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ブラン・ド・ブランにおける最高峰の一角に君臨するサロン。コート・デ・ブランの中でも特に優れたシャルドネを育む聖地メニル・シュール・オジェにおいて、基準を満たす特に秀逸なブドウが育まれた時にしか生み出されないというこだわりを持った希少なこのシャンパーニュは、長い熟成を経てその真価が発揮されるという側面も持ちますが、リリースされると瞬く間に世界中の愛好家が買い求めるため、バックヴィンテージともなるとさらに希少性が増し、なかなか出会うことができません。
342,540円(税込)
1997年、ついこの間のように思える方も多いのでは…?ですが既に四半世紀、長い時を経たサロンは、飲んでまず目を見開いて驚くほどにフレッシュさを失っていません。レモンやフレッシュな洋梨、ジンジャーの香りとはじまりはとにかく若々しく。そこに蜂蜜や白い花、クリーミーなニュアンスが加わり、細やかな泡が弾ける。そして、最後まで長い長いフィニッシュを楽しむことができます。
311,080円(税込)
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