Firadis WINE CLUBでは、毎日の暮らしがもっと楽しくなる
「おいしいワインセット」をご用意しています。
毎日のお料理と合わせるワインから、少し特別な日に開けるワインまで。
お好みや用途にあわせてご活用ください。
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12,600円(本体価格11,455円,消費税等1,145円)お正月が過ぎると、冷蔵庫の中も、気持ちも、少しずつ日常に。ごちそう続きだった反動で、「今日は和食が食べたい！」って思うかたも多いのではないでしょうか？寒さが本格的になる一月の家飲みは、気合を入れるというより、生活の延長線上にある感じがちょうどいいなって思います。仕事終わりに台所に立って、さて何を作ろうかと悩む。煮物やすき焼き、肉じゃが、湯豆腐におでん。ほかほかのだし巻き卵や、揚げたての天ぷらもいいですよね。そんな料理をつまみながらワインをひとくち飲んでみると、思っていたよりすっと馴染む。気が付くと、自然に次のひとくちを…。そんな一月の食卓を思い浮かべながら、今回は5本のワインを選びました。主張しすぎず、普段の和食と並べたときに違和感がないことを大切にしています。外に出るのが少し億劫になるこの季節だからこそ、家で過ごす時間を心地よく。和食と一緒に、ぜひ家飲みセットのワインを開けてみてください。気負わず、いつものごはんと合わせて楽しんでもらえたら嬉しいです。
🍷 トラミン ピノ・ネロ（伊・アルト・アディジェ）相性の良い和食：・鶏の照り焼き
・肉じゃが
・焼き鳥（たれ）相性の良いお手軽料理：・ベーコンときのこの炒めもの
・ソーセージとじゃがいも
・トマト少なめのミートソースおすすめの飲み方：・15〜16℃くらい。
・抜栓してすぐでもOK。時間が経つとやわらかさが出る。🍷 シャトー・アルトニャック クロズリー・デ・リ ピノ・ノワール相性の良い和食：・豚の生姜焼き
・すき焼き（割り下控えめ）
・牛肉のしぐれ煮相性の良いお手軽料理：・ローストポーク
・ハンバーグ
・きのこクリームパスタおすすめの飲み方：・14〜15℃。
・抜栓後30分ほど置くと落ち着く。🍷 ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・ランゲンロイス相性の良い和食：・天ぷら（野菜・えび）
・白身魚の塩焼き
・菜の花のおひたし相性の良いお手軽料理：・ゆで豚＋塩
・オイル多めのサラダ
・蒸し野菜おすすめの飲み方：・8〜10℃。
・抜栓直後がいちばんきれい。🍷 ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ相性の良い和食：・湯豆腐
・白身魚の煮付け
・あさりの酒蒸し相性の良いお手軽料理：・蒸し鶏
・シーフードマリネ
・塩だけのオムレツおすすめの飲み方：・7〜9℃。
・抜栓後すぐ、食事の最初の一杯に。🍾 ドメーヌ・デリアンス クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット・レゼルヴ NV相性の良い和食：・だし巻き卵
・天ぷら
・おでん（大根・卵）相性の良いお手軽料理：・フライドポテト
・唐揚げ
・チーズトーストおすすめの飲み方：・6〜8℃。
・抜栓後すぐ、食中ずっと使える。もっと見る -
11,360円(本体価格10,328円,消費税等1,032円)年末年始もひと段落。冷蔵庫の中も、お財布の感覚も、「はい、日常に戻りますよ」と静かに合図を出してくるけれど、気持ちだけがまだ追いつかない。１月って、そんな時期だったりしますよね。ごちそうが続いた反動で、なんとなく和食が恋しくなる。でも正直なところ、包丁を出すほどの気力はない。炊飯器も今日はお休みにして、出来合いのお料理でいいかな、なんて思う日が増えてきます。それでも、ワインは飲みたいんです。できれば、ちゃんと気分が上がるやつを。とはいえ、抜栓してしばらく待ったり、温度を細かく気にしたり。そんな丁寧さも今日は無しにしたい。考えたくないし、頑張りたくない。でも、ほんの少しだけ、いい時間は過ごしたい。１月って、そういうわがままな気持ちが、むくむくと湧いてくる季節な気がします。このセットは、そんな「頑張りたくない日」を想定して選んでみました。冷蔵庫ポケットに入れておけて、冷やし気味でもおいしい赤。抜栓してすぐ注げば、そのまま成立する4本です。揚げ物や惣菜、ジャンクフードでも無理なく寄り添ってくれて、ちゃんと「飲んでよかった」と思える。特別じゃないけど、雑にもならない。頑張りたくない１月の食卓に、ちょうどいい距離感のワインたちです。
🍷 ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ムーラン・ナ・ヴァン・ヴィエイユ・ヴィーニュ相性の良いずぼら飯：・ケンタッキー（オリジナルチキン）
・総菜屋の唐揚げ
・肉屋のローストポーク（切り落とし）相性の良いお手軽料理：・鶏もも肉のハーブ焼き
・豚肩ロースのグリル
・きのこのソテーおすすめの飲み方：・12〜14℃くらい。冷蔵庫から出して少し置く程度。
・抜栓してすぐがおいしい。冷やし気味が◎。🍷 トータス・クリーク ピノ・ノワール（USA・カリフォルニア）相性の良いずぼら飯：・マクドナルド（チーズバーガー、ビッグマック）
・フレッシュネスバーガー
・冷凍ピザ（トマト系）相性の良いお手軽料理：・ハンバーグ
・ミートソースパスタ
・チキンのトマト煮おすすめの飲み方：・14〜16℃。
・抜栓後すぐでOK。昼〜夜どちらも使いやすい。🍷 トッレ・ジャコモ エディツィオーネ・プリヴァータ相性の良いずぼら飯：・近所のピザ屋のテイクアウト（サラミ、ミート系）
・持ち帰り中華（酢豚、回鍋肉）
・デリのラザニア相性の良いお手軽料理：・ミートボールの煮込み
・ポークソテー
・ナスとひき肉のオーブン焼きおすすめの飲み方：・16℃前後。
・抜栓後10〜20分。温度が上がっても崩れにくい。🍷 プレモン サン・モン エリタージュ・ルージュ相性の良いずぼら飯：・焼き鳥（たれ）
・餃子専門店の餃子
・肉屋のソーセージ相性の良いお手軽料理：・豚肩ロースのロースト
・煮込みハンバーグ
・スパイスを効かせた煮込み料理おすすめの飲み方：・16〜17℃。
・抜栓後20〜30分。少し空気に触れさせると◎。もっと見る -
11,360円(本体価格10,328円,消費税等1,032円)年末年始もひと段落。冷蔵庫の中も、お財布の感覚も、「はい、日常に戻りますよ」と静かに合図を出してくるけれど、気持ちだけがまだ追いつかない。１月って、そんな時期だったりしますよね。ごちそうが続いた反動で、なんとなく和食が恋しくなる。でも正直なところ、包丁を出すほどの気力はない。炊飯器も今日はお休みにして、出来合いのお料理でいいかな、なんて思う日が増えてきます。それでも、ワインは飲みたいんです。できれば、ちゃんと気分が上がるやつを。とはいえ、抜栓してしばらく待ったり、温度を細かく気にしたり。そんな丁寧さも今日は無しにしたい。考えたくないし、頑張りたくない。でも、ほんの少しだけ、いい時間は過ごしたい。１月って、そういうわがままな気持ちが、むくむくと湧いてくる季節な気がします。このセットは、そんな「頑張りたくない日」を想定して選んでみました。冷蔵庫ポケットに入れておけて、冷やし気味でもおいしい白。抜栓してすぐ注げば、そのまま成立する4本です。揚げ物や惣菜、ジャンクフードでも無理なく寄り添ってくれて、ちゃんと「飲んでよかった」と思える。特別じゃないけど、雑にもならない。頑張りたくない１月の食卓に、ちょうどいい距離感のワインたちです。
🍷 フェッシーナ エルセ・エトナ・ビアンコ相性の良いずぼら飯：・白身魚の南蛮漬け
・デリの魚惣菜
・刺身の切り落とし相性の良いお手軽料理：・魚のソテー
・鶏むね肉の蒸し物
・野菜のグリルおすすめの飲み方：・10〜12℃。
・抜栓してすぐ。冷やしすぎないのがコツ。🍷 ファルケンシュタイン ピノ・ビアンコ（ヴァイスブルグンダー）相性の良いずぼら飯：・惣菜のポテトサラダ
・サラダチキン
・パンとチーズだけ相性の良いお手軽料理：・キッシュ
・オムレツ
・鶏と野菜のクリーム煮おすすめの飲み方：・9〜11℃。
・抜栓後すぐ。昼飲みにも◎。🍷 バスティード ランデブー ブラン相性の良いずぼら飯：・デリのグラタン
・フライドチキン（むね肉）
・惣菜パン相性の良いお手軽料理：・鶏のロースト
・クリームパスタ
・白身魚のバターソテーおすすめの飲み方：・10〜12℃。
・抜栓後すぐ〜10分。温度が上がるとコクが出る。🍷 キンタ・ダ・カルサダ カント・ノーノ アルバリーニョ相性の良いずぼら飯：・フライドフィッシュ
・唐揚げ（塩）
・スーパーの寿司相性の良いお手軽料理：・魚介のパスタ
・アクアパッツァ
・蒸し野菜おすすめの飲み方：・8〜10℃。
・冷蔵庫から出してそのままがいちばん爽快。もっと見る
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