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New Arrival!
おすすめ新着ワイン！
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☆Firadis WINE CLUB Collectionが自信を持ってセレクトする、世界各国のおすすめ生産者たちが続々到着中です。フランス、イタリア、USAを中心にこれからもどんどん新しい生産者が増えていきますよ！
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サルジェ・ド・グリュオ・ラローズ 2010年
★『シャトー・グリュオー・ラローズ』のセカンド『サルジェ』、当たり年2010年が12本限定入荷！★
フランス / France / ボルドー Bordeaux / サン・ジュリアン St.Julien / 赤
シャトーの発展に尽力したサルジェ・ド・ラフォンテーヌ男爵の名を冠したセカンドワイン。若樹のブドウに『シャトー・グリュオ・ラローズ』ファーストワインに用いられなかった古樹のブドウがブレンドされます。
ボルドーの傑出したグレートヴィンテージ2010年。春から収穫まで理想的な気候条件が続き、全てのブドウ品種が素晴らしい状態で収穫されました。赤系果実のトーンから始まり、スパイスの心地よい香りと抜け感。恵まれた気候による果実の密度を感じさせつつあくまでもタッチは柔らか。フローラルで微かにチョコレートを感じさせる余韻が長く・・・。そのデリケートな味わいは、セカンドワインながらも『グリュオー・ラローズ』ならではの確固たるスタイルが表現されています。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介）
＊掲載のボトル画像は2006年ヴィンテージのものです。ご了承ください。）6,980円(税抜)
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シックスティーン・バイ・トゥエンティ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
USA / アメリカ合衆国 / カリフォルニア州ナパ・ヴァレー / California Napa Valley / 赤
カリフォルニア、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンという産地・品種から想像される通り、非常にパワフルでリッチなスタイルのワインです。コルクを抜いた瞬間から爆発する、ブラック・フルーツのジャム感。ブルーベリーの印象が最も強いでしょうか・・・甘いジャムのような香りが力強く主張、その背後から、樽のクリーミーなニュアンスが少しずつ顔を覗かせています。樽の印象は、焼き加減控えめで白胡椒や白い花のようなイメージ。木の感じが苦手な方でも気にならないタイプの樽香です。
果実の凝縮感はとんでもなく、タンニンは4年の熟成でかなりこなれてきています。柔らか・まろやか、粘性高く口中を包み込んでいくようなタッチは実に贅沢。後半になって「まさにこれが適量！」と感じるような酸が全体をすっきりとさせ、この重量級ワインに決して飲み飽きさせないしなやかさ、エレガンスを与えていました。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長 五十嵐 祐介）8,780円(税抜)
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シックスティーン・バイ・トゥエンティ シャルドネ・ソノマ・コースト
USA / アメリカ合衆国 / カリフォルニア州ソノマ・コースト / A.V.A Sonoma Coast / 白
冷涼なソノマ･コーストに位置する2つの畑のブドウをブレンド。それぞれの畑にはオールド・ウェンテとクローン6のシャルドネが植えられている。熟した洋ナシやパイナップル、トロピカルフルーツの豊かなアロマ。レモンクリームを思わせる滑らかな果実のボリューム感。冷涼な気候を反映した柑橘系の生き生きとした酸がフレッシュさを添える。
6,880円(税抜)
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ドメーヌ・ダヴィッド・エ・デュヴァレ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー クロ・デュ・フェール
★当店大人気の『ドメーヌ・ダヴィッド・ミュスカデ』に、Firadis WINE CLUB完全限定販売アイテムが登場！★
フランス / France / ロワール地方ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ / Loire Muscadet Sevre et Maine / 白
実に開放感・解放感あふれる1本です。最初に描き出されるイメージは、ミントやカモミールなどの香り高いハーブに、まだ少し若いメロン、青皮のみかん。開けたての時点で感じる爽やかな青い苦みと塩味も、とても心地よく感じます。口当たりの最初の印象は、鮮烈なほどの柑橘のフレッシュ感とピチピチとしたミネラル感。酸のほどよい締め付けがあってかっら、余韻の最後まで柑橘類のフレーヴァーがずっと。
抜栓から時間を経るごとに少しずつまろやか・やわらかになっていきますが、一番の魅力である若々しい果実感は決して損なわれることがありませんでした。晴れた日には是非ご自宅のお庭やベランダに連れ出して欲しい1本です。事前に良く冷やして、そしてお食事中もそのキリリとした冷たさをキープして楽しんでください！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介）1,630円(税抜)
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【120本限定】シャトー・ラ・フルール・オー・カラ ボルドー ポーイヤック 2015年
フランス / ボルドー Bordeaux / ポーイヤック Pauillac / 赤
5大シャトーの2つ『シャトー・ラトゥール』『シャトー・ムートン・ロスチャイルド』、そして『シャトー・ピション・コンテス』『ランシュ・バージュ』らに囲まれた畑を持つポーイヤック村最後の隠し砦『シャトー・ラ・フルール・オー・カラ』。2010年に続き2015年ンヴィンテージがFiradis WINE CLUB完全限定で入荷しました！（もしこのシャトーが畑をどこかのシャトーに売却したら、そのまま10倍以上の価格になってリリースされてしまうそうです・・・。）
もちろん、5大シャトーの隣に畑があるからと言って、それだけでおいしいとは限りません。でも、このワインはとにかく一口飲んで「おいしい」からそれで合格。有名シャトーで安定・安心のクオリティを楽しむのも良いですが、やっぱり時にこういう思いがけない出会いがあるからこそワインは楽しいのだ、と思います。
Firadis WINE CLUBが自信を持ってお勧めする「発掘良品」。是非是非沢山の方にこのシャトーと出会って欲しいと思います！！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介）
*おすすめの飲み方、ページ下に記載しました！4,780円(税抜)
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【60本数量限定20年熟成ワイン】シャトー・ローラン・ド・ビィ メドック 2000年
完売しました
フランス / France / ボルドー メドック / Bordeaux Medoc / 赤
このワインの個性を正しく伝えられるか少し不安ではありますが・・・敢えてこんなふうに表現したいと思います。「生肉～レアステーキっぽいワイン」。生肉やレアステーキに合う・・・ではなく「ワインそのものが肉のような印象を持っている」という意味合いです。決して、生臭いわけではありません。上質な赤身肉、表面だけ焼き中は絶妙にレアな状態、ナイフで切った時のあの香りを想像してください。そこに挽きたてのブラックペッパーにグリーンペッパー、スモーキーなニュアンスも感じます。黒系ベリーの印象は、最初の段階では背後に隠れている感じ。
抜栓から30分程が経過すると少しずつ果実味が増していき、ドライフルーツ的な乾いた甘さが。イメージ的には、プルーンやレーズンでしょうか。余韻の残りはとても長く、果物と香辛料がさまざま入り混じった心地よいフレーヴァーが流れます。
20年の熟成で、生まれたての段階とは全く別物のワインに変貌下であろう『シャトー・ローラン・ド・ビィ』。新たなワイン体験を与えてくれる1本だと思います。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介）4,480円(税抜)
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【数量限定ワイン】シャトー・ブラネール・デュクリュ デュリュック・ド・ブラネール・デュクリュ 2012年
フランス / France / ボルドー サン・ジュリアン / Bordeaux Saint Julien / 赤
色調はやや紫がかって艶のあるルビー。グラスに漂う香りは、熟したカシスや、ラズベリー、クランベリー、ブルーベリーなど。その奥に杉やミントのような清涼感を感じます。そして仄かにクローヴやブラック・ペッパー、鉄分。口に含むと、口当たりはとても滑らかで、アタックから果実の膨らみを感じました。口に運ぶ度、様々な果実の表情が現れてくるようです。
酸味はしっとりとした穏やかで親しみやすく、タンニンも溶け込んでいて細やか。ミドルにはじんわりとした旨味、アフターにはビターチョコのような心地よい苦味、そして華やかなフレーヴァー、清涼感を感じます。全体として大変エレガントにバランスよく整った印象で、とても美味しいです・・・！
さすが格付けシャトーという所でしょうか。気品と、作りの巧さを感じました。飲み進めていくにつれ様々な表情を見せてくれるので、いつまでも飲んでいたくなります。ペアリングとしては、例えば薄切りの和牛をさっと炒めて軽く塩胡椒し、わさび醤油で。是非、お家でのちょっとした贅沢にこの赤ワインを楽しんでくださいね。とてもおすすめのボルドー赤ワインです！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB 西岡 卓哉）4,380円(税抜)
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【180本限定入荷】シャトー・ペイラボン オー・メドック・クリュ・ブルジョワ 2010年
フランス / France / ボルドー オー・メドック・クリュ・ブルジョワ / Bordeaux Haut-Medoc Cru Bourgeois / 赤
「らしい」ボルドー、というのが総合的な印象。カシス、ブルーベリー、プルーンなど黒系果実色々・たっぷりのイメージに芳しく爽やかなミントの抜け感、挽きたて黒胡椒の香り高さと、黒鉛の濃密な印象。さすが2010年のグレートヴィンテージ、10年を経てもまだまだ引き締まったタイトなプロポーションに豊富なタンニン、メドックの本格赤はこうあるべし、と主張するような質実剛健スタイルです。
抜栓から時間が経過するごとにタンニンが柔らかくこなれ、酸も程よく落ち着き、後半になって主張をする流れに。実力派シャトーの当たり年、安心感＆安定感で死角なし！
ちょっと面倒かもしれませんが、出来れば飲み始める2時間以上前に開けておいてください。抜栓直後の段階は閉じていてやや硬い印象もありますが、最初からゆっくりと変化を楽しみつつ飲み進めていくのも良いと思います。（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介）3,999円(税抜)
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シャトー・オー・ベルジェイ ペサック・レオニャン 2006年
フランス / France / ボルドー / ペサック・レオニャン Bordeaux / Pessac-Leognan / 赤
15世紀から続く非常に古いシャトー『オー・ベルジェイ』。グラン・クリュ格付外からは外れているもののUSAでかつては圧倒的な影響力を誇っていたワイン評論家ロバート・パーカーはこの生産者を「ペサック・レオニャンのトップ生産者のひとつ」と太鼓判を押し、大プッシュしています。
抜栓したばかりのこのワインは、実に静かな印象。果実やタンニンの主張も控えめで、樽のロースト感とミントの香りがほんのり漂う程度。「しまった、ハズレのボルドー引いちゃったな・・・」と思ってしまうかもしれませんがそこはご安心を。時間を経る毎に、多様性あるイメージが立ち上がってきます。
ワイルドベリーやカカオの香りが現れるころから味わいに甘みがじんわり。75-90分後くらいになると深い旨みに溢れ、熟成感がきれいに。序盤は控えめだったタンニンも、アフターにしっかりと存在感を示してきます。まだここから数年は変化し続けるだろうな、というポテンシャルを感じさせる1本でした。心地よい裏切りを期待しつつ、楽しんで下さい。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介）4,250円(税抜)
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【数量限定熟成ワイン】シャトー・ド・リオンヌ グラーヴ 2015年
フランス / France / ボルドー グラーヴ / Bordeaux Graves / 赤
赤・黒のベリー系フルーツが半々くらいでミックスされている感じ。完熟～砂糖漬けくらいの、甘さを強く感じるベリー感です。開けたては樽のクリーミーな香りが結構前に出てくるので、「苺クリーム」のような印象を持ちました。 密度の濃い目の詰まった果実感、タンニン量は豊富ですが既に十分にこなれており、そこに程よい酸が全体を爽やかに調和させ素晴らしいバランスが出現した後、そのまま余韻へ。抜栓1時間後くらいから全ての要素が主張を強めますが、バランスは素晴らしく保たれたまま。僕がこのワインのピーク地点を感じたのは抜栓3時間後くらいからで、果実の甘味と酸・渋みが最良のバランスで円を描いているよう。
ちょっと語弊があるかもしれませんが、僕はこのワインを飲んでいる時「いちご大福」を思い浮かべました。餡の濃密な甘さと旨みに、苺の爽やかな酸、テクスチュアの厚み・・・ひとつのヒントとして、皆さんがどう感じたか、の判断材料としてください。
＊2日目も十分においしいですが、1日置くことでの「伸び」はありませんので、飲み切れるのを我慢してまで翌日に残す必要は無いと思いました。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB 店長 五十嵐 祐介）2,980円(税抜)
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【数量限定】シャトー・リリアン・ラドゥイ サン・テステフ 2015年
フランス / France / ボルドー サン・テステフ クリュ・ブルジョワ / Bordeaux Saint-Estephe Cru-Bourgeois / 赤
ラズベリー、さくらんぼなどフレッシュな赤系フルーツの香りから立ち上がり、ダージリンティー、白胡椒に生クリーム、鉛筆の芯、少しなめし皮などのニュアンスを感じました。とてもピュアで、透き通るようにクリアな果実のイメージが広がります。
このワインはとにかく全体の輪郭が明確に見えていて、ぼやけた印象や鈍重さが無いのが良いところ。そして、輪郭がはっきりしているだけでなくその内側も実に目が細かく詰まっている、という印象です。今、若い段階で飲んでもとても美味しいワインですが5年、10年と置いておいても面白い変化をしそう・・・個人的には、保存用で1ケースくらい確保して、ここから毎年1本ずつ開けていきたいな、と思うワインです。
今すぐに楽しむのならお食事の90分前くらいに抜栓するのがおすすめ。まだ5年目のサン・テステフ、開けたてはやや酸が前に出る感じですが1時間後くらいから香りに変化が出始め、今度は熟した甘い印象が前に。そして90分後くらいから、果実の甘味・深い旨み・タンニンのバランスがちょうどよく整ってきます。厚みとふくらみのある果実感、豊かになりますよ！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection 店長 五十嵐 祐介 2020年1月23日公開）3,980円(税抜)
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【発掘良品ボルドーSALE！】シャトー・ラフィット・カルカッセ サン・テステフ・クリュ・ブルジョワ 2012年
◆2012年ヴィンテージ最終在庫、希望小売価格4,400円⇒32%OFFで2,999円！！◆
フランス / France / ボルドー / サン・テステフ Bordeaux / Saint-Estephe / 赤
メドック「サン・テステフ」村クリュ・ブルジョワ級、『モンローズ』『メイネイ』等に隣接する優良区画を所有するシャトーです。
香りの第一印象を一言で表現すると「ミルクチョコレート」。濃厚な黒系フルーツの香りに、削りたての鉛筆のような香り、そして少しだけ湿った土のアーシーな印象・・・そこに樽のクリーミーな印象が重なって統合され、不思議とミルクチョコレートのイメージに作り上げられていました。
現段階で既にタンニンは滑らかにこなれていますが、全体の印象はまだまだ若々しくフレッシュ。味わいにはサン・テステフらしい完熟した赤い果実のリッチな風味が広がり、しっかりした骨格が余韻の最後まで飲み手をしっかりと抱きとめています。素晴らしいワイン、じっくりと満喫してください！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長 五十嵐 祐介）2,999円(税抜)
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カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォー・ド・ヴェイ
フランス / France / ブルゴーニュ地方シャブリ・プルミエ・クリュ / Bourgogne Chablis Premier Cru / 白
「シャブリ・プルミエ・クリュ ヴォー・ド・ヴェイ」は、焼き菓子やナッツの印象も含むスタイルが特徴的。まず林檎や花梨のようなやや硬さのあるフルーツの印象に始まり、そこにこんがりと香ばしく焼けたパイ生地、ローストアーモンドの香り。パンようなふわふわ感のある香りというよりは、パリパリッ、とクリスピーな印象です。 時間が経つにつれ、酸が少しずつ前に。攻撃的な要素はなく、あくまでもソフトタッチです。クリーミーな余韻、戻り香が長く楽しめました。
バターを使ってグリルした魚介料理、肉料理とも十分に渡り合う上質なシャブリです。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長 五十嵐 祐介）4,380円(税抜)
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カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォークパン
フランス / France / ブルゴーニュ地方シャブリ・プルミエ・クリュ / Bourgogne Chablis Premier Cru / 白
「シャブリ プルミエ・クリュ・ヴォークパン」は、南国のフルーツや芳しい白い花、白胡椒的なニュアンスを持つスタイルのキュヴェ。通常のシャブリにあるフレッシュで切れのある柑橘系果実のニュアンスよりも、もっと濃密で甘味のある果物のイメージがパワフルに広がるタイプです。
抜栓直後はやや酸が目立ちますが、時間経過ごとに優しくなり、蜂蜜漬けのレモンのような甘さと酸味の共存した味わいが長く心地よく続いていくように。穏やかで柔らか、リッチな果実感に浸るための白ワイン、といった趣です。チーズを使った料理や、オリーブオイルにハーブ＆スパイスを使った魚介料理が良いと思います！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長 五十嵐 祐介）4,380円(税抜)
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【限定入荷】ドメーヌ・ロベール・グロフィエ シャンボール・ミュジニー プルミエクリュ レ・オー・ドワ
★トップ・ドメーヌ『グロフィエ』の「シャンボール・ミュジニー プルミエクリュ レ・オー・ドワ」、3本のみ限定入荷！！★
フランス / ブルゴーニュ / シャンボール・ミュジニィ Chambolle Musigny 1er Cru / ワイン > 赤ワイン
レ・ザムルーズの北側に隣接する1haの区画で繊細で華奢なスタイル。スミレやドライカシス、シナモンやトリュフのアクセント。細かくしなやかなタンニンとミネラルが奥行きを演出しフィニッシュまで続く。一貫して上品で緻密。シャンボールらしさを体現したフィネスと繊細さを表現するワイン。
26,800円(税抜)
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ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュ・ルージュ・コート・ドール
フランス / ブルゴーニュ / AC Bourgogne / 赤
以前2016年ヴィンテージを「果実の力」と「存在感」のワインだ、と書きましたが、2017年は何よりも「花・花・花」！第一印象に香ってくるのは何とも芳しい花束の香りです。そこに、若いイチゴやサクランボ、ラズベリーやローズヒップティーのアロマが綺麗に、華やかに。新鮮で心地よい酸に、ピノ・ノワールに期待する丁度よいボリューム感の果実味。開けたての段階から味わい十分に楽しめます。
時間が経過すると、それまでに感じた印象ひとつひとつがより濃密に。香りはバラの花束のような優雅な主張を始めます。ACブルゴーニュクラスで予想する大きさ・高さ・深さ全てを大きく裏切る1本でした。さすがの天才シャルロパン、2017年ヴィンテージも素晴らしい！！
【抜栓】非常に繊細な造りでありながらも、開けたてすぐから十分に華やかに薫り高く、味わいも柔らかくおいしく楽しめる。相変わらずとても近付きやすく親密なイメージのブルゴーニュ・ルージュです。食事の45-60分くらい前に開けておくと、飲み進めながら最高のタイミングに出会えると思います。
【温度】：ちょっと冷たいかな、くらいでとても美味しく感じるワインだと思います。セラーから出したならアイスバケツ2-3分、常温保存からだったら10分くらい冷やしても良いかも。果実味がクリアに、輪郭が明確になります。
【ワイングラスの選定】：ここは迷わずブルゴーニュ型のグラスがおすすめ。このワインのフローラルな香りを、まるで花畑の中にいるように存分に楽しめますよ。ワインに力強さを求める方なら、お好みでボルドーグラスを選んでも良いかと思います。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB 店長 五十嵐 祐介）5,175円(税抜)
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ドメーヌ・デリアンス クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン・ブリュット・レゼルヴ
シャルドネ100%×シャンパーニュ方式瓶内二次発酵による、本格派クレマン・ド・ブルゴーニュ！
フランス / France / ブルゴーニュ地方 クレマン・ド・ブルゴーニュ / Bourgogne Cremant de Bourgogne / 白泡・スパークリングワイン
ジヴリーの北部に隣接する二つの村(ドラシー・ル・フォールとメルセ)からのブドウを使用したクレマン・ド・ブルゴーニュ。
グラスに注いでまず立ち上がってくるのは、可憐な白い花の香り。そこにフレッシュな林檎・また少し硬い段階の洋梨、その奥にレモンの皮のような抜け感ある香りもあります。そして・・・白ブドウだけのブラン・ド・ブランなのに、不思議と苺やチェリーなどの香りも感じませんでしょうか？
味わいは甘い果実味に程よい酸でバランス良好、酸は後半に心地よく感じます。時間経過毎に柑橘系フルーツのニュアンスが前に出てきて、炭酸ガスのアタックが穏やかに。全体的に瑞々しくフレッシュな果実と花のイメージ。リフレッシュ感に満ちていて、どんな食事にでも合わせやすいスタイルだと思います。まるでシャンパーニュを飲んでいるかのような驚くべき品質！！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介）2,580円(税抜)
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ドメーヌ・フォン・クローズ ラストー ル・オー・プラトー
★パーカーも「素晴らしい南仏のバーゲン・プライス・ワイン」と絶賛のドメーヌ『フォン・クローズ』！★
完売しました
フランス / ラストー / Rasteau / ワイン > 赤ワイン
ラストゥーの山頂にある海抜350m、樹齢は60年を超える古樹の畑で生まれる、フォン・クローズ最良のグルナッシュ。黒系果実を主体にスパイシーさやバニラのニュアンスがあり、時間とともにトーストやスモークした木のノートが現れる、非常に複雑で力強いアロマ。口の中では心地よい甘さを伴うボリューム感に包まれ、エルダーベリーとバニラのノートが見事に混ざり合う、非常に余韻の長い、うっとりするような美味しさに包まれます。
5,199円(税抜)
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ドメーヌ・フォン・クローズ コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ キュヴェ・シリュス
★パーカーも「素晴らしい南仏のバーゲン・プライス・ワイン」と絶賛のドメーヌ『フォン・クローズ』！★
フランス / コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ / Cotes du Rhone Villages / 赤
サン・ロマン・ド・マルガルドにある海抜340m、北向きの畑。山の北側斜面で育つ最良のシラーをセレクト。樹齢は30年。粘土石灰質土壌。空気に触れさせるにつれて小さい黒系果実のコンポート、プルーン、ブラックベリーや砂糖漬けのチェリーなどのアロマが現れてくる。非常に存在感とストラクチャーのあるタンニンと心地よい酸を感じる。凝縮感のある黒系果実のフレーバーにはトースト香が溶け込み、非常に長い余韻へと続いていく。
2,499円(税抜)
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ドメーヌ・フォン・クローズ コート・デュ・ローヌ キュヴェ・コンフィデンス
★パーカーも「素晴らしい南仏のバーゲン・プライス・ワイン」と絶賛のドメーヌ『フォン・クローズ』！★
フランス / コート・デュ・ローヌ / Cotes du Rhone / 赤
ラストーやジゴンダスの北、歴戦のソムリエさんでも知らない“サン・ロマン・ド・マルガルド”という村で唯一ワインを作るのがこのフォン・クローズ。フィラディスが初めて定番商品に選んだ、“しっかりローヌ”です。ブラックベリー、カシスに加えて胡椒やなめし革のニュアンスがある複雑なアロマ。柔らかく溶け込んだシルキーな タンニンがグルナッシュのフルーティーさ、シラーのスパイシーな要素と見事に調和している。しっかり飲みごたえ、でも飲み疲れない、絶妙なバランスが持ち味です。
1,799円(税抜)
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シャトー・レ・ヴァロンティーン ミス・ヴァロンティーン ロゼ（ギフト箱入り）
フランス / France / ワイナリー所在地はプロヴァンス地方・ワインは南仏のブドウを使用/ IGP Méditerranée / ロゼ
僕がこのワインを一言で喩えるならば「果物屋さんの柑橘フルーツ売り場」。フレッシュなピンク・グレープフルーツ、夏みかん、甘夏・・・気持ち良いシトラス感が広がるイメージでスタート。甘く柔らかく熟した白桃の香りが追いかけてきます。味わいも香りの印象とストレートに繋がり、新鮮な柑橘類のキレに柔らかで優しい酸味、そして最後にほんの少しの苦味が芳しく残る感じ。もう、ブドウで造ったお酒ということを忘れるほどでした。
よく冷やして太陽の下で飲みたいワインだな・・・という、普段なら何でもないことがとても貴重なことに思える今年の夏。是非ご自宅でのリラックスタイムに、このワインをお供させてください！
＊このワインに関しては、早めの抜栓などは全くもって不要です。良く冷やしておいて、開けたてからフレッシュ感を存分に楽しんで戴きたいと思います。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介）2,380円(税抜)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー インコグニート
USA / アメリカ合衆国 / カリフォルニア州 / Lodi ローダイ西部 / 赤
「インコグニート＝お忍びの」、と変わった名前が付けられたこのワイン、マイケル・デイヴィッドの他のワインと同様、黒系果実がとことん完熟・凝縮した豊かな味に全てが集約されるワインの系譜です。
イメージは、砂糖漬けのプルーンやブラックチェリー、カシスのジャム、そこに赤や紫系の花のドライフラワー、乾いた華やかさがアクセントに。8種類もブドウを使っていると複雑な要素が多すぎて疲れそう・・・と思い描いた方はご安心を。1-2品種で造ったワインのようにきれいにまとまって同じ方向を向いているので、色々なイメージが散漫に取っ散らかっているワインとは一線を画す「まとまり・整い感」があります。
ペアリングのお薦めは、「ロースかつにソースたっぷり」×ちょい冷やしめインコグニート。断言しますが、もう最高にぴったり合いました。とんかつとベストマッチングするワイン、認定！！！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長 五十嵐 祐介）3,480円(税抜)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー フリークショウ・レッド
USA / カリフォルニア州 / Lodi ローダイ西部 / 赤
『Freakshow（見世物小屋）』というワインが象徴するのは、決してサーカスのような雑多さや複雑怪奇な味わいではありません。「人間の理性と獣の野生」、その2つが共存するようなスタイルのワインを造りたくてこんな名前を付けたのだそう。ワインのキャラクターを表現したというユニークなラベルも、そのテーマ性を物語っています。
味わいは豪傑・パワフルなクラシック・アメリカン・レッド。シラー、プティ・シラーの2品種を使用しています。濃厚で野性的な果実味が爆発するようなワインなのに、決して「粗暴・粗野」ではなく、理性的な調和が存在する。喩えて言うならば「美女と野獣の舞踏」という感じでしょうか。
ラベルデザインはやや好き嫌いが分かれるところかもしれませんが・・・Firadis WINE CLUBがワイン選定時に最重視する『どれだけ力強くても、最終的にはエレガントなバランスに着地している』という方向性。知っておくべき「カルトワイン」の1本。2,980円の価格価値は遥かに超える贅沢な満足度を、店長五十嵐が保証します。是非お試しを！！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection 店長 五十嵐 祐介）2,980円(税抜)
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【60本限定入荷】クヴェアバッハ リースリング・ナンバーワン・エーストリッヒ・レンヒェン
ドイツ / Germany / ラインガウ / Rheingau / 白
ドースベルクよりも斜面上部に広がるレンヒェンの葡萄を使用、16年の長期熟成を経たスペシャルなリースリングです。
リースリングならではのペトロル香が蜂蜜の香りと重なって実に芳しいワイン。その濃厚な黄金色からも想像ができる通り、熟度がピークにある林檎や白桃、アンズの印象。ファーストアタックでは見た目と異なって酸のフレッシュさが目立ち、16年経ってもまだまだ若さを感じます。そして、とろみのあるテクスチュアから広がりだす甘さ・・・リッチな味わいに思わず顔がほころびました。
合わせるお料理は豚肉・鶏肉など白身肉をシンプルに塩胡椒にレモンやスダチなどで。焼鳥、餃子などもお薦めです。餃子は酢醤油または酢胡椒で！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介）4,095円(税抜)
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【店長五十嵐イチ押しです！】ヴァグナー・シュテンペル リースリング トロッケン グーツヴァイン
ドイツ / ラインヘッセン / Rheinhessen / 白
樹齢は2-15年、ジーファースハイム村近郊の複数の畑のブドウをブレンドして造られるリースリングのスタンダードキュヴェ。青リンゴ、アプリコットや柑橘系のしっかりとしたアロマにスパイシーなミネラルを感じます。成熟したブドウに由来するジューシーさとリッチなアロマを持つミディアムボディ、豊かなミネラルと伸びやかで鮮烈な酸が全体を引き締めており、繊細でエレガントなフィニッシュに繋がっていきます。
ヴァグナー・シュテンペルの中では一番のカジュアルワインながら、本格的なドイツ辛口リースリングスタイルが十分に楽しめる1本。和食、特に新鮮な魚介の刺身に合わせて楽しみたい「日本人に合うリースリング」。僕はこの1本に大きな衝撃を受けました。絶対お薦めです！！
(ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection 店長 五十嵐 祐介)2,399円(税抜)
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クロ・サン・ジャン シャトーヌフ・デュ・パプ
フランス / コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ Chateauneuf-du-Pape / 赤
樹齢50～100年を超える畑、La Crauのぶどうを使用。完熟した甘いブラックチェリーや煮詰めたブラックベリー、それに加えてリコリスやスパイスの香り高いアロマ。何層にも折り重なるようなジューシーな甘やかさが印象的です。完熟した滑らかなタンニンはシルキーなテクスチャーを生み出していてリリース時に飲んでも楽しむことができ、長期熟成を経てもなお楽しむことができます。
6,380円(税抜)
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【24本限定入荷】クロ・サン・ジャン シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン
★『クロ・サン・ジャン』のシャトーヌフ白、限定24本初入荷です！★
フランス / コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ Chateauneuf-du-Pape / 白
生産量が少なく競争率の高いシャトーヌフのブラン。樹齢の高いLa Crauの最も標高の高いエリアに植わる4品種を均等にブレンドしている独特のキュヴェです。グルナッシュはベースとストラクチャー、クレレットはアロマとフィネス、ルーサンヌはフレッシュさ、ブールブランは酸をもたらす。それぞれのブドウが役目をしっかりと果たすことで完璧なバランスを生み出しているんですね。洋ナシ、リンゴ、カモミールやバーベナなどの複雑なアロマとフレーバー。フィニッシュにはクリーミーなメロンのような余韻が長く続く、エレガントなワイン。私たちも滅多に飲めない、超希少な一本です。
6,750円(税抜)
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ドメーヌ・サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・クラシック
◆36本限定入荷、再入荷予定ありません！メルマガ読者様先行案内特別価格、希望小売価格7,500円⇒6,750円！！◆
フランス / コート・デュ・ローヌ / シャトーヌフ・デュ・パプ / 赤
毎年入荷後、即完売してしまう、ロバート・パーカー100点獲得シャトー！「ストイック」という言葉が一番似合う女性当主イザベルが魂を込めるシャトーヌフは争奪必至の大人気シリーズ！キュヴェ・クラシックが作られるのはシャトーヌフの中でも最も暑いエリアのひとつで、しっかりとした凝縮感がありつつ、赤系果実がフレッシュで飲み心地の良いワインとなります。ワイナリーの中では一番早く飲めるキュヴェですが、それでも寝かせれば寝かせる程素晴らしい進化を遂げます。
6,750円(税抜)
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【限定入荷】ドメーヌ・ロベール・グロフィエ シャンボール・ミュジニー プルミエクリュ レ・サンティエ
フランス / ブルゴーニュ / シャンボール・ミュジニィ Chambolle Musigny 1er Cru / ワイン > 赤ワイン
グラン・クリュ、ボンヌ・マールに隣接する1.07haのプルミエ・クリュ。力強くしっかりとしたタンニンが豊富なワインが出来るのが特徴で、シャンボールというよりもモレ・サン・ドニのような個性がある。スミレやバラの花と完熟した赤系・黒系果実、次第にチョーキーなニュアンスが強まっていく素敵なアロマ。柔らかいタンニンが骨格となり肉厚で艶やかな果実がそれを包み込む。
30,150円(税抜)
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【限定入荷】ドメーヌ・ロベール・グロフィエ シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ
★トップ・ドメーヌ『グロフィエ』の「シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ」、初入荷！★
フランス / France / ブルゴーニュ Bourgogne / シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ Chambertin Clos de Beze Grand Cru / ワイン > 赤ワイン
レ・ザムルーズはミュジニーの下部に位置するプルミエ・クリュで、グロフィエは最大所有者として1.10haを持っており他の生産者の区画よりも傾斜がきつい。シャンボールのプルミエ・クリュの中で最も気品があり、モレ側の力強いスタイルと対をなしている。良年のこのクリマでは、ミュジニーにほとんど匹敵するくらいのワインが生み出されている。ブラックチェリーのゴージャスなブーケ、すみれのアロマ。数分のうちにさらに成熟していくようで、口に含むとミディアムボディーで、フレッシュなソルベのよう。ブラックチェリーとラズベリーの層が揺らめき、わずかに黒鉛のニュアンスを感じる。繊細なストラクチャで、フィニッシュへと続く深い果実を楽しめる。世界中のワインラヴァ―が探し求める珠玉の銘酒。
62,980円(税抜)
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ドメーヌ・ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ・パストゥグラン
完売しました
フランス / France / ブルゴーニュ Bourgogne / ワイン > 赤ワイン
モレ・サン・ドニの下部に位置する0.7haの区画。樹齢は約60年。明るく、チャーミングなレッドチェリーやベリージャムのアロマとお花の溢れんばかりのブーケ。口の中では、クリーンな果実味と優しいタンニン、活気のある酸のバランスが心地よく、おおらかな広がりのあるフィニッシュが楽しめる。偉大な生産者、グロフィエをお手軽に味わえる1本。
4,499円(税抜)
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【限定入荷】ドメーヌ・ロベール・グロフィエ ボンヌ・マール
フランス / ブルゴーニュ / ボンヌ・マール Bonnes Mares Grand Cru / ワイン > 赤ワイン
二種の違う土壌があるボンヌ・マールの中でも北部にある色の濃い粘土質のテール・ルージュに0.98haの区画を持つ。絢爛な美しさを感じる一方でシリアスな側面も垣間見える逸品。スミレやリコリス、白トリュフと層を成す複雑なアロマ。最初から最後まで魅惑的なこのワインは非常に多くの要素があり、しなやかなタンニンと、グラスを傾けるたびに変わる多彩なアロマに感嘆のため息が漏れる。
58,500円(税抜)
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【限定入荷】ドメーヌ・ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・ルージュ
完売しました
フランス / ブルゴーニュ / AC Bourgogne / ワイン > 赤ワイン
クロ・ヴージョの真下に位置する1.4haの区画。樹齢は平均45年。非常にフローラルで、赤系・黒系果実が混ざり合い、微かにレザーを感じるアロマ。完熟した赤系ベリーの甘みに活き活きとした酸が調和し、ややチョーキーなミネラルを感じるフィニッシュにつながる。ACブルゴーニュの品質をはるかに凌駕する驚きのワイン。（＊ボトル画像は2014年ヴィンテージのものです。ご了承ください。）
7,290円(税抜)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー シャルドネ
USA / カリフォルニア州 / Lodi ローダイ西部 / 白
マイケル・デイヴィッドのシャルドネは、ふくらみ・ヴォリューム感のある果実味が満喫できる1本に仕上がっています。果実の熟度を変えて3段階で収穫、各収穫を70%はバリック発酵、30%はステンレスタンクで発酵させ、最後にアッサンブラージュ。樽醸造のソフトで丸みのあるキュヴェ、ステンレスのクリスピーなフレッシュ感がバランスよく存在すいる理想とする白ワインを構築するために、工夫に工夫を重ねた作品と生産者は語ります。まずは赤ワインをお試しいただき、気に入って戴けたら白も・・・という流れが良いかと思います！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長 五十嵐 祐介）2,680円(税抜)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー セブン・デッドリー・ジンス
USA / カリフォルニア州 / Lodi ローダイ西部 / 赤
ワイナリーが位置するローダイ地区は、ジンファンデルの名産地として名高い地域。7 Deadly Zinsは、2015～2017年にかけて、ジンファンデルの品種名入りワインとしては全米で売上本数NO.1だったワインです。マイケル・デイヴィッドが誇るパワフル系ワインのエントリーレンジとして、是非とも最初に試して頂きたい1本ですね。
ワイン名は、このワインの最初のヴィンテージを作る際に、契約農家のうち7つが樹齢の高い最高のジンファンデルを納品してくれたことに由来しているそう。ユーモアのセンスをもって、マイケルとデイビットはキリスト教の七つの大罪にちなんで”7 Deadly Zins”と名付けました。凝縮感の高い果実味、というのはこんなワインにこそ使うべき表現。とにかく「濃い」ワインがお好きな方は、是非ともマイケル・デイヴィッドを手に取ってみてください！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長 五十嵐 祐介）2,680円(税抜)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー プティット・プティ
USA / カリフォルニア州 / Lodi ローダイ西部 / 赤
プティ・シラーとプティ・ヴェルドという「プティ」の付くブドウ品種2品種を使い、名前に合わない「スケール感と迫力のあるワインを造ろうとした」という1本。その巨大なスケール感を表現するために像をモチーフにしたそうですが、なるほど確かにこのワインは「でっかい」。
濃厚で凝縮感のある黒系果実の甘みは、楽しくも怪しく盛り上がるサーカスの雰囲気そのもの。そして、そこで過ごす何とも濃密な、リッチな時間が詰め込まれたような雰囲気です。
アメリカのワインにも、ヨーロッパ的な洗練やエレガンスを求める人には決しておススメしない1本。この国ならではのエネルギー感、雑多感に満ち溢れた面白いワインを飲みたい方にだけ、是非。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection 店長 五十嵐 祐介）2,980円(税抜)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー フリークショウ・カベルネ・ソーヴィニヨン
USA / カリフォルニア州 / Lodi ローダイ西部 / 赤
『Freakshow（見世物小屋）』というワインが象徴するのは、決してサーカスのような雑多さや複雑怪奇な味わいではありません。「人間の理性と獣の野生」、その2つが共存するようなスタイルのワインを造りたくてこんな名前を付けたのだそう。ワインのキャラクターを表現したというユニークなラベルも、そのテーマ性を物語っています。
そして、見世物小屋には実は2つめの部屋が。シラー＆プティ・シラーで造られる通称『チューバッカ』に加えて、ワイナリーから最も近い区画の畑で栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨンを90%したもう一つのキュヴェ、通称『体操男』が新登場。ザクロやブラックカラントの香りに、ややスモーキーな印象。非常に濃厚な果実味が飲み手を一挙に包み込みます。体操する男性は、ワインの「バランス感覚の良さ」をイメージしたものだとか・・・ご自身で是非、そのバランス感覚をお確かめくださいね。そして、マイケル・デイヴィッドのファンなら、是非とも象のラベルの『プティット・プティ』も併せて是非！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection 店長 五十嵐 祐介）3,280円(税抜)
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【限定48本】シャトー・スーダール オー・メドック 2009年
★今まさに飲み頃ピークに入った、2009年グレートヴィンテージの「隠れ名ボルドーが48本限定再入荷！★
フランス / France / ボルドー / オー・メドック Bordeaux / Haut Medoc / 赤
グラスに注ぎ入れる瞬間、まずその色合いで期待度が一気に高まりました。なんとも美しく魅惑的なルビーレッド・・・流れる色合いを見ただけで惹きつけられるようなワイン、悪いはずがありません。
香りは、砂糖漬けの赤いフルーツの甘くフレッシュなイメージからスタートし、ロースト感のきつくない樽香がパイ生地のような印象で加わり、まるでチェリータルトの様でした。口当たりもクリーミーで実に柔らか、抜栓直後はほんの少しだけ酸のアタック感がありますが、タンニンは滑らかにこなれていてとても優しく口の中に広がります。
非常に繊細なワインなので、料理はあまり味付けが強すぎない方が良いですね。シンプルに、赤身の肉を塩と黒胡椒だけで、がベストチョイスだと思います。
抜栓直後から美味しく楽しめるので、長時間前に開けておく必要はありません。開けたてからゆっくり楽しんで下さい。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長 五十嵐 祐介）3,450円(税抜)
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シャトー・ムートン・ロートシルト ポーイヤック 1970年
一時的に品切れ
フランス / France / ボルドー/Bordeaux / 赤
あまりに偉大なワインで開くのに8時間くらいを要する。ただ、開いた時は抜群に素晴らしい。甘いカシスやタバコ、ミネラルや異国情緒漂うスパイスのフレーバーが感じられる。フルボディで厚みがあり、ジューシーで、このワインの進化をいくら語ろうとしても語りつくせない。疑いようもなくカベルネソーヴィニヨンの美徳が表現されている。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス 中小路 啓太）83,000円(税抜)
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シャトー・ムートン・ロートシルト ポーイヤック 1975年
フランス / France / ボルドー/Bordeaux / 赤
素晴らしくダークルビー、ガーネットの色をしている。チェダーやカシス、チョコレート、数種類のスパイス、よくじゅくした果実のフレーバーがあり、とても魅惑的だ。フィニッシュではとても大きなスケールのタンニンが感じられるが、これがいま非常に素晴らしい状態になっている。この数十年でも明確に優れたヴィンテージのひとつだ。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス 中小路 啓太）80,000円(税抜)
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シャトー・デュクリュ・ボーカイユ サン・ジュリアン 1978年
一時的に品切れ
フランス / France / ボルドー/Bordeaux / 赤
1978年は傑出したヴィンテージと評される。カシスやブラックベリーなど黒系果実の艶やかアロマに加え、甘草、土と森の下生えの草の香りがうまく引き出された美しい熟成香を表現している。しなやかなタンニンと、すばらしい凝縮感、明快な芯があり、フィニッシュは甘くエレガントでどこまでも余韻が続く。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス 岩元 淳）26,000円(税抜)
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シャトー・デュクリュ・ボーカイユ サン・ジュリアン 1985年
フランス / France / ボルドー/Bordeaux / 赤
1985年は疑いようのない素晴らしいヴィンテージのひとつ。ミネラル、カシスやブルーベリーの幾多の果実の香りに伴って、トースト、レザーなど熟成の精緻な香りが立ちのぼる。傑出した凝縮味と柔らかいタンニンがあり、古典的で肉付きがよく、甘美でじんわりと満ちる旨味を楽しむことができる。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス 岩元 淳）36,000円(税抜)
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シャトー・マルゴー マルゴー 1985年
フランス / France / ボルドー/Bordeaux / 赤
完全に熟している。ブラックカラントやリコリス、トーストや花などの甘いフレーバーに包まれる。ミディアムからフルボディで多層的なタンニンが折り重なる。あまりに美味しく、そして魅惑的だ。かのロバート・パーカーも試飲を重ねるごとに点数を情報修正するトップワインのひとつ。今なおそのポテンシャルは落ちることなく発揮され、あと15年は飲み頃の状態が続くだろう。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス 中小路 啓太）100,000円(税抜)
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シャトー・ラグランジュ サン・ジュリアン 1986年
フランス / France / ボルドー/Bordeaux / 赤
ドライイチジクや花の香りのアロマに加え、樽由来の燻製香、きのこ、レザーなど、芽吹くような熟成香がある。味わいは筋肉質で、多層的な果実味がこのワインのポテンシャルを表現している。上質な酸やきめ細かいミネラルからは非常に高いポテンシャルを感じさせる。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス 岩元 淳）19,000円(税抜)
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シャトー・シュヴァル・ブラン サン・テミリオン 1988年
フランス / France / ボルドー/Bordeaux / 赤
ドライカシスとバラの官能的な香りが鼻腔をくすぐる。若いうちは強靭なタンニンもほどけ始めてきて、シルキーな舌触りと複雑なフレーバー、長い余韻が楽しめる。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス 石井 理香子）86,000円(税抜)
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シャトー・ダルマイヤック ポーイヤック 1990年
フランス / France / ボルドー/Bordeaux / 赤
スモークしたナッツやカシス、煙、チョコレートなどの高貴な香り。ヴェルヴェットのような舌ざわりで、丸みがあり、なによりチャーミングだ。一体誰がこのチャーミングさを拒むことができるというのだろうか？
20,000円(税抜)
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シャトー・ムートン・ロートシルト ポーイヤック 1990年
フランス / France / ボルドー/Bordeaux / 赤
1990年は暑く、乾燥していて、非常にチャレンジングな年だったが、期待を上回る素晴らしい味わい。レンガ色をしていて、レッドカラントゼリー、乾燥したクランベリーのエレガントな香りやパワフルなシナモン、ポプリやドライイチジク、タバコや土のフレーバーがとれる。ミディアムボディで、どのヴィンテージのムートンロートシルトよりもフルーティーだ。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス 中小路 啓太）100,000円(税抜)
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シャトー・ぺトリュス ポムロール 1993年
フランス / France / ボルドー/Bordeaux / 赤
1993年はクラシックなヴィンテージ通りのスタイル。複雑なアロマと信じられないほどの集中力を保ち、甘美な甘さがゆったりと広がる。しなやかで長い長い余韻がいつまでも続く。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス 石井 理香子）426,000円(税抜)
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シャトー・マルゴー マルゴー 1994年
フランス / France / ボルドー/Bordeaux / 赤
特に厳格な収穫のおかげでこのワインは深みがあり、タンニンがしっかりしている。ブラックフルーツやリコリス、バニラの甘い香りに花の香りのヒントがある。深みがあり、パワフルで、量の多かったタンニンが柔らかになり始め素晴らしい味わいになっている。まだまだ素晴らしい熟成を今後も続け、飲み頃は2025年頃まで続くだろう。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス 中小路 啓太）86,000円(税抜)
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シャトー・ル・パン ポムロール 1994年
フランス / France / ボルドー/Bordeaux / 赤
ポムロールで最もエキゾチックで華やかなワイン。若いうちは樽香も強いが、熟成するにしたがって重みと豊かさが増してくる。ワインは瓶の中で安定し、若いうちよりも、10～15年後のほうが、輪郭と豊かさを示す。1994年は一般的にオフヴィンテージとされているが、ル・パンは事情通が選ぶであろう、このVT最良のワインのひとつとなった。ほどほどに強いタンニンはあるが、タンニンが蹴り込んでくる前には官能的な、甘いアタックがある。香りは既に複雑さを増しているが、それでもなおあふれ出る力強さが感じられる。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス 石井 理香子）370,000円(税抜)
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