【60本数量限定熟成ワイン】シャトー・カノン・ド・ブレム カノン・フロンサック 2000年

フランス / ボルドー カノン・フロンサック / Bordeaux Canon Fronsac / 赤

「19年経ってて、この生き生きとしたフレッシュ感か！」が、このワインをグラスに注ぎ、香りを取って最初に感じた驚きでした。
色合いにはガーネットの熟成感が見えるものの、ブラインドでヴィンテージを知らずに香りを取ったら7-8年くらいの熟成かな、と判断するくらいの若々しさ。カシス、プルーンなど黒系フルーツに黒胡椒、そこにブラックコーヒー、中華系スパイス、万年筆のインク壺から漂う香りのイメージ。
タンニンははじめは強さを持ってグリップしてくるように見せかけ、実はきれいにこなれて滑らか。長くゆっくり浸れる余韻には、赤や紫の花のドライフラワーの芳香がほんのり。心地よい、1本です。
抜栓の目安は、お食事の30-45分前くらい。驚くほどフレッシュな印象の抜栓直後から、30分程で香りに複雑性が増し、フローラルな香りが実に心地よく主張をはじめます。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長　五十嵐　祐介）

4,480円(税抜)

シャトー・オー・ド・ラ・ベカード ポイヤック 2007年

フランス / France / ボルドー Bordeaux / ポイヤック Pauillac / 赤

「ボルドー、しかもポイヤックの熟成で4,000円切るものなんて、さすがに無いか・・・」と完全に駄目元で探していたら偶然にも出会えてしまった1本。何と『シャトー・ランシュ・バージュ』『シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド』『シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン』に囲まれた僅か7haの畑からワインを造る、まさに「ポイヤックの秘密の花園」のような場所でした。
ヴィンテージ2007年は、決して偉大なる当たり年ではありません。ですがその分、12年間という比較的短時間でも十分な飲み頃に到達できています。
3,000円台でポイヤック、10年以上の熟成・・・というと、なかなか出てくることは稀。十分にお値頃だと思いますし、お客様を後悔させない自信は満々ですよ。Firadis WINE CLUBの選定眼を信じて、1本だけでも試してみてくださいね。詳しいテイスティングコメントなどは、ページ下をご参照ください！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長　五十嵐　祐介）

3,999円(税抜)

シックスティーン・バイ・トゥエンティ カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー

USA / アメリカ合衆国 / カリフォルニア州ナパ・ヴァレー / California Napa Valley / 赤

カリフォルニア、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンという産地・品種から想像される通り、非常にパワフルでリッチなスタイルのワインです。コルクを抜いた瞬間から爆発する、ブラック・フルーツのジャム感。ブルーベリーの印象が最も強いでしょうか・・・甘いジャムのような香りが力強く主張、その背後から、樽のクリーミーなニュアンスが少しずつ顔を覗かせています。樽の印象は、焼き加減控えめで白胡椒や白い花のようなイメージ。木の感じが苦手な方でも気にならないタイプの樽香です。
果実の凝縮感はとんでもなく、タンニンは4年の熟成でかなりこなれてきています。柔らか・まろやか、粘性高く口中を包み込んでいくようなタッチは実に贅沢。後半になって「まさにこれが適量！」と感じるような酸が全体をすっきりとさせ、この重量級ワインに決して飲み飽きさせないしなやかさ、エレガンスを与えていました。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長　五十嵐　祐介）

7,999円(税抜)

シックスティーン・バイ・トゥエンティ シャルドネ・ソノマ・コースト 2016年

USA / アメリカ合衆国 / カリフォルニア州ソノマ・コースト / A.V.A Sonoma Coast / 白

冷涼なソノマ･コーストに位置する2つの畑のブドウをブレンド。それぞれの畑にはオールド・ウェンテとクローン6のシャルドネが植えられている。熟した洋ナシやパイナップル、トロピカルフルーツの豊かなアロマ。レモンクリームを思わせる滑らかな果実のボリューム感。冷涼な気候を反映した柑橘系の生き生きとした酸がフレッシュさを添える。

6,545円(税抜)

ジュリアン・ブロカール シャブリ・プルミエ・クリュ レ・ヴォードヴェイ

フランス / France / ブルゴーニュ地方　シャブリ / Bourgogne Chablis / 白

コート・ド・レシェの後方にある谷に位置し、東に開けた非常に急な斜面にある畑。樹齢25～25年のブドウを使用。アニス、グリーンペッパー、トーストやアーモンドのアロマ。口に含むと、初めにクリアーな蜂蜜のタッチがあり、砂糖漬けのレモンの皮、メンソールに良質な海塩のニュアンスを感じる。エネルギッシュで焦点がはっきりしている、張りのあるフルボディ。長い余韻を持つ。繊細さと豊かなミネラルを兼ね備える注目のプルミエ・クリュ。

5,800円(税抜)

ジュリアン・ブロカール シャブリ・プルミエ・クリュ コート・ド・レシェ

フランス / France / ブルゴーニュ地方　シャブリ / Bourgogne Chablis / 白

ミリー村にある南東向きの日当たりの良い畑。樹齢60～65年のブドウを使用。非常に痩せた岩の多い土壌で収量は少ないがミネラル豊かなワインとなる。熟したリンゴ、マーマレード、レモンピールのヒントがあり、直線的で大胆なアロマ。口に含むと干しブドウや蜂蜜といった甘さがあり、張りとまろやかさを同時に楽しめるシルキーなテクスチャーを持つ。驚くほどきれいなミネラルのフィニッシュ。

5,800円(税抜)

ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・フェリックス

オーストリア / Austria / カンプタル / Kamptal / ワイン > 白ワイン

ランゲンロイス村周辺の4ha。標高250m、南東-南西-南向きの大部分がロス土壌の畑。樹齢は平均10年。魅力的なスパイスやペッパー、シトラスフルーツ、ハーブ、リンゴ類のフルーツのアロマ。クリスピーでスリムな印象、生き生きとしたレモンピール、グレープフルーツのニュアンス。直線的な味わい。ヴェスリが手掛けるエントリーワイン。

2,160円(税抜)

ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・ケーファーベルク

オーストリア / Austria / カンプタル / Kamptal / ワイン > 白ワイン

ランゲンロイス村の北にある0.5ha。標高310-345m、南と南東向き、石灰岩土壌のグラン・クリュ級の畑。樹齢は平均44年。初めは少しシャイだが、同時にエレガントなアロマを感じる。桃やアプリコット、ヴァニラやアーモンドの上質でクリーミーなノート。口の中ではジューシーで、果実味が花開き、それぞれの要素が際立っていて力強い。エレガントでありながら非常にストラクチャーがある。長期熟成のポテンシャルを見ることができる。

6,080円(税抜)

ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・シェンケンビヒル

オーストリア / Austria / カンプタル / Kamptal / ワイン > 白ワイン

ランゲンロイス村の北西にある0.9ha。標高230-315m、南東向き、ロス土壌に角閃岩が混じるプルミエ・クリュ級の畑。樹齢は平均46年。誘うような芳醇なアロマ、クリーミーでヴェルヴェットのようなスタイル。ビスケットや砂糖漬けのフルーツ、焼いたリンゴに上質なスパイス、黒こしょう、ナッツのニュアンス。口の中ではエレガントだが熟した果実味が楽しめ、甘くスムースなテクスチャーを持つ。非常にバランスの良いアフター。

5,280円(税抜)

ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・ランゲンロイス

オーストリア / Austria / カンプタル / Kamptal / ワイン > 白ワイン

ランゲンロイス村周辺の11ha。標高は250-280m、南向きのロス土壌の畑。樹齢は平均30年。オレンジの皮、ハーブ、そしてリンゴのニュアンスを持つクリーミーなアロマ。素晴らしくクリスピーで、生命力にあふれ、わずかに白いパンのノートも感じられる。ジューシーで生き生きとした果実味で、シトラスフルーツ、マルメロを感じさせるフィニッシュ。美しく流れるようなミディアムボディ。ハーモニー(調和)のワイン。

2,430円(税抜)

ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・プールス

オーストリア / Austria / カンプタル / Kamptal / ワイン > 白ワイン

ランゲンロイス村の南西、キットマンスベルクにある1.5ha。標高は280-345m、南東向きのロス土壌の畑。樹齢は平均50年。シトラスやグレープフルーツ、ハーブや黄色いリンゴのアロマ。マルメロやかすかなスパイスのニュアンス、バランスが良く生き生きとしたボディ。上品な果実味、ストラクチャーのあるタンニン、強固で堅牢なフィニッシュ。

3,870円(税抜)

ドメーヌ・ド・ガヴェッソン アンスピラシオン

フランス / コート・ド・プロヴァンス / Cotes de Provence / ワイン > 白ワイン

桃や洋ナシ、アプリコットのフローラルなアロマに複雑さとふくよかさを与えるハチミツや白いスパイスのヒント。甘くリッチな果実が広がる味わいは透明感に満ち、香りと同じく様々なフルーツとほのかなスパイスに彩られている。果実主体の大らかなキャラクターに、フレッシュな酸と細かなミネラル感が爽やかさと伸びを与えている。

4,080円(税抜)

【限定入荷】ドメーヌ・ロベール・グロフィエ ジュヴレ・シャンベルタン レ・スーヴレ

フランス / ブルゴーニュ / ジュヴレ・シャンベルタン Gevrey Chambertin / ワイン > 赤ワイン

マゾワイエール・シャンベルタンの下方に位置する0.82haの区画。樹齢は平均37年。赤系果実やレザーに加え、濡れた土を感じさせる非常に複雑なアロマ。程良い甘みのジューシーな赤系果実とスパイス、それらを支えるミネラルは見事に調和がとれ、村名クラスとは思えない程完成度が高いワイン。（＊ボトル画像は2015年ヴィンテージのものです。ご了承ください。）

13,800円(税抜)

【限定入荷】ドメーヌ・ロベール・グロフィエ シャンボール・ミュジニー プルミエクリュ レ・サンティエ

フランス / ブルゴーニュ / シャンボール・ミュジニィ　Chambolle Musigny 1er Cru / ワイン > 赤ワイン

ボンヌ・マールの下部、プルミエ・クリュのレ・ボードに隣接する1.07haの区画。樹齢は平均50年。スモーキーなオークと完熟した赤系・黒系果実、次第にチョーキーなニュアンスが強まっていくアロマ。広がりのあるフルボディで、濃密な甘さをしっかりとしたタンニンとミネラルが引き締めている。中盤からはブラッドオレンジを感じさせるフレーバーが広がり、塩味を伴うミネラルの素晴らしい余韻につながる。（＊ボトル画像は2015年ヴィンテージのものです。ご了承ください。）

27,800円(税抜)

【限定入荷】ドメーヌ・ロベール・グロフィエ ボンヌ・マール

フランス / ブルゴーニュ / ボンヌ・マール　Bonnes Mares Grand Cru / ワイン > 赤ワイン

色の濃い粘土質のテール・ルージュ側、北部の0.98haの区画。樹齢は平均53年。内向的な側面がある一方で、ブラックベリーやスミレ、リコリスが下草や濡れた土と層を成す力強さも感じるアロマ。密度が濃く、大変リッチな口当たり。豊富な甘みとうまみを伴ったフレーバーには、黒系果実、スパイス、ハーブやブラックペッパーを感じる。上質なタンニンがワインの各要素と結びつき、チョコレートを感じさせる余韻につながる。長熟のポテンシャルが非常に高い偉大なグラン・クリュ。

58,500円(税抜)

バターフィールド ボーヌ　プルミエクリュ　レ・トゥロン

フランス / ブルゴーニュ ボーヌ・プルミエ・クリュ / Bourgogne Beaune 1er Cru / 赤

トゥロンはボーヌのちょうど中央から東よりに位置する。力強さとフィネスを合わせ持つことで知られ、ボーヌの中でも最良の区画の一つとみなされている。ラズベリーやブラックベリーにかすかなフローラルのノートが感じられる。はちきれんばかりのジューシーな果実と素晴らしいグリップを持ち、フィニッシュは完熟フルーツのバスケットのよう。

7,920円(税抜)

ヘイマン・レーヴェンシュタイン シーファーテラッセン

ドイツ / Germany / モーゼル / Mosel / ワイン > 白ワイン

平均樹齢は40年、様々なスレート土壌のブドウをブレンドして作られる。よく熟したリンゴのフレーバーとスレートに由来するスパイシーなアロマ。口に含むと果実の完熟感、ボリュームがありながらもデリケートなミネラルのおかげでエレガントさが両立している。ミディアム－フルボディーで、フィニッシュには爽やかな辛口フレーバーが残るしっかりしたストラクチャーのリースリング。若くても熟成しても美味しいため、飲み頃を選ばずにモーゼルの魅力が味わえる。

3,780円(税抜)

ヘイマン・レーヴェンシュタイン ウーレン・ロート・ライ　グローセス・ゲヴェックス

ドイツ / Germany / モーゼル / Mosel / ワイン > 白ワイン

平均樹齢は50年、スレートのタイプは灰色、暗い赤色で鉄分と珪岩を含む砂からなる。紅茶、ミントとタイム、オレンジとタンジェリンの皮、熟した桃やパイナップルを呼び起こし、口に含むと、鉄分豊かなスレートからくるピリッとした力強いスパイシーさがある。しかし、口に含むと驚くほどピュアで洗練されており、ジューシーな果実味と高いトーンのハーブエッセンスを感じる。フィニッシュはとても長く、塩味、グリップ、張りに満ち溢れている。モーゼルのモンラッシェと呼ぶにふさわしいワイン。

6,880円(税抜)

ヘイマン・レーヴェンシュタイン ウーレン・ラウバッハ　グローセス・ゲヴェックス

ドイツ / Germany / モーゼル / Mosel / ワイン > 白ワイン

平均樹齢は50年、スレートのタイプは灰色で沈泥と石灰(貝や牡蠣の化石)を含む砂からなる。完熟したアプリコット、熟れた桃の皮や白トリュフのアロマに、強い火打石のニュアンスと、洗練されたエレガントさがある。口に含むと石灰に由来する力強い塩分を持つミネラルに加え、スモーキーさとナッツのフレーバーが複雑に絡み合い、驚くほどの力強さ と奥深さを感じさせる。フィニッシュはアロマティックでピュア、そして大変長い余韻が楽しめる。わずか2.2haからのみ作られるモーゼルの「グラ ン・クリュ」。

6,480円(税抜)

クロ・マルサレット ペサック・レオニャン 2014年

フランス / ボルドー　ペサック・レオニャン / Pessac Leognan / 赤

ナイペルグ伯爵の造るワインはどれも「メルロの個性を的確に、そしてテロワールのポテンシャルを最大限に引き出す」ことに成功していると思いますが、このクロ・マルサレットもまさにそのスタイル。非常に濃厚な黒系果実に様々なスパイス、そして熟成感あふれるモカや濡れ落ち葉などの「飲みごたえの贅沢感」を演出する要素がこれでもかと次々に現れてきます。
コルクを抜いた瞬間から存分に開いた状態でスタートするワインですが、1時間、2時間と経過するごとにその豊かさ・リッチさが確実に上昇しているのが分かると思います。是非、ゆっくりと食事を楽しめる特別な夜に開けてください。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長　五十嵐　祐介）

4,480円(税抜)

【限定入荷】ドメーヌ・ロベール・グロフィエ シャンボール・ミュジニー プルミエクリュ レ・オー・ドワ

フランス / ブルゴーニュ / シャンボール・ミュジニィ　Chambolle Musigny 1er Cru / ワイン > 赤ワイン

プルミエ・クリュのシャルムとレ・ザムルーズの間に位置する1haの区画。樹齢は平均40年。非常に上品なブラックベリーとボイズンベリーの芳香がグラスを回すごとに強まっていく。口の中ではエネルギッシュな黒系果実と端麗なタンニンを感じる。特にミネラルのテクスチャーが卓越しており、石灰岩を舐めているかのような感覚が余韻までしっかり続いていく。フィネスと繊細さを兼ね備えたまさにシャンボールらしいワイン。（＊ボトル画像は2014年ヴィンテージのものです。ご了承ください。）

26,800円(税抜)

アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール　コンプチ・リッジ・ヴィンヤード

USA / カリフォルニア州メンドシーノ・カウンティ / A.V.A. Mendocino County / 赤

アンダーソン・ヴァレーのアペラシオンに近い海抜183mの砂質の畑。

レッドカラントやラズベリーなど様々なベリー系果実、ドライフラワー、スパイスなど様々な要素がフローラルな香りから浮かび上がる。

しなやかな味わいは内なる凝縮感とエネルギーを備え、心地よい緊張感に満ちている。長い余韻にはシルキーなタンニンとほのかなスパイシーさが感じられる。

6,480円(税抜)

アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール　ティナ・マリー・ヴィンヤード

USA / カリフォルニア州ロシアン・リヴァー・ヴァレー / A.V.A. Russian River Valley / 赤

アペラシオン表記はロシアン・リヴァー・ヴァレーだが、畑はグリーンヴァレーにあり、痩せた砂利質の土壌、涼しい朝と暖かな午後が育む独特のテロワールがワインのディティールとリッチな果実をもたらす。

チェリーや色の濃いベリーの深い香りにスパイシーかつフローラルなヒント。甘く肉厚な果実にシルキーなタンニンのストラクチャーが良く溶け込んでいる。力強くピュアな味わいの中に飲む喜びが満ちたピノ・ノワール。

6,480円(税抜)

バロン・デ・レイ　フィンカ・モナステリオ（ギフト缶入り）

スペイン / リオハ/D.O.Ca. Rioja / 赤

本拠地メンダビアの元修道院を囲むように広がる単一畑、フィンカ・モナステリオのブドウを厳しく選果し造られる『バロン・デ・レイ』の最上級キュヴェ。
ブラックベリーやプラムの完熟果実のアロマをバニラやエスプレッソのトースティなタッチが縁どります。艶やかな果実と堅固なタンニンのストラクチャーを備え、端正で奥行きのある上質なリオハ。
遅くとも飲む2時間前には抜栓を。直前30分ほど冷蔵庫で冷やし、グラスはボルドータイプ推奨。ワイン全体のトーンがタイトに引き締まり、より凝縮感が表に出ます。なんとラベルは金属製・・・迫力と威厳ある外観も、ワインのスタイルを的確に表現しています。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長　五十嵐　祐介）

4,199円(税抜)

ジャコモ・グリマルディ ロエロ・アルネイス

イタリア / ピエモンテ州ロエロ・アルネイス / D.O.C.G. Roero Arneis / 白

ピーチの熟した香りと品種特有のほのかなアーモンドの香り。柔らかい果実にまるで赤リンゴをかじっているかのようなフレーヴァーが余韻に上がってくる。土壌由来の塩味、緊張感のあるミネラルが後半しっかりと感じられる。

2,430円(税抜)

ジャコモ・グリマルディ ランゲ・ソーヴィニヨン

イタリア / ピエモンテ州ランゲ / D.O.C. Langhe / 白

フレッシュなハーブや桃、黄色い柑橘類のアロマティックな香り。心地よく熟したコクのある果実に緊張感のある酸を備えた味わい。フィニッシュは豊かな果実を太いミネラルと酸がささえる。

2,565円(税抜)

クヴェアバッハ　エディション・リースリング

ドイツ / Germany / ラインガウ / Rheingau / 白

ヴィンケル村周辺のブドウを使用。海抜120mで南向き、土壌は粘土&黄土。熟成に由来するリースリングのエレガントな香りがありながらも、生き生きとした柑橘系果実のニュアンスも感じられる。口に含むと香り同様に上品な熟成感があり、一方でリンゴを思わせる爽やかな果実味が口いっぱいに広がる。中盤からはスパイシーで溌溂とした酸を感じ、十分なエアレーションをすることでフィニッシュにかけてミネラルがより強調される。

3,999円(税抜)

【16年長期熟成リースリング！】クヴェアバッハ　マイルストーン・エーストリッヒ・ドースベルク　リースリング

ドイツ / Germany / ラインガウ / Rheingau / 白

エーストリッヒ村の銘醸畑ドースベルクの樹齢30年のブドウ使用。海抜120m、南向きで、土壌は黄土&ケイ岩。「マイルストーン(節目)」を意味するこのワインはワイナリーを代表するフラッグシップです。
まるで蜂蜜のような黄金色の濃厚な色合い、スワリング時にゆっくりと流れ落ちる脚に、その濃密な粘性が見て取れるかと思います。外観だけでその凝縮度に期待が高まりました。
香りは、「柔らかく熟した状態のポワール・ウィリアムズ」という印象。完熟したアンズ、白胡椒や白い花、リースリングならではのぺトロル香が心地よく感じ取れます。最初のひと口で厚みのある果実味とフレッシュな酸が段階的に広がり、アフターには洋梨の甘く華やかな香りがふわりと還ってきます。
16年の長い時を過ごし、その密度がぎゅうぎゅうに締まってきた力強い白ワイン、豚肉・鶏肉など白身肉をシンプルに白・胡椒＆レモンで・・・焼鳥などもお薦めです。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長　五十嵐　祐介）

5,220円(税抜)

ドメーヌ・フォン・クローズ コート・デュ・ローヌ キュヴェ・コンフィデンス

フランス / コート・デュ・ローヌ / Cotes du Rhone / 赤

サン・ロマン・ド・マルガルドにある海150m、平地に広がる畑。樹齢は30-50年。粘土石灰質土壌。ブラックベリー、カシスに加えて胡椒やなめし革のニュアンスがある複雑なアロマ。柔らかく溶け込んだシルキーな タンニンがグルナッシュのフルーティーさ、シラーのスパイシーな要素と見事に調和している。心地良い余韻が広がる、非常にバランスの良いワイン。

1,799円(税抜)

ドメーヌ・フォン・クローズ コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ キュヴェ・シリュス

フランス / コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ / Cotes du Rhone Villages / 赤

サン・ロマン・ド・マルガルドにある海抜340m、北向きの畑。山の北側斜面で育つ最良のシラーをセレクト。樹齢は30年。粘土石灰質土壌。空気に触れさせるにつれて小さい黒系果実のコンポート、プルーン、ブラックベリーや砂糖漬けのチェリーなどのアロマが現れてくる。非常に存在感とストラクチャーのあるタンニンと心地よい酸を感じる。凝縮感のある黒系果実のフレーバーにはトースト香が溶け込み、非常に長い余韻へと続いていく。

2,499円(税抜)

ドメーヌ・フォン・クローズ コート・デュ・ローヌ・ブラン キュヴェ・アナリス

フランス / コート・デュ・ローヌ / Cotes du Rhone / 白

サン・ロマン・ド・マルガルドにある海抜250m、北西向きの2haの畑。樹齢は30年。粘土石灰質土壌。アカシアなどの白い花にアプリコットが重なるフローラルでフルーティーなアロマ。口に含むとアタックのボリューム感が心地良く、柑橘や南国果実を美しい酸が支えるエレガントでバランスの良い味わい。フィニッシュの余韻もとても長い。

2,380円(税抜)

フィンカ・ヴィリャクレセス

スペイン / リベラ・デル・デュエロ / D.O. Ribera del Duero / ワイン > 赤ワイン

ベガ・シシリアに隣接し、以前はフロール・デ・ピングスに使われていた畑のブドウから造られるフィンカ・ビリャクレセスの真髄。モカやエスプレッソ、スモーク、スパイスボックス、赤や黒のベリー系果実が広がるアロマティックな香り。細かく豊富な豊かなタンニンを覆うかのような、幾重にも層をなす濃厚な果実。エレガントな酸がワインに華やぎとエネルギッシュなキャラクターを与えている。非常に凝縮しているが、同時にピュアで透明感が高く、長くフローラルなフィニッシュは輝くように美しい。

4,480円(税抜)

フィンカ・ヴィリャクレセス ネブロ

スペイン / リベラ・デル・デュエロ / D.O. Ribera del Duero / ワイン > 赤ワイン

樹齢90年を超えるブドウから最優秀年にのみ造られる特別キュヴェ。わずか1.2haの単一畑はオルメディリョ村の海抜810mの南向き斜面にあり、ローム質や砂質土壌には石灰や粘土も含まれる。さまざまなベリー系果実やリコリス、エスプレッソ、スモークが複雑に絡み合う芳香。完熟 果実に酔いしれる密度の高いフルボディで、強靭なストラクチャーと、いつまでも続く広がりのあるフローラルな余韻がワインのポテンシャルを十分に示している。

20,700円(税抜)

ドメーヌ リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ　プルミエ・クリュ　オー・シャルム

フランス / ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ　プルミエ・クリュ / Morey Saint Denis 1er Cru / 赤

畑はモレ・サン・ドニの谷の最後に位置する水はけの良い石灰質土壌。冷涼な年でもブドウがよく熟すため、他のモレのプルミエと比べるとリッチな印象がある。

白檀、すみれ、赤系果実のエレガントなアロマ。豊かな果実味と心地よい塩気のミネラルが見事に調和し、優しくなでるようなフィニッシュへとつながっていく。

14,400円(税抜)

ドメーヌ リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ　プルミエクリュ　レ・シュヌヴリー

フランス / ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ　プルミエクリュ / Morey Saint Denis 1er Cru / 赤

モレ・サン・ドニを代表するプルミエクリュ、ファコニエールの真下に位置する。表土が15cmと薄く、根がすぐ岩盤に触れるほど薄い土壌がかっちりとしたキャラクターをもたらす。

濃い色のベリースミレ、リコリスが香るスパイシーなアロマ。滑らかな口当たりに、見事な凝縮感を備えたシリアスな味わい。フィニッシュには申し分ない長さと硬質なミネラル感を備えている。

13,500円(税抜)

ドメーヌ・リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ　アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ

フランス / ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ / Morey Saint Denis / 赤

グランクリュ（ボンヌ・マール、クロ・ド・タール、クロ・デ・ランブレイ）に囲まれ、表土が薄い石灰含む泥灰質土壌と標高の高い涼しい気候がブルゴーニュのピノ・ノワールらしいフィネスを生む。ピュアな果実味が溢れる表情豊かなミディアムボディで、上品な余韻の長さが印象的。（全房発酵率30-40％

8,370円(税抜)

テート・ドッグ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ウィズナー・ヴィンヤード

USA / カリフォルニア　リヴァモア・ヴァレー / A.V.A. Livermore Valley / 赤 / 濃厚で豊かな味わいと長い余韻

プラムやブラックチェリー、ブラックベリーなど黒系果実の豊かな香りを、砕いたスパイス、モカ、オークが縁どる。様々な色の果実が密に詰まったリッチで豊かなボディ。細かなタンニンがストラクチャーを支え、スパイスやカカオが余韻に長く漂います。果実の厚みとボディはナパ・ヴァレー最高峰のカベルネにも匹敵する高いクオリティ。犬の書いてあるラベルは可愛くカジュアルな印象ながら、実際に飲んでみれば想像の上の上を行く本格感を携えたワインです。開けるたびに、いつも嬉しい驚きのある1本。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長　五十嵐　祐介）

4,680円(税抜)

フランツ・ケラー シュペートブルグンダー・フォン・ロス

ドイツ / Germany / バーデン / Baden / ワイン > 赤ワイン

いわゆる「しみじみ旨み系」ピノ・ノワール。ストロベリーやチェリー、サンザシといった甘やかな赤系果実のアロマ。フレッシュな果実味と心地よい酸、そしてじんわりじんわりと長く広がっていくような旨みを持つピノ・ノワールで、程よいタンニンが下支えし飲みごたえのある1本。ドイツ・ピノは薄くて軽い・・・という昔のイメージとはかけ離れた、ピュアな果実のきれいさと深みが同居した上質なワイン、という印象を持って戴けるはず。主にバスガイゲとオーバーベルゲン周囲の畑のブドウを使用、平均樹齢は15-20年で、土壌は黄土(ロス)。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長　五十嵐　祐介）＊WINE CLUB30の「フィリップ・ジャノ　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール」のスタイルがお好きな方なら間違いなく好みのワインだと思います！

2,680円(税抜)

フランツ・ケラー グラウブルグンダー・シュロスベルク　グローセス・ゲヴェックス

ドイツ / Germany / バーデン / Baden / ワイン > 白ワイン

カイザーシュトゥール最高の畑の一つであるシュロスベルクのブドウを使用。急こう配で南向き、黒色の火山性土壌。平均樹齢は45年。ハーブやナッツ、微かなオークのニュアンスに加え柑橘系が香る心地よいアロマ。濃密でありながら非常にタイトなスタイルで、生き生きとした酸と塩気のあるミネラルが素晴らしい気品を生み出している。エレガントな余韻には火打ち石のニュアンスを感じる。GGと呼ぶにふさわしい珠玉のグラウブルグンダー。

6,660円(税抜)

フランツ・ケラー グラウブルグンダー・オーバーベルゲナー バスガイゲ・エアステ・ラーゲ

ドイツ / Germany / バーデン / Baden / ワイン > 白ワイン

オーバーベルゲン村の一級畑バスガイゲのブドウを使用。黄土が主体の火山性土壌で、平均樹齢は20年。フレッシュな黄色いハニーメロンや心地よいスモーキーなアロマ。口に含むと非常にリッチでウォールナッツやブリオッシュの力強いフレーバーを感じる。シュール・リーに由来する旨みとまろやかなフルーツが上質な口当たりを作り、酸のしっかりとした張りを最後まで楽しめる。

2,880円(税抜)

ドメーヌ・フィリップ・ヴァンデル シャルドネ　トラディション

フランス　/ France / ジュラ地方 レトワール / Jura L'Etoile / ワイン > 白ワイン

トラディションの名の通り、ジュラ伝統のヴァン・ジョーヌと同じくウイヤージュをせず、薄く張った酵母の膜の下でワインを熟成。リンゴや桃のコンポートの香りにブリオッシュやナッツのニュアンス。シャープなアタックに続き、ふくよかな果実が口蓋を包む。品の良い独特の風味を備えた豊 潤な味わい。

2,680円(税抜)

ドメーヌ・フィリップ・ヴァンデル ヴァン・ジョーヌ・レトワール

フランス　/ France / ジュラ地方 レトワール / Jura L'Etoile / ワイン > 白ワイン

ジュラの高貴な土着品種サヴニャンに適したレトワールの灰色の石灰泥灰岩質土壌が、フィネスを備えた落ち着きのある味わいをもたらす。樹齢50年の古樹の区画のブドウが最大限熟するまで待って収穫を行い、最低6年ウイヤージュせず薄く張った酵母の膜の下で熟成。クルミやローストアーモンド、クミンシード、ナツメグ、バニラ、ハチミツ、ドライフルーツが複雑に絡み合う芳しい香り。旨みあふれるまろやかな味わいには、申し分ない酸と豊かなミネラルが存在感を示す。

6,280円(税抜)

ドメーヌ・フィリップ・ヴァンデル サヴァニャン

フランス　/ France / ジュラ地方 レトワール / Jura L'Etoile / ワイン > 白ワイン

ジュラ伝統のヴァン・ジョーヌと同じくウイヤージュをせず、薄く張った酵母の膜の下でワインを熟成。ハチミツやセミドライのリンゴに、クルミやアーモンドのニュアンスが漂う複雑な香り。広がりのある繊細な味わいは豊かな酸とミネラル感に満ちている。ナッツやスパイス香るドライな余韻は非常に長い。

3,580円(税抜)

ヴィノジア シントニア

イタリア / カンパーニャ州 / I.G.T. Campania / ワイン > 白ワイン

フィアーノの華やかな香りとエレガントなボディ、グレコの骨太なミネラル感とストラクチャーの融合。レモンやパイナップル、黄桃など、様々な果実が詰まったアロマティックな香りに、ほのかなミネラルのニュアンス。カンパーニャを代表する偉大な2種の白ブドウの魅力が豊かに表現されている。

2,380円(税抜)

トラミン ソーヴィニヨン・ブラン

イタリア / アルト・アディジェ / I.G.T. Dolomiti / ワイン > 白ワイン

ミントやセージなどフレッシュハーブの爽やかさに続き、レモンや白桃を思わせるクリーンな香りが続く。きめ細かな果実にエネルギッシュな酸の涼やかな味わい。爽快かつアロマティックなソーヴィニヨン。

2,550円(税抜)

トラミン ミュラー・トゥルガウ

イタリア / アルト・アディジェ / I.G.T. Dolomiti / ワイン > 白ワイン

海抜500-850mにある畑の冷涼な気候と昼夜の寒暖差がアロマを育み、酸を保持する。繊細なハーブやスパイス、シトラスの香り。瑞々しい果実と心地よい酸が広がる味わいは爽やかなアロマに溢れている。

2,380円(税抜)

トラミン ストーン

イタリア / アルト・アディジェ / I.G.T. Dolomiti / ワイン > 白ワイン

この地の方言で『石』を意味する名の通り、石が多く石灰質のミネラリーな土壌である。代表的な4つの白ブドウを用いており、シャルドネとピノ・ビアンコからはしっとりとした香ばしさが、ソーヴィニヨンとゲヴュルツトラミネールからは華やかさとエレガンスがもたらされる。果実と酸のバランスが素晴らしく凝縮感ある味わいだが、重苦しさは微塵もない。

4,380円(税抜)

トラミン ウンターエブナー

イタリア / アルト・アディジェ / I.G.T. Dolomiti / ワイン > 白ワイン

海抜約450mの南東向き斜面にあるウンターエブナーの畑の名を冠したトラミン最上のピノ・グリージョ。砂利や粘土に覆われた石灰質土壌で、生育期間中、午後早くにカルダーロ湖から吹く風のおかげで理想的な通風性が得られる。砂糖漬けのレモンピール、桃のコンポート、熟したアプリコットの豊かな香りにクリームやバニラの甘いニュアンス。果実に満ちた味わいに、しっかりとした酸とミネラルの背骨が透明感とフレッシュさを与えている。

4,580円(税抜)

トラミン ヌスバウマー

イタリア / アルト・アディジェ / I.G.T. Dolomiti / ワイン > 白ワイン

ワイナリーのフラッグシップ的ワイン。ヌスバウマーは畑の名で標高350-550mの日当たりの良い南東の急斜面に位置し、石灰粘土質の土壌を持つ。冷涼地において、ゆったりと時間をかけて熟した香りからは、 白いバラやライラック、マスカット、ライチ、ハチミツ、オレンジピールなど 様々なキャラクターが次々に現れる。口蓋を覆うリッチな質感。綿密でふくよかな果実を酸の背骨と確固たるミネラル感が引きしめ、驚くほど長い余韻に至るまでフローラルな香りが響いている。テロワールと品種の個性が究極のバランスの内に表現されている。

4,580円(税抜)