今回からのコラムでは『シャンパーニュの産地、特にグラン・クリュの各村について深く識る』をテーマに、グラン・クリュ格付で押さえておくべき村を一つ一つ解剖します。 まずは、シャンパーニュ地方におけるブドウ栽培地の全体像を捉えるために、地図を見ておいて戴ければと思います。 　 シャンパーニュというワイン産地は、実はフランスに旅行に行った時にパリから最も行きやすい、 … 続きを読む 「グラン・クリュの各村を識る」第1回：ピノ・ノワールの聖地、ヴェルズネイ