ワイン選びで「絶対にハズさない」4つの理由 ワイン選びで「絶対にハズさない」4つの理由

星付きレストランが選ぶワイン商社フィラディス直営

ワイン通販Firadis WINE CLUBは、全国のレストランやワインショップを顧客とするワイン専門商社株式会社フィラディスによるワイン直販ショップです。

これまで日本国内10,000件を超える飲食店様・販売店様にワインをお届けして参りました。

主なお取引先は洋風専門料理業態のお店様で、フランス料理店2,000店以上、イタリア料理店約1,800店と、ワインを数多く取り扱うお店様からの強い信頼を誇っています。

ミシュラン3つ星・2つ星を獲得されているレストラン様のなんと70%以上がフィラディスからのワイン仕入れご実績があり、その品質の高さはプロフェッショナルソムリエからもお墨付きを戴いています。

是非、プロ品質のワインをご自宅でお手軽にお楽しみください!

コストパフォーマンス 中間マージン無し

ワイン通販Firadis WINE CLUBは、輸入商社の直営ショップ。
経験豊かなフィラディスのバイヤーが生産者から直接買い付けたワインを、問屋や販売店を通さず、ダイレクトに皆様のご家庭にお届けします。
これがFiradis WINE CLUBが『価格以上のクオリティ』をお約束できる理由のひとつ。
是非、他店の同価格帯のワインと飲み比べてみて下さい!

品質管理 4人のプロフェッショナル

フィラディスには、ワインの品質を保証する4人のプロフェッショナルがいます。

1.買い付けのプロ

常に質の高い情報を得られることと、無数にあるワインの中から良いものを見抜く優れた目利きであることが 上質なワインをご提供する為の大きな2つの鍵となります。フィラディスでは1年の4分の1を現地に滞在している 経験豊富なバイヤーが、供給元との密なコミュニケーションを欠かさず、時間をかけて積み上げてきた実績と 信頼関係により、皆さまにご満足頂けるワインを買い付けています。

2.輸送のプロ

輸入担当者はフォワーダー(国際輸送業者)で長年輸出入業務をしていた経験を持っており、 国際輸送に精通しています。趣味が高じてワインエキスパートの資格を取り、フランス語を習得し、 更にはブルゴーニュへ渡りワイナリー巡りをしていた程ワインに対する思い入れが強く、 完璧な状態でのワイン輸送にこだわりを持っています。フィラディスは、ワイン輸送の専門部署を 持つ信頼のおける業者にのみ依頼していますが、全てを業者任せにはしません。 担当者がフォワーダーでの経験を活かし、現地の天気・気温からコンテナ内の積み付け状態など、 細部に至るまで念には念を入れたチェックを行い、ベストなワイン輸送を常に目指しています。

3.検品のプロ

ワインがダメージを受けているか否かを見極めるには、高度な判断能力が求められます。 液面の高さやキャプセル周りの状態は勿論、最も経験が必要とされる微妙なワインの色調や澱の状態、 更には生産者の特性まで考慮に入れて検品する必要があります。 ファインワインの検品は全て熟練の担当者により行われています。 担当者が検品する本数は年間7万本以上、日本で一番多くのファインワインを手に取り、 1本1本細部に至るまで丁寧にチェックしています。同じヴィンテージの同一アイテムが複数入荷する場合、 ファインワインはボトルごとに状態が異なるので、全て1本単位で管理しています。 多大な手間と時間を要しますが、安心してファインワインを楽しんで頂く為の重要な作業なので、 担当者が責任を持って行っています。

4.出荷のプロ

出荷の責任者であるセラーマスターはワインを熟知した有資格者、 大手酒販店にて酒類の販売から流通まで幅広く携わった経験を持っています。 仕入れや営業担当者のみならず、出荷担当者までがワインを熟知しているというのがフィラディス品質です。 入荷したワインは細心の注意を払い、保管に最適な温度15度、湿度70%で管理されています。 お客様へお届けする際はセラーマスターが再度状態確認し、 受け取るお客様の気持ちを考えながら丁寧に梱包を行っています。 フィラディスではボトルを包むエアパッキン、段ボールなど、サイズ、素材にまでこだわった特注の梱包資材を使用しています。

情熱 ワインにかける想い

フィラディスのスタッフは皆ワインという飲み物を心から愛するものばかり。
そして、我々の最大の目標は成熟したワイン文化を日本に広めること。
自分たちの大好きなワインの魅力を、少しでも多くの人に知ってもらいたいと思っています。
Firadis WINE CLUB(フィラディス・ワイン・クラブ)は、 レストラン卸売りの枠を越えて、今度は直接皆様のご家庭まで美味しいワインをお届けしよう! というそんな我々の熱い思いから生まれました。
著名評論家が高得点を与えたワイン、○○賞受賞ワイン、自然派ワイン、 数々のワインがあり、様々な評価基準がある中で、フィラディスがワインを選ぶ基準はとても明確です。

『そのワインが美味しいかどうか』

そして主観だけの『美味しい』に陥らぬよう、プロフェッショナルとして 『美味しいとはどういうことか』『美味しいと言える根拠は何か』を日々追及しています。
品揃えが多くない・・・と思われたお客様も、いらっしゃるかもしれません。
それは、フィラディスの思う美味しい基準に達したもの『だけ』を厳選してラインナップしているからです。

フィラディスでは商品の選定にあたり、約30人のワイン有資格者が集まり、 月に100本以上のワインを試飲します。でも、実際に取扱ワインになるのはその中のほんの数本。
厳しい商品選定を潜り抜けたものだけを、自信をもっておすすめするのがFiradis WINE CLUBのスタイルなのです。

私たちの喜びは、お客様に『美味しかった!』と言って戴けること。
今回お届けするワインが、お買い上げ戴いたお客様や、ご一緒に飲まれる大切な方を、 笑顔にするものでありますことを、心から願いながら、日々最高の仕事を追求しています。

初めてのお客様へ:ご購入時に無料の会員登録を頂くだけで、      初回から使えるクーポン1,000円分をプレゼント中。是非、ご利用ください。 閉じる