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ファインワインご購入に関するご注意
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151 ~ 200 件目を表示しています。(全633件)
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ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス / ボンヌ・マール 2011年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ボンヌ・マール / 赤ワイン
世界最高峰のトップドメーヌの一つであり流通量が少なく入手が困難な、ロベール・グロフィエのボンヌ・マール。二種の違う土壌があるボンヌ・マールの中でも北部にある色の濃い粘土質のテール・ルージュに0.98haの区画を持つ。絢爛な美しさを感じる一方でシリアスな側面も垣間見える逸品。
62,480円(税込)
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エマニュエル・ルジェ / ニュイ・サン・ジョルジュ 2012年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ / 赤ワイン
ブルゴーニュワインの神と謳われたアンリ・ジャイエの甥であり、彼の所有する畑の大部分を引き継いだ真の後継者。エマニュエル・ルジェのニュイ・サンジョルジュ村名格。この生産者としては比較的手ごろであるため、エマニュエル・ルジェの入り口としても最適。
60,000円(税込)
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エマニュエル・ルジェ / ヴォーヌ・ロマネ 2012年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン
84,000円(税込)
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ジャンテ・パンショ/ ジュヴレ・シャンベルタン 2012年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン
ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者にして、非常に希少な人気生産者。特に現行でない以前のヴィンテージに関しては、日本国内ではめったに手に入らない。古樹の魅力たっぷりの、凝縮感の高い稀有な味わいが楽しめる。
16,000円(税込)
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ジャンテ・パンショ/ ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャン 2012年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン
ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者にして、非常に希少な人気生産者。特に現行でない以前のヴィンテージに関しては、日本国内ではめったに手に入らない。古樹の魅力たっぷりの、凝縮感の高い稀有な味わいが楽しめる。アン・シャンは村名のジュヴレ・シャンベルタンながら1級シャンポーの下に位置し、小石の多いその土壌からきわめて優れたワインが生み出される。
20,000円(税込)
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コント・ラフォン / ムルソー・クロ・ド・ラ・バール 2012年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
コント・ラフォンのモノポールで、家族の住む場所のすぐ近くに位置する。古樹の割合が高く、村名ではあるが非常に品質が高く、プルミエ・クリュほどは高くないので狙い目のキュヴェ。ロバート・パーカーもそのポテンシャルと力強さを認めている。
62,480円(税込)
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コント・ラフォン ムルソー 2012年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
ラフォンは村名ワインには新樽は使わない。このムルソーには村名格のバールとリュロールの一部と、ジュヌヴリエールやシャルム、グットドールと錚錚たるプルミエ・クリュの若樹のブドウをブレンド。熟した柑橘とシトラスのアロマのコンビネーションが素晴らしい。甘く豪華なフレーバー。
50,000円(税込)
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ドニ・モルテ / ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン
あのアンリ・ジャイエから教わりパーカー氏に、「ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る 」と絶賛されたドニ・モルテ。そのジュヴレ・シャンベルタンの古樹のみを使用したキュヴェです。平均樹齢は少なくとも65年以上です。2006年の父の死後から息子アルノーが引継ぎ、色調には透明感があり非常にミネラリーで優雅ながらも、重量感や華麗さは健在させたスタイルを確立し、父以上の評価を得ています。
28,600円(税込)
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ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ / ボンヌ・マール 2012年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ボンヌ・マール / 赤ワイン
所有する畑15haのうち、約半分がグラン・クリュという「ミスター・グラン・クリュ」にして、その高い品質に対して非常に価格がリーズナブルなため「ブルゴーニュの良心」とも称される人気ブルゴーニュ生産者、ドルーアン・ラローズ。そのボンヌ・マール・グラン・クリュ。1.5ヘクタールの区画から、比類なきエレガントさを堪能できるワインが出来上がる。
42,200円(税込)
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ドメーヌ・ド・ラルロ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ 2012年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
ラルロのモノポール(単独所有)であるプルミエ・クリュ。南東向きの区画はコート・ドールの斜面を上から下までカバーしている。彼のワインはデュジャック仕込みの全房発酵により、抽出は柔らかくピュアに仕上げつつ、複雑さと深みを兼ね備えた味わいが特長だが、このワインは特に複雑なブーケと繊細なストラクチャー、根底に芯の詰まった味わいとなっている。
26,400円(税込)
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ミシェル・ニーロン / シュヴァリエ・モンラッシェ 2012年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シュヴァリエ・モンラッシェ / 白ワイン
わずか0.2ha程の区画から造られる『シュヴァリエ・モンラッシェ』は、特級畑モンラッシェに次ぐブルゴーニュ白の最高峰。熟した果実やナッツの風味に樽のニュアンスも感じられ、豊かな果実味と酸が絶妙なバランスで調和している。古樹ならではの凝縮した果実味がシュヴァリエモンラッシェの特徴である強靭なミネラルと共に大きく広がり、圧倒的な長い余韻がスケールの大きさを感じさせる。
154,000円(税込)
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ドメーヌ・ラモネ / シャサーニュ・モンラッシェ・ルショット プルミエ・クリュ 2012年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ / 白ワイン
ルショットはシャサーニュ・モンラッシェのプルミエクリュ。初代当主であるピエール・ラモネがドメーヌ設立後、最初に購入したラモネのフラッグシップともいわれる畑です。畑の面積の7割をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めるというシャサーニュのトップを走る圧巻の生産者、ラモネの魅力的なプルミエ・クリュをお楽しみください。
81,400円(税込)
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ルシアン・ル・モワンヌ / シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ レ・グロゼイユ 2012年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ルシアン・ル・モワンヌはブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌ地区にある小さなネゴシアンです。ネゴシアンであるため自らの畑は持たず、一流ドメーヌが所有する主に特級、一級畑で造られたワインを樽で購入し、熟成、瓶詰めを行います。優れた畑の葡萄しか購入しないだけでなく、ともすれば所有者よりもその畑を深く理解しているほどだそうです。その技術とワインの品質は高く評価されている一方で、1銘柄で1樽から3樽ほどしか造らないため、生産量が限られ輸入されるワインは非常に少なく貴重です。そのルシアン・ル・モワンヌによる、非常に評価の高いシャンボール・ミュジニィのプルミエ・クリュ、レ・グロゼイユをお楽しみください。レ・グロゼイユは「赤スグリ」の意味を持つ小さなプルミエ・クリュ。シャンボール・ミュジニーの中心部に位置し、素晴らしいピノ・ノワールを生み出す区画としてふさわしい名前です。
49,000円(税込)
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ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス / シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ レ・サンティエ 2012年
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
グラン・クリュ、ボンヌ・マールに隣接するプルミエ・クリュ。スミレやバラの花と完熟した赤系・黒系果実、次第にチョーキーなニュアンスが強まっていく素敵なアロマ。柔らかいタンニンが骨格となり肉厚で艶やかな果実がそれを包み込む。 (ボンヌ・マールの下部、プルミエ・クリュのレ・ボードに隣接する1.07haの区画)
57,900円(税込)
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アミオ・セルヴェル / シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ レ・プラント 2013年
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
『シャンボール・ミュジニィ村の栽培者組合理事長、アミオ氏が造るここのワインを飲まずして、シャンボール・ミュジニィは語れない!!』といわれるほど、この村のワインを語る上で欠かせない存在となっている。そんな彼のシャンボール・ミュジニイ村プルミエ・クリュ。南東向きの傾斜が、夜の涼しさを和らげ、酸味と果実味のバランスの取れたワインになる。
23,300円(税込)
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コント・ラフォン ムルソー・クロ・ド・ラ・バール 2013年
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
コント・ラフォンのモノポールで、家族の住む場所のすぐ近くに位置する。古樹の割合が高く、村名ではあるが非常に品質が高く、プルミエ・クリュほどは高くないので狙い目のキュヴェ。ロバート・パーカーもそのポテンシャルと力強さを認めている。
83,000円(税込)
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ジャン・マリー・フーリエ(メゾン) / ヴォーヌ・ロマネ オー・レア・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン
プラム、スミレやバラの花びらにカシス、ダークチョコレートやシナモンが複雑に混ざり合うアロマ。口に含むとビロードのように滑らかで、しなやかでみずみずしい果実味と上質なタンニンが広がる。活気に満ちたジューシーなフレーヴァーは、素晴らしいバランスの長い余韻につながっていく。
37,500円(税込)
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セラファン・ペール・エ・フィス / シャルム・シャンベルタン 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャペル・シャンベルタン / 赤ワイン
完熟したチェリー、シャクヤク、リコリスに腐葉土、燻製肉といった熟成に由来する複雑さの感じられるアロマ。口の中ではシルキーなテクスチャーを持つ一方で、ボリューミーで骨格のしっかりした味わい。リリース直後は堅牢だったタンニンも熟成によって柔らかくほどけ始め、非常になめらかで複雑な余韻が楽しめる。グランクリュの厳格さの中に甘味と旨味が広がり始めた大変魅力的なワイン。
63,000円(税込)
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セラファン・ペール・エ・フィス / ジュヴレ・シャンベルタン 2013年
ジュヴレ屈指のスター・ドメーヌ!!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン
燻製肉や完熟した赤系・黒系果実、下草などのアロマ。控えめだが奥深さのあるブラックベリーのフレーバー、そこにミネラルが加わることで、非常に複雑で長い余韻につながる。熟成したジュヴレの魅力を十分に楽しめる今まさに飲み頃のワイン。
21,175円(税込)
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デュガ・ピィ / ジュヴレ・シャンベルタン・クール・ド・ロワ・トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン
入手困難な人気ドメーヌ、デュガ・ピィの手掛ける、4つの区画からなる村名ジュヴレ・シャンベルタン。なんと通常の村名ヴィエイユ・ヴィーニュよりもさらに樹齢が高い。4つの区画はアン・コンブ、マルシェ、エポワンチュール、ジュイーズ。
31,200円(税込)
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ドメーヌ・アンリ・グージュ/ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ レ・プリュリエ 2013年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
偉大にして希少な生産者、ドメーヌ・アンリ・グージュのワイン。この畑はプルミエクリュにしてドメーヌのモノポールである。3.6ヘクタールあるこの畑は、シトーは修道会によって管理されていたかつての炭鉱、ぺリエールの真下に位置する。1855年にブルゴーニュワインの著名な研究者であるラヴァレ博士によって、ニュイ・サン・ジョルジュ最高の区画の一つと言及されている。
16,000円(税込)
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ドメーヌ・アルマン・ルソー /リュショット シャンベルタン・デュ ・リュショット・グラン・クリュ 2013年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ リュショット・シャンベルタン / 赤ワイン
強豪揃いのジュヴレ・シャンベルタンの中でTOPに君臨し続けるドメーヌ・アルマン・ルソー。流通価格も最高峰でありながら、世界的な需要は常に高く、ブルゴーニュ愛好家ならだれもが憧れるONLY ONEの存在である。リュショット・シャンベルタンはシャンベルタンやシャンベルタン・クロ・ド・ベーズのすぐ上部にあるジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュ。アルマン・ルソーの畑はその中でも上部にある特に優れた区画に位置する。
264,000円(税込)
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ドメーヌ・アンヌ・グロ/ エシェゾー・ロアショース 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ エシェゾー / 赤ワイン
レ・ロアショースにある0.76haの畑。25年間、ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールに貸していた畑で、2007年に帰属。樹齢25年。レッドカラント、黒系果実のリキュール、バラの花びら、スパイシーな木のニュアンスを感じる表現力豊かなアロマ。赤系果実のソースのようなこのワインの円熟感と力強さは、刺激的な酸と噛み応えのあるタンニンによってしっかりとしたストラクチャーが造られている。フィニッシュまで心地良い張りが続き、スパイシーなタッチを伴う素晴らしい果実の余韻が楽しめる。
67,800円(税込)
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コシュ・デュリ / ムルソー 2013年
白ワインの神様と評されるロバート・パーカー5つ星の生産者ドメーヌ・コシュ・デュリの本拠地。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
本拠地ムルソーの村名ワイン。粘土石灰質の土壌からミネラル感と上質な酸を備えた、ブルゴーニュ最高峰の造り手の名にふさわしい素晴らしいワインが生み出される。コシュ・デュリのワインはどれも長熟で、村名格でも非常に高い熟成のポテンシャルを備える。
279,700円(税込)
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コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / ボンヌ・マール 2013年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ ボンヌ・マール / 赤ワイン
約15haのボンヌ・マールは、シャンボール・ミュジニィ側に13.5haとモレ・サン・ドゥニ側に1.5haにまたがっているグラン・クリュ。ヴォギュエのボンヌ・マールはシャンボール・ニュジニー側だけに有り、しかも最も南側の斜面の下。小石と酸化鉄を含ん多く含んだ粘土質の土壌から、口当たりが滑らかで、余韻がエレガントに抜ける。ボンヌ・マールは、力強く豊満で粘性があり、豊かなタンニンを持ち、香りと味わいの素晴しい潜在能力を完全に発揮するには、長く熟成させてこそ本領を発揮する。ヴォギュエのボンヌ・マールは、DRCのロマネ・コンティとともにブルゴーニュの偉大な赤ワインの一つとして数えられ、フランソワ・ミレ氏が醸造技師として就任した1986年以降目を見張る向上を見せている。
143,000円(税込)
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ドメーヌ・デュジャック / クロ・サン・ドニ 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ / 赤ワイン
モレ・サン・ドニの名を世界に知らしめた立役者の、モレ・サン・ドニに位置するグラン・クリ、クロ・サン・ドニのワインはさすがデュジャックという味わいです。刺激的なベリーの果実を方向に感じます。味わいは理想的なミディアムボディで塩味のような後味が印象的です。
120,000円(税込)
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ドメーヌ・デュジャック / モレ・サン・ドニ 2013年
★通常時販売価格から3,000円OFF実施中!★
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ / 赤ワイン
モレ・サン・ドニの名を世界に知らしめた立役者の、モレ・サン・ドニ村名格。傾斜が緩やかな村の6つの区画をブレンドしている。まずはここからドメーヌ・ドゥジャックの魅力を体感してほしい。
25,000円(税込)
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コント・ラフォン / ムルソー・シャルム プルミエ・クリュ 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー・プルミエ・クリュ / 白ワイン
ムルソーのシャルムはムルソーのペリエールとピュリニーのコンベットに隣接、ムルソーの中でも急勾配にあり、ブドウがよく熟す。そのためふくよかさがより感じられる畑である。 ラフォンのシャルムはその中でもペリエールの直下、コンベットに隣接するシャルムの最高区画で、35年超と75年超の古樹のブレンド。そのしっかりとしたボリューム感の中にもしっかりエレガンスが感じられ、華やかさと優雅さが共存する。
109,700円(税込)
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コント・ラフォン / ムルソー・ジュヌヴリエール・プルミエ・クリュ 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー・プルミエ・クリュ / 白ワイン
ラフォンが所有するジュヌヴリエールの畑の区画は、ムルソーのペリエールと隣り合った東向きの斜面という好立地。
この畑の3分の1は1993年に植えられた若樹だが、3分の2は1946年に植えられた樹齢70年超の古樹。
土壌が軽く、表土がたったの30~40cmしかないため、テロワールがもたらすミネラルを強く感じることができる。102,000円(税込)
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コント・ラフォン ムルソー・デジレ 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ムルソー / 白ワイン
0.43haの小さな村名区画で、地図に載ることも稀な畑。東向きの緩い傾斜で、厚い赤粘土の土壌。ラヴァル博士による格付けでは白の1級畑に格付けされており、村名格とは思えないようなポテンシャルを備えています。
65,700円(税込)
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ドメーヌ・トロ・ボー/ コルトン・シャルルマーニュ 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
ジャスパー・モリス曰く「安くて上質」な人気ドメーヌ、トロ・ボーの看板グラン・クリュです。モンラッシェと並び世界最高峰の白ワインと讃えられる特級畑、コルトン・シャルルマーニュ。ドロボーのコルトン・シャルルマーニュはコルトンの丘東斜面の最も標高の高いル・コルトンの区画のもので、僅か0.24haの極小畑。生産本数が1000本程度と少ないためすぐに市場から姿を消す希少ワインです。
51,000円(税込)
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ドメーヌ・トロ・ボー/ コルトン・ブレッサンド 2013年
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ジャスパー・モリス曰く「安くて上質」な人気ドメーヌ、トロ・ボーの看板グラン・クリュです。コルトン・ブレッサンドは、巨大なグラン・クリュであるコルトンの中でも斜面下方に位置する、コルトンの中でも品質が高い区域とされています。トロ・ボーは0.91haを保有し、1953年と1955年植樹の古木の葡萄が植えられています。コルトンの神髄を備えた超熟な赤ワインです。
28,000円(税込)
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ドニ・モルテ / ジュヴレ・シャンベルタン サンク・テロワール 2013年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン
サンク・テロワールは、それまで「ヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)」として販売されていたものに取って代わる、その「ヴィエイユ・ヴィーニュ」に使用されていたものも含む、プルミエ・クリュ・シャンポーの直下に位置する「en champs(アン・シャン)」など北側斜面に位置する5つの区画をブレンドしたスペシャル・キュヴェ。豊かな果実と滑らかなタンニン、そして古樹の凝縮感が特徴です。
23,210円(税込)
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ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ / シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ / 赤ワイン
所有する畑15haのうち、約半分がグラン・クリュという「ミスター・グラン・クリュ」にして、その高い品質に対して非常に価格がリーズナブルなため「ブルゴーニュの良心」とも称される人気ブルゴーニュ生産者、ドルーアン・ラローズ。そのグラン・クリュ、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズです。1.5ヘクタールの区画なんと1949年の植樹だそうです。バランスのとれたクリアかつリッチなアタック。とろけるような味わい丸みを帯びた程よいタンニンが素晴らしいです。
41,000円(税込)
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ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ / ボンヌ・マール 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ボンヌ・マール / 赤ワイン
所有する畑15haのうち、約半分がグラン・クリュという「ミスター・グラン・クリュ」にして、その高い品質に対して非常に価格がリーズナブルなため「ブルゴーニュの良心」とも称される人気ブルゴーニュ生産者、ドルーアン・ラローズ。そのボンヌ・マール・グラン・クリュ。1.5ヘクタールの区画から、比類なきエレガントさを堪能できるワインが出来上がる。
38,000円(税込)
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ドメーヌ・ド・ラルロ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ クロ・ド・ラルロ 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
ラルローを代表する畑であるニュイ・サン・ジョルジュの二つのモノポール(単独所有)がどちらもプルミエ・クリュである、クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュとこのクロ・ド・ラルロ。畑はニュイ・サン・ジョルジュの最南端地域に位置し、かつての採石場の跡地であり、建物を囲むように円形劇場型になっているのが特徴である。急な南東向きの斜面で、よくブドウが熟す。フローラルな印象の繊細な赤ワインができる。
24,000円(税込)
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ドメーヌ・ド・ラルロ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
ラルロのモノポール(単独所有)であるプルミエ・クリュ。南東向きの区画はコート・ドールの斜面を上から下までカバーしている。彼のワインはデュジャック仕込みの全房発酵により、抽出は柔らかくピュアに仕上げつつ、複雑さと深みを兼ね備えた味わいが特長だが、このワインは特に複雑なブーケと繊細なストラクチャー、根底に芯の詰まった味わいとなっている。
24,750円(税込)
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ドメーヌ・ド・ラルロ / ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ レ・スショ 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ プルミエクリュ / 赤ワイン
南にロマネ・サン・ヴィヴァンとリシュブール、北にはエシェゾーと特級に囲まれたヴォーヌロマネで屈指のプルミエ・クリュ。表土が厚く、骨太でがっしりとした味わいが特徴でヴォーヌ・ロマネらしい華やかさを存分に味わうことができる。
46,900円(税込)
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ドメーヌ・ピエール・ダモワ シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2013年
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
『クロ・ド・ベーズを代表する造り手で、そのスタイルは賛否両論。現代のトレンドとは少し離れているかもしれないが、私のように味つけが濃いのが好きな人がいるように、エキスの濃縮感を感じたい人におすすめ。ハマったらファンになること間違いなし』ソムリエ 井黒卓
ピエール・ダモワの特徴はアルマン・ルソーと対照的とよくいわれます。
ルソーが他の生産者より早く摘むことによってピュアなスタイルであるのに対して、ピエール・ダモワはかなり収穫が遅いことで知られています。
遅い収穫によりブドウの酸度が高くないことから、酸や色素を吸ってしまう果梗は多く入れすぎないように注意。醸し作業(マセラシオン)も長く、15日間にも及びます。そのため、ダモワのワインは全体的に色が濃いめで、いかに凝縮したブドウで造ったかがわかるワインの仕上がりとなります。
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最大所有者であるピエール・ダモワは、全体の3分の1に当たる5.36haを所有しています。 ピエール・ダモワのフラッグ・シップであり、力強いエキスの凝縮感と新樽の甘い香りをもつゴージャスでリッチなスタイル。 2013年は収量も少なく涼しいヴィンテージですが、ピエール・ダモワのスタイルは顕在です。62,700円(税込)
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フランソワ・ラマルシュ / グラン・ゼシェゾー2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ・グラン・クリュ / 赤ワイン
ブルゴーニュの中でもその味わいの華やかさから、ひときわ羨望のまなざしを受けることの多い「ヴォーヌ・ロマネ村」に古くから本拠地を構える歴史あるドメーヌ、フランソワ・ラマルシュ。グラン・クリュであるグラン・エシェゾーらしい力強さが存分に感じられます。2013年はフランソワが亡くなった年でもあります。
93,900円(税込)
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ミシェル・ニーロン / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエクリュ・クロ・サン・ジャン 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ / 白ワイン
シャサーニュ・モンラッシェに本拠地を置き、ドメーヌ・ラモネと双璧をなし、ブルゴーニュ白ワイン最高峰の生産者の一人としてパーカー5ツ星生産者として君臨しているミシェル・ニーロン。クロ・サン・ジャンはその本拠地シャサーニュのプルミエ・クリュ。サン・トーバンとの境界に近い斜面上部に位置する。石灰質と粘土質の土壌からたっぷりとした果実感共に十分なミネラルを感じる。
30,000円(税込)
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ドメーヌ・メオ・カミュゼ / ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ レ・ショーム 2013年
フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
上質なピノ・ノワールの複雑な香りをまるごと瓶に閉じ込める技をワインの神様故アンリ・ジャイエから学び継承したメオ・カミュゼのプルミエ・クリュ。ショームは一部が特級畑ラ・ターシュに面している一級畑。粘土石灰岩の厚い土壌が広がる、この村で最も温暖な区画の一つでもある。
67,300円(税込)
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ボノー・デュ・マルトレイ / コルトン・シャルルマーニュ 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ コルトン・シャルルマーニュ / 白ワイン
モンラッシェと並び世界最高峰の白ワインと讃えられる特級畑、コルトン・シャルルマーニュ。その畑を広く所有し、代名詞ともいわれる存在がボノー・デュ・マルトレイ。黄金の丘コルトンの最高のクリマ アン・シャルルマーニュとル・シャルルマーニュの合計9.5haから生まれる。それはかの皇帝シャルルマーニュが残した至高のクリマ。
76,000円(税込)
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マルセル・ダイス / グリュエンスピール・ブラン 2013年
一時的に品切れ
フランス / アルザス / 白ワイン
グリュエンスピール・ブランはリースリング、ピノ・ノワール、ゲヴェルツトラミネールが約3分の1ずつのクリュ。ごく薄い砂礫質と花崗岩質の表土に、重厚な泥土質と粘土質の基層でなる土壌です。
リースリングが背骨となるバックボーン、ピノ・ノワールが肉付きを与え、ゲヴュルツトラミネールがアロマティックさを加える。
3品種がコア(芯)・果実の肉付き・華やかさをそれぞれ与えており、ややタンニンの強いストラクチャーに、ミネラルによってふわりと包まれた力強さが存在します。ベルベットの手袋をはめた鉄の拳とでも言うような、硬質なミネラル感をやさしく包んだようなテクスチャ―が魅力のワインですね。
まさにマルセル・ダイスならではのユニークな作品。特異的な、他とは比べようがない、誰も考えなかったようなブレンドを一度試していただければと思います。11,000円(税込)
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メオ・カミュゼ / シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ レ・フスロット 2013年
★通常時販売価格から2,000円OFF実施中!★
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
ドメーヌワインと同様に、ブドウの作業と収穫に加えて醸造と熟成もされたこのワインは、レ・クラほどの洗練度はないが、ストラクチャー、果実の豊かさ、余韻の長さにより優れている。
31,000円(税込)
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メオ・カミュゼ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ ぺリエール 2013年
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一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
ドメーヌワインと同様にブドウの作業と収穫に加えて醸造と熟成もされたこのワインは、素朴なニュイ・サン・ジョルジュのイメージとは異なる、高貴で洗練されたワインです。コート・ド・ニュイの素晴らしいテロワールの繊細さと複雑さをうまく表現しています。
32,600円(税込)
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ルシアン・ル・モワンヌ / エシェゾー 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ルシアン・ル・モワンヌはブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌ地区にある小さなネゴシアンです。ネゴシアンであるため自らの畑は持たず、一流ドメーヌが所有する主に特級、一級畑で造られたワインを樽で購入し、熟成、瓶詰めを行います。優れた畑の葡萄しか購入しないだけでなく、ともすれば所有者よりもその畑を深く理解しているほどだそうです。その技術とワインの品質は高く評価されている一方で、1銘柄で1樽から3樽ほどしか造らないため、生産量が限られ輸入されるワインは非常に少なく貴重です。そのルシアン・ル・モワンヌによる、非常に評価の高いエシェゾーをお楽しみください。
62,000円(税込)
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ルネ・ロスタン コート・ロティ・アンポジウム 2013年
フランス / ローヌ、コート・ロティ / 赤ワイン
『コート・ロティのテロワールを識るには最高の造り手。特にランドンヌはコート・ロティのパワフルなイメージの代表的な畑でリッチさが感じられる。反対に艶やかなイメージのコート・ブロンドを飲むと同じ造り手なのかとびっくりします』ソムリエ 井黒卓
ルネ・ロスタンは、コートロティの偉大な「ラ・ランドンヌ」「コート・ブロンド」をはじめとして、約7.5ha、20区画、14ものリュー・ディを所有する名実共にコート・ロティを代表するトップ・ドメーヌ。 醸造においては、「人の手を加えることはミニマムに。その土地らしいブドウを使って造られたワインがエレガンスとバランスを備え、長期熟成できる偉大なワイン」という一代目ルネ氏の考えの下、伝統の美学と現代的な製法を見事に融合させ、コート・ロティ、そして各畑のテロワールとヴィンテージの美点を忠実かつ最大限に表現しています。
単一畑のキュヴェとしては、どっしりとした質量感と果実味をもつ「ラ・ランドンヌ」(コート・ブリュン側)や、細やかな酸味とすべすべとした艶やかな質感をもつ「コート・ブロンド」などがあります。
そして単一畑キュヴェの弟分的な存在で、エレガントなタイプのコート・ブロンドとリッチなタイプのコート・ブリュンの丘々の、土壌や斜面の異なる13区画の畑からなる「アンポジウム」(2008年までのキュヴェ・クラシック)もまた、ルネ・ロスタンとコート・ロティを体現するキュヴェといえます。
ルネ・ロスタンのワインは、毎ヴィンテージ・畑のお手本のような存在でありますが、この2011年のアンポジウムでは特徴的なエレガンスと、飲み頃に熟成したコート・ロティの魅力を味わうことができるでしょう。
15,700円(税込)
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ドメーヌ・ロシニョール・トラペ / ラトリシエール・シャンベルタン 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン・グラン・クリュ / 赤ワイン
ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置くロシニョール・トラぺは、ジュヴレ・シャンベルタンでも名高い区画の持ち主として知られた、ルイ・トラペの分割により誕生したドメーヌです。マット・クレイマー曰く、村名格付けのジュヴレ・シャンベルタンなら最も期待できる生産者。こだわりの有機農法と職人気質で誠実な醸造により、ブドウ本来の旨味が溢れる滋味深いワインを造っています。
ラトリシエール・シャンベルタンはジュヴレ最南端のグラン・クリュ。地質が北隣のシャンベルタンに似ていて、19世紀中ごろまでは混同されていた。力強く、たくましく、複雑で凝縮したグラン・クリュ。33,700円(税込)
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ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス / シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ オー・ドワ 2013年
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
レ・ザムルーズの北側に隣接し、繊細で華奢なスタイル。スミレやドライカシス、シナモンやトリュフのアクセント。グレートヴィンテージの恩恵を存分に受け、細かくしなやかなタンニンとミネラルが奥行きを演出しフィニッシュまで続く。一貫して上品で緻密。シャンボールらしさを体現したワイン。(プルミエ・クリュのシャルムとレザムルーズの間に位置する1haの区画)
56,200円(税込)
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