フィラディスがおすすめするアメリカのワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

オーパス・ワン 1993年

アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン

「5大シャトー」の一角として名高い『シャトー・ムートン・ロスチャイルド』のオーナー、フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵、そしてUSAカリフォルニア州の銘醸地ナパ・ヴァレーを代表する名門生産者『ロバート・モンダヴィ』の2人により創造されたジョイント・ヴェンチャー。1993年ヴィンテージは、冬と春に降った大量の雨が生育に十分な水分をブドウに与え、例年より涼しい夏にブドウはゆっくりと成熟しました。カシス、クローブ、ブラックカラントのアロマ、素晴らしい樽香など非常に複雑な香り。果実は十分にインパクトを放ちつつ、優れたフィネスと上品さを備えたスタイリッシュなワインです。

【ヴィンテージ完売致しました】アミューズ・ブーシュ ヴァン・ペルデュ

アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン

「古くなった固いパンも優れたシェフの手にかかれば素晴らしいパン・ペルデュ(＝フレンチトースト)になるように、アミューズ・ブーシュにならなかったワインも、優れた醸造家であるハイジ・バレットのブレンドにかかれば夢のようなアロマと味わいのワインになる」というアイデアから、パ ン・ペルデュにちなんで名づけられたこのワインには、アミューズ・ブーシュやオー・ソメだけでなく、ラ・シレーナ、ランボーン、バーバーなど、ハイジが醸造に深く関わるナパ・ヴァレーの複数のワイナリーのワインがブレンドされている。毎年最高の表現を求めてブレンドを行うため、ヴィンテージごとに品種や畑の比率は異なる。1年ごとにデザインが変わるラベルに象徴される一期一会のヴィンテージの個性とともに、柔らかく濃厚でジューシーという、ハイジ・バレットのワインの魅力が集約されている。ワイナリーの垣根を越えた、ハイジ・バレット究極の"The Napa Valley"。

【ヴィンテージ完売致しました】アントヒル・ファームズ アンダーソン・ヴァレー

アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン

アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール アンダーソン・ヴァレー

アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン

リール・ヴィンヤードとセリーズ・ヴィンヤードをブレンド。ラズベリーやクランベリーなど粒の小さな赤い果実のクラシカルな香りは非常にピュアでエレガント。クリーンでしなやかな味わいからはナチュラルな旨みがにじみ出る。深みとバランスに優れたミディアムボディで、緊張感ある細かな酸が余韻を伸びやかに彩る。

アントヒル・ファームズ シャルドネ ピュー(USAカリフォルニア産白ワイン750ml)

アメリカ / カリフォルニア / 白ワイン

1940年代初頭に植えられた州最古のシャルドネから生まれる、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの希少な1本。ジャスミンや白胡椒の華やかな香りに、シンプルな醸造が引き出す清涼なミネラルが寄り添う。過剰な抽出を避け、自然体のまま引き出された幅広いフレーヴァーが、古樹ならではの深みとエレガンスを表現する。

【ヴィンテージ完売致しました】アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール アビー・ハリス・ヴィンヤード

アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン

アントヒル・ファームズが自らの手で栽培し、初めて手がけた記念碑的ワイン。海抜約335mの石交じりのローム土壌が生むピュアな果実に、スモーキーな香りとスパイスが折り重なる。緻密で張りのある味わいは、生き生きとした生命力と奥行きを備え、全要素が高い次元で調和した逸品。

【ヴィンテージ完売致しました】アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール ティナ・マリー・ヴィンヤード

アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン

ロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置しつつも、実際の畑は冷涼で砂利質の土壌を持つグリーン・ヴァレーにある区画から造られる1本。涼しい朝と暖かな午後の気候がもたらす繊細なディティールとリッチな果実感が魅力で、チェリーや濃色ベリーの芳醇な香りにスパイスと花のヒントが寄り添います。甘く肉厚な果実にシルキーなタンニンが溶け込み、力強さと洗練が同居する、喜びに満ちたカリフォルニア・ピノです。

オーパス・ワン オーヴァーチュア N.V.

アメリカ / カリフォルニア州 / 赤ワイン

『オーパス・ワン』は「5大シャトー」の一角として名高い『シャトー・ムートン・ロスチャイルド』のオーナー、フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵、そしてUSAカリフォルニア州の銘醸地ナパ・ヴァレーを代表する名門生産者『ロバート・モンダヴィ』の2人により創造されたジョイント・ヴェンチャー。そのセカンドワインとして造られたのがノン・ヴィンテージの『オーヴァーチュア』。「序曲」を意味するこのワインは、オーパス本体にも全く引けを取らず濃密な黒い果実(カシス、ブラックチェリー)の印象、チョコレートを思わせるビター感が。シルキーなタッチが素晴らしく贅沢！

【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】ケイネズ・ワイナリー ピノ・ノワール デムス・ヴィンヤード 2012年(USAカリフォルニア産赤750ml)

アメリカ / カリフォルニア州 アンダーソン・ヴァレー / 赤ワイン

2009年、初ヴィンテージでいきなり「年間最優秀カリフォルニア・ピノ・ノワール」をかっさらった奇跡の造り手『ケイネズ・ワイナリー』。
2014年に醸造責任者のアンソニー・フィリベルティが自身で立ち上げていた『アントヒル・ファームズ』に専念するため惜しまれつつも閉鎖…これだけの高評価生産者ながら、生産期間は僅か6年だけとなりました。
その6年間はリリースするワイン全てが争奪戦。日本国内の正規輸入代理店だったフィラディスでもごく少量しか割り当てがなく、2015年に開業したフィラディスワインクラブでは2013年・2014年ヴィンテージを数ケースしかご案内出来ずに即完売、多くのお客さまからのリクエストに泣く泣くお詫びをしたことをはっきりと覚えています。

もはやカリフォルニアワインの伝説になっている『ケイネズ』、今回は2012年ヴィンテージのセラーストックが発掘されフィラディスは即座に買い付け。36本という少ない本数ではありますが、これが世の中に現存する『ケイネズ』の数少ない貴重な遺産です。
10年が経過して素晴らしい状態に仕上がったこの1本、是非ともあなたのワイン体験記録に加えてください。

【ヴィンテージ完売致しました！】シックスティーン・バイ・トゥエンティ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2017年(USAカリフォルニア産赤750ml)

アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン

【ヴィンテージ完売致しました！】シックスティーン・バイ・トゥエンティ シャルドネ・ソノマ・コースト 2018年(USAカリフォルニア産白750ml)

アメリカ / カリフォルニア / 白ワイン

冷涼なソノマ･コーストに位置する2つの畑のブドウをブレンドしたシャルドネ。

【取り扱いを終了しております。これまでありがとうございました。】マイケル・デイヴィッド・ワイナリー インコグニート

アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン

シラーやカリニャンなど8種の品種を用いながら、整ったバランスでまとめ上げた濃密赤ワイン。砂糖漬けのプルーンやブラックチェリー、カシスジャムのような果実香と、ドライフラワーの華やかさが重なり合う。要素が多いながらもまとまりがあり、厚みとエレガンスを併せ持つ。ロースかつにソースをたっぷりかけて、少し冷やしめで◎！