カリフォルニアは、アメリカのワイン生産量の実に９割を占める、アメリカワインの代表的な産地です。カリフォルニアの中でもソノマ、ナパなどの生産地では、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデル、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどのぶどう品種を用いた高品質なワインが作られています。特に、ワインの名産地として有名なナパ・ヴァレーでは、オーパス・ワンやスクリーミング・イーグル、ハーラン・エステートといった世界的に知名度のある希少なワインが生み出されています。その他、ロサンゼルスよりも北部に位置するセントラルコーストでも、ワインが多数生産されています。
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