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アヴィーズ村の中でも偉大なる区画として知られる『シュマン・ダヴィーズ』は、ラルマンディエ・ベルニエは2009年から単一畑のキュヴェとしてリリースを開始しました。このシャンパーニュの肝は何といってもその豊富なミネラル感。アヴィーズの切れ込むような酸との調和は絶妙で、果実のじんわりとした旨味と相まってブラン・ド・ブランとして圧倒的な表現力を持った1本となりました。レモンやリンゴのピュアな印象から始まり、白い花とスパイスの余韻へ。今やラルマンディエ・ベルニエのフラッグシップ的存在、是非ともお試しください。
(シャンパーニュレヴュー担当：THE CHAMPAGNE店長 五十嵐 祐介)
14,040円（税込）
ヴェルトゥのピノ・ノワール（オールドヴィンヤードのみ）100%、セニエ方式によるロゼ・シャンパーニュ。一部除梗で2-3日間のマセラシオンを実施。ダーク・ピンクの外観、ドライ・ラズベリーやサクランボのアロマに、ブラッドオレンジのような力強いノートが加わります。口に含むと、豊富なミネラルが下支えするブラックベリーやダークチェリーの味わいが広がり、フィニッシュにはトーストのフレーヴァーが心地よく。これこそがラルマンディエの代表的な作品とも言える、傑出したロゼ・シャンパーニュです。
（シャンパーニュレヴュー担当：THE CHAMPAGNE店長 五十嵐 祐介）
9,698円（税込）
'ヴェルトゥの大地'と名付けられた、単一畑ヴィンテージ・シャンパーニュ。ヴェルトゥ村の南東向きの斜面中腹にある区画「Les Barillers（レ・バリエール）」と「Les Faucherets（レ・フォシェレ）」から収穫されたシャルドネ100%、ノン・ドサージュ。美しい黄金色、クリーミーなビスケットのアロマの中に、ブラン・ド・ブランとは思えないような赤い果実のニュアンスまでが見つけられる、複雑性に満ちた構成が印象的。ミネラルの表現など、この地のテロワールを存分に感じさせてくれる1本だ。
9,158円（税込）