェグ 2015年
一時的に品切れ
フランス / アルザス / 白ワイン
ショフウェグは、アルテンベルグ・ド・ベルグハイムの丘の頂上にある薄い石灰岩土壌のクリュで、草しか生えないような、羊の通り道のようと言われる場所にあります。東向きの斜面で、程よい暖かさと激しい風通しが特徴です。夏は北風によって水捌けがよく、秋はフェーンによって守られることで貴腐菌がつかず、黄色い石灰岩が露出したテロワールは非常に複雑なブドウ自体の表現を可能にしています。
マルセル・ダイスの中で一般的な「辛口」というのはマンブールだけですが、このショフウェグもダイスのラインアップの中では力強さと辛口さを味わえるキュヴェです。マンブールの斜面は南向き、ショフウェグの斜面は東向きで、マンブールの弟的存在、プティ・マンブールといえるかもしれませんね。
マンブールを思わせる力強さ、豊満さに、リースリングの繊細さや上品さを加えたような味わいのワインです。11,000円(税込)
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【蔵出しバックヴィンテージ入荷】フランソワ・カリヨン ピュリ二ー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・フォラティエール 2015年(仏ブルゴーニュ産白750ml)
ジャスパー・モリスがコンベットやカイユレと同じく『別格1級畑』と評価するプルミエクリュ。希少なバックヴィンテージが入荷!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ / 白ワイン
生産者のセラーで保管されていた、もっとも状態の良い希少な蔵出しバックヴィンテージが入荷しております。
ジャスパー・モリスがコンベットやカイユレと同じく『別格1級畑』と評価するプルミエクリュ。ピュリニーの斜面中腹、シュヴァリエ・モンラッシェと同程度の標高に位置する。42,570円(税込)
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コシュ・デュリ / ムルソー 2016年
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
本拠地ムルソーの村名ワイン。粘土石灰質の土壌からミネラル感と上質な酸を備えた、ブルゴーニュ最高峰の造り手の名にふさわしい素晴らしいワインが生み出される。コシュ・デュリのワインはどれも長熟で、村名格でも非常に高い熟成のポテンシャルを備える。
264,000円(税込)
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コント・ラフォン / ムルソー・シャルム プルミエ・クリュ 2016年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー・プルミエ・クリュ / 白ワイン
ムルソーのシャルムはムルソーのペリエールとピュリニーのコンベットに隣接、ムルソーの中でも急勾配にあり、ブドウがよく熟す。そのためふくよかさがより感じられる畑である。 ラフォンのシャルムはその中でもペリエールの直下、コンベットに隣接するシャルムの最高区画で、35年超と75年超の古樹のブレンド。そのしっかりとしたボリューム感の中にもしっかりエレガンスが感じられ、華やかさと優雅さが共存する。
109,700円(税込)
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ドメーヌ・ラモネ / シャサーニュ・モンラッシェ クロ・デュ・カイユレ・プルミエ・クリュ 2016年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ / 白ワイン
カイユレはシャサーニュモンラッシェのプルミエクリュ。シャサーニュの南側にあり、シャン・ガンのすぐ上に位置する。畑名にもあるとおり、小石(カイユレ)が多い粘土質石灰土壌で、特に白ワイン向きの優れた畑として知られています。畑の面積の7割をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めるというシャサーニュのトップを走る圧巻の生産者、ラモネの魅力的なプルミエ・クリュです。
75,100円(税込)
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ドメーヌ・ラモネ / シャサーニュ・モンラッシェ モルジョ・プルミエ・クリュ 2016年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ / 白ワイン
モルジョはシャサーニュモンラッシェ最大のプルミエクリュ。南東向きにわずかに下る斜面が、朝日を受けやすくしている。畑の面積の7割をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めるというシャサーニュのトップを走る圧巻の生産者。そのシャサーニュのプルミエを最も手ごろに楽しめるのが、このワインである。
75,200円(税込)
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ドメーヌ・ルフレーヴ / ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・クラヴォワヨン 2016年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ / 白ワイン
「ブルゴーニュ白の、最高峰の生産者」の呼び声に違わない実力と評価を持つ、ピュリニー・モンラッシェ村を代表する生産者ドメーヌ・ルフレーヴ。ルフレーヴはピュリニー村の中でも名高い畑であるこの「クラヴァイヨン」の最大所有者でもある。平均40年の樹齢を誇る。
※画像は2004年ヴィンテージとなっております。89,200円(税込)
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マルセル・ダイス / マンブール 2016年
一時的に品切れ
フランス / アルザス / 白ワイン
マンブール・グラン・クリュは1.5haの南向き斜面、ピノ品種の混植(ノワール、ブラン、グリ、ムニエ、ブーロ)の畑で、白ワインを造るためにスキンコンタクトなしで醸造されます。
丘を覆う第三紀の石灰岩と泥灰岩の礫岩の上に位置する、よく日照を浴びる石灰・マグネシウムの土壌。そこに第四紀の漸新世の石灰岩による特殊な地質が、マンブールにタンニンの力強さと洗練された丸みという、非常に稀な特徴を与えています。
力強さ、豊満さ、ボリューム感といったことがよく挙げられますが、実はマンブールはダイスの中で一番難解なキュヴェといえるかもしれません。
他のグラン・クリュには芯を支えるような肉付きが感じられますが、マンブールは非常にドライで筋肉質。一切の脂肪をそぎ落としたようなボディービルダーのような、屈強な存在です。
若いうちは硬くドライ、熟成によって本質が見えてくるダイスの中でもシリアスなキュヴェ。考えさせられるような、時間がかかるキュヴェですので、いつそのヴェールが剥がれるかを楽しみに持っておくのもよいと思います。18,700円(税込)
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コント・ラフォン / ムルソー・クロ・ド・ラ・バール 2017年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
コント・ラフォンのモノポールで、家族の住む場所のすぐ近くに位置する。古樹の割合が高く、村名ではあるが非常に品質が高く、プルミエ・クリュほどは高くないので狙い目のキュヴェ。ロバート・パーカーもそのポテンシャルと力強さを認めている。
75,200円(税込)
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ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ ヴージョ・ブラン クロ・デュ・プリウール 2017年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
『日本では消費者まで伝わっていないであろう最高品質の造り手。特に白のグラン・クリュは無理をして買ってでもその価値がある。狙い目はマニアックなヴージョの白』ソムリエ 井黒 卓
クロ・デュ・プリウールという畑の名前は、その土地を所有していた小修道院(Priory)に由来。畑は東向きで、高い石垣(クロ)に囲まれ熟成するには最適な環境。土壌は上層が石灰質で、丸い小石が多く含まれ、下層はシルト質の土壌です。
出来上がるワインは驚くべきフィネスやミネラルに溢れていて、コート・ド・ニュイの白ワインかと驚いていただけるでしょう。2017年は収量が多かったので、安定した品質のワインが出来上がりました。
現在飲み頃で調和しているヴィンテージです。20,200円(税込)
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ミシェル・ニーロン / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエクリュ・クロ・ド・ラ・マルトロワ 2017年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ / 白ワイン
シャサーニュ・モンラッシェに本拠地を置き、ドメーヌ・ラモネと双璧をなし、ブルゴーニュ白ワイン最高峰の生産者の一人としてパーカー5ツ星生産者として君臨しているミシェル・ニーロン。そんなシャサーニュといえばこの生産者を選べば間違いないというミシェル・ニーロンの、シャサーニュのプルミエ・クリュである。クロ・ド・ラ・マルトロワはシャサーニュの街中のすぐ隣、南西に位置する。東向きの緩やかな傾斜。ミシェル・ニーロンは1977年に植えられた0.52ヘクタールを所有している。
26,400円(税込)
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ミシェル・ニーロン / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエクリュ・ヴェルジェ 2017年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ / 白ワイン
シャサーニュ・モンラッシェに本拠地を置き、ドメーヌ・ラモネと双璧をなし、ブルゴーニュ白ワイン最高峰の生産者の一人としてパーカー5ツ星生産者として君臨しているミシェル・ニーロン。ヴェルジェはその本拠地シャサーニュのプルミエ・クリュ。村のやや北側、東向きの斜面に位置し、標高が高く表土が薄い。これにより石灰岩からの豊富なミネラルが表現されている。
28,000円(税込)
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ミシェル・ニーロン / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ シャン・ガン 2017年
シャサーニュ・モンラッシェに本拠地を置くパーカー5ツ星にしてブルゴーニュ白ワイン最高峰の生産者。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ / 白ワイン
ドメーヌ・ラモネと双璧をなし、ブルゴーニュ白ワイン最高峰の生産者の一人としてパーカー5ツ星生産者として君臨しているのが『ミシェル・ニーロン』です。こちらはシャサーニュ・モンラッシェといえばこの生産者を選べば間違いないというニーロンによるプルミエ・クリュ。『シャン・ガン』は一級区画の中でも中央、中腹部に位置する好立地。ミネラル感と厚粘土質由来の果実の厚みを堪能できます。比較的若いうちから楽しめます。
23,200円(税込)
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ドメーヌ・ラモネ / シャサーニュ・モンラッシェ・ブドリオット・プルミエ・クリュ 2017年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ / 白ワイン
ブドリオットはシャサーニュ南東のプルミエクリュ、モルジョの内部に位置するプルミエクリュ。ラモネはモルジョも生産しており、それよりも区画を絞ったさらに上質なワインに仕上がっている。しかし当然グラン・クリュよりはお手頃であり、所有する畑の面積の7割をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めるというシャサーニュのトップ生産者ラモネの凄さをぜひこのキュヴェで体感してほしい。
55,000円(税込)
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ドメーヌ・ルーロ / ムルソー・ヴィルイユ 2017年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
ムルソー御三家。その中でもトップに位置するといわれるルーロのムルソー。村名ワインから区画ごとにリリースするようになったのは、ドメーヌ・ルーロが始まりだと言われている。ヴィルイユは北東向きの単一区画で冷たい風や標高の影響で、よりエレガントなスタイルになりやすいが、ムルソーらしさはたっぷりと感じられ、非常に洗練されている。プルミエクリュほど価格は高くないのでとてもお買い得。
91,000円(税込)
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ドメーヌ・ルーロ ムルソー・テッソン・クロ・デュ・モンプレジール 2017年
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
ドメーヌの代表作であり象徴となるこの畑は、村名格「ル・テッソン」の中にある石垣に囲まれたモノポールの区画。ルーロのムルソーのラインナップには、ムルソーの集落を遠望したエチケットが貼られているが、これはこの畑からの眺めを描いたもの。
今では村名扱いとなっていますが、そのクオリティは一級畑のものであると言われています。有名な一級畑の北側にある斜面にあり、一級畑たちと同じ標高にある畑です。
ラヴァル博士による1855年の格付けでは、ジュヌブリエール、シャルム(上部)、グット・ドール、ブシェールと並んでプルミエ・クリュに位置付けられていました。これらの畑と並び評され、現在の一級畑であるポリュゾはその次のセカンド・キュヴェの位置付けであったことからも、テッソンの品質の高さが窺えます。
ルーロはこのテッソンの偉大さに敬意を表して、Mon Plasir(My Pleasure、私の喜び)とキュヴェに名付けているほど。109,700円(税込)
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フランソワ・ラヴノー シャブリ 2017年
フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン
歴史的にはシャブリはコート・ド・ボーヌとの差別化をするためにステンレスタンクなどピュアな醸造の道を歩みましたが、ラヴノーは昔ながらの小樽を用いる伝統的な醸造法。かつてシャブリでは熟成を行うのに十分なスペースがなかったため、114Lの小樽でを使う伝統があり、これが独特なナッツ香、藁のような香りをもたらしていました。今ではこのニュアンスは、ドーヴィサやラヴノーで感じることができます。
からし色の蜜蝋のキャプセルは「封印」を表しており、ジャン・マリー・ラヴノー自身も5年以上待ってから飲むことを薦めています。シャブリでも熟成を前提としているのです。今では流行りの蝋キャップですが、これはラヴノーが先駆けとなっています。
ラヴノーの村名シャブリは、実は他のプルミエ・クリュよりも希少品。もともとラヴノーは村名畑やプティ・シャブリの畑を持っておらず、2007年と最近になって村名畑を持ち始め、その面積は僅か0.95haと、生産量が少ない貴重な村名シャブリなのです。
希少性に反して、その性質は価格的にも正にエントリー。一級畑になると倍の価格、特急畑になると3倍ほどの価格になるラヴノーですが、この村名はただ凡庸な畑ではなく、しっかりと「ラヴノーらしさ」を感じられキュヴェになっています。
2017年は霜によりかなり生産量が落ちましたが、品質の良かった年。飲み頃も早く迎えて熟成も可能なため、良い年ほど村名格がとてもお勧め。2015年、2016年と続いたシャブリらしくないともいえるリッチな年の後にきた、緊張感のあるクラシックヴィンテージです。ミネラル感も早く感じられるようになりやすい年ですので、ラヴノーらしい藁などの香りを早くから楽しめるワインになっています。62,700円(税込)
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コント・ラフォン ムルソー・クロ・ド・ラ・バール 2018年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
コント・ラフォンのモノポールで、家族の住む場所のすぐ近くに位置する。古樹の割合が高く、村名ではあるが非常に品質が高く、プルミエ・クリュほどは高くないので狙い目のキュヴェ。ロバート・パーカーもそのポテンシャルと力強さを認めている。
78,300円(税込)
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コント・ラフォン ムルソー・シャルム プルミエ・クリュ 2018年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー・プルミエ・クリュ / 白ワイン
ムルソーのシャルムはムルソーのペリエールとピュリニーのコンベットに隣接、ムルソーの中でも急勾配にあり、ブドウがよく熟す。そのためふくよかさがより感じられる畑である。 ラフォンのシャルムはその中でもペリエールの直下、コンベットに隣接するシャルムの最高区画で、35年超と75年超の古樹のブレンド。そのしっかりとしたボリューム感の中にもしっかりエレガンスが感じられ、華やかさと優雅さが共存する。
114,400円(税込)
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コント・ラフォン ムルソー・プルミエ・クリュ・グット・ドール 2018年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー・プルミエ・クリュ / 白ワイン
ムルソー、ブルゴーニュを代表する白ワイントップ生産者のプルミエクリュ、グットドール。グットドールはムルソー南部の一連のプルミエクリュで最北の、斜面中腹に位置する。名前は「金の雫」を意味する。表土が薄く、母岩である石灰岩の影響を強く受けるため、ムルソーのプルミエクリュの中でも特にミネラルが豊富。ムルソー最高級品の一つ。
106,700円(税込)
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シャトー・ド・マルサネ マルサネ・ブラン375mlハーフボトル(仏ブルゴーニュ産白ワイン375ml)
上質なブルゴーニュ白にハーフボトルが新登場!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ マルサネ / 白ワイン
マルサネを代表する生産者、シャトー・ド・マルサネによる白ワイン。クロ・ド・ジューやレ・グラン・ヴィーニュなど、複数の区画をブレンド。果肉がしっかりとした白い果実の甘酸っぱい香り。香りと同じく白い果実に満ちたジューシーな味わいと適度に効かせたオークのニュアンスがリッチさを演出しています。フレッシュな酸がクリーミーな余韻まで続きます。
2,900円(税込)
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コシュ・デュリ / ムルソー 2018年
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
本拠地ムルソーの村名ワイン。粘土石灰質の土壌からミネラル感と上質な酸を備えた、ブルゴーニュ最高峰の造り手の名にふさわしい素晴らしいワインが生み出される。コシュ・デュリのワインはどれも長熟で、村名格でも非常に高い熟成のポテンシャルを備える。
248,300円(税込)
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コント・ラフォン ムルソー 2018年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
ラフォンは村名ワインには新樽は使わない。このムルソーには村名格のバールとリュロールの一部と、ジュヌヴリエールやシャルム、グットドールと錚錚たるプルミエ・クリュの若樹のブドウをブレンド。熟した柑橘とシトラスのアロマのコンビネーションが素晴らしい。甘く豪華なフレーバー。
62,700円(税込)
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ミシェル・ニーロン / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・シュヌヴォット 2018年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ / 白ワイン
シャサーニュ・モンラッシェ北部の比較的緩やかな傾斜地にある1級畑。果実味豊かでしなやか、非常におおらかな印象で、熟した柑橘類のアロマ、蜂蜜、ヘーゼルナッツなどの香り。豊かな味わいでありながら凝縮していて複雑味があり、余韻がとても長く続く。
26,400円(税込)
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ドメーヌ・ラモネ / シャサーニュ・モンラッシェ ヴェルジェ・プルミエ・クリュ 2018年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ / 白ワイン
畑の面積の7割をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めるというシャサーニュのトップを走る圧巻の生産者ラモネ。ヴェルジェはその本拠地シャサーニュのプルミエ・クリュ。村のやや北側、東向きの斜面に位置し、標高が高く表土が薄い。これにより石灰岩からの豊富なミネラルが表現されている。
54,000円(税込)
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ドメーヌ・ルーロ / ムルソー・ヴィルイユ 2018年(箱付き)
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
ムルソー御三家。その中でもトップに位置するといわれるルーロのムルソー。村名ワインから区画ごとにリリースするようになったのは、ドメーヌ・ルーロが始まりだと言われている。ヴィルイユは北東向きの単一区画で冷たい風や標高の影響で、よりエレガントなスタイルになりやすいが、ムルソーらしさはたっぷりと感じられ、非常に洗練されている。プルミエクリュほど価格は高くないのでとてもお買い得。
90,000円(税込)
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エティエンヌ・ソゼ / ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・ぺリエール 2019年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
『レ・ペリエール』とは「石切り場」を意味する畑名で、表土はライムストーン、その下にマール(粘土と炭酸カルシウムの泥灰岩)というこの地区でも特徴的な土壌。名前通りごつごつとした土壌に育つブドウは非常に堅牢なミネラルを感じさせ。引き締まってタイトなスタイルの白ワインとなります。レモンやライムのフレッシュな印象に、スパイス&ハーブの抜け感ある心地よさ。存在感のある酸とミネラルが実に印象的な1本。
46,900円(税込)
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コント・ラフォン ムルソー・シャルム プルミエ・クリュ 2019年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー・プルミエ・クリュ / 白ワイン
ムルソーのシャルムはムルソーのペリエールとピュリニーのコンベットに隣接、ムルソーの中でも急勾配にあり、ブドウがよく熟す。そのためふくよかさがより感じられる畑である。 ラフォンのシャルムはその中でもペリエールの直下、コンベットに隣接するシャルムの最高区画で、35年超と75年超の古樹のブレンド。そのしっかりとしたボリューム感の中にもしっかりエレガンスが感じられ、華やかさと優雅さが共存する。
109,700円(税込)
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コント・ラフォン ムルソー 2019年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
ラフォンは村名ワインには新樽は使わない。このムルソーには村名格のバールとリュロールの一部と、ジュヌヴリエールやシャルム、グットドールと錚錚たるプルミエ・クリュの若樹のブドウをブレンド。熟した柑橘とシトラスのアロマのコンビネーションが素晴らしい。甘く豪華なフレーバー。
62,700円(税込)
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ミシェル・ニーロン / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエクリュ・クロ・サン・ジャン 2019年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ / 白ワイン
シャサーニュ・モンラッシェに本拠地を置き、ドメーヌ・ラモネと双璧をなし、ブルゴーニュ白ワイン最高峰の生産者の一人としてパーカー5ツ星生産者として君臨しているミシェル・ニーロン。クロ・サン・ジャンはその本拠地シャサーニュのプルミエ・クリュ。サン・トーバンとの境界に近い斜面上部に位置する。石灰質と粘土質の土壌からたっぷりとした果実感共に十分なミネラルを感じる。
23,200円(税込)
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ミシェル・ニーロン / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエクリュ・クロ・ド・ラ・マルトロワ 2019年
シャサーニュ・モンラッシェに本拠地を置くパーカー5ツ星にしてブルゴーニュ白ワイン最高峰の生産者。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ / 白ワイン
シャサーニュ・モンラッシェに本拠地を置き、ドメーヌ・ラモネと双璧をなし、ブルゴーニュ白ワイン最高峰の生産者の一人としてパーカー5ツ星生産者として君臨しているミシェル・ニーロン。そんなシャサーニュといえばこの生産者を選べば間違いないというミシェル・ニーロンの、シャサーニュのプルミエ・クリュである。クロ・ド・ラ・マルトロワはシャサーニュの街中のすぐ隣、南西に位置する。東向きの緩やかな傾斜。ミシェル・ニーロンは1977年に植えられた0.52ヘクタールを所有している。
24,900円(税込)
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ドメーヌ・ルーロ / ムルソー・ヴィルイユ 2019年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
ムルソー御三家。その中でもトップに位置するといわれるルーロのムルソー。村名ワインから区画ごとにリリースするようになったのは、ドメーヌ・ルーロが始まりだと言われている。ヴィルイユは北東向きの単一区画で冷たい風や標高の影響で、よりエレガントなスタイルになりやすいが、ムルソーらしさはたっぷりと感じられ、非常に洗練されている。プルミエクリュほど価格は高くないのでとてもお買い得。
92,700円(税込)
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シャトー・ド・マルサネ ブルゴーニュ マルサネ・ブラン (仏ブルゴーニュ産白ワイン750ml)
フランス / ブルゴーニュ マルサネ / 白ワイン
マルサネを代表する生産者、シャトー・ド・マルサネによる白ワイン。クロ・ド・ジューやレ・グラン・ヴィーニュなど、複数の区画をブレンド。果肉がしっかりとした白い果実の甘酸っぱい香り。香りと同じく白い果実に満ちたジューシーな味わいと適度に効かせたオークのニュアンスがリッチさを演出しています。フレッシュな酸がクリーミーな余韻まで続きます。
7,570円(税込)
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コント・ラフォン ムルソー 2020年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
ラフォンは村名ワインには新樽は使わない。このムルソーには村名格のバールとリュロールの一部と、ジュヌヴリエールやシャルム、グットドールと錚錚たるプルミエ・クリュの若樹のブドウをブレンド。熟した柑橘とシトラスのアロマのコンビネーションが素晴らしい。甘く豪華なフレーバー。
59,400円(税込)
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フランソワ・ダレン ピュリニー・モンラッシェ テート・ド・キュヴェ 2020年(仏ブルゴーニュ産白750ml)
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュピュリニー・モンラッシェ / 白ワイン
ムルソーのプルミエ・クリュ、シャルムに隣接するピュリニーの畑からクオリティの高いブドウが取れたときのみ造られるピュリニーの上級キュヴェ。年産わずか900本のみとほぼ出回っていないレアなピュリニーで、ピュリニーらしい熟した果実と八角のようなスパイス。新樽は使わず、ダレンらしい滋味深さがじわじわと感じられ、繊細でエレガントな骨格と酸を味わえる1本。
9,200円(税込)
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ピエール・ブリセ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ 2021年(仏ブルゴーニュ産白750ml)
ワイナリー唯一の自社畑から造られる渾身の一本
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ / 白ワイン
フルーティーな柑橘果実に、エキゾチックなマンゴー、砕いたディルが感じられる。口当たりは柔らかく、青リンゴを思わせるシャープな酸に心地よい塩味がアクセントを与えている。アフターにはトーストのニュアンスが余韻とともに広がっていく。ワイナリー唯一の自社畑から造られる渾身の一本。
23,460円(税込)
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【僅少入荷+15%オフ】ピエール・ブリセ ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・カサネア 2021年(仏ブルゴーニュ産白750ml)
シャサーニュのコミューン内のブドウを使用したブルゴーニュ・ブラン。
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
シャサーニュのコミューン内にある、村名AOCの区画に隣接する畑からのブルゴーニュ・ブラン。白い花や柑橘果実、小石のミネラルのような清涼感溢れるフレッシュなアロマ。口の中では肉付きの良いジューシーな黄色系果実に心地よいトーストやスパイスのヒントも感じる。このクラスにしては驚くほど完成度の高いワイン。
8,041円(税込)
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ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・ケーファーベルク
一時的に品切れ
オーストリア / カンプタル / 白ワイン
初めは少しシャイだが、同時にエレガントなアロマを感じる。桃やアプリコット、ヴァニラやアーモンドの上質でクリーミーなノート。口の中ではジューシーで、果実味が花開き、それぞれの要素が際立っていて力強い。エレガントでありながら非常にストラクチャーがある。長期熟成のポテンシャルを見ることができる。
7,920円(税込)
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ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・ケーファーベルク(バックラベル二重アウトレット品:15%OFF)
一時的に品切れ
オーストリア / カンプタル / 白ワイン
初めは少しシャイだが、同時にエレガントなアロマを感じる。桃やアプリコット、ヴァニラやアーモンドの上質でクリーミーなノート。口の中ではジューシーで、果実味が花開き、それぞれの要素が際立っていて力強い。エレガントでありながら非常にストラクチャーがある。長期熟成のポテンシャルを見ることができる。
6,311円(税込)
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ドメーヌ・ルーロ / ムルソー・ヴィルイユ 2009年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
ムルソー御三家。その中でもトップに位置するといわれるルーロのムルソー。村名ワインから区画ごとにリリースするようになったのは、ドメーヌ・ルーロが始まりだと言われている。ヴィルイユは北東向きの単一区画で冷たい風や標高の影響で、よりエレガントなスタイルになりやすいが、ムルソーらしさはたっぷりと感じられ、非常に洗練されている。プルミエクリュほど価格は高くないのでとてもお買い得。
112,750円(税込)
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シモーネ・カペッチ (サン・サヴィーノ) パッリド (伊マルケ州産ロゼワイン)
マルケ州の土着品種、ペコリーノを牽引する第一人者のワイン!美しく繊細なロゼ。
イタリア / マルケ州 / ロゼワイン
野イチゴ、カシス、チェリーのジューシーなアロマに、清涼感ある柑橘果実のニュアンス。穏やかなタンニンとミネラルが心地よく調和しており、フィニッシュにはアーモンドのヒントが感じられる。
2,900円(税込)
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【僅少入荷】ヴァグナー・シュテンペルリースリング・ヘーアクレッツ グローセス・ゲヴェックス(ドイツ・ラインヘッセン産白750ml)
発売以来ずっと「ソムリエイチ押しドイツ・リースリング」とお勧めし続けてきた生産者の上級品が若干数入荷!
一時的に品切れ
ドイツ / ラインヘッセン / 白ワイン
発売以来ずっと「ソムリエイチ押しドイツ・リースリング」とお勧めし続けてきたワイン。各専門誌が絶賛するその上級品が初めて入荷しました。
へーアクレッツの名はジーファースハイム村南部にある火山活動でできた急こう配の崖を表している。所有する中では最高の畑で、ブドウの樹齢は15-36年。シトラスフルーツ、ハーブ、スパイスに白い花のアロマ。塩味が効いたスパイシーなノートで始まり、砂糖漬けのジンジャーやマンダリンの皮にきめ細かいミネラルと美しい酸が折り重なる。重厚感のあるフィニッシュと素晴らしく表現力に富んだ余韻は偉大なポテンシャルを感じさせる。8,910円(税込)
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【貴重なバックヴィンテージ】ドメーヌ・ド・ガヴェッソン アンスピラシオン 2016年(仏プロヴァンス産白)
★このワインとブイヤベースがあれば、心はもうプロヴァンスの海辺に。★
一時的に品切れ
フランス / コート・ド・プロヴァンス / 白ワイン
あの『シャトー・ミラヴァル』の責任者も務めた「プロヴァンスの白の魔術師」が生み出す一本。生産の90%がロゼワインのプロヴァンスにおいて、頑なに白ワインのみを作り続けるのは、綿密な調査の結果、白ワインに適した土地だと判明したからだそうです。『本物のワイン』だけを造るという姿勢から決して無理に規模を拡大せず、畑の総面積はわずか 3.91ha、そして大量生産せずに出荷先を厳しく制限しています。現地の星付きレストランをはじめとする、あくまで品質を理解していただけるような一部の取引先のみに販売。そんな非常に希少で優れたプロヴァンスの白ワインなのです。
4,800円(税込)
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アメリー・シャルル・スパー シラー(仏アルザス産赤750ml)
グラン・クリュ、マンブールのシラーを使用したエレガントなアルザスのシラー!!
一時的に品切れ
フランス / アルザス / 赤ワイン
アルザスの中で最も暖かく日照量の多い区画であるマンブールのブドウから生産されるシラー。色調は濃いルビー。香りには力ホワイトペッパーなどスパイスは肉類や燻製など感じられる。 味わいはエレガントながらも凝縮している。 タンニンは柔らかいが十分な量を感じる。
8,510円(税込)
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アメリー・シャルル・スパー ピノ・ノワール アムール・アンテルディ(仏アルザス産赤750ml)
アルザスを代表するグラン・クリュ、マンブール のピノを使用していますが、残念ながらラベルに記載出来ないため「禁断の愛」と名付けられた稀有なキュヴェ。
一時的に品切れ
フランス / アルザス / 赤ワイン
「アムール・アンテルディ」の意味は禁断の愛。樹齢 60 年のアルザスを代表するグラン・クリュとして有名なマンブール のピノを使用していますが、ラベルに記載出来ないため、「禁断の愛」と名付けられています。
ジェームズ・サックリング93点の高評価!!色調はルビーレッド。香りにはバラやカシス、上質なレザーやカカオの風味が広がる。味わいは複雑で、十分な酸を伴う様々な種類のベリーの風味を感じた後、非常に長い余韻に続く。印象的な凝縮感を持つパワフルなストラクチャーが見事なピノ・ノワール。11,580円(税込)
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