【本日ポイント10倍対象!】ドメーヌ・トロ・ボー/ コルトン・ブレッサンド 2012年

※お届けするヴィンテージは2012年です。
  • 【本日ポイント10倍対象!】ドメーヌ・トロ・ボー/ コルトン・ブレッサンド  2012年
商品名(原語):
Tollot Beaut/ Corton Bressandes
評価:
ワイン・アドヴォケイト:92
ワイン・スペクテイター:94
アラン・メドー:93
インターナショナル・ワイン・セラー:95
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ピノ・ノワール 100%
ヴィンテージ:
2012

【本日ポイント10倍対象!】ドメーヌ・トロ・ボー/ コルトン・ブレッサンド 2012年

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商品名(原語):
Tollot Beaut/ Corton Bressandes
評価:
ワイン・アドヴォケイト:92
ワイン・スペクテイター:94
アラン・メドー:93
インターナショナル・ワイン・セラー:95
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ピノ・ノワール 100%
ヴィンテージ:
2012

ソムリエのワイン解説

ジャスパー・モリス曰く「安くて上質」な人気ドメーヌ、トロ・ボーの看板グラン・クリュです。コルトン・ブレッサンドは、巨大なグラン・クリュであるコルトンの中でも斜面下方に位置する、コルトンの中でも品質が高い区域とされています。トロ・ボーは0.91haを保有し、1953年と1955年植樹の古木の葡萄が植えられています。コルトンの神髄を備えた超熟な赤ワインです。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

Domaine Tollot Beaut

生産者の概要

ジャスパー・モリス曰く「安くて上質」な人気ドメーヌ。

3つのポイント

  1. ジャスパー・モリス曰く「安くて上質」な、小さな村ショレイ・レ・ボーヌを代表するブルゴーニュの人気ドメーヌ。
  2. 馬による耕作を導入して畑の密度を適切にしたり、新樽率を低く抑えたワイン造りを行ったりするなど品質向上に妥協せず個性的な取り組みを行っている。
  3. 本拠地であるショレイ・レ・ボーヌだけでなく、コルトン・ブレッサンドとコルトン・シャルルマーニュは非常に人気が高く看板ワインとなっている。

生産者のこだわり

ドメーヌ・トロ・ボーはコート・ド・ボーヌの小さな村、ショレイ・レ・ボーヌを代表する生産者です。その魅力はジャスパー・モリス曰く「安くて上質」。果実味豊かで親しみやすく、同時に洗練されたスタイルで、ヴィンテージごとの品質の差が小さく、価格も比較的手ごろということで非常に人気の高い生産者です。実際にフィラディスの取引先にもファンが多いです。

ドメーヌの創設は1880年で、ドメーヌの祖はショレ・レ・ボーヌの村長を務めていたアレクサンドル・トロとその妻のオーレリー・ボーで、この両家の姓をとってトロ・ボーとなりました。1990年代までジャック、アラン、フランソワの3兄弟により運営され、今はそれぞれの子供たち、ジャン・ポール(アンヌ・グロの夫)、オリヴィエ、ナタリーの手に委ねられています。

ワインをより良くするための積極的な取り組みもトロ・ボーの長所です。ドメーヌ創設後すぐにフィロキセラの被害でブドウをすべて植え替えることになった際には、馬による耕作を導入してテロワールに適した畑の密度を実現。ブドウの樹地中深くまで値を伸ばせるようにしました。熟成時の新樽率は名で20%~30%ほど、グラン・クリュでも60%以下と、ブドウの果実味を重視した造りを行い、テロワールの個性を見事に表現したスタイルを実現しています。また1921年という早い時期から瓶詰めをしていて、アルマン・ルソーやアンリ・グージュといった名立たる生産者と共にアメリカに初めて輸入された瓶詰めワインとなりました。

ショレイ・レ・ボーヌの重い粘土質土壌で造られる赤ワインの品質が高いのはピノ・ノワールの原種であるピノ・フィンの古木の比率が高いことも大きく寄与しています。将来的な植樹のために現在もクローンを開発しているそうです。その他にも合計24haもの畑を、アロース・コルトン、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ等に構えています。グラン・クリュは僅か1.5ha、 プルミエ・クリュは7ha弱で残りは村名とA.C.ブルゴーニュの畑です。そのわずか1.5haのグラン・クリュは、看板ワインであるコルトン・ブレッサンドとコルトン・シャルルマーニュを中心に特に人気が高いです。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:1本用、2本用 275円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:275円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
  • 商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。
  • セット商品は全て送料無料です。

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  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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