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ソーヴィニヨン・ブラン/Sauvignon Blanc - 白ワイン
ソーヴィニヨン・ブラン/Sauvignon Blanc - 白ワイン
ソーヴィニヨン・ブランとは、白ワインの原料となるぶどう品種です。ブラン・フュメと呼ばれるロワール地方で栽培されるものをはじめ、ニュージーランド、イタリア、チリなどでも栽培される、人気の高いぶどう品種となっています。葉と房は小さめで完熟すると黄金のような色合いになるのが特徴。グレープフルーツにも似た柑橘系の酸味と苦味の合わさった味わいと、ハーブや青草のような香りが混ざった独自のニュアンスを楽しむことができる白ワインです。
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