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フィラディスがおすすめするイタリア - ロンバルディア州のワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。
ワインリスト
WINE LIST
1 ～ 2 件目を表示しています。（全2件）
表示件数：
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ペーリ タレント・ブリュット 46
ヴィンテージ・シャンパーニュに比肩する熟成期間を経て生み出されるシャルドネ100％のイタリア産高品質スパークリング。
イタリア / ロンバルディア / 白泡
≪こんな香り･味わいのワインです≫：
『ペーリ』の上級キュヴェは、最低36か月の熟成を行っているため、泡はシルクのようにすばらしく繊細で、ヘーゼルナッツ、カスタード、トーストや蜂蜜の香り高いアロマが楽しめます。熟成感がありながらも、口の中ではシトラスフルーツを感じさせる活き活きとした印象もあり、爽快な酸とシャープな泡がはっきりとした味わいの輪郭を作っています。4,400円(税込)
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ペーリ タレント・ブリュット・ミレジマート
「これはすごい！」スタッフが唸ったシャンパーニュ顔負けのスパークリング
イタリア / ロンバルディア / 白泡
この価格帯のスパークリングワインとしては、まさにトップクラスと言える素晴らしい味わいのスパークリングワインを生み出して熱烈な人気を集めるペーリ。居を構えるロンバルディアのブレシア一帯のエリアでは、シャンパーニュ地方と同様スパークリング・ワインに理想的なブドウ - 比較的糖度が低く酸度は高いが、未熟な青さが残らないブドウ - が育つ環境で、ペーリではそんな環境の中で有機栽培を行い、秀逸なブドウを厳選して用いてワインづくりを行っています。レモンやオレンジにリンゴなどを思わせるフレッシュなフルーツや、小麦粉やクッキーのような穏やかな香ばしさ、蜜のような華やかさがふんわりと香り、そのアロマ同様の穏やか香ばしさとともに熟した柑橘やリンゴのような瑞々しくジューシーな果実味を上品な塩味と涼し気に伸びる酸味が引き締めて、爽やかに広がっていきます。豊かさと爽快感を兼ね備えた味わいは、まさに秀逸そのもの。この価格帯のスパークリングワインとしては傑出したレベルであることは間違いありません。3,960円(税込)
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