お正月が過ぎると、冷蔵庫の中も、気持ちも、少しずつ日常に。ごちそう続きだった反動で、「今日は和食が食べたい！」って思うかたも多いのではないでしょうか？
寒さが本格的になる一月の家飲みは、気合を入れるというより、生活の延長線上にある感じがちょうどいいなって思います。
仕事終わりに台所に立って、さて何を作ろうかと悩む。煮物やすき焼き、肉じゃが、湯豆腐におでん。ほかほかのだし巻き卵や、揚げたての天ぷらもいいですよね。そんな料理をつまみながらワインをひとくち飲んでみると、思っていたよりすっと馴染む。気が付くと、自然に次のひとくちを…。
そんな一月の食卓を思い浮かべながら、今回は5本のワインを選びました。主張しすぎず、普段の和食と並べたときに違和感がないことを大切にしています。
外に出るのが少し億劫になるこの季節だからこそ、家で過ごす時間を心地よく。和食と一緒に、ぜひこの特集のワインを開けてみてください。気負わず、いつものごはんと合わせて楽しんでもらえたら嬉しいです。