ドメーヌ・ペルノー・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン 2018年

フランス / France / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / Bourgogne Gevrey Chambertin / 赤ワイン

『ドメーヌ・ペルノ―』の専門分野はやはりジュヴレ・シャンベルタン。今のジュヴレ・ヴィラージュ市場価格からしたら嬉しいお手頃感を感じさせてくれるこのキュヴェは、ラズベリーやチェリー、カシスなどをミックスしたタルトのような第一印象。少し梅の印象も。所有区画の土壌に鉄分が豊富に含まれていることをはっきりと感じさせ、期待感に存分に応えてくれます。この生産者らしい、果実の澄んで瑞々しい印象と的確なバランス感覚が表現されたスタイル、タンニン・酸とも穏やかなのに強さと安定感はバッチリ。腕利きの職人が、目指すものを完璧に組み上げていったような構築美がありました。抜栓から3-40分程経ってから頼むと、果実の濃密さ・厚みが増して素晴らしい状態で楽しめるかと思います。
ブルゴーニュラヴァーにはコスパの満足度を、入門者にはその深み・旨みで素直な美味しさを提供してくれる1本。きっと皆の「定番ジュヴレ」になるはずです。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長　五十嵐　祐介）

ドメーヌ・フォン・クローズ ラストー ル・オー・プラトー

フランス / France / コート・デュ・ローヌ ラストー / Cotes du Rhone Rasteau / 赤ワイン

ラストゥーの山頂にある海抜350m、樹齢は60年を超える古樹の畑で生まれる、フォン・クローズ最良のグルナッシュ。黒系果実を主体にスパイシーさやバニラのニュアンスがあり、時間とともにトーストやスモークした木のノートが現れる、非常に複雑で力強いアロマ。口の中では心地よい甘さを伴うボリューム感に包まれ、エルダーベリーとバニラのノートが見事に混ざり合う、非常に余韻の長い、うっとりするような美味しさに包まれます。

アルジャーノ ソレンゴ

イタリア / Italy / トスカーナ州 / Toscana / 赤ワイン

ジャコモ・タキスによって生み出された、イタリアのワイン史にその名を刻む革新的な作品。

カシスやダークチェリーの完熟果実、エスプレッソ、タバコ、ミント、リコリスのアロマ。果実に満ちた味わいは外交的で、深みとボリュームを備えている。長い余韻にはトースティなニュアンスが漂う。

ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・ケーファーベルク

オーストリア / Austria / カンプタル / Kamptal / 白ワイン

ランゲンロイス村の北にある0.5ha。標高310-345m、南と南東向き、石灰岩土壌のグラン・クリュ級の畑。樹齢は平均44年。初めは少しシャイだが、同時にエレガントなアロマを感じる。桃やアプリコット、ヴァニラやアーモンドの上質でクリーミーなノート。口の中ではジューシーで、果実味が花開き、それぞれの要素が際立っていて力強い。エレガントでありながら非常にストラクチャーがある。長期熟成のポテンシャルを見ることができる。

ジュリアン・ブロカール シャブリ・プルミエ・クリュ レ・ヴォードヴェイ 2019年

フランス / France / ブルゴーニュ シャブリ / Bourgogne Chablis / 白ワイン

このドメーヌが誇る1erクリュのうち、より緊張感とミネラル感が感じられるエレガントな仕上がりのキュヴェです。グリーンペッパー、トーストやアーモンドのアロマを持ち、口に含むと初めにピュアでクリーンな蜂蜜のニュアンスを感じられ、続いて砂糖漬けのレモンの皮、メンソール、そして良質なミネラルを含んだ海塩のような味わいを感じることができます。エネルギッシュでかつ焦点がはっきりしているので、酒質には張りがあり、長い余韻が続く一本です。

シャトー・マルゴー 1981年

フランス / France / ボルドー / Bordeaux / 赤ワイン

1855年、メドックの格付けで「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ」に選ばれた4代シャトーのうち唯一、20点満点中20点が与えられたシャトー。「ワインの女王」と総称されるボルドーワインの中でも、シャトー・マルゴーは最も優美でしなやか、女性的なワインと言われる。1981年ヴィンテージはボルドー赤の一般的評価では「線の細い年」とされているが、シャトー・マルゴーには全くその印象がなく、時十分にそのエレガンスが発揮されている。マルゴーとしては非常にお買い得なヴィンテージに違いない。

シャトー・ダルマイヤック　ポーイヤック 1982年

フランス / France / ボルドー / Bordeaux / 赤ワイン

ムートン・ロスチャイルドとポンテ・カネに挟まれた素晴らしいテロワール。極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の類い稀なるワイン醸造の技術によって、見事に開花した優良シャトー。スーパーヴィンテージの1982年は非常に貴重です。赤系のベリーやチェリー、スパイシーな香りやユーカリの香りまでも。優しく丸い果実と熟したタンニンが魅力的。

シャトー・ダルマイヤック ポーイヤック 1985年

フランス / France / ボルドー / Bordeaux / 赤ワイン

1989年にシャトー・ダルマイヤックに名前を変える前の、シャトー・ムートン・バロンヌ・フィリップ時代の非常に貴重なワイン。ムートン・ロスチャイルドとポンテ・カネに挟まれた素晴らしいテロワール。極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の類い稀なるワイン醸造の技術によって、見事に開花した優良シャトー。1985年はタンニンが多い年なので、まだまだ飲み頃。圧巻の熟成を経た貴重なワインをお楽しみください。

シャトー・ダルマイヤック ポーイヤック 1986年

フランス / France / ボルドー ポーイヤック / Bordeaux Pauillac / 赤ワイン

1989年にシャトー・ダルマイヤックに名前を変える前の、シャトー・ムートン・バロンヌ・フィリップ時代の非常に貴重なワイン。ムートン・ロスチャイルドとポンテ・カネに挟まれた素晴らしいテロワール。極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の類い稀なるワイン醸造の技術によって、見事に開花した優良シャトー。1986年はかなりタンニンが多い年なので、まだまだ飲み頃。圧巻の熟成を経た貴重なワインをお楽しみください。

シャトー・マルゴー 1986年

フランス / France / ボルドー / Bordeaux / 赤ワイン

1855年、メドックの格付けで「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ」に選ばれた4代シャトーのうち唯一、20点満点中20点が与えられたシャトー。「ワインの女王」と総称されるボルドーワインの中でも、シャトー・マルゴーは最も優美でしなやか、女性的なワインと言われる。1986年は非常に天候に恵まれた年であり、力強くタンニンもしっかりとした熟成向きのクラシックなスタイルである。ワイン・アドヴォケイトでは「感動的」と評され、98点を取った。

シャトー・ムートン・ロートシルト ポーイヤック 1988年

フランス / France / ボルドー / Bordeaux / 赤ワイン

春は湿度が高く、開花が予定より遅れたのに対して、8月は暖かく乾燥しており、さらにまた9月は雨に見舞われた。タンニンとタイトさが例年にも増して、より超熟な年となった。ロバート・パーカーはこの年が過小評価されているとしており、さらにその筋肉質な特徴から2030年までは飲み頃が続くと、2002年時点で述べている。
濃厚でスパイシーでエキゾチックな香りに始まり、みずみずしく力強い果実感と溶け込みながらもしっかりと感じるタンニンのバランス。後味の風味も心地よい。まだまだ長く楽しめる。
ラベルのデザインは日本でも人気の高い、ストリートアートの先駆者キース・ヘリング。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB 篠原魁太）

【限定入荷】シャトー・デュクリュ・ボーカイユ サン・ジュリアン 1990年

フランス / France / ボルドー サン・ジュリアン / Bordeaux Saint-Julien / 赤ワイン

花の香りや、チェリー、そしてカシス、モカやトースト熟成由来のアロマも綺麗に表現されている。タンニンはしなやかできめ細かく、密度の高いアフターフレーバーが余韻の印象を増幅させる、一貫して優雅な印象。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス　岩元 淳）

シャトー・カロン・セギュール　サン・テステフ 1993年

フランス / France / ボルドー サン・テステフ / Bordeaux Sanit-Estephe メドック格付第3級 / 赤ワイン

メドック格付け第3 級シャトー・カロン・セギュール。18 世紀、当主のセギュール侯爵はシャトー・ラフィットやシャ トー・ラトゥールを所有していたにも関わらず、「ラフィットやラトゥールを造りしが、我が心カロンにあり」と語ったという逸話が有名。ハートのラベルで有名なカロン・セギュールですが、見た目とは裏腹に堅牢で厳格な味わいなので、ワイン初心者の女の子へプレゼントするときは注意したほうが良いと思います。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス　石井 理香子）

【限定入荷3本】シャトー・デュクリュ・ボーカイユ サン・ジュリアン 1994年

フランス / France / ボルドー サン・ジュリアン / Bordeaux Saint-Julien / 赤ワイン

花の香りや、チェリー、そしてカシス、モカやトースト熟成由来のアロマも綺麗に表現されている。タンニンはしなやかできめ細かく、密度の高いアフターフレーバーが余韻の印象を増幅させる、一貫して優雅な印象。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス　岩元 淳）

シャトー・カロン・セギュール　サン・テステフ 1995年

フランス / France / ボルドー サン・テステフ / Bordeaux Sanit-Estephe メドック格付第3級 / 赤ワイン

メドック格付け第3 級シャトー・カロン・セギュール。18 世紀、当主のセギュール侯爵はシャトー・ラフィットやシャ トー・ラトゥールを所有していたにも関わらず、「ラフィットやラトゥールを造りしが、我が心カロンにあり」と語ったという逸話が有名です。

シャトー・ソシアンド・マレ　オー・メドック 1995年

フランス / France / ボルドー オー・メドック / Bordeaux Haut Medoc / 赤ワイン

シャトー・ソシアンド・マレは1855年のメドック格付けには選ばれていないが、素晴らしい品質を誇る。格付けに騙されてはいけないワインの典型である。サン・テステフよりもさらに北の地域らしい堅牢な味わい。フルボディでしっかりとしたタンニンと素晴らしい熟成のポテンシャルが特徴。
このヴィンテージに関してはロバート・パーカーも2025年までは問題なく楽しめると太鼓判を押している。

シャトー・カロン・セギュール　サン・テステフ 1996年

フランス / France / ボルドー サン・テステフ / Bordeaux Sanit-Estephe メドック格付第3級 / 赤ワイン

メドック格付け第3 級シャトー・カロン・セギュール。18 世紀、当主のセギュール侯爵はシャトー・ラフィットやシャ トー・ラトゥールを所有していたにも関わらず、「ラフィットやラトゥールを造りしが、我が心カロンにあり」と語ったという逸話が有名です。

【シャトー蔵出し限定品】シャトー・クリネ ポムロール 1996年(仏ボルドー産赤750ml)

フランス / France / ボルドー ポムロール / Bordeaux Pomerol / 赤ワイン

1996年は開花期や6,7月と暖かであったが、8月の終わりから9月にかけての雨でメルローにとっては難しい年となった。
しかしロバート・パーカーのコメントにもあるように、クリネはこのヴィンテージの特徴に似合わず豊かで力強い味わいを実現できている。タンニン量も多いことで熟成にも時間がかかり、結果として現状がピークの終盤となっている。ブラックベリー、トリュフ、野生のキノコなどの複雑な香りと柔らさと丸みを熟成によって獲得した味わいで、非常にエレガントな状態に仕上がっている。

シャトー・クリネ ポムロール 1997年(仏ボルドー産赤750ml)

フランス / France / ボルドー ポムロール / Bordeaux Pomerol / 赤ワイン

1997年ヴィンテージは、ロバート・パーカーもコメントしているように非常に中心の密度が高く、豊富なタンニンを感じられる。そのため非常に熟成に適したヴィンテージになっている。ポムロール最上のテロワールを誇る、ロバート・パーカー100点シャトーのシャトー・クリネ。その珠玉の熟成具合をお楽しみください。

シャトー・コス・デストゥルネル　サン・テステフ 1997年

フランス / France / ボルドー / Bordeaux / 赤ワイン

すぐ隣にはラフィット・ロートシルトがあり格付け第二級の中で、限りなく第一級に近いスーパーセカンドと評される。サン・テステフの他の格付けシャトーに比べ、メルロのブレンド比率が高いため華やかで柔らかい味わいが特徴。

シャトー・ダルマイヤック　ポーイヤック 1997年

フランス / France / ボルドー / Bordeaux / 赤ワイン

ムートン・ロスチャイルドとポンテ・カネに挟まれた素晴らしいテロワール。極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の類い稀なるワイン醸造の技術によって、見事に開花した優良シャトー。1997年はボルドー的にはすごく良い年というわけではありませんが、だからこそ24年熟成としてはかなりお買い得です。このヴィンテージの特徴としては力強さというより全体的にクリーンでエレガントな味わい、そのうえで複雑な芳香とまろやかなタンニンが彩ります。

シャトー・ラグランジュ サン・ジュリアン 1998年

フランス / France / ボルドー サン・ジュリアン / Bordeaux Saint-Julien / 赤ワイン

まさにベストバリューと断言できる素晴らしいコストパフォーマンス。手頃な価格にもかかわらず、クラシックスタイルの熟成ボルドーを存分に堪能できる1本です。
瑞々しく甘いフルーツの印象に、薫り高いハーブや鞣革。トリュフやチョコレートのアロマも。今も若々しい酸はここから先5年いや10年でも進化していくのではと期待させてくれます。メドック熟成ワインの良質なお手本、と言いたくなるようなスタイルだと思いますよ！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長　五十嵐　祐介）

【完売致しました。ありがとうございました！！】シャトー・オー・マルビュゼ　サン・テステフ　2000年

フランス / France / ボルドー サン・テステフ / Bordeaux Sanit-Estephe / 赤ワイン

世界中の評論家が称賛を惜しまないサン・テステフ村の超高評価シャトー『シャトー・オー・マルビュゼ』による偉大なる2000年ヴィンテージ。さすがの濃密さと力強さで20年を経た今でもその圧倒的なパワーに言葉を飲む1本です。ダークチェリー、ビターチョコレートにリコリス、燻製肉やなめし革、濡れた土の印象の中にふっと鼻に抜ける軽やかなミントの香り。驚くほど若々しいイメージも保ちつつ、着実に年を重ねてきた安定感と重さがその確かな存在感を示しています。今回2020年9月に6本限定での入荷、おそらくもう今後の再入荷は無いと思われます。気になったらすぐ確保を・・・10,000円少々、このワインを体験するのに払う代価としては、決して高くありません。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長　五十嵐　祐介）

シャトー・カロン・セギュール　サン・テステフ 2000年

フランス / France / ボルドー サン・テステフ / Bordeaux Sanit-Estephe メドック格付第3級 / 赤ワイン

メドック格付け第3 級シャトー・カロン・セギュール。18 世紀、当主のセギュール侯爵はシャトー・ラフィットやシャ トー・ラトゥールを所有していたにも関わらず、「ラフィットやラトゥールを造りしが、我が心カロンにあり」と語ったという逸話が有名。ハートのラベルで有名なカロン・セギュールですが、見た目とは裏腹に堅牢で厳格な味わいなので、ワイン初心者の女の子へプレゼントするときは注意したほうが良いと思います。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス　石井 理香子）

シャトー・デュクリュ・ボーカイユ サン・ジュリアン 2000年

フランス / France / ボルドー サン・ジュリアン / Bordeaux Saint-Julien / 赤ワイン

花の香りや、チェリー、そしてカシス、モカやトースト熟成由来のアロマも綺麗に表現されている。タンニンはしなやかできめ細かく、密度の高いアフターフレーバーが余韻の印象を増幅させる、一貫して優雅な印象。
（ワインレヴュー担当：株式会社フィラディス　岩元 淳）

【数量限定熟成ワイン】シャトー・ドーリヤック オー・メドック クリュ・ブルジョワ 2000年

フランス / France / ボルドー オー・メドック・クリュ・ブルジョワ / Bordeaux Haut Medoc Cru Bourgeois / 赤ワイン

引き締まった筋肉質の肉体、的なワイン。カシス、ブラックチェリー、プラムなどのドライフルーツの凝縮感ある香りに、濡れた腐葉土の温かみある香り、そこに粗挽き黒胡椒の抜け感と、ダークチョコレートの密度がプラス。開けたては適度に“枯れ”を感じ、「こいつは開くまでゆっくり待つ方が良さそうなワインだな」という印象です。いかにもボルドー、メドックの長期熟成ワインといったスタイルに仕上がってきています。（＊とはいえ、まだまだこの先の熟成ポテンシャルは十分と見ます）
柔らかにこなれて整ったタンニン、程よく心地よい酸を背景に甘みが前に。タイトな造りながら、余韻は長くソフトに続いていく感じです。
さて、このくらいの年次のワインだと翌日まで残すのは少しだけ不安もありましたが、飲み残しの2日目、素晴らしい状態に。少し冷たい状態で飲んだ2日目、個人的には初日より好みでした！！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection 店長　五十嵐　祐介）

【60本数量限定20年熟成ワイン】シャトー・ローラン・ド・ビィ メドック 2000年

フランス / France / ボルドー メドック / Bordeaux Medoc / 赤ワイン

このワインの個性を正しく伝えられるか少し不安ではありますが・・・敢えてこんなふうに表現したいと思います。「生肉～レアステーキっぽいワイン」。生肉やレアステーキに合う・・・ではなく「ワインそのものが肉のような印象を持っている」という意味合いです。決して、生臭いわけではありません。上質な赤身肉、表面だけ焼き中は絶妙にレアな状態、ナイフで切った時のあの香りを想像してください。そこに挽きたてのブラックペッパーにグリーンペッパー、スモーキーなニュアンスも感じます。黒系ベリーの印象は、最初の段階では背後に隠れている感じ。
抜栓から30分程が経過すると少しずつ果実味が増していき、ドライフルーツ的な乾いた甘さが。イメージ的には、プルーンやレーズンでしょうか。余韻の残りはとても長く、果物と香辛料がさまざま入り混じった心地よいフレーヴァーが流れます。
20年の熟成で、生まれたての段階とは全く別物のワインに変貌下であろう『シャトー・ローラン・ド・ビィ』。新たなワイン体験を与えてくれる1本だと思います。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長　五十嵐　祐介）