特別価格30%オフ シャンパーニュ入門セット

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歴史が語る、
味わいにハマる。

銘醸畑の個性を知り、
シャンパーニュを楽しみたいあなたへ。

Firadis WINE CLUB

GRAND CRU COLLECTION

厳選されたテロワールから生まれる

特別なシャンパーニュたち。

銘醸畑の確かな品質が支える、信頼の味。
フィラディスが自信を持ってお届けする、本物のシャンパーニュをご紹介します。

シャルドネの聖地、メニル・シュール・オジェ

明かされた重鎮、クロ・カザル

一度は通る"メニル"の道。

シャンパーニュ好きなら、いつかは辿り着く——ル・メニル・シュール・オジェ。白亜の大地が育むシャルドネは、冷たく、硬質で、息をのむほどに…

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アイの村が誇る、ピノ・ノワールの真髄

伝統と革新が交差する、ドメーヌ・ジャック・セロス

革命児が切り拓く、新たな地平。

アンセルム・セロスが手掛ける、常識を覆すシャンパーニュ。ピノ・ノワールの可能性を極限まで引き出した、唯一無二の味わいがここに…

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ヴェルズネイの丘陵、優雅なるピノ・ノワール

時を超える品格、ローラン・ペリエ

エレガンスの代名詞。

200年の歴史が培った、洗練されたスタイル。ヴェルズネイの丘陵で育まれるピノ・ノワールが織りなす、気品あふれる味わいの世界…

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シャンパーニュの聖地を知る

畑が語る、テロワールの物語。

それぞれの畑が持つ独特の個性と歴史。土壌、気候、そして造り手の技術が織りなす、
唯一無二のシャンパーニュの世界をご紹介します。

知っておくべき、グラン・クリュ村と畑の特徴

アイ - Ay クラマン - Cramant アヴィーズ - Avize オジェ - Oger
ヴェルズネイ - Verzenay アンボネイ - Ambonnay ブジー - Bouzy ル・メニル・シュール・オジェ - Le Mesnil-sur-Oger

アイ村（Aÿ）とは？

地図

泡に宿る、伝統と気高さのエッセンス

シャンパーニュの古都、アイ。ここには“王のワイン”と称された歴史があり、いまなおその風格は健在です。ピノ・ノワールの名手たちが、力強さとエレガンスを調和させた珠玉の泡を育む地。熟した赤果実の芳醇さ、丸みのある口当たり、そして奥行きある余韻——それはまるで長い年月を経た職人技の結晶のよう。伝統と革新が交錯するこの村に、シャンパーニュの真髄が宿ります。

所在地

  • シャンパーニュ地方・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の東端
  • エペルネーから北東に位置し、モンターニュ・ド・ランスにも近接

格付け

  • グラン・クリュ（特級畑）100%
  • ピノ・ノワールの銘醸地として最上格付けを獲得し続ける名村

産地としての特徴

土壌
  • 主にチョーク質を含む石灰岩・泥灰岩・粘土質が混在
  • 斜面の位置や微小気候により表情の異なるピノ・ノワールを生む
日照
  • 南〜南東向きの丘陵地に位置し、ブドウの成熟が良好
気候
  • 比較的温暖な気候を持ち、凝縮感ある果実を育む一方、酸もしっかり保持

この土地で作られるシャンパーニュの特徴

スタイル
  • ピノ・ノワール主体または単一品種のキュヴェが主流
  • 力強く、構造的で熟成向きなスタイルが多い
味わいの傾向
  • 熟したチェリーやイチゴ、スパイス、時に燻香やリコリス
  • 柔らかさの中に骨格があり、長い熟成でさらに複雑な層を展開

代表的な生産者（一例）

ボランジェ（Bollinger）

力強く重厚なスタイルで、アイ村のピノ・ノワールを象徴する存在

エグリ・ウーリエ（Egly-Ouriet）

村のテロワールを精緻に映す小規模高品質RMの代表格

アヤラ（Ayala）

スタイリッシュでエレガントな路線を追求する老舗メゾン

ガティノワ（Gatinois）

アイ村ならではの厚みとバランスを表現する実力派

クラマン（Cramant）とは？

地図

白の優雅、静かなる威厳

コート・デ・ブランの中でもひときわ静謐な気配を湛える村、クラマン。白亜の丘に抱かれたこの地のシャルドネは、豊満で、丸みを帯びながらも、ミネラルの背筋が通った品格ある味わいを描きます。華やかさよりも気高さ、装飾よりも本質。静かにグラスの中で広がるその存在感は、名品とは何かを教えてくれる——そんなシャンパーニュがここにあります。

所在地

  • シャンパーニュ地方・コート・デ・ブラン地区の中心部
  • アヴィーズやシュイイに隣接し、南向き斜面が広がる一帯

格付け

  • グラン・クリュ（特級畑）100%
  • コート・デ・ブランの中でも古くから特級に格付けされた歴史ある村

産地としての特徴

土壌
  • 純度の高い白亜質（チョーク）が広がる
  • 水はけが非常によく、根が深く伸びてミネラルを吸収
日照
  • 南向き斜面が多く、やや温暖でブドウの成熟が進みやすい
気候
  • 冷涼な中にも穏やかな日照があり、果実と酸のバランスに優れる

この土地で作られるシャンパーニュの特徴

スタイル
  • シャルドネ100%のブラン・ド・ブランが主流
  • 豊かでふくよかな果実味と、ミネラルの張りが調和するスタイル
味わいの傾向
  • 洋梨や白桃、白い花のアロマ
  • やわらかな口当たりの中に、余韻にかけて凛とした石灰感
  • 熟成により、アーモンドや焼き菓子のニュアンスも

代表的な生産者（一例）

ディエル・クーロン（Diebolt-Vallois）

クラマンらしいエレガンスを追求する家族経営の名手

ルネ・ジョフロワ（Rene Geoffroy）

クラマンのシャルドネを絶妙に活かしたキュヴェを展開

ルイ・ロデレール（Louis Roederer）

複数村ブレンドの中でクラマンの果実が重要な構成要素に

ジョルジュ・ヴェッセル（Georges Vesselle）

メニルより柔らかく、アヴィーズよりも厚みがあるとされるクラマンの特性を表現

アヴィーズ（Avize）とは？

地図

シャルドネの核を成す村、その透明な意志

白亜の丘陵地、コート・デ・ブランの心臓部——アヴィーズ。ここで育まれるシャルドネは、メニルの冷たさとクラマンの丸みに挟まれ、精緻さと奥行きを兼ね備える中庸の美を宿します。凛とした酸、芯の通った果実、そして時間とともに浮かび上がる複雑味。静かなる意志を持ったこの村のワインは、シャンパーニュを深く知る者の心に、確かな印象を刻みます。

所在地

  • シャンパーニュ地方・コート・デ・ブラン地区の中心
  • クラマンとオジェに挟まれ、最もバランスの取れた立地にある

格付け

  • グラン・クリュ（特級畑）100%
  • 特級村の中でも、均整のとれたシャルドネの産地として定評がある

産地としての特徴

土壌
  • 純度の高いチョーク質（白亜質）
  • ミネラル分に富み、シャルドネに精緻な骨格を与える
日照
  • 南東向きの斜面が多く、日照と冷涼さのバランスに優れる
気候
  • 冷涼でありながら穏やかな気候に恵まれ、長い生育期間が特徴

この土地で作られるシャンパーニュの特徴

スタイル
  • シャルドネ100%のブラン・ド・ブランが主流
  • 鋭すぎず、甘すぎず、均整のとれたクラシックなスタイル
味わいの傾向
  • 白い花、柑橘、リンゴなどの澄んだ香り
  • 緻密でシャープな酸、ミネラルが骨格を形成
  • 熟成により、ナッツや焼き菓子のような重層的なニュアンスが加わる

代表的な生産者（一例）

ジャック・セロス（Jacques Selosse）

唯一無二のスタイルでアヴィーズを世界に知らしめた革新者

アグラパール（Agrapart）

テロワールを繊細に映し出す、ビオディナミの旗手

ミッシェル・ゲネ（Michel Gonet）

バランスのとれたクラシカルなアヴィーズ・スタイルで評価が高い

ルクレール・ブリアン（Leclerc Briant）

アヴィーズを含む複数の特級畑を使い、現代的かつ持続可能なシャンパーニュを展開

オジェ（Oger）とは？

地図

光と影が織りなす、静かなる名村

一見穏やかに広がる白亜の丘、その奥に秘めた力を静かに発する村——オジェ。シャルドネの名手たちがこの地で求めるのは、強さの中にある緻密さ、洗練の中にある芯の通った骨格。クラマンのふくよかさ、アヴィーズの均整、メニルの緊張感——それらの間に立ち、オジェは独自のバランスを形にする。静かなる名村に宿る風格が、グラスの中で輪郭を現す瞬間を味わってほしい。

所在地

  • シャンパーニュ地方・コート・デ・ブラン地区の南部
  • ル・メニル・シュール・オジェの北隣、クラマンやアヴィーズにも隣接

格付け

  • グラン・クリュ（特級畑）100%
  • コート・デ・ブランの中でも、やや知られざる特級村ながら高評価

産地としての特徴

土壌
  • 純粋な白亜質のチョーク土壌が広がる
  • 水はけが良く、ミネラル分豊富でブドウに明確な骨格を与える
日照
  • 南東向きの斜面が多く、日照量に恵まれ、果実がよく熟す
気候
  • コート・デ・ブランの中でも温暖寄り、凝縮した果実味を育む一方、酸も確保される

この土地で作られるシャンパーニュの特徴

スタイル
  • シャルドネ100%のブラン・ド・ブランが中心
  • 力強く張りがあり、ややボリュームのあるスタイル
味わいの傾向
  • 洋梨やレモンクリーム、白い花などの華やかで明るいアロマ
  • 豊かな果実味ときめ細やかな酸が調和し、余韻に塩味や石灰のニュアンス
  • 熟成により、トーストやナッツ、はちみつなどの厚みある香りが現れる

代表的な生産者（一例）

クロード・カザル（Claude Cazals）

オジェを代表するRM、小さな単一畑「クロ・カザル」でも知られる

ルネ・コルデ（Rene Collet）

オジェのブドウの繊細さと張りを生かすスタイルで高評価

シャンパーニュ・ピエール・ジモネ（Pierre Gimonnet）

複数村ブレンドの中にオジェの果実を活かす重要な構成要素として使用

ローラン・ルクレール（Laurent Leclerc）

オジェの果実の丸みと緊張感をうまく表現する技巧派

ヴェルズネイ（Verzenay）とは？

地図

北の冷気が鍛える、ピノ・ノワールの硬質な気品

モンターニュ・ド・ランスの北端、冷たい風が吹き抜ける斜面に根を張るピノ・ノワール。ここヴェルズネイのワインには、北の冷涼性がもたらす引き締まった酸と、抑制された果実の中に宿る静かな力がある。強さよりも緊張感、華やかさよりも陰影。穏やかながら芯を持つこの地の個性は、熟成とともに静かに輝きを放つ。知る人ぞ知るこの村の真価は、時をかけてこそ浮かび上がるのです。

所在地

  • シャンパーニュ地方・モンターニュ・ド・ランス地区の北側
  • ヴェルジーやマイィと隣接し、ランス市街の北東に位置

格付け

  • グラン・クリュ（特級畑）100%
  • モンターニュ・ド・ランスにおけるピノ・ノワールの聖地のひとつ

産地としての特徴

土壌
  • チョーク質の白亜に粘土が混ざる複合的な土壌構成
  • 樹にストレスを与え、凝縮感とミネラルを引き出す
日照
  • 北向き〜北東向きの斜面が多く、日照量は控えめ
  • ゆっくりと成熟し、酸がしっかりと保たれる
気候
  • モンターニュ・ド・ランスの中でも特に冷涼
  • 果実味は引き締まり、タンニンと酸が強く骨格が際立つ

この土地で作られるシャンパーニュの特徴

スタイル
  • ピノ・ノワール主体のブレンド、または単一品種
  • 力強さよりも硬質で緊張感あるスタイルが主流
味わいの傾向
  • 赤系果実、スグリやチェリーの冷涼な果実感
  • ミネラルと酸が軸を成し、熟成によってスモークやスパイス、土っぽさが出現
  • 非常に長い熟成ポテンシャルを持つ

代表的な生産者（一例）

ジャン・ラルマン（Jean Lallement）

自社畑の大半がヴェルズネイに集中、硬質で緻密なスタイルが魅力

マルゲ（Marguet）

複数村のキュヴェにおいて、ヴェルズネイの緊張感を重要な要素として活用

ボーモン・デ・クレイエール（Beaumont des Crayères）

クラシックなブレンドにヴェルズネイの骨格を加えることで、重厚なスタイルを演出

エグリ・ウーリエ（Egly-Ouriet）

ヴェルズネイの果実を使用することで、構造と複雑さを両立する

アンボネイ（Ambonnay）とは？

地図

力と気品が交差する、ピノ・ノワールの王座

南向きの陽光をたっぷり浴び、豊かな実りをもたらす丘陵地アンボネイ。この村のピノ・ノワールには、力強さだけでなく、緻密さと奥行きがある。黒果実の熟した香り、厚みあるボディ、そして時間とともに現れる気品ある複雑さ。シャンパーニュの中でも、とりわけ存在感ある泡を生むこの村には、名匠たちが心惹かれ、魂を注ぐ理由があるのです。

所在地

  • シャンパーニュ地方・モンターニュ・ド・ランス地区南東部
  • ブジー（Bouzy）に隣接し、エペルネーの北東に位置する

格付け

  • グラン・クリュ（特級畑）100%
  • ピノ・ノワールの名産地として、常に高い評価を受ける特級村

産地としての特徴

土壌
  • 白亜質を含むチョーク土壌に粘土質が混ざる構成
  • 水はけと保水性のバランスがよく、果実に凝縮感を与える
日照
  • 南向きの斜面が多く、日照量に恵まれ、ブドウがしっかり熟す
気候
  • モンターニュ・ド・ランス南部の中でも温暖な部類
  • 熟度の高い果実と引き締まった酸の共存が可能なテロワール

この土地で作られるシャンパーニュの特徴

スタイル
  • ピノ・ノワール主体のシャンパーニュが主流
  • 芳醇で力強く、それでいて繊細なタッチを持つ
味わいの傾向
  • ブラックチェリーやダークベリーのような豊かな果実
  • 肉厚なボディと、長い余韻に感じるスパイスや土のニュアンス
  • 熟成により、トリュフや紅茶のような深みが現れる

代表的な生産者（一例）

エグリ・ウーリエ（Egly-Ouriet）

アンボネイのテロワールを極限まで引き出すカルト的人気のRM

ブノワ・ライエ（Benoît Lahaye）

ビオディナミ農法で注目される、小規模ながら表現力の高い生産者

マルゲ（Marguet）

アンボネイを中心に単一区画ごとの個性を丁寧に表現する新鋭

アンドレ・ボーフォール（André Beaufort）

アンボネイにおける自然派シャンパーニュの先駆者的存在

ブジー（Bouzy）とは？

地図

太陽が育てる、温かく艶やかなピノ・ノワール

モンターニュ・ド・ランス南端の陽光に照らされた丘に、赤果実の甘美な香りが広がる——それがブジー。アンボネイと並び称されるこの村は、力強さに加え、明るく開いた果実味を併せ持つ、艶やかなピノ・ノワールの宝庫。豊満な口当たりとふくよかなボリューム感は、飲み手に陽だまりのような幸福をもたらす。赤ワイン（コトー・シャンプノワ）の名産地としての顔も併せ持つ、奥深い村である。

所在地

  • シャンパーニュ地方・モンターニュ・ド・ランス地区南部
  • アンボネイに隣接し、エペルネーから南東方向に位置

格付け

  • グラン・クリュ（特級畑）100%
  • 歴史的にも高く評価されてきたピノ・ノワールの名産地

産地としての特徴

土壌
  • チョークを基盤としつつ、赤粘土や石灰岩を含む複合土壌
  • 果実にふくらみと豊かさを与える構成
日照
  • 南向きの急斜面が多く、日照量はシャンパーニュ随一
  • ブドウの成熟が早く、果実味がしっかりと育つ
気候
  • 比較的温暖で乾燥した気候
  • 凝縮感と丸みのある果実を育む

この土地で作られるシャンパーニュの特徴

スタイル
  • ピノ・ノワール主体の芳醇なスタイル
  • 肉厚で、親しみやすい果実味と豊かな膨らみが魅力
味わいの傾向
  • ラズベリーやチェリーの熟した香り、柔らかで温かみのある口当たり
  • 若いうちはジューシーでフレンドリー、熟成によりスパイスや紅茶のニュアンスが重なる
  • コトー・シャンプノワ（赤ワイン）でも特に名高い

代表的な生産者（一例）

ポール・バラ（Paul Bara）

伝統的かつ洗練されたスタイルで、ブジーの代表的存在

カミーユ・サヴェス（Camille Savès）

果実の明るさと緻密な構造を両立させる名手

ボノー・マルタン（Bonnet-Gilmert）

ブジーの陽気さを繊細に表現する小規模RM

ピエール・パイヤール（Pierre Paillard）

土壌ごとの区画表現を重視し、エレガンスと複雑さを追求

ル・メニル・シュール・オジェ（Le Mesnil-sur-Oger）とは？

地図

緊張と静謐、その先にある完璧な輪郭

コート・デ・ブランの南端、白亜の大地が冷たく広がる村、ル・メニル・シュール・オジェ。この地に根を張るシャルドネは、硬質で研ぎ澄まされた酸、そして抑制された果実の中に潜む静かな気品を持つ。派手さを排し、時間をかけて静かにその美を開示するスタイルは、まさにシャンパーニュの粋。深く、そして静かな余韻が、飲み手の感覚を洗い流すように広がる。

所在地

  • シャンパーニュ地方・コート・デ・ブラン地区の南端近く
  • オジェやヴェルトゥスに隣接し、白亜質が豊富な地帯に位置

格付け

  • グラン・クリュ（特級畑）100%
  • シャルドネの特級村の中でも、極めて高い格付け評価を受ける村のひとつ

産地としての特徴

土壌
  • 純粋な白亜質（チョーク）が深層まで続く
  • 極めて水はけがよく、シャープで鉱物的な味わいを形成
日照
  • 南〜南東向きの斜面が中心、日照量は穏やか
  • 完熟と酸保持のバランスに優れる
気候
  • コート・デ・ブラン内でも冷涼な気候
  • 収穫期が遅く、じっくりと成熟することが多い

この土地で作られるシャンパーニュの特徴

スタイル
  • シャルドネ100%のブラン・ド・ブランが主流
  • 張りのある酸と硬質なミネラルが際立ち、非常に長熟型
味わいの傾向
  • レモンや青リンゴ、白い花などの清廉な香り
  • 精緻でピュア、塩味やチョーキーな質感が長い余韻を導く
  • 熟成により、ナッツ・ブリオッシュ・蜜のニュアンスが複雑に重なる

代表的な生産者（一例）

クリュッグ（Krug） - クロ・デ・メニル

単一区画「クロ・デ・メニル」による伝説的キュヴェ

サロン（Salon）

単一村・単一品種・単一ヴィンテージという哲学を貫く孤高の存在

ピエール・ペテルス（Pierre Péters）

緻密で精妙なメニル・スタイルの代表格

クロード・カザル（Claude Cazals）

クオリティと手頃さを両立し、メニルの魅力を広く伝える生産者