読むとワインを飲むのがもっと楽しくなる本をご紹介する『今月のおすすめワイン本』シリーズ。 41冊目に選んだのは久々に「ワインを科学する」系の本。なぜ人は、「おいしい」と思うのか？？の謎に迫った非常に面白い本『においと味わいの不思議 知ればもっとワインがおいしくなる』（虹有社 東原和成さん、佐々木佳津子さん、伏木亨さん、鹿取みゆきさん共著 税込定価2,420円 … 続きを読む 今月のおすすめワイン本【2022年5月】なぜ人は、「おいしい」と思うのか？？