フィラディスがおすすめする2001～2500円のワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

カール・ローウェン リースリング・アルテ・レーベン(ドイツ・モーゼル産白750ml)

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

ドイツ・モーゼルのライヴェン村にあるクロスターガルデンの区画で、樹齢40年以上のリースリングのみを使用。第一次世界大戦直後に植えられた古木も含まれる。熟したピーチを思わせるリッチな香り、古樹由来の骨格と旨みが特徴で、クアントよりも深みのあるストラクチャーを持つ。アフターには旨みがゆっくりと広がり、余韻の長さも秀逸。

シモーネ・カペッチ (サン・サヴィーノ)ピクス(伊マルケ州産赤ワイン)

イタリア / マルケ / 赤ワイン

モンテプルチアーノを主体に、サンジョヴェーゼをブレンドしたマルケ州の赤ワイン。グラスから立ち上がるチェリーやプラムのリッチな果実香には、シナモンやリコリスといった甘やかなスパイスのニュアンスも感じられ、香りの時点でしっかりとした満足感を与えてくれます。味わいは赤と黒の果実がみずみずしく広がり、豊かなタンニンと程よい酸が絶妙に溶け合い、飲みごたえがありながらも重すぎないバランスの良さが魅力。地元マルケのワインらしい骨太なスタイルをしっかりと表現しながら、日常に溶け込む懐の深さを併せ持った1本です。その品質はスローフード協会によって「ベスト・デイリーワイン」として表彰された実績にも裏付けられており、各種専門誌でも毎年高評価を獲得。ワイン名はピチェーノ地方の文明の象徴とされるキツツキに由来し、地域の誇りと伝統を体現しています。家庭料理との相性も抜群で、煮込みやグリルなど幅広い肉料理に合わせて楽しめます。

ジャスト・ビー(スペイン リアス・バイシャス産白750ml)

スペイン / リアス・バイシャス / 白ワイン

スペイン・ガリシア地方のリアス・バイシャス、バル・ド・サルネス地区の海沿いの畑で育つアルバリーニョ（樹齢20?60年）を使用。白い花やローリエ、ミントのアロマにリンゴやグレープフルーツが重なり、芳香性豊か。トロピカルな果実の甘みに塩味とフレッシュな酸、クリーミーな質感が一体となり、しっかりとした飲みごたえを演出する。豊かでバランスの良い1本。

トラミン ミュラー・トゥルガウ(伊アルト・アディジェ産白750ml)

イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン

カンタン・ジャノブルゴーニュ・シャルドネ

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

サン・セルナン・デュ・プランに拠点を構える造り手が、サントネとマランジュの三区画をブレンドして仕立てたシャルドネ100％。平均樹齢20年のブドウからは、フレッシュな柑橘果実と白い花のアロマが上品に広がり、口中では果実味と酸、ミネラルが見事に調和。華やかさと端正な構成を併せ持ち、ブルゴーニュ白の魅力を素直に表現した、軽やかで気品ある仕上がり。日々の食卓にも、洗練を添えてくれるような1本。

ドメーヌ・フォン・クローズ コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ キュヴェ・シリュス(仏ローヌ産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

グラスに注ぐとすぐに視覚で感じられる濃密な紫色、その見た目通りに力強い個性を放つ、コート・デュ・ローヌ産シラー100%の赤ワイン。香りはブラックチェリーやプルーンなどの黒系果実と黒胡椒のスパイスが中心で、華やかなフローラル要素は控えめ。口当たりは厚みのある果実味と柔らかくどっしりとしたタンニンがしっかりと広がり、余韻には焼きたてのパンのような芳ばしさも感じられます。時間経過により、たっぷりとした甘みとともに酸と旨みがバランスよく現れ、単に重厚なだけでなく奥行きある複雑さを持つ味わいへと進化。抜栓は90分以上前がおすすめで、冷蔵庫でしっかり冷やしてから温度を徐々に上げると、その変化をより楽しめます。小ぶりの卵型グラスで凝縮感を活かし、スパイシーな肉料理と合わせると本領発揮。力強さの中に繊細な調和も感じられる、飲み応え抜群のパワフル・シラーです。

フランツ・ケラー グラウブルグンダー（ピノ・グリ）・オーバーベルゲナー バスガイゲ・エアステ・ラーゲ(ドイツ バーデン産白750ml)

ドイツ / バーデン / 白ワイン

ドイツ・バーデン地方の一級畑バスガイゲから、火山性土壌で育まれたグラウブルグンダー（ピノ・グリ）100%。ハニーメロンやナッツ、ブリオッシュのふくよかな香りに、スモーキーなニュアンスが重なり奥行きある印象。シュール・リー由来の旨みと厚みある果実味がなめらかに広がり、キリッと引き締める酸が全体を美しく整える。ピノ・ノワールと並ぶ存在感を持つ、重層的なバーデン白。