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人気料理研究家行正り香が毎月セレクト! 人気料理研究家行正り香が毎月セレクト!

おいしいワインとおいしい手料理、一緒に楽しみたい方におすすめの定期ワインコース。
毎月、行正り香さんとFiradis WINE CLUBが選んだ4本のワインを、合わせて楽しむ料理レシピ集付きでお届けします。
行正り香さんが特にお気に入りの1本には、毎月スペシャルレシピがもう1点おまけで付いちゃいますよ。
そして更に!
2018年3月から、お届け12か月目に目行正り香さんの最新本をプレゼントさせていただいております!

行正 り香さんからのメッセージ

まだまだ暑い日が続きますが、みなさまお元気ですか?今年の夏はイタリアに行けなかった私に、フィラディスからイタリアワインの最高セレクションが届きました。

イタリアといえば、「アモーレ、カンターレ、マンジャーレ!(愛して、歌って、美味しいものを食べて!)」人生においては、「名声、地位、音楽、お金、食べ物、安定、子孫、人脈、栄光、繁栄、誇り、宗教、美」と、大切なことはいろいろあるけれど、中でも「愛と音楽と食べ物」は大事よね!と唱えるイタリア人の生き方です。
イタリアを旅すると、「アモーレ、カンターレ、マンジャーレ!」を体感します。恋人同士が見つめ合ってウィンクする瞬間。老いた息子が、深いしわを重ねた母親のほほにキスをする光景。夜更けの町角を掃除しながらカンツォーネを歌う掃除婦。町のあちらこちらで、ワインを注ぎ、ごはんを食べながら大きな声で笑う風景は、「大切なことはたくさんあるけれど、好きな人が存在し、そこに音楽があり、美味しい食卓を共にできたなら、それ以上豊かなことはないであろう」と、教えてくれます。
どうせ生きるなら。文句を言うより笑顔で。美味しいワインを飲んで、楽しく過ごすのは、生活の知恵だと思います。そんな知恵を与えてくれる、今月のセレクション、ぜひぜひお試しください。


《今月のワインセレクション》
1. ヴィノジア スプマンテ イタリア
カンパーニャ州産の香り高いスプマンテ。この地に特有の土着品種「ファランギーナ種」は、トロピカルフルーツや洋梨、焼きりんごのような、やわらかく甘い香りが特徴だそうです。ふくよかでも甘ったるさを感じさせず、喉越しが気持ち良くスムース。日本全国のピッツェリアやイタリア料理店にグラス・スプマンテとして取り扱って頂いているのだそうですよ。
希望小売価格 2145円

2. 2. トラミン ピノ・グリージョ イタリア
白ワインの中で、今世界中で最も人気を集めているのがこの「ピノ・グリージョ」。特に米国の大都市圏で人気が高く、ニューヨークのイタリアンレストランなどではグラスのプロセッコ(泡)を飲み終えたら次にオーダーする白ワインとして一気に存在感を増しているのだとか。香りがとても心地よく、ボリューム感がありながらとてもクリアな口当たりが特徴です。このワインの造り手「トラミン」は、アルト・アディジェ州の熱意あるブドウ栽培農家が集まった組合。良質なブドウを安定的に確保出来る基盤があるから生み出される一本だそうです。
希望小売価格 2250円

3. ヴィッラ・ダヴィーニ イタリア
トスカーナ州ブルネッロの南西に位置する小さなエリアにある『ヴィッラ・ダヴィーニ』。果実の圧倒的な凝縮度+たくさんの香辛料が複雑に入り混じった香りで、飲み手をめくるめく深い森に誘い込んでくれます。熟成ワインをカジュアルに楽しめって最高です!ぜひ四時間くらい抜栓してみてください。
希望小売価格 2860円

4.  カンパペーリ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ イタリア
イタリアワイン最高峰『ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ』じんわり、しみじみと来る旨みがたまらなく豊かで、飲んでいてウットリとするほどです。ラズベリーやチェリーなど赤系果実のエレガントなアロマに、ほのかなバニラやスパイスのニュアンス。重さ・渋さもしっかりと存在しつつも洗練されたバランス。深い旨みが前に出ているので、実はものすごくパワフルなのに料理ともきれいに合う素晴らしさです。特別な週末に、是非お楽しみください!私はお昼に抜栓して、夜飲みました!
希望小売価格 4400円

By 行正 り香

行正り香さんが毎月ワインをセレクト、レシピ集付きでお届けする定期配送コース(税送料込10000円/月1回お届け・途中退会いつでも可能です)

料理家行正り香さんセレクトワイン定期配送コース
締め日時:10月9日(金)PM14:59 出荷予定日:10月下旬

料理家行正り香さんセレクトワイン定期配送コース

ヴィノジア ヤーデ N.V.

トラミン・ピノ・グリージョ 2018

ヴィッラ・ダヴィーニ モンテクッコ・ロッソ・レゼルヴァ 2010

カンパペーリ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2013

10,000円円(税・送料込)

行正 り香(ゆきまさ りか)

Rika Yukimasa

行正 り香

福岡生まれ。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍。2007年に、広告代理店を退社。著書に、「だれか来る日のメニュー」、「おうちに帰って、ごはんにしよう。」「19時から作るごはん」など39冊がある。中国語版、韓国語版にも翻訳済。NHKワールドでは「Dining with the Chef」のホストを務め、世界に向けて日本料理をプロモートしている。

  • 定期コース商品は、1回のご注文で各コースの商品4-5本をまとめて毎月1回継続的にお届けするものです。
  • お届け日は、毎月25日~月末頃を予定しております。
  • 入会申込:当月記載の締め日08:29までのご入会について、その月の商品からお届けを開始致します。締め日以降のご入会については、翌月頒布からのお届け開始となります。
  • 停止申込:頒布会はいつでも停止戴けます。当月締め日までの停止申込の場合はその月末の頒布分からお届けストップ、締め日以降の停止申込は翌月末の頒布分よりストップさせて戴きます。停止のご希望はお問い合わせよりご連絡ください。また「一回休み」もマイページから承っております。
  • 大変申し訳ありませんが、他商品との同梱発送はお受けしておりません。ご理解ご協力の程よろしくお願いいたします。