料理家行正り香さんセレクトワイン定期配送コース
締め日時:9月17日 午前8:29 出荷予定日:9月25日
1.
フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット フランス
シャルドネ種を100%使用し、シャンパンと同じ製法で仕込んだスパークリングワイン。爽やな中に深い味わい。料理があってもいいのだけど、チーズとかナッツだけでこちらだけを味わいたいなと感じる１本です。
希望小売価格2,850円（税抜）
２.
トマダ・デ・カストロ グラン・リバド・アルバリーニョ スペイン リアス・バイシャス
アルバリーニョと言う品種は、最近白の中でも有名ですが、その個性は何と言っても香り。さっぱりした辛口ながら、リースリング種を感じさせる甘い香り華やかな印象を残します。アルバリーニョといっても、軽いという感じではなく、鶏肉などとも合わせられる深みがあります。飲む少し前に抜栓するのがおすすめだそうです。
希望小売価格2,050円（税抜）
３.
シャトー・マルタン キュベ・クーテラン フランス ボルドー
カヴェルネは、作られるエリアや造り手によって、差がつく１本です。新世界と言われるアメリカやカリフォルニア、オーストラリア、チリなどは飲み頃までの時間設計を短くする傾向にあり、伝統的にワインを作るフランス、イタリア、スペインは時間設計を長くすると言われています。こちらは伝統的に作られたそうで、秋にふさわしいしっかりした骨格ある１本。ぜひスパイシーな肉料理とも合わせていただきたい１本です。
希望小売価格2,600円
４.
バロン・デ・レイ フィンカ・モナステリオ スペイン リオハ
上質な、それはもうエレガントなリオハです。しっかりしていながら、舌の上を滑るような感触。さすがお値段がいいと、味もいいと納得してしまいます。「遅くとも飲む2時間前には抜栓を。直前30分ほど冷蔵庫で冷やし、グラスはボルドータイプ推奨。ワイン全体のトーンがタイトに引き締まり、より凝縮感が表る」のだそう。週末にお試しいただきたいワインです。
希望小売価格4,600円
