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フィラディスがおすすめするアメリカのワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。
ワインリスト
WINE LIST
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アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール コンプチ・リッジ・ヴィンヤード(USAカリフォルニア産赤ワイン750ml)
アメリカ / カリフォルニア州 メンドシーノ・カウンティ / 赤ワイン
アンダーソン・ヴァレーのアペラシオンに近い海抜183mの砂質の畑。
レッドカラントやラズベリーなど様々なベリー系果実、ドライフラワー、スパイスなど様々な要素がフローラルな香りから浮かび上がる。
しなやかな味わいは内なる凝縮感とエネルギーを備え、心地よい緊張感に満ちている。長い余韻にはシルキーなタンニンとほのかなスパイシーさが感じられる。9,200円(税込)
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アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール ソノマ・コースト(USAカリフォルニア産赤ワイン750ml)
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 ソノマ・コースト / 赤ワイン
『ソノマ・コースト』は、アントヒル・ファームズが保有するソノマの所有畑(シングル・ヴィンヤードまで網羅!)を全てブレンドしたキュヴェ。上級畑のブドウも使われていて、軽やかな飲み口の中に上質な質感を携えたこの生産者の入り口としても最適な1本となっています。濃厚な果実感で飲み手を圧倒するような典型的な新世界系ピノとは一線を画し、酸とミネラル感はあくまでも優しく柔らかなエレガントスタイル。ピノ・ノワールの入り口としては勿論、ブルゴーニュ・ラヴァーも必ず満足できる理想的バランスのワインです。
≪ソムリエによるテイスティングコメント≫:
ソノマ・コーストはカリフォルニアの海側のワイン産地です。カリフォルニアは北からアラスカ寒流が流れていますので、海から冷たい風を受ける非常に冷涼な産地です。ですので品種もピノやシャルドネなど酸がきれいに保持される品種が向いているといわれていて、こちらはピノ・ノワール100%のワインです。
香りは赤いフルーツにあふれています。クランベリーやラズベリー、他にもサクランボのようなニュアンスもありますし、フラワリーなニュアンスもあります。ピノ・ノワールらしい繊細で上品な香りです。
口に含むと非常に活き活きとしたアタックです。ピノ・ノワール特有の、のびやかできれいな酸味があります。ボディは非常にスリムでタイトに仕上がっていて、実際アルコール度数は13.5パーセントと中庸です。瑞々しい果実感やのびやかな酸味といった要素がフレッシュさをワインに与えてくれる、前菜から楽しめるようなピノ・ノワールです。
井黒 卓
(2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ)6,230円(税込)
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グロス カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーブ(USAカリフォルニア産赤750ml)
設立からわずか3年でカリフォルニアワイン初のパーカーポイント100点を獲得!!
アメリカ / カリフォルニア州 オークヴィル / 赤ワイン
リザーヴ用の特別な区画から造られるグロスの名を一躍有名にしたトップキュヴェ。熟したブラックチェリー、カシス、ダークプラムにアニスやレザーのヒント。柔らかく熟した果実味を伸びやかな酸が引き上げている。余韻は長く洗練されており、艶のある果実がしなやかに広がっていく。
33,660円(税込)
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グロス カベルネ・ソーヴィニヨン(USAカリフォルニア産赤750ml)
設立からわずか3年でカリフォルニアワイン初のパーカーポイント100点を獲得!!
アメリカ / カリフォルニア州オークヴィル / 赤ワイン
熟したプラムとレッドベリー、ブラックベリーがたっぷりと詰まったアロマ。ベリー主体の味わいをダークチョコレート、バニラ、クローヴやシナモンのヒントが彩っている。エレガントなストラクチャーにはしなやかなタンニンが溶け込んでおり、柔らかく包み込むようなフィニッシュへと続いていく。
15,340円(税込)
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グロス シャルドネ(USAカリフォルニア産白750ml)
設立からわずか3年でカリフォルニアワイン初のパーカーポイント100点を獲得!!
アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー / 白ワイン
熟したリンゴや白桃、パイナップルにハニーサックルとバニラのヒント。しっかりと詰まったふくよかな果実をおおらかな酸が支えている。フィニッシュは長く、フレッシュなライム、ジューシーなピーチが締めくくる。
9,400円(税込)
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グロス ソーヴィニヨン・ブラン(USAカリフォルニア産白750ml)
設立からわずか3年でカリフォルニアワイン初のパーカーポイント100点を獲得!!
アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー / 白ワイン
ソーヴィニヨン・ブランを主体に、丸みやボディを与えるためにセミヨンをブレンド。ジャスミン、白桃、マンゴーのようなトロピカルフルーツにフレッシュなレモンの魅力的なアロマ。レモンやグレープフルーツを思わせる爽やかなフィニッシュにはクリスピーな酸が感じられる。
6,580円(税込)
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ダットン・ゴールドフィールド シャルドネ ダットン・ランチ(USAカリフォルニア産白750ml)
伝統国シャルドネのエレガントなスタイル×ニューワールドのヴォリューム感あるスタイルが幸福に融合!
アメリカ / カリフォルニア州 ロシアン・リヴァー・ヴァレー / 白ワイン
伝統国シャルドネのエレガントなスタイルxニューワールドのヴォリューム感あるスタイルが幸福に融合!カリフォルニア・シャルドネの名手ダットン・ゴールドフィールドの手腕が存分に発揮された素晴らしい1本です。
7,170円(税込)
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ダットン・ゴールドフィールド シャルドネ ダットン・ランチ ウォーカー・ヒル・ヴィンヤード(USAカリフォルニア産白750ml)
北米以外では日本のみ入荷の超限定アイテム!
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 グリーン・ヴァレー / 白ワイン
あのカリフォルニア・シャルドネの王、キスラーにぶどうを供給したワイナリー。ダットンのぶどうを使用したシャルドネは「キスラー ダットン・ランチ」としてリリースされ大人気を博しています。ウォーカー・ヒルは冷涼なグリーン・ヴァレーの中心にある樹齢30年以上の単一畑。基本的にワイナリーのテイスティングルームでのみ販売されるため、市場に出ることは少ない貴重なワインで、北米以外では日本のみの限定入荷アイテムです!
9,700円(税込)
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ダットン・ゴールドフィールド シャルドネ ダットン・ランチ ウォーカー・ヒル・ヴィンヤード 2018年
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 グリーン・ヴァレー / 白ワイン
あのカリフォルニア・シャルドネの王、キスラーにぶどうを供給したワイナリー。ダットンのぶどうを使用したシャルドネは「キスラー ダットン・ランチ」としてリリースされ大人気を博しています。ウォーカー・ヒルは冷涼なグリーン・ヴァレーの中心にある樹齢30年以上の単一畑。基本的にワイナリーのテイスティングルームでのみ販売されるため、市場に出ることは少ない貴重なワインです。
8,360円(税込)
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ダットン・ゴールドフィールド シャルドネ ダットン・ランチ ルード・ヴィンヤード(USAカリフォルニア産白750ml)
かつてこの畑からキスラーにブドウが供給されていました。
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 グリーン・ヴァレー / 白ワイン
あのカリフォルニア・シャルドネの王、キスラーにぶどうを供給したワイナリー。ダットンのぶどうを使用したシャルドネは「キスラー ダットン・ランチ」としてリリースされ大人気を博しています。こちらは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも特に涼しいグリーン・ヴァレーにある東向き斜面の単一畑から造られる限定生産キュヴェで、かつてこの畑からキスラーにブドウが供給されていました。このエリアで最も古いシャルドネの畑のひとつで、1969年に植樹された非常に貴重な畑。樹齢の長さからくる凝縮感をたっぷり楽しめます。
9,400円(税込)
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【ヴィンテージ端数:10%オフ】ダットン・ゴールドフィールド シャルドネ ダットン・ランチ ルード・ヴィンヤード
★あの『キスラ-』にもブドウを供給する、カリフォルニア・シャルドネのトップ生産者。★
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 グリーン・ヴァレー / 白ワイン
あのカリフォルニア・シャルドネの王、キスラーにぶどうを供給したワイナリー。ダットンのぶどうを使用したシャルドネは「キスラー ダットン・ランチ」としてリリースされ大人気を博しています。ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも特に涼しいグリーン・ヴァレーにある東向き斜面の単一畑から造られる限定生産キュヴェ。1969年に植樹されたこのエリアで最も古いシャルドネの畑のひとつで、かつてこの畑からキスラーにブドウが供給されていました。
9,405円(税込)
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ダットン・ゴールドフィールド ピノ・ノワール ダットン・ランチ(USAカリフォルニア産赤750ml)
アメリカ / カリフォルニア州 ロシアン・リヴァー・ヴァレー / 赤ワイン
あのカリフォルニア・シャルドネの王、キスラーにぶどうを供給したワイナリー。ダットンのぶどうを使用したシャルドネは「キスラー ダットン・ランチ」としてリリースされ大人気を博しています。このピノ・ノワールは冷涼なグリーン・ヴァレーの区画を中心に様々な畑のブドウをブレンドし、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの理想のピノ・ノワールを表現しています。
8,910円(税込)
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テート・ドッグ カベルネ・ソーヴィニヨン ウィズナー・ヴィンヤード (USAカリフォルニア産赤ワイン750ml)
最初は「犬ラベル」で選ぶけど、その後リピーターになる方続出のカリフォルニア・カベルネです!
アメリカ / カリフォルニア州 リヴァモア・ヴァレー / 赤ワイン
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
犬の書いてあるラベルは可愛くカジュアルな印象ながら、実際に飲んでみれば予想の上の上を行く贅沢な飲み応えのワインですね。ひとことで言えば、リッチなプルーンペーストを想わせる、密度高く熟成感たっぷりのカリフォルニア・カベルネ。どっしり、ねっちり、とにかく濃密なタッチとスパイシーさが印象的なワインです。6,080円(税込)
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テート・ドッグ シャルドネ ウィズナー・ヴィンヤード(USAカリフォルニア産白750ml)
最初は「犬ラベル」で選ぶけど、その後リピーターになる方続出のカリフォルニア・シャルドネです!
アメリカ / カリフォルニア州 リヴァモア・ヴァレー / 白ワイン
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
トロピカルな果実やレモンのクリーム・ブリュレを思わせるふくよかな香りの中に、ナッツやバニラの香ばしさが溶け込んでいる。オークのストラクチャーに支えられたリッチな果実はドライなフィニッシュまで続く。古き良きカリフォルニアを思わせる円熟のシャルドネ。4,851円(税込)
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【紙箱ギフト包装付きセット】テート・ドッグ シャルドネ ウィズナー・ヴィンヤード (USAカリフォルニア産白750ml)
最初は「犬ラベル」で選ぶけど、その後リピーターになる方続出のカリフォルニア・シャルドネです!
アメリカ / カリフォルニア州 リヴァモア・ヴァレー / 白ワイン
【紙箱ギフト包装付きセット】カリフォルニアの太陽光をたっぷり浴びたリッチなシャルドネ。樽熟成が非常に巧みで、ふくよかな果実の中にナッツやバニラの香ばしさが溶け込んでいます。ちょっとヨーグルト的なニュアンスも感じました。とろける果実と樽感。古き良きカリフォルニアシャルドネが好きな方に。
5,000円(税込)
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テート・ドッグ ピノ・ノワール カルロスズ・キュヴェ(USAカリフォルニア産赤ワイン750ml)
ナパ・カベルネの名手『テート・ドッグ』によるピノ銘醸地ロス・カーネロスの1本!
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 ロス・カーネロス / 赤ワイン
カリフォルニアではピノ・ノワールの銘醸地中の銘醸地として知られる「ロス・カーネロス」、そのナパ・カウンティ側のブドウを100%使用したキュヴェ。昨今の抽出過剰な濃すぎる一部のブルゴーニュと比べたらむしろこちらの方が古典的・伝統派の王道ピノだと言いたくなるようなまさに本格派の1本です。同じ水準の味わい、価格暴騰中の現在のブルゴーニュではなかなか出会えないのでは…。
6,530円(税込)
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【ラベル傷アウトレット品:15%OFF】テート・ドッグ ピノ・ノワール カルロスズ・キュヴェ
ナパ・カベルネの名手『テート・ドッグ』によるピノ銘醸地ロス・カーネロスの1本!
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 ロス・カーネロス / 赤ワイン
カリフォルニアではピノ・ノワールの銘醸地中の銘醸地として知られる「ロス・カーネロス」、そのナパ・カウンティ側のブドウを100%使用したキュヴェ。昨今の抽出過剰な濃すぎる一部のブルゴーニュと比べたらむしろこちらの方が古典的・伝統派の王道ピノだと言いたくなるようなまさに本格派の1本です。同じ水準の味わい、価格暴騰中の現在のブルゴーニュではなかなか出会えないのでは…。
6,171円(税込)
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バーロウ・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2016年(USAカリフォルニア産赤750ml)
ナパ・ヴァレーの最北端、カリストガはナパでも際立つ完熟度を誇る。凝縮した果実とリッチなボディは、ナパの高級ワインにも匹敵する品質。
アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー / 赤ワイン
野生のベリーやプラム、カシス、スミレのアロマにスモークやタバコのニュアンス。核をなす黒系果実は驚くほど密度が高く、何層にも重なる味わいはパワーに満ちている。申し分ない長さと終始一貫素晴らしいバランスを備え、トースティなタッチがフィニッシュに堂々たる要素を与えている。
9,900円(税込)
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バーロウ・ヴィンヤーズ バールージュ・ナパ・ヴァレー 2016年(USAカリフォルニア産赤750ml)
リッチ&濃厚。ワイナリーの顔となる1本
アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー / 赤ワイン
「ワイン評論で世界一著名で影響力のある男=ロバート・パーカー」が、自信の地元カリフォルニアにありながらずっと存在に気付かず、後年になって発見してその恐るべきクオリティに驚愕した、という造り手「バーロウ」による、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の「これぞナパ!」な1本。
9,400円(税込)
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バーロウ・ヴィンヤーズ メルロ ナパ・ヴァレー 2019年(USAカリフォルニア産赤750ml)
ナパ・ヴァレーのカベルネは有名ですが、この価格帯でメルロ(しかも珍しいメルロ100%)を成功させているのは稀です。
アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー / 赤ワイン
ナパ・ヴァレーのカベルネは有名ですが、この価格帯でメルロ(しかも珍しいメルロ100%)を成功させているのは稀です。この生産者の取り扱いが決まった大きな理由としてカベルネだけでなく、メルロのクオリティも非常に高かったという点があります。ですのでこのメルロは非常におすすめです。
あのロバート・パーカーが、自信の地元カリフォルニアにありながらずっと存在に気付かず、後年になってその恐るべきクオリティに驚愕した、バーロウ・ヴィンヤーズはメルロに最適な土地にあります。
北上するほど海から遠く、より暑くなるナパ・ヴァレーの最北端、カリストガ。夏の気温は 30 度を越え雨はほとんど降らない一方、夜間は急激に気温が下がります。この恵まれた気候からリッチなボディとフィネスが共存する極めて完熟度の高いワインが生まれます。しかも表土が浅く、水はけの良い痩せた土壌はメルロの樹勢を抑え質の良い果実を生み出すのです。6,831円(税込)
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ボーデッカー・セラーズ ピノ・ノワール アシーナ(USAオレゴン産赤750ml)
夫婦ワインメーカー、ボーデッカー夫妻。妻アシーナ・パーパスによるワインは、力強くパワフルな、ストロング・スタイル!
アメリカ / オレゴン州 ウィラメット・ヴァレー / 赤ワイン
オレゴン州の夫婦ワインメーカー、ボーデッカー夫妻。妻アシーナ・パーパスによるワインは、力強くパワフルな、ストロング・スタイルのピノ・ノワール。中心となるのはウィラメット・ヴァレーのグランクリュ、シェア・ヴィンヤードなどの堆積土壌の畑で、黒系果実主体のどっしりとしたストラクチャー、力強さが前面に出たブレンドです。
6,080円(税込)
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ボーデッカー・セラーズ ピノ・ノワール ステュワート(USAオレゴン産赤750ml)
夫婦ワインメーカー、ボーデッカー夫妻。夫ステュアートによるワインはピュアで優美な、エレガントスタイル!
アメリカ / オレゴン州 ウィラメット・ヴァレー / 赤ワイン
夫婦ワインメーカー、ボーデッカー夫妻。夫ステュアートによるワインは…ピュアで優美な、エレガントスタイルのピノ・ノワールです。オレゴン・ピノ始まりの地、ダンディ・ヒルズにあるストーラー・ヴィンヤードなど火山性土壌の畑を軸にした、赤系果実主体のピュアでアロマティックなワインに仕上がりました。
チェリーやレッドカラントのトーンの高い華やかな香り。均整がとれた透明感ある味わい。ピノの旨みがジューシーなフィニッシュまで長く長く続きます。6,080円(税込)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー シックス・センス・シラー
その名も「第6感」。感覚が揺さぶられる?
アメリカ / カリフォルニア州 ローダイ西部 / 赤ワイン
ぎっしりと詰まった赤系フルーツの濃厚パワフルな味わいがこれでもかと襲ってくるようなストロングスタイル。フィリップ兄弟は1982年にカリフォルニアで最初のシラーを植樹した一人。マイケルは息子のケヴィンと一緒にブドウ栽培の伝統を継承。これはケヴィンが初めて栽培マネージャーとして従事した畑の1つで、彼はフィリップから数えて6代目に当たることからこのワイン名がつけられています。
3,850円(税込)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー シャルドネ
素敵なエッチングボトルでギフトにも最適
アメリカ / カリフォルニア州 ローダイ西部 / 白ワイン
マイケル・デイヴィッドのシャルドネは、ふくらみ・ヴォリューム感のある果実味が満喫できる1本に仕上がっています。果実の熟度を変えて3段階で収穫、各収穫を70%はバリック発酵、30%はステンレスタンクで発酵させ、最後にアッサンブラージュ。
4,235円(税込)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー セブン・デッドリー・ジンス
全米売上NO.1ジンファンデル!
アメリカ / カリフォルニア州 ローダイ西部 / 赤ワイン
ワイナリーが位置するローダイ地区は、ジンファンデルの名産地として名高い地域。7 Deadly Zinsは、2015-2019年にかけて5年連続、ジンファンデルの品種名入りワインとしては全米で売上本数NO.1だったワインです。マイケル・デイヴィッドが誇るパワフル系ワインのエントリーレンジとして、是非とも最初に試して頂きたい1本ですね。
3,850円(税込)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー フリークショウ・カベルネ・ソーヴィニヨン
テーマは「人間の理性と獣の野生」!
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 ローダイ西部 / 赤ワイン
甘やかなブラックベリー、ブラックチェリーのフレーヴァーが豊かで、シナモン、ナツメグ、燻製香、ダーク・チョコレートなどのニュアンスも。リッチで、成熟した果実味とオークを感じるこのフルボディーのワインは、大胆ではある一方で、複雑さも兼ね備えています。体操する男性は、ワインの「バランス感覚の良さ」をイメージしたものだとか…ご自身で是非、そのバランス感覚をお確かめください。
4,070円(税込)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー フリークショウ・シャルドネ(USAカリフォルニア産白750ml)
2020年アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞、そして全米NO.1ジンファンデル生産者による1本です!
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 ローダイ西部 / 白ワイン
「人間の理性と獣の野生」を目指すというコンセプトの『フリークショウ』に新たにシャルドネも加わりました!
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
相変わらずの見た目のド派手さがマッチした力強い果実感。フレッシュな柑橘や熟したリンゴ、砂糖漬けの洋梨のような香りまで感じます。そして樽感の強さも重要なポイント、バニラ、ナツメグの味わいは豊かな果実味と力強いオークの香ばしさが相乗効果で引き立て合い、とても飲みごたえがあります。3,850円(税込)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー フリークショウ・ジンファンデル(USAカリフォルニア産赤750ml)
全米NO.1ジンファンデル生産者による1本です!
アメリカ / カリフォルニア州 ローダイ西部 / 赤ワイン
「人間の理性と獣の野生」…その2つが共存するようなワインを目指して造っているという野心的なシリーズ『フリークショウ』にジンファンデルが登場。
人間の七つの大罪をパロディ化した名前が付けられた『セブン・デッドリー』はジンファンデルという品種の甘さや力強さにフォーカスした造り、一方『フリークショウ・ジンファンデル』は多様なフルーツ・スパイスが重なり合う複雑性、そしてそれをエレガントな全体像にまとめることに焦点を絞った感じがしました。3,800円(税込)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー フリークショウ・レッド
テーマは「人間の理性と獣の野生」…日本国内ではフィラディスワインクラブ限定のマイケル・デイヴィッド大人気アイテムです。
アメリカ / カリフォルニア州 ローダイ西部 / 赤ワイン
『Freakshow(見世物小屋)』というワインが象徴するのは、決してサーカスのような雑多さや複雑怪奇な味わいではありません。「人間の理性と獣の野生」、その2つが共存するようなスタイルのワインを造りたくてこんな名前を付けたのだそう。ワインのキャラクターを表現したというユニークなラベルも、そのテーマ性を物語っています。Wine Enthusiast誌 The Best Wines of 2021の100本にランクイン!
4,400円(税込)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー プティット・プティ(USAカリフォルニア産赤750ml)
アメリカ / カリフォルニア州 ローダイ西部 / 赤ワイン
プティ・シラーとプティ・ヴェルドという「プティ」の付くブドウ品種2品種を使い、名前に合わない「スケール感と迫力のあるワインを造ろうとした」という1本。その巨大なスケール感を表現するために像をモチーフにしたそうですが、なるほど確かにこのワインは「でっかい」!
3,960円(税込)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー プティット・プティ【ラベル傷アウトレット品:15%OFF】
アメリカ / カリフォルニア州 ローダイ西部 / 赤ワイン
プティ・シラーとプティ・ヴェルドという「プティ」の付くブドウ品種2品種を使い、名前に合わない「スケール感と迫力のあるワインを造ろうとした」という1本。その巨大なスケール感を表現するために像をモチーフにしたそうですが、なるほど確かにこのワインは「でっかい」!
3,366円(税込)
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ケイネズ・ワイナリー ピノ・ノワール アンダーソン・ヴァレー(USAカリフォルニア産赤750ml)
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 アンダーソン・ヴァレー / 赤ワイン
海抜約427-518mと非常に標高の高い斜面にあるアンダーソン・ヴァレーの偉大な畑のひとつ。表土が厚く、約30年前に植樹されたブドウはしっかりと根を張り、灌漑の必要がない。ラズベリーやチェリーなど赤系果実のアロマティックな香りにフローラルなニュアンス。エレガンスと複雑さを備えた甘く華やかな味わいはシャンボール的。非常に透明感あるフィニッシュはフローラルでミネラリー。
5,148円(税込)
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ケイネズ・ワイナリー シャルドネ デムス・ヴィンヤード(USAカリフォルニア産白750ml)
★大変残念ながらワイナリー閉鎖に伴い、これが最後の在庫です…★
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 アンダーソン・ヴァレー / 白ワイン
海抜約213-335m、デムス・ヴィンヤードの斜面下部に位置するアンダーソン・ヴァレーの偉大な畑のひとつ。薄い表土と急な傾斜が粒の小さなブドウを育む。チェリーやブラックラズベリーなど色の濃い果実、グリルしたスパイスのトーンの高い香り。滑らかな口当たりに続く、密度の高い端正な味わいはジュヴレ的。旨みの乗った長いフィニッシュにはほのかなスパイシーさが漂う。
5,698円(税込)
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アミューズ・ブーシュ ヴァン・ペルデュ
完売しました
アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー / 赤ワイン
「古くなった固いパンも優れたシェフの手にかかれば素晴らしいパン・ペ ルデュ(=フレンチトースト)になるように、アミューズ・ブーシュにならなかったワインも、優れた醸造家であるハイジ・バレットのブレンドにかかれば夢のようなアロマと味わいのワインになる」というアイデアから、パ ン・ペルデュにちなんで名づけられたこのワインには、アミューズ・ブーシュやオー・ソメだけでなく、ラ・シレーナ、ランボーン、バーバーなど、ハ イジが醸造に深く関わるナパ・ヴァレーの複数のワイナリーのワインがブレンドされている。毎年最高の表現を求めてブレンドを行うため、ヴィンテージごとに品種や畑の比率は異なる。1年ごとにデザインが変わる ラベルに象徴される一期一会のヴィンテージの個性とともに、柔らかく濃厚でジューシーという、ハイジ・バレットのワインの魅力が集約されている。ワイナリーの垣根を越えた、ハイジ・バレット究極の"The Napa Valley"である。
18,700円(税込)
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アミューズ・ブーシュ ファラオ・モーンズ・グルナッシュ 2014年
≪完売致しました!ありがとうございました!≫
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 パソ・ロブレス / 赤ワイン
カリフォルニアのローヌ品種の最適地パソ・ロブレスの中でも最上のワインが生まれる西側地区のグルナッシュから造られる。初ヴィンテージ2012年は、わずか90ケースの限定生産。濃い色のベリーやチェリーの完熟果実にリコリスが漂うピュアな香り。丸く濃厚な果実はエネルギッシュかつエレガント。寒暖差が大きく、冷涼なパソ・ロブレスの西側地区の美点が見事に表現されている。
16,280円(税込)
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ケイネズ・ワイナリー ピノ・ノワール デムス・ヴィンヤード(USAカリフォルニア産赤750ml)
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 アンダーソン・ヴァレー / 赤ワイン
アンダーソン・ヴァレーが誇る偉大な畑デムス・ヴィンヤードとセリーズ・ヴィンヤードのブドウをブレンド。瑞々しいイチゴやラズベリーのアロマに香ばしいオークやハーブのニュアンス。優しく広がる果実は甘くボリュームがあり、生き生きとした酸や細かなタンニンとともにアロマティックな味わいを形作る。甘酸っぱい果実の香りが心地よい伸びやかな余韻は旨みに満ち、非常にピュア。
6,908円(税込)
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ケイネズ・ワイナリー セリーズ・ヴィンヤード(USAカリフォルニア産赤750ml)
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 アンダーソン・ヴァレー / 赤ワイン
海抜約427-518mと非常に標高の高い斜面にあるアンダーソン・ヴァレーの偉大な畑のひとつ。表土が厚く、約30年前に植樹されたブドウはしっかりと根を張り、灌漑の必要がない。レモンやパッションフルーツの瑞々しい香りの中に心地よい樽香。黄色い果実豊かな凝縮したボディにちりばめられた美しい酸。透明感溢れるクリーミーな余韻は素晴らしく 長い。
6,908円(税込)
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ケイネズ・ワイナリー ピノ・ノワール アンダーソン・ヴァレー・リザーブ(USAカリフォルニア産赤750ml)
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 アンダーソン・ヴァレー / 赤ワイン
ケイネズ・ワイナリーによるピノ・ノワールのまさに集大成的な作品が今回Firadis WINE CLUB collectionでも初リリースとなる『アンダーソン・ヴァレー・リザーブ』。偉大な畑デムス・ヴィンヤードとセリーズ・ヴィンヤード、そしてワイナリーの名前を冠した畑「ケイネズ・エステート」から収穫されたブドウをブレンドして、年間わずか120ケースのみ造られる超希少キュヴェです。
ラズベリーやさくらんぼのアロマに、ハーブ&スパイスの複雑極まる香り。豊かな果実味ときれいな酸は素晴らしいバランスを魅せ、ブルゴーニュ・コート・ドール的なエレガントなスタイルに完成していました。僕はこのワインとお寿司を素晴らしいマリアージュ楽しんだのですが、その記憶は今も舌の上から離れていきません。忘れがたい1本となりました。
温度はやや冷やし目に、グラスは当然ブルゴーニュ型で。開けたてから果実味全開に近い状態ですので、早めの抜栓・デキャンタージュ一切不要です。7,348円(税込)
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【メルマガ限定】シックスティーン・バイ・トゥエンティ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー(USAカリフォルニア産赤750ml)
★『シックスティーン・バイ・トゥウェンティ』、2014年ヴィンテージ最終在庫24本を過去最安値の売り切り最終SALE!(*こちらはメルマガ読者様完全限定公開ページです。)★
完売しました
アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー / 赤ワイン
カリフォルニア、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンという産地・品種から想像される通り、非常にパワフルでリッチなスタイルのワインです。カシス、ブルーベリーなど完熟した黒系果実に、何層にも渡って織り込まれたようなタンニン。フィニッシュにはジューシーな黒系果実がいつまでも…。濃厚な赤ワインにどっぷりと浸り続けたいと思ったときに選んで欲しい、本当に贅沢なワイン。満足度、保証しますよ。
7,898円(税込)
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オーパス・ワン 1983年
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 / 赤ワイン
「5大シャトー」の一角として名高い『シャトー・ムートン・ロスチャイルド』のオーナー、フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵、そしてUSAカリフォルニア州の銘醸地ナパ・ヴァレーを代表する名門生産者『ロバート・モンダヴィ』の2人により創造されたジョイント・ヴェンチャー。1983年ヴィンテージのナパ・ヴァレーは、夏は8月を中心に雨が多かったものの、9月に乾燥した風の強い日が続き良好な作柄に恵まれました。赤い果実の印象が中心にありつつも、しなやかで骨太なタンニン、ビターな味わいが楽しめる1本です。
78,100円(税込)
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オーパス・ワン 1993年
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 / 赤ワイン
「5大シャトー」の一角として名高い『シャトー・ムートン・ロスチャイルド』のオーナー、フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵、そしてUSAカリフォルニア州の銘醸地ナパ・ヴァレーを代表する名門生産者『ロバート・モンダヴィ』の2人により創造されたジョイント・ヴェンチャー。1993年ヴィンテージは、冬と春に降った大量の雨が生育に十分な水分をブドウに与え、例年より涼しい夏にブドウはゆっくりと成熟しました。カシス、クローブ、ブラックカラントのアロマ、素晴らしい樽香など非常に複雑な香り。果実は十分にインパクトを放ちつつ、優れたフィネスと上品さを備えたスタイリッシュなワインです。
92,015円(税込)
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アミューズ・ブーシュ 2016年
完売しました
アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー / 赤ワイン
最上のポムロールのライバルとなるカリフォルニア・メルロを生み出すために立ち上げられたプロジェクト。トップキュヴェの『アミューズ・ブーシュ』の初VTは2002。ハイジは「よくわからないものに自分の名前を貸したくない」という責任感の強い醸造家のため、親しい友人であるジョン・シュワルツからの誘いであっても、当初はこのプロジェクトに参加するのにためらいがあった。しかし、ある畑のポテンシャルが驚くほど素晴らしく、見事なワインができると確信したので、醸造家としてだけではなく、経営のパートナーとしても参加することに決めた。
50,600円(税込)
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アミューズ・ブーシュ オー・ソメ 2016年
完売しました
アメリカ / カリフォルニア州 アトラス・ピーク / 赤ワイン
完熟チェリーやプラム、野生のベリー系果実に、エスプレッソやスモーク、甘いオークのニュアンスが複雑さを与える密度の高い香り。肉厚でパワーに満ちた味わいは非常に滑らか。ハイジ・バレットのスタイルである豊満な果実が、アトラス・ピークの特徴である堅固なタンニン、涼やかな酸、スパイシーなミネラル感により輝きを増す。『頂上へ』という意味のキュヴェ名にふさわしい、『ナパのワインの女神』が手掛ける山系カベルネの頂点。
39,600円(税込)
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【ヴィンテージ完売致しました】アミューズ・ブーシュ ヴァン・ペルデュ
完売しました
アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー / 赤ワイン
「古くなった固いパンも優れたシェフの手にかかれば素晴らしいパン・ペルデュ(=フレンチトースト)になるように、アミューズ・ブーシュにならなかったワインも、優れた醸造家であるハイジ・バレットのブレンドにかかれば夢のようなアロマと味わいのワインになる」というアイデアから、パ ン・ペルデュにちなんで名づけられたこのワインには、アミューズ・ブーシュやオー・ソメだけでなく、ラ・シレーナ、ランボーン、バーバーなど、ハイジが醸造に深く関わるナパ・ヴァレーの複数のワイナリーのワインがブレンドされている。毎年最高の表現を求めてブレンドを行うため、ヴィンテージごとに品種や畑の比率は異なる。1年ごとにデザインが変わるラベルに象徴される一期一会のヴィンテージの個性とともに、柔らかく濃厚でジューシーという、ハイジ・バレットのワインの魅力が集約されている。ワイナリーの垣根を越えた、ハイジ・バレット究極の"The Napa Valley"。
18,700円(税込)
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【完売致しました】アミューズ・ブーシュ ヴァン・ペルデュ 2018年
完売しました
アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー / 赤ワイン
18,700円(税込)
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【ヴィンテージ完売致しました】アントヒル・ファームズ アンダーソン・ヴァレー
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 アンダーソン・ヴァレー / 赤ワイン
リール・ヴィンヤードとセリーズ・ヴィンヤードをブレンド。ラズベリーやクランベリーなど粒の小さな赤い果実のクラシカルな香りは非常にピュアでエレガント。クリーンでしなやかな味わいからはナチュラルな旨みがにじみ出る。深みとバランスに優れたミディアムボディで、緊張感ある細かな酸が余韻を伸びやかに彩る。
5,445円(税込)
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【ヴィンテージ完売致しました】アントヒル・ファームズ アンダーソン・ヴァレー
リール・ヴィンヤードとセリーズ・ヴィンヤードをブレンド。ラズベリーやクランベリーなど粒の小さな赤い果実のクラシカルな香りは非常にピュアでエレガント。
完売しました
アメリカ / カリフォルニア州 アンダーソン・ヴァレー / 赤ワイン
6,050円(税込)
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アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール アンダーソン・ヴァレー
リール・ヴィンヤードとセリーズ・ヴィンヤードをブレンド。ラズベリーやクランベリーなど粒の小さな赤い果実のクラシカルな香りは非常にピュアでエレガント。
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 アンダーソン・ヴァレー / 赤ワイン
リール・ヴィンヤードとセリーズ・ヴィンヤードをブレンド。ラズベリーやクランベリーなど粒の小さな赤い果実のクラシカルな香りは非常にピュアでエレガント。クリーンでしなやかな味わいからはナチュラルな旨みがにじみ出る。深みとバランスに優れたミディアムボディで、緊張感ある細かな酸が余韻を伸びやかに彩る。
5,500円(税込)
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アントヒル・ファームズ シャルドネ ピュー(USAカリフォルニア産白ワイン750ml)
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの真ん中、サンタ・ローザの北西郊外の平地に広がる畑。1940年代初頭に植樹とされており、この州最古のシャルドネ。
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 ロシアン・リヴァー・ヴァレー / 白ワイン
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの真ん中、サンタ・ローザの北西郊外の平地に広がる畑。1940年代初頭に植樹とされており、この州最古のシャルドネ。醸造はできるだけシンプルに、過剰な抽出はせずに幅広いフレーヴァーを引き出している。華やかなジャスミンや白胡椒のアロマとバランスのとれた爽快なミネラルがある。
7,700円(税込)
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【ヴィンテージ完売致しました】アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール アビー・ハリス・ヴィンヤード
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 アンダーソン・ヴァレー / 赤ワイン
海抜約335m、ブーンヴィルの町を見下ろす石の多い砂質ロームの畑。アントヒル・ファームズが初めて手掛けた記念すべきワインであり、ブドウの栽培も彼ら自身!が行っている。皮まで熟したチェリーやプラム、様々なベリー系果実のアロマティックな香りにスモーキーなニュアンスやスパイスのヒント。張りのある緻密な果実に彩られた味わいは生き生きとして非常にピュア。全ての要素があるべきところにバランスよく配置され、偉大なピノ・ノワールに相応しい凝縮感、深み、複雑さを備える。
7,623円(税込)
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